Юлия Высоцкая - Луковый суп

  Рет қаралды 339,084

Юлия Высоцкая

Юлия Высоцкая

7 жыл бұрын

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Луковый суп
Ингредиенты: крупные луковицы - 4 шт., сыр твердый - 150 г, масло сливочное - 125 г, хлеб белый - ½ батона, лавровый лист - 2 шт., перец белый свежемолотый - ¼ ч. л., соль морская - ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
3. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, добавить лук, перемешать, накрыть крышкой и томить на очень медленном огне.
4. Когда лук станет совсем мягким и слегка закарамелизируется, залить его литром кипятка, добавить лавровые листья, накрыть крышкой и готовить еще около 20 минут, затем суп посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
5. Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см и подсушить в духовке с двух сторон до золотистого цвета.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Налить суп в огнеупорную керамическую посуду, присыпать сыром, сверху положить гренку, ее также присыпать сыром и поставить на 1-2 минуты в сильно разогретую духовку на самый верх, чтобы сыр слегка подрумянился.

Пікірлер: 514
@user-uv6mo7yf6g
@user-uv6mo7yf6g 5 жыл бұрын
Да, не ожидал, безграмотно сделанный луковый суп, недочётов тьма, готовка это не ваше...
@user-gh4cj4qr8y
@user-gh4cj4qr8y 5 жыл бұрын
люди не готовьте по этому рецепту.... это пиздц... так испоганить такой замечательный французский суп
@vasiliyyugay1395
@vasiliyyugay1395 3 ай бұрын
Карамелизированный лук😂
@rozarozita8541
@rozarozita8541 5 жыл бұрын
Готовка еды не должна быть суетливой
@vivays5
@vivays5 4 жыл бұрын
Вспомнился анекдот о Диком Западе: Папа, а почему дядя бегает по сцене? - В движущуюся мишень труднее попасть, сынок! - сказал папа, перезаряжая кольт....
@sayavr9077
@sayavr9077 4 жыл бұрын
Самый неправильный рецепт из тех которые посмотрел
@user-cs6md7xj3v
@user-cs6md7xj3v 2 ай бұрын
Она все рецепты умеет сделать неправильными
@taniamishok2244
@taniamishok2244 Ай бұрын
Приятно смотреть - отдыхаешь морально, просто расслабляешься❤😂😂😂!!!
@alex25061991
@alex25061991 6 жыл бұрын
Туфта у вас а не луковый суп. Лук должен карамелизироваться так он приобретает превосходный аромат и добавлять нужно куриный бульон а не воду. А это луковая каша на воде у вас.
@user-xt8sn1vc4c
@user-xt8sn1vc4c 3 жыл бұрын
Алексей, вы не правы! Вы были во Франции? Луковый суп готовили для рыбаков, а так как у них было мало денег готовили не с бульоном, а с водой! В каждом порту готовили похожий суп, но где-то карамелизировали лук, где-то тушили в сливочном масле, а где-то в растительном масле и т. д.
@maniniglazizi4358
@maniniglazizi4358 2 ай бұрын
@@user-xt8sn1vc4c но нигде не варили, как в данном видео.. да и от традиционных бедняцких рецептов ушли к высокой кухне.
@mariyap.7671
@mariyap.7671 5 жыл бұрын
этот супец ничего не имеет общего с луковым супом
@naftalinkaable
@naftalinkaable 2 жыл бұрын
Общее есть, ну в том плане что явно с него снято...а так конечно это не он..
@Babkinanus
@Babkinanus 3 ай бұрын
Похоже как будто мою собаку стошнило
@LanaMontana2020
@LanaMontana2020 4 жыл бұрын
Почему я раньше думала что она умеет готовить? 😕Спасибо что развенчали этот миф!👏 И почему она так суетится как будто на самолет опаздывает? А такой суп я даже не стала бы и пробовать! У нас в забегаловках лучше готовят!
@olirnaorama
@olirnaorama Ай бұрын
так ее вечно фоном ставили во время приготовления завтрака в выходной день, никто ее особо не рассматривал. От хрючева отвлекали красивые натюрморты с цветами и экзотическими продуктами и роскошный кухонный интерьер. А от бессвязного потока бреда из Йулюного рта наш уставший от создаваемого ею хаоса слух выхватывал только истерические вопли "посмотри, какая красота!", "какой невероятный нечеловеческий фантастический непревзойденный аромат!!!!!!!!!", "о боже, как это вкусууууснооо ммммм!!!!!!!!!!!!!" Вот и сложилось мнение о ней как о умелой хозяйке. Ровно по тому же принципу наводится цыганский гипноз.
@vivastika8025
@vivastika8025 6 жыл бұрын
Очень странный рецепт. Неоднократно готовила сама и ела луковые супы в ресторанах. Это НЕ луковый суп. Это просто варенный лук в куче масла. Нет вина. Нет карамелизации лука. Не выпаривалась жидкость. Нет бульона. Единственное правильно - сыр+гренка+духовка. Но изначально сам суп испоганен. Интересно, она сама это ела? Ей понравилось?
@elenakremlyova1246
@elenakremlyova1246 4 жыл бұрын
Согласна.И 4 луковицы на 4-х человек очень смутили.
@user-ln2hr4vo3s
@user-ln2hr4vo3s 4 жыл бұрын
Vivastika да, всё верно!! Вчера смотрела как фран.повар на фран.канале готовил сырный суп-и как вы всё перечислили , всё добавил!!!
@lana-rh8np
@lana-rh8np 4 жыл бұрын
Похоже придумала сама.
@liubovbezgranic
@liubovbezgranic 4 жыл бұрын
Многие французы готовят суп добавляя муку, другие вино ,одни на оливковом масле ,другие на сливочном. Даже подача разная ,некоторые ложат сухари и сыр внизу ,а суп сверху. Это как если 5 наших женщин будут готовить борщ и я вас уверяю в их рецептах кое-что не будет совпадать. Так что не нужно критиковать Юлю это глупо с вашей стороны. Забейте в ютубе как готовить луковый французский суп на французском языке и вы всё поймёте, когда просмотрите 5 разных видео
@user-re4es4fw1i
@user-re4es4fw1i 4 жыл бұрын
Только что посмотрела луковый суп в программе "еда" решила зайти к Юле, но начала читать комы.... теперь время тратить не буду на просмотр. Я довольна тем рецептом, очень впечатлил.
@user-ul4ch8me9k
@user-ul4ch8me9k 3 жыл бұрын
Сыр...обыкновенный швейцарский сыр...шедевр...
@GemiHome
@GemiHome 2 жыл бұрын
Когда передача снималась, он был обыкновенным
@user-qc3vm2wv6u
@user-qc3vm2wv6u Жыл бұрын
А обыкновенный российский пойдёт? Или только обыкновенный швейцарский?
@Julie-c4u
@Julie-c4u Жыл бұрын
​@@user-qc3vm2wv6u и тогда не был обыкновенным, а был ужасно дорогим.
@albertchayan
@albertchayan 5 жыл бұрын
как это смотрят люди. Невозможно.
@user-lb4xg6wj6l
@user-lb4xg6wj6l 4 жыл бұрын
Да кулинария это не её, просто хорошо уговаривает)))
@San-pq3jt
@San-pq3jt Жыл бұрын
Поболтать она любит и в телике чтоб показывали. Муж организовал. Каждому своё
@vladsa7
@vladsa7 5 жыл бұрын
Какая то похлебка из лука с сыром, настоящий луковый суп всегда коричневый из за карамелизации лука.
@user-oo4jw2mr4z
@user-oo4jw2mr4z 5 жыл бұрын
Мораль: хороший повар кулинар должен быть глухонемым - больше дела меньше слов.
@MikadoDF
@MikadoDF 6 жыл бұрын
Так долго готовила, что я пошел и напился.
@potok_soznanija2020
@potok_soznanija2020 Жыл бұрын
Выпьем с горя, где же кружка?
@Lambda198886
@Lambda198886 Жыл бұрын
​@@potok_soznanija2020 как голова? Не болит😂
@user-zw4hs8np9n
@user-zw4hs8np9n Жыл бұрын
Макаронами с водкой🤣🤣🤣
@Vayacondiosful
@Vayacondiosful 2 ай бұрын
И не поели? Эх...
@yuriyzlatogor2363
@yuriyzlatogor2363 Жыл бұрын
Самая большая Юлькина удача это замужество.Одна метушня,болтовня и в результате каша-малаша
@valentinamedvedeva7618
@valentinamedvedeva7618 3 жыл бұрын
Не ожидала,что Высотская приготовит такую кашу-малашу 😳
@user-dt5gi6iu3j
@user-dt5gi6iu3j Жыл бұрын
Полностью с вами согласен, это не французский луковый суп а стрихнин какой-то)) там лук должен вытушиваться до полной карамелизации в масле, потом в красном вине, и не водой заправляться а нормальным мясным бульоном))
@user-wh2nn1un9v
@user-wh2nn1un9v Жыл бұрын
У нее все такие рецепты😅
@krgt407
@krgt407 8 ай бұрын
)))))))))))
@krgt407
@krgt407 8 ай бұрын
Лучше бы она закончила курсы на повара, вкуснее были бы блюда 😂😂😂
@lukas48rus
@lukas48rus 6 ай бұрын
А я ожидал=) Когда она нормально готовила?
@user-co8nm7rk2v
@user-co8nm7rk2v 4 жыл бұрын
Юлия Высоцкая как всегда все перепутала! Наподобие она ,,нежные сырники,, жарила
@user-gk2rt3pf9q
@user-gk2rt3pf9q Жыл бұрын
Вы еще 3 года назад были в теме про сырники)))
@user-co8nm7rk2v
@user-co8nm7rk2v Жыл бұрын
@@user-gk2rt3pf9q Точно! Как вы запомнили,память плохая?
@user-sw5gx4zi4e
@user-sw5gx4zi4e 5 жыл бұрын
хааааааааааааааа, это не луковый суп!!! это луковый шмурдяк!!! где этап карамелизации лука, самый ключевой? нахрена столько масла? лук должен томиться, а не тушиться в масляной ванне, где насыщенный 2-ух часовой куриный бульон, с луковым клуте, где тимьян, где белое полусухое, а где варка после вливания отсутствующего бульона?? просто какой-то пиздец, социально-бытовой лексикон здесь не применим!!! Лучше заваривайте доширак...
@user-cx2un8qv2o
@user-cx2un8qv2o 5 жыл бұрын
Тоже перед этим видио Грилького посмотре да👌
@SuperBerenika
@SuperBerenika 5 жыл бұрын
Как вообще можно жрать тупо варёный лук? Гадость несусветная, хоть какого вина и бульона туда налей
@user-pu1vc9ih7e
@user-pu1vc9ih7e 5 жыл бұрын
Жоско
@elenakremlyova1246
@elenakremlyova1246 4 жыл бұрын
@@user-cx2un8qv2o так и у Лазерсона так.
@irina2978
@irina2978 4 жыл бұрын
Согласна, это не луковый суп
@JohnJohnson_01
@JohnJohnson_01 6 жыл бұрын
кстати у Лазерсона рецептик более точен. Лук карамелизован гораздо темнее. И технология приготовления совершенно иная
@RadaKadirova
@RadaKadirova 5 жыл бұрын
Более точен, чем что? Более точен аутентичному рецепту? (Кстати, где он?) более точен тому, как готовит ваша бабушка? Как вы ели в том самом французском ресторане? Борщ вообще советует выпаривать луковый суп не менее двух часов и, о ужас, не даёт технологии варки бульона. Лазерсон круто разъясняет по базе и именно по технологии. А дальше - поле экспериментов. В луковом супе точно должен быть лук, остальное - опционально
@Demian_Kirillin
@Demian_Kirillin 5 жыл бұрын
@@RadaKadirova Тогда и пельмени можно назвать пирожками с мясом.
@user-ye1fo8ws8l
@user-ye1fo8ws8l 4 жыл бұрын
@@RadaKadirova Судя по вашей логике ,если в кипятке смешать картошку ,морковь и капусту,то вы получите щи?
@naftalinkaable
@naftalinkaable 2 жыл бұрын
@@RadaKadirova эксперименты экспериментами но не настолько же..
@LULIK.A
@LULIK.A 3 жыл бұрын
вареный лук в сливочном масле с хлебом и сыром
@candykate8734
@candykate8734 5 жыл бұрын
Это треш, а не луковый суп
@user-cz9js5rx5u
@user-cz9js5rx5u 5 жыл бұрын
Всё ждала когда она споткнётся и упадёт при таких резких поворотах. У меня аж голова закружилась, за ней так следить ,быстро ходит
@user-zo1wh4kg5s
@user-zo1wh4kg5s 6 жыл бұрын
Почему до сих пор не уволили оператора? Ужасная работа. Укачивает при просмотре.
@innamironenko8693
@innamironenko8693 4 жыл бұрын
Это не оператор, это лихорадочная беготня Юли, от которой можно шею вывернуть
@romaroma2961
@romaroma2961 6 жыл бұрын
Девушка,у Вас получился просто варёный лук)))Это не луковый суп)
@JAYKA1976
@JAYKA1976 6 жыл бұрын
Roma Roma полностью с вами согласна
@worlduciprotour1082
@worlduciprotour1082 6 жыл бұрын
хахаха ещй и горелый
@edvard1056
@edvard1056 5 жыл бұрын
Хахахахаха
@user-tg5ft7vz4t
@user-tg5ft7vz4t 5 жыл бұрын
Обозвались спецы в драных штанах... 😥🤧🥑
@user-xs1ej5jg4z
@user-xs1ej5jg4z 5 жыл бұрын
Кто ей вообще сказал,что она умеет готовить....
@user-ny1qs8gq5d
@user-ny1qs8gq5d 6 жыл бұрын
Это параша, а не луковый суп. Даже не пытайтесь повторить
@user-wu3qz9vr2b
@user-wu3qz9vr2b 5 жыл бұрын
Юлия Высоцкая ИЗУЧАЙТЕ БИОХИМИЮ и не будет отрицательных отзывов.
@enya_mi
@enya_mi 2 жыл бұрын
К этим рецептам нельзя относиться серьезно и, тем более, готовить по ним! Это шоу! А Юлия - актриса, а не повар.
@olirnaorama
@olirnaorama Ай бұрын
Такая же актриса, как и повар
@abonent007
@abonent007 6 жыл бұрын
Это не французский луковый суп. Это полная фигня
@adamkazemirov3435
@adamkazemirov3435 6 жыл бұрын
это луковая похлёбка со Швейцарским сыром от кухонного делитанта...
@lunaw159
@lunaw159 6 жыл бұрын
французский луковый суп всегда темно-коричневого цвета - лук во время тушения должен карамелезоваться..неужели Юля не знает об этом
@user-sk7ow8xy7j
@user-sk7ow8xy7j 4 жыл бұрын
А от куда ей это знать???
@user-hg5ol4vl1r
@user-hg5ol4vl1r 2 жыл бұрын
До замужества с Кончаловским слаще бульбы ничего не ела.
@user-nx9bx8do4v
@user-nx9bx8do4v 2 жыл бұрын
Заколебали своей бульбой,мы не во Франции,и пережареный лук даже если он карамелизуется не всегда всем должен нравится.Рецептов лукового супа очень много,так что каждому своё.
@user-hg5ol4vl1r
@user-hg5ol4vl1r 2 жыл бұрын
@@user-nx9bx8do4v , когда говорят про луковый суп, то имеют в виду оригинальный французский рецепт . Комментирующие ролик отметили, что это не французский вариант . Вам никто не навязывает рецепт - ешьте любую мешанину. Кстати, картошечку по-белорусски приготовить не каждый сможет.
@user-vz1zz9dd4o
@user-vz1zz9dd4o 2 жыл бұрын
Тёмно-коричневый лук это уже сгоревший лук такой пусть французы сами едят и лягушками закусывают
@panzer3vadik
@panzer3vadik 4 жыл бұрын
Юля, кулинария не твоё!😂
@L_91r
@L_91r 5 жыл бұрын
Зато любит поучать и критиковать в ресторанах. Гурманша 🙄
@TROJANA777
@TROJANA777 3 жыл бұрын
Откуда инфа?
@user-wz1on4ef4n
@user-wz1on4ef4n 5 жыл бұрын
Это не луковый суп. Это какая-то гадость в сливочном масле. Нужен обязательно говяжий бульон, и варить его надо долго. И еще много чего))
@apchikhba
@apchikhba 2 жыл бұрын
Ну насчёт бульона не согласен, был во Франции. Обычный куриный льют, а так да, верно.
@user-dz8bm8uw5k
@user-dz8bm8uw5k 5 жыл бұрын
Комфортный просмотр на скорости 0.75
@ladyclubnika
@ladyclubnika 6 жыл бұрын
Попробовала приготовить по этому рецепту - получилось гов..о. есть невозможно 😝
@LaLaLa-ng2fe
@LaLaLa-ng2fe 6 жыл бұрын
Елена Моторная как? Нужно просто пассировать до золотисто- коричневого оттенка. Дальше я блендером взбиваю. Сверху гренки и сыр)
@on1tv895
@on1tv895 5 жыл бұрын
Елена Моторная Зайди к Михаил Веган там у него аппетитно выглядит.
@mayyasvyatets7269
@mayyasvyatets7269 5 жыл бұрын
Фильм !Султан моего сердца
@natashik2847
@natashik2847 5 жыл бұрын
спасибо,не стало дальше смотреть
@L_91r
@L_91r 5 жыл бұрын
Леночка, рекомендую Надюха на кухне, Дастархан, Ольга Матвей. 👍
@Dzerginsk
@Dzerginsk 5 жыл бұрын
Смотреть невозможно.
@user-yl3kf1zb4c
@user-yl3kf1zb4c 6 жыл бұрын
лук должен быть коричневым ,и кашеобразным.Обязательно протушить его в вине и добавить чеснок и петрушки .На воде готовить,а не на бульоне-изврат.
@user-nk9hm5qz9q
@user-nk9hm5qz9q 6 жыл бұрын
Хрючево какое-то.
@user-xw3ey5gh9t
@user-xw3ey5gh9t 5 жыл бұрын
Это ерунда... Это не луковый суп. Много ошибок класической рецептуры. То что в книгах для домохозяек тоже ерунда...
@user-yu4se4me9g
@user-yu4se4me9g 6 жыл бұрын
Ни вина, ни карамелизации в луке, а ведь и то и другое абсолютно необходимо, поскольку это традиционный "похмельный" французский супчик, в котором основная нота, это вкус - КАРАМЕЛИЗОВАННОГО лука! И еще: -от такого количества сливочного масла слипнется попа. Если кратко - основное кулинарное кредо Высоцкой - накидать в миску разных дорогущих, элитных продуктов, перемешать, побулькать, подшкварить и авось что то получится. Настоящее же исскуство кулинара проявляется в том, когда он из вообщем то незамысловатых ингридиентов получает превосходный конечный продукт.
@guugle
@guugle 5 жыл бұрын
так она же родом из простой беларусской деревни. Её там бабушка и научила луковому супу
@user-wj5eb5ch1m
@user-wj5eb5ch1m 5 жыл бұрын
Помои какие-то. да ещё с гренками.
@milapeters3688
@milapeters3688 5 жыл бұрын
Автор ролика похожа на ребенка - все наиграно так, актриса в своем театре
@user-of8kv5jx9t
@user-of8kv5jx9t 5 жыл бұрын
Откровенная мерзость.
@user-df1tw6yd5v
@user-df1tw6yd5v 5 жыл бұрын
Просто выбешивает эта беготня по кухне😱😱😱😱швейцарский сыр не спасёт этот суп.Юля посмотрите как получается у других людей.у вас явно не луковый суп,вернее не такой какой должен быть
@innamironenko8693
@innamironenko8693 4 жыл бұрын
Я думала только меня эта манера бегать и тарахтеть убивает...
@user-ru9vt4gy5q
@user-ru9vt4gy5q 2 ай бұрын
Ребята,если бесит?Чего смотрите?😅😅😅
@user-eu3ee8mc2v
@user-eu3ee8mc2v 6 жыл бұрын
А где вино?
@user-bq4kj2pk1v
@user-bq4kj2pk1v 6 жыл бұрын
Сразу видно на первых кадрах что суп не получится!
@glebchorniy6113
@glebchorniy6113 5 жыл бұрын
Да, Высоцкая очень уверенно говорит, но не всегда получается хорошо)) это самоуверенность) и расчётливость...ведь Юлия вышла замуж за Кончаловского когда ей было 25 лет всего, а Кончаловскому 61 год!! Конечно, это любовь)))"нет"
@olev7998
@olev7998 6 жыл бұрын
Есть два "блогера" по рецептах которых НЕЛЬЗЯ готовить это: Ю. Высоцкая и Сталик Хачкевич ))
@jbarda4ok
@jbarda4ok 5 жыл бұрын
))))) а по рецептам Юли еще и очччень дорого
@user-xs1ej5jg4z
@user-xs1ej5jg4z 5 жыл бұрын
Первая это точно перевод продуктов...
@marjoury76
@marjoury76 5 жыл бұрын
а по чьим рецептам можно?
@user-tm2sn1wy4v
@user-tm2sn1wy4v 5 жыл бұрын
Молодец,Юля.
@L_91r
@L_91r 5 жыл бұрын
@@marjoury76 У надюхи на кухне.
@user-te2un1ve8u
@user-te2un1ve8u 4 жыл бұрын
Что с тобой Юля?разве это суп?Это поджарка
@user-ij3sn3ke8x
@user-ij3sn3ke8x 5 жыл бұрын
Это не суп а каша не понятно что
@shveller1979
@shveller1979 5 жыл бұрын
И как правильно заметил один Повар,это не суп с луком, а суп из лука!
@polesko
@polesko Жыл бұрын
Первая ошибка суета. Невозможно в таком состоянии готовить
@user-hz1hz9nm7g
@user-hz1hz9nm7g 7 жыл бұрын
у неё батарейка не кончается
@lenavoronina3044
@lenavoronina3044 5 жыл бұрын
Она под "винтом"?🤔
@SOFIYA-n6u
@SOFIYA-n6u Ай бұрын
Сижу на диете, систематически смотрю ваши рецепты и успешно худею !!!! 😊 Потому что жрать после просмотра ваших рецептов просто невозможно 😂 Аппетит отбивает напрочь !
@Aleutdream
@Aleutdream 7 жыл бұрын
Хоть одно её блюдо близко бывает к оригиналу? Или так, примерно все? Удивительная особенность испоганить любое блюдо.
@albinasandomirsky8406
@albinasandomirsky8406 6 жыл бұрын
Есть какие-то конкретные претензии или это просто попердеть захотелось?
@user-fj9gh5ul8c
@user-fj9gh5ul8c 6 жыл бұрын
Albina Sandomirsky ну, какбэ, лук надо было больше закарамелизировать... вина я чот не увидел тоже.)
@user-yu4se4me9g
@user-yu4se4me9g 6 жыл бұрын
Все верно сказал Макс! Ни вина, ни карамелизации в луке, а ведь и то и другое абсолютно необходимо, поскольку это традиционный "похмельный" французский супчик, в котором основная нота, это вкус - КАРАМЕЛИЗОВАННОГО лука! И еще: -от такого количества сливочного масла слипнется попа. Если кратко - основное кулинарное кредо Высоцкой - накидать в миску разных дорогущих, элитных продуктов, перемешать, побулькать, подшкварить и авось что то получится. Настоящее же исскуство кулинара проявляется в том, когда он из вообщем то незамысловатых ингридиентов получает превосходный конечный продукт.
@user-kb9wl6hx1u
@user-kb9wl6hx1u 6 жыл бұрын
Илай Илай злыдня ты!
@pepejumper19
@pepejumper19 6 жыл бұрын
Почему сразу испортить? Вы пытались готовить по этому рецепту? Может получается вкуснее, чем в классическом.
@LSpes
@LSpes 4 жыл бұрын
Сделала только что по этому рецепту. Только я дольше жарила, до карамельного оттенка, влила меньше воды и добавила ром. Очень вкусно!
@Nui_Nu
@Nui_Nu Жыл бұрын
лучше водки😂
@lukas48rus
@lukas48rus 6 ай бұрын
@@Nui_Nu а можно стакан водки выпить и закусить луковицей=)
@madameckerson
@madameckerson 5 жыл бұрын
Что то слишком много Эмоций и Беготни для варки лукового супа.... Жутко эмоциональная девица... По моему Гадость получилась редкостная.... Я всегда ненавидела варёный лук, с детства.. Всегда его из супа вытаскивала.. А Это Правда, что ее старик Кончаловский бросил? Как он с Ней столько лет прожил? С такой суперактивной.....??? 😢
@user-nj6fj3my7b
@user-nj6fj3my7b 5 жыл бұрын
Как только я вижу, что лук резать не умеют сразу все понятно. Вместо Малахова на передачу трещать, а не готовить!
@user-mv8ec1ug2m
@user-mv8ec1ug2m 5 жыл бұрын
какая она всё таки не кудышная
@user-lc9ou4zf9w
@user-lc9ou4zf9w 4 жыл бұрын
Ну зачем Вы так? Иногда можно просто промолчать. А если бы наши женщины умели готовить как она, было бы ценно.
@user-jx2qp7ev6f
@user-jx2qp7ev6f 4 жыл бұрын
Да нет проблем научить наших женщин готовить ТАК как Высоцкая. Проблема в другом... кто будет это говно жрать?)
@user-cs6md7xj3v
@user-cs6md7xj3v Ай бұрын
И ведь как говорит! С такой уверенностью, которую и не оспоришь. Можно подумать ( если смотреть первый раз ), что это супер повар.
@natalyapanina2885
@natalyapanina2885 6 жыл бұрын
С кем она всё время разговаривает и смотрит куда то наверх!? С барабашкой что ли? 😂а как готовит мне нравится.больше ничего.слишком много беготни и возни...
@SuperBerenika
@SuperBerenika 5 жыл бұрын
С оператором
@innamironenko8693
@innamironenko8693 4 жыл бұрын
Там редактор за кадром, ждёт своей порции супа...
@user-dt1fb2gj5d
@user-dt1fb2gj5d 4 жыл бұрын
Юля, я жарю гренки на антипригарной сковороде без масла. Пальчики оближешь, часто к супам делаю.
@user-hv6zp7cm8e
@user-hv6zp7cm8e 5 жыл бұрын
Какая гадкая манера вести себя... Суп похож на кашмар из садиковского детства...
@user-yg7jf4di2j
@user-yg7jf4di2j Жыл бұрын
Спасибо,как всегда очень вкусно
@user-et2nn2yi8d
@user-et2nn2yi8d 6 ай бұрын
Здарова Бот😂
@lukas48rus
@lukas48rus 6 ай бұрын
Как всегда ФИАСКО от Юли Высоцкой=)
@ilinaknoepfler6828
@ilinaknoepfler6828 7 жыл бұрын
не правильная технология приготовления! лук надо карамелизовать, лучше все таки бульон и добавлять его постепенно.
@SofIa-jm1ll
@SofIa-jm1ll 6 жыл бұрын
Ilina Knoepfler так это ее рецепт,причем тут что надо или не надо,она не говорила о том,что будет готовить классический луковый суп.сделайте свое видео как надо готовить и я думаю,многие,сделают и оценят)
@user-hq1qk1pr6e
@user-hq1qk1pr6e 6 жыл бұрын
Sof la, ...много...умных и тактичных промолчали, но тут я. Что за аргумент "это её рецепт" так можно и свеклы добавить. И аргумент "сделайте своё видео" - это каждому можно сказать. Я пока не делал, похоже : ступенчатая карамелизация, мясн бульон, вино - это база.
@user-rb7yn2fp8u
@user-rb7yn2fp8u 6 жыл бұрын
Ilina Knoepfler. Да это безумная и безграмотная грязнуля, нахваталась верхушек, после чего возомнила из себя великого повара. Если бы моя жена хваталась за все, а потом не мыла руки и не мыла продукты, убил бы нахрен. Не знаю как эту чушку муж терпит.
@user-wu3qz9vr2b
@user-wu3qz9vr2b 6 жыл бұрын
Она сама в самом начале свистанула ПРО КАРАМЕЛИЗОВАТЬСЯ.
@user-qh1xe9fx2w
@user-qh1xe9fx2w 5 жыл бұрын
Ilina Knoepfler ,подскажите это как сделать,чтобы лук карамелизовался?
@user-jr4wx6zb1u
@user-jr4wx6zb1u 5 жыл бұрын
Да этож просто вареный лук!!! Фу какая гадость!!!
@tata_leites
@tata_leites 4 жыл бұрын
Это не французский луковый суп. Это какая-то луковая баланда
@keyon08
@keyon08 5 жыл бұрын
Помоему это просто упрощенный рецепт ! Простонародный так сказать ! Который реально можно БЫСТРО приготовить и поесть... а не мудрить что-то и выдерживать, закупать дорогущие продукты и вина... Я думаю, что Автор конечно же знала оригинальный рецепт и карамелизацию, но по своему опыту со временем пришла именно к такому варианту ! Который не сильно уступает оригиналу, но гораздо проще !
@naftalinkaable
@naftalinkaable 2 жыл бұрын
Как он может не сильно уступать оригиналу если тут не будет сочетания самого главного - сладкости карамелизированного луча и кислинки сухого белого вина..за это сочетание его любят и тем он знаменит...
@user-xg8ej2dg9o
@user-xg8ej2dg9o 2 жыл бұрын
Это совсем не то...
@user-gs5zz9ks3j
@user-gs5zz9ks3j Жыл бұрын
Похожа на Грету Тунберг
@MrYonanza
@MrYonanza 6 жыл бұрын
Такое ощущение что это не кухня а спортивный зал Ведущая бегает, торопится, много говорит Имхо повар никогда такое на кухне не устроит
@maximkammerer.
@maximkammerer. 6 жыл бұрын
MrYonanza ,друже посмотри,он тоже много разговаривает и все время в движухе.
@MrYonanza
@MrYonanza 6 жыл бұрын
Друже не обращается так с едой)
@maximkammerer.
@maximkammerer. 6 жыл бұрын
MrYonanza как так?
@frostgirl9775
@frostgirl9775 6 жыл бұрын
Передача моего детства
@WarmShiningAir
@WarmShiningAir 4 жыл бұрын
Мне кажется, агрессивные комментарии под этим видео несправедливы. Кто-нибудь пробовал приготовить по рецепту прежде, чем так яро критиковать? В моем детстве еще когда Едим Дома показывали по украинскому телевидению мы с мамой с благоговением смотрели на порхающую по кухне Юлию и восхищались её незаурядными рецептами. Два из них в исполнении моей мамы я помню по сей день: этот божественный луковый суп и шоколадный торт. Юлия на всю жизнь сформировала во мне образ вдохновленной женщины на кухне, её еда - это не просто стряпня, это искусство. Я, конечно, осознаю что она мой комментарий вряд ли когда-нибудь увидит, но чувствую себя обязанной её поблагодарить за то, что дала понять как из готовки сделать праздник. Спасибо!
@natalias8990
@natalias8990 4 жыл бұрын
Юленька я вас обожаю с вашим позитивом.
@ExorcistRecovery
@ExorcistRecovery 6 жыл бұрын
Вино или мадера там есть?
@user-rn5ec7sw9f
@user-rn5ec7sw9f Жыл бұрын
У Лазерсона посмотрите , как он готовить луковый суп
@leravoitovich
@leravoitovich 5 жыл бұрын
Мы готовим на овощном бульоне и с маленькими гренками чёрного хлеба
@user-ij3sn3ke8x
@user-ij3sn3ke8x 5 жыл бұрын
Валла если у нас язык был бы с костями,то уж точно она через эти кости разговаривала бы и не исключаю что кости разлетели бы на все стороны
@Zippo7222
@Zippo7222 5 жыл бұрын
Это фиаско братан
@larissazagarene2877
@larissazagarene2877 5 жыл бұрын
а как его есть ,может гренки порезать , почему не показали как вы его едите ,я правда не знаю и вижу такой суп впервые ,а попробовать хочется
@glebchorniy6113
@glebchorniy6113 5 жыл бұрын
По-моему это видео не 2017 года, а намного раньше, Высоцкая здесь молодая)
@glebchorniy6113
@glebchorniy6113 5 жыл бұрын
На сейте Едимдома жтот рецепт появился 3 января 2010 года...
@AntonBrant
@AntonBrant 4 жыл бұрын
Юля ты куда всегда торопишся ? Слишком много суеты
@RadaKadirova
@RadaKadirova 5 жыл бұрын
Лук, протомленный в сливочном масле - это сказка! Спасибо, за интересную интерпретацию лукового супа.
@user-pe7yr2yd3n
@user-pe7yr2yd3n Жыл бұрын
Юлечка это правильный луковый суп !
@annaitalia1976
@annaitalia1976 Жыл бұрын
😂😂😂
@STM5872
@STM5872 Жыл бұрын
Меня муж выставит из дома, с луковым супом😅😂плакаю с луком
@Polyanka47
@Polyanka47 5 жыл бұрын
Че-то не то....причем все рецепты бехумно калорийные,сомневаюсь,что она сама это ест
@taba40k
@taba40k Жыл бұрын
Суп топчик, правда так и не дождался готовки именного лукового супа. Но это не важно.
@user-iw2dj2me2g
@user-iw2dj2me2g 6 жыл бұрын
Извините, но вы не правильно готовите это блюдо, посмотрите другие видео или почитайте в кулинарных книгах
@user-lb4ny8ue9r
@user-lb4ny8ue9r 5 жыл бұрын
Умеющий и знающий человек
@ur.master
@ur.master 5 жыл бұрын
Юлечка, Вы просто прелесть. Что до комментов некоторых...не был во Франции, но думаю, что рецептов этого ихнего борща столько же, сколько поваров. Спасибо. Оч вкусно смотрится.
@Lui-389
@Lui-389 5 ай бұрын
Их, а не ихнего😂😂😂
@ur.master
@ur.master 5 ай бұрын
@@Lui-389 согласен. Здесь в кавычки мне надо было "ихнего борща". )))
@user-ci2wm8nz7w
@user-ci2wm8nz7w 3 жыл бұрын
Это не луковый суп, Юля. Это лук в воде с сыром и хлебом
@misterxyz814
@misterxyz814 5 жыл бұрын
Обыкновенный швейцарский сыр? Живу в пещере, питаюсь сырыми мамонтами...
@yurmalskij
@yurmalskij 2 жыл бұрын
Юлия умеет готовить, и делает это вкусо и красиво, но тут её куда-то понесло. Согласен со всеми кто упомянул суетливость. Это можно объяснить только форматом передачи. Лично меня бесит не это. Готов кастрюлю на голову надеть при виде ложки на сковороде. Уже обожженной и не раз, но оставленной гореть. И конечно бедность самого рецепта супа. Вода и лук с добавлением мала ничео хорошего не даст. Необходимы: бульон, белое вино или портвейн, херес или коньяк! Лук нужно карамелизовать долго на медленном огне. Без крышки, но периодически помешивая. Из всего приготовленого с удовольствием съел бы гренки с сыром... А суп под назваием "Разочарование" можно даже не пробовать.
@Kati_Vania_Esicov
@Kati_Vania_Esicov 6 ай бұрын
Рио+ттть 7
@user-gh8dt1zm9t
@user-gh8dt1zm9t 4 жыл бұрын
Не верю что кончаловский это ел
@ukraine7397
@ukraine7397 4 жыл бұрын
Интересный рецепт!Совсем не лукового супа!Мадам,вы хоть раз ели настоящий луковый суп!
@Nui_Nu
@Nui_Nu Жыл бұрын
Она то ела, только то,что она выдает за луковый суп - это гуано
@evgenipavlov6512
@evgenipavlov6512 2 жыл бұрын
Ну,я не работаю поваром итд,но с 5ти лет на кухне,с великой страны воспитывался,с великого СССР ,и смотря ролики в Ютубе,я понимаю,что нынче повара,это все блеф,даже борщь не умеют готовить так,как он должен быть,удачи,бизнесмены
@tatianamc5704
@tatianamc5704 6 жыл бұрын
Да. Не очень правильный рецепт.
@yankazimirov3555
@yankazimirov3555 Жыл бұрын
Капец повар🤘🤘🤘
@nikolayvertu2080
@nikolayvertu2080 6 жыл бұрын
Если ненравится зачем выплескивать негатив? Нормальный луковый суп? И что вообще кому ненравится? Попробовать надо! Думаю нормально всё получилось, если далеко от идеала или не так как в ресторане то попробуйте сделать так как вам нравится! С блюдами с всеми можно эксперементировать, я думаю меня поняли те кто готовит или любит это делать, обсуждать можно любое блюдо! Те кто неготив выплескивает попробуйте сделать только по другому и показать! Вкусы просто у всех разные!
@romanromanov_
@romanromanov_ 6 жыл бұрын
Просто это ненормальный и не луковый суп... А так да, согласен с Вами - я против негатива.
@lanasecrets8618
@lanasecrets8618 4 жыл бұрын
Главное комменты плохие, а лайков много. Я бы такое есть не смогла, фу варёный лук
@user-ik6fg1lw7g
@user-ik6fg1lw7g 2 жыл бұрын
Юлечка, не сомневаюсь во вкусносте лукового супа, а когда путешествуешь часто, по странам, всегда есть и там чему поучиться.
@Nui_Nu
@Nui_Nu Жыл бұрын
К ней это не относится. Девка -бездарь
Юлия Высоцкая - Итальянский суп
11:08
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 156 М.
Кекс в силиконовой форме.avi
1:03
Центр пищевых технологий
Рет қаралды 72 М.
Scary Teacher 3D Nick Troll Squid Game in Brush Teeth White or Black Challenge #shorts
00:47
БОЛЬШОЙ ПЕТУШОК #shorts
00:21
Паша Осадчий
Рет қаралды 11 МЛН
Now THIS is entertainment! 🤣
00:59
America's Got Talent
Рет қаралды 38 МЛН
Рассольник с потрохами. Секреты смешивания бульонов.
10:21
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 165 М.
Юлия Высоцкая - Лазанья с соусом бешамель
12:06
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 589 М.
Юлия Высоцкая - Салат «Нисуаз»
14:16
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 849 М.
Юлия Высоцкая - Гаспачо
9:09
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 320 М.
Юлия Высоцкая - Яичница по-кончаловски
9:05
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 960 М.