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本期美味:广东湛江,美食圈中“隐秘的角落”,中国大陆的“南极”,“中国海鲜美食之都”,无数的“金字招牌”造就了一个“好吃的”湛江,让人眼花缭乱的食材,经过人们的精心烹制成就了湛江人最眷恋的新年味道。海盐、猪肉、深海金鲳鱼,几种食材百般转换,成就湛江人年味餐桌上的咸香滋味。腊肉做法千千万,用甘蔗熏出的腊肉又是何种味道?
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