味美道來｜灣仔上海三六九飯店開業六十年堅持樣樣由零做起製岀滬菜真風味！

Рет қаралды 116,238

8 ай бұрын

每次經過上海三六九飯店時，都會被其黑底白字的招牌吸引著。往玻璃窗內望一望，只見牆上的手寫餐牌和佈好了紅布的圓枱，都令人感受到懷舊的氣息。於上世紀六十年代開業至令，「三六九」經歷三代的交替，也見證了著灣仔區的變遷。而儘管時代更迭，似乎只有這間老上海飯店的人情和味道仍舊。即睇全文：shorturl.at/lnqsN
上海三六九飯店
灣仔柯布連道30-32號地舖
電話號碼：25278611/25272343
►訂閱我們: bit.ly/2qoVYEN
►Website : www.am730.com.hk/
►FB: / am730hk
►IG: / am730hk
►這部影片中的音樂
bmgproductionmusic

Пікірлер: 60

@lialam3888 8 ай бұрын

細細個已經跟父母去三六九食飯、宵夜。多謝你哋嘅堅持喔。

@keichow9271 5 ай бұрын

尖沙咀80年代，最早期第一間開嘅「一品香上海飯店」糖心蛋、獅子頭、抄鱔糊、薰魚、上海粗抄、油豆腐百頁粉絲湯😋全部我至愛。之後佢哋拆伙，老師傅去咗銅鑼灣開咗「浦江上海飯店」可惜最後都冇咗。比起現在食唔返以前水準。

@lolo-ls2io 9 күн бұрын

銅鑼灣間浦江，中環間老正興都唔知去邊度先食得番

@eaglestrike598 4 ай бұрын

老板好善良。

@py1211 5 ай бұрын

食左幾十年上海野,以前旺角紅磡官塘藍田好多呢類舖頭,整整下執下一間執下又一間,依家坊間好多標榜上海菜的都已經變晒樣走呃錢路線,同埋就算有錢都食唔到一D經典菜,仲可以保持傳統親民口味的真係碩果僅存......唉真係唏噓

@daisystory1968 5 ай бұрын

所以想吃，喜歡吃什麼，只能靠自己！！😂

@py1211 5 ай бұрын

@@daisystory1968 冇錯，所以巳經學識酸辣湯，粗炒，鷄火炒钣同回鍋肉，係未識整鍋貼同小籠包

@daisystory1968 5 ай бұрын

@@py1211 既然都學會咁多，小籠包鍋貼這些只是碎料，現在打開視頻，努力幾次，一定學得識！！😎😎

@keichow9271 5 ай бұрын

主要係上一代老師傅後繼無人！現在香港的新派上海菜改變哂，唔好味貴又細。

@lilyyeung1779 8 ай бұрын

希望堅持下去,傳統味道!

@feimuischannel8898 5 ай бұрын

下次730可否請一位口齒清晰, 沒有這麼多懶音的人士配音可以嗎？謝謝！懶音聽到耳仔痕！反而三六九的老闆口齒清晰,沒有懶音！

@dvgedhheuedhhiajsjwush 8 ай бұрын

基本1970年後出世，老豆老母都話自己無機會讀得書，先要做基層，由細就叫佢地讀中學至大學，做斯文工，做廚房地盤無出息，又增加咁多大學學位，以前6，70年代，香港400萬人，2間大學，現720-750萬人，10間大學以上，個個都話大學生，同學／親戚聚會，你唔係做老闆，打工話自己做廚師地盤搬運嗰d，唔係全部人，但唔少人其實心入面會有白鴿眼，只係表面／把口話唔錯

@anitaso9332 5 ай бұрын

第三代搵襯、雪藏黃鳝話新鮮，韮黃炒到乾爭爭，酸辣湯既不酸又不辣，收費296，永不回頭，香港之恥。

@user-ku7pz2nk6j 3 ай бұрын

最好食嘅炸銀絲卷

@wongdaisy8787 5 ай бұрын

曾經有個大哥哥出海之前請晒所有同們和教練去三六九食左三圍個時係北角每次經過都想起

@nacylam6604 5 ай бұрын

我覺得現今三六九比8O年代初還要平，我是指現今物價計算但當年的三六九質數比現今好好多🎉🎉🎉🎉

@connieyeung3331 4 ай бұрын

平民客飯。以前好吃。現差了

@milklovehemilklovehe7534 8 ай бұрын

一個字貴！

@danielchan3186 5 ай бұрын

貴就唔貴不過好大細超😊

@fathoz1 5 ай бұрын

小籠包皮厚皮薄應該係北方南方既分野, 30幾年前食老正興, 人地都係薄皮的

@louislui4833 5 ай бұрын

小籠包和南翔小龍湯包的分別

@silaslai5913 5 ай бұрын

好懷念鱔糊六十多年前吃過 🤞

@annieu30 4 ай бұрын

出生及住灣仔幾十年，少去食，覺得北角有間456比較好！

@allanchow8528 5 ай бұрын

經典名店我都食咗40年修頓球場小時最喜愛佢哋豬肉大飽,三毫😂

@meisaka 5 ай бұрын

幾十年前NYC都有好幾間369呢類餐館都好食

@leehyunsong7001 4 ай бұрын

老老實實店名好似黑社會堂口

@kl8787 4 ай бұрын

這店味道是不錯，但我對他們的收費是存有懷疑。二月和三月分別都去了一次吃午飯。到cashier俾錢時他們只是‘’講出’‘加一後的總價錢（他們是有加一），但沒有明細的賬單。兩次我和同事都不以為意，都是離開後計算一下才發現佢哋所講嘅價錢係唔止’‘加一‘’，二月那次差不多加咗15%，三月的一次是加了18%。都唔知係咪我誤解咗佢哋嘅收費！將來如我再去的話，付款時候一定要求他們提供收費的明細，並會check清楚他們有沒有收多過10%服務費.

@connieyeung3331 5 ай бұрын

傳統上海平民客饭。現在沒以前好味

@jaxkhan 5 ай бұрын

已前灣仔有四五六（大道東）、美利堅（謝斐道）⋯⋯仲有一間位於莊士頓道近油站，忘記咗個名，比較起嚟三六九算係平價嘅一間，當然水準就不及以上間。

@raymondyeung2791 2 ай бұрын

美利堅是否京菜館？位於湾仔軍器廠街，警察總部附近的一間？

@vincelee2803 8 ай бұрын

响油鳝糊！难得！

@user-yw9rs6rd6f 5 ай бұрын

97年前我在灣仔上班，去过一次，午市叫一碗汤麵，就是一個寒客😢

@wongdaisy8787 5 ай бұрын

我試過淨飲雙計無野架有帮親唔理得咁多😄

@chikeunglaw7166 5 ай бұрын

高佬幫是第一代是不是

@manleeyeung7607 5 ай бұрын

以前既咖喱魷魚就系咁做！👍👍

@muiyiyam4545 5 ай бұрын

最近去食過，肴肉溶既夾唔起，食物水準大不如前，豆沙窩餅個底燶到黑色，直情要退貨。以後唔會再去

@fchan1359 5 ай бұрын

老細講小籠包係 “13 摺” 唔係”節”, 記者姐姐你太後生了！

@abcdabcd7859 5 ай бұрын

三六九嘅食品，大陸已經唔識做，大陸依家煮嘅係79年之後重新搞出嚟學以前嘅 49年後三十年好多上海煮法已經失傳

@lyl917 4 ай бұрын

雖然味道唔錯，但嫌價錢有些貴囉！

@mahorhor 4 ай бұрын

上海菜...點解會有咖喱魷魚

@pingshea2581 3 ай бұрын

去年一試，很失望，傳統菜色簡化左，有点偷工減料，味道亦做不到傳統濃味赤醬，不會再去

@fanny5304 5 ай бұрын

原來係灣仔

@daisystory1968 5 ай бұрын

聽那個訪問的小姐，就知道她是小孩😂😂😂

@yiucara5662 5 ай бұрын

好普通，又貴又唔好食，收大店價錢，坐得像大排檔咁迫

@edwardkoo0911 5 ай бұрын

What about drunken chicken?

@user-hi9ze5wl7i 8 ай бұрын

把聲有小小似星爺

@maggiema5948 5 ай бұрын

是啊似

@moshizheng5655 5 ай бұрын

阿富係天文台有電？

@user-vb3pg4xh6b 4 ай бұрын

唔好食係正常，上海菜都失傳年輕一代都唔識煮年輕嗰袋都五十幾，即使回大陸上海都冇嗰種味道，無意之中看到這視頻，看了也只能一笑

@lilyyeung1779 5 ай бұрын

昨晚剛吃完，退步了

@autinming9986 5 ай бұрын

唔平

@user-me6od9ob2v 4 ай бұрын

369 难食！！

@conniemak7848 5 ай бұрын

食過，和以前差好遠！一点都不好吃！！！

@KarlKOOO 7 ай бұрын

懶音

@shunleunglu4782 5 ай бұрын

這店好壞參半。🫨🫨🫨

@siemanchan3703 2 ай бұрын

開左六十年還是這個老樣子, 唯一變的就是價錢貴左, 品質差左, 即係無進步. 相信是自已物業否則早己應該被淘汰.

@chilungleung1302 5 ай бұрын

呢間完全唔好食！不好切！味道老差額！

@wongraymond 4 ай бұрын

147

@user-pl4bt6rd1f 5 ай бұрын

懷舊係好！但掉翻轉諗！不思進取！

@old-painting-restoration-Paris 5 ай бұрын

聽不懂！