為什麼全中國好吃的早餐都是高碳水？腸粉蛋餅熱乾麵，油條餛飩小籠包！- IC實驗室出品

作為一個美食大國，中餐飲食體系向來多樣性豐富，為何唯獨早餐卻傾向於高碳水類食物，而且缺乏其他類型的營養呢？你吃過最好吃的早餐又是什麼呢？歡迎評論區告訴我
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#IC實驗室 #中餐飲食體系 #早餐 #中國早餐 #高碳水 #高蛋白 #碳水大國 #社會現象 #IC實驗室 #經濟 #中國 #消費 #商業 #財經 #消費 #商業 #財經 #經濟

[@shimg352]

自从健身后学了一些基础的营养学，有很多知识都真的很颠覆常识。 中国的饮食极度缺乏蛋白质摄取，不大幅度改变饮食习惯的情况下可以早上多吃两三个鸡蛋，多喝点豆浆豆腐脑啥的植物蛋白，午餐晚餐适当减少主食的摄入，多吃瘦肉，蔬菜，保证一天一两杯牛奶就没问题了，一样可以达到西方饮食的营养摄入水平。

[@kiraasuka9943]

并不是 是因为中国饮食还保留着农业社会的特色，亚洲国家才工业化多久…为什么欧美人天天吃肉蔬菜死贵？看看荷兰的畜牧业，4，500年工业化流程化传下来的。日本人工业化算是亚洲第一了，为什么还是没肉吃？没地方养畜牧啊…饮食这玩意看天看地看社会发展流程，物流全球化寿命有没有30年都难说

[@kiraasuka9943]

有吗？小时候在中国我也不吃粥并且家里晚饭都是炒蔬菜水煮蔬菜这些。学校的中午饭是少有能吃到米的地方了。这也是我这么多年都不怎么吃米的原因，一年小袋5斤米都吃不完。

[@Joe_1U]

中国人矮小瘦弱，基因是多年月积夜累

[@paulking8395]

根本原因是吃不起

[@TheAacharge]

确实。我也是了解基本营养学后，改变饮食习惯后才改善了体质。这跟基因没啥关系。 钙构成骨架，高钙：从小会张高大，成年避免骨质疏松。 蛋白质构成细胞，高蛋白质：变结实，张肌肉。 糖是能量，没用掉的变脂肪，变虚胖。

[@chikingkung3305]

小時候家裡不窮，但媽媽是客家農村出來的，特別省，爸爸月薪兩萬，她就給我煮個雞蛋當早餐，一到10點就餓到不行，完全沒有辦法集中注意力聽課，上課也總是餓到發呆，小時候成績不好，作業不會面對媽媽的怒罵還特別內疚，現在想想你早上6點就給我吃個雞蛋到12點誰受得了啊

[@YSC430]

一個不夠來兩個😂

[@hanhansee9598]

可怜🥺唉

[@chikingkung3305]

@@YSC430 只有一個蛋 就要挨到12點才有中午飯吃

[@cxv8118]

@@chikingkung3305 你老爸也不管管吗？要是我都会怀疑自己是不是亲生的了😄

[@srvvishere]

1个也太少了，如果光吃鸡蛋的话，起码3个，如果一杯牛奶 + 2 鸡蛋 + 2 芝士片，足够饱一上午了

[@kumabear9640]

因為古人早上要耕田阿 高碳水可以讓能量獲取最快最大而且最廉價 而已當時晚餐可能16-17點就吃完了 沒有什麼消夜習慣 下一餐就是早餐基本就是12小時之後的事情

[@aliceai6487]

那对，体力活相当于现在健身八小时😂

[@user-kh5ud4ox8n]

古代種田可以百分百的體力活..比健身房訓練還要辛苦..

[@royis3251]

@@user-kh5ud4ox8n 健身房訓練和工作的體力活完全不一樣喔 我有五年的訓練經驗也曾經當過傳產的維修技師 所以我很清楚這兩者是天差地別的

[@user-fp6vg9sm6i]

最後兩句是重點 都996了 心情愉悅有時候比營養更重要一點

[@jiadongguo746]

相比于心情好，其他都是浮云，心情好活得开心才最重要~

[@Mrweisiang]

C9X

[@tangtangwang7149]

这是福报

[@simingliu2303]

作为前医师➕营养师看到这个标题长叹一口气，终于有人敢写这个了……

[@ICLAB]

哈哈

[@qbbybb9454]

前医生请出视频拯救中国人

[@Snail5826]

敢不敢不是问题，问题是你们这些专业人士要怎么把现代营养学用中文说给中国人听😃能听懂的那种！

[@Isabella-mt4ie]

博主写少了长期大量 高碳水 食物的危害

[@kiana4431]

@@Snail5826 你怕是不知道有多少人拒绝真相。。看看多少人喷张医生就知道了，唉

[@OHCOTIOHCOGGI]

以前經濟不好只能吃澱粉 現在教育水平上升 大家才開始了解飲食觀念 雞蛋、牛奶、肉並非歐美價值 只是單純營養價值 上一輩普遍飲食習慣早已定型 難以接受 但是事實卻是傳統中式早餐都非常不健康 高碳水高油高熱量 一個人每天都應該吃到自己體重g的蛋白質（60kg要吃60g蛋白質）甚至運動量大的運動員會吃到2倍多 才能保證肌肉不流失 一顆水煮蛋的蛋白質也才7g 看一堆長輩早上吃燒餅蛋餅油條煎包 各個都是熱量炸彈 蛋白質也不夠 上了年紀身體容易出問題 非常建議好好加強全民飲食觀念

[@paulking8395]

吃得起？

[@Red_bean985]

牛奶其實有過敏問題，並非人人都適合，會過敏(有些人過敏反應不明顯)的喝牛奶當正餐只會愈來愈慘，歐美人是因為基因早就已經適應了。相較之下魚、雞蛋、豆漿、豆腐、適量澱粉的組合比較適合亞洲人。

[@jiazhiwu]

个人认为在相对没有那么不健康的情况下，还是好吃重要

[@OHCOTIOHCOGGI]

@@paulking8395 無糖豆漿2000ml:54元

[@OHCOTIOHCOGGI]

@@Red_bean985 可以換豆漿

[@terry3639]

講得真好 飲食在中華文化中佔有很重的地位 早餐更為重要 接收了很多的知識 感謝!!

[@user-sh3rj5tx6q]

小时候在农村，特别穷，一年360天早餐都是玉米糊。大学时的女朋友是官二代，早餐每天都是肉蛋奶蔬菜拉满。

[@ep7330]

凤凰男

[@alexfernandez-fg5rp]

@@ep7330 ？？？你有什么问题吗？？？

[@ep7330]

@@alexfernandez-fg5rp 什么问题？什么意思？

[@chesrawl2134]

@@ep7330 啊？？

[@kevintang3910]

玉米糊和肉蛋奶殊途同归了属于是

[@MP-eh6sc]

这一期好有意义 虽然是看似简单普通的早饭 但其实很有研究的意义 👍🏻

[@koukimong]

家人一起吃早餐就是幸福了

[@user-xn4yu5rn9q]

不一定吧

[@KLCH-X]

看家庭，有些人可能一天最难熬的时刻就是在家跟长辈早餐的时间。 有些人则可能是忙碌家庭中珍贵的相处时光。

[@laidong100]

即使知識水準高度到了 知道上了年紀這樣吃容易會三高.... .....但是心中永遠對那一餐念念不忘.....豬油拌飯煎上一顆薄鹽荷包蛋... 想到就嘴角微濕泛起淚光....

[@user-lc7ru8gi8u]

我喜欢烫饭。

[@gg-fu8rk]

豬油不會導致心血管疾病

[@user-yl1fo3xe1l]

@@gg-fu8rk重點是過多的脂肪攝取，東西只要過量不管多好到最後都是不好的

[@zzzwohoya]

​@@user-yl1fo3xe1l豬油主要以不飽和脂肪酸為主，誇張點說當水喝都不一定會有事，有問題的是吃太多米麵糖澱粉類。

[@chuanyikew5019]

想吃就吃控制摄取量就好了 反正该死都会死是吧

[@liuweijie333]

小時候很少吃蛋奶肉 一直都是班級個子最小的 到中學開始有每天喝牛奶的習慣 結果變成班裡最高 而且從不打籃球 長身體的關鍵因素還是營養

[@user-lu8jg3bv6s]

完全是好吃不好吃的问题，学校提供牛奶因为方便运输。奶制品品种太少了，哪有传统早餐口味多？

[@hw1395]

@@user-lu8jg3bv6s 又在扯淡 越好吃就代表科技與狠活越多

[@Red_bean985]

@@user-lu8jg3bv6s 傳統早餐重點是便宜，所以大街小巷都可以做生意，都有人消費跟生產，牛奶對亞洲人而言其實相當昂貴，所以最終都要靠政府以及學校的力量介入，否則一般發展中的國家很難做到學童人人牛奶，豆漿相對來說能提供的蛋白質品質又比不上動物奶跟肉類，而且又愛在豆漿裡面放糖本末倒置。

[@danielchen8986]

温州的传统早餐是糯米饭。蒸好的白糯米饭上撒上切碎的复炸过的酥脆油条，浇上香菇肉臊汤汁。早餐吃这个特别难消化，但是的确好吃。

[@justinj476]

确实，早上吃一碗，中午可以跳过。

[@JonathanJoestar-ir8vk]

早上吃得下糯米饭的都是狠人

[@sylvia4033]

台灣的傳統早餐飯糰也是糯米飯包肉鬆、碎蘿蔔干、油條，邊吃邊捏，好好吃

[@danielchen8986]

温州也有开“台湾人饭团”的早餐店，卖的饭团就是你说的这种，还可以选择加料香肠、肉脯、腊肠、咸蛋黄等食材，至于是不是真台湾正宗就不得而知了@@sylvia4033

[@Outbigman]

跟早餐吃粽子不是一样，我觉得还行。

[@janda5774]

台灣這邊自從80年代美而美連鎖早餐店遍地開之後，漢堡三明治鐵板麵已經漸漸取代粥麵成為特色早餐了（還有早餐奶茶）但是一樣熱量碳水還是特別高😂

[@berlinismydearhome9556]

连锁店的面包化学成分杂，因为收预先做好冷冻运输保存

[@user-cz7sd5sp6i]

碳水令人愉悦

[@legasus1978]

話說美○美好吃的和不好吃的落差真的很大，明明差不多的設備、菜單和供貨商，風味還是各有特色～。

[@jeremy_ching]

以前好像看到电视剧有吃蛋饼的

[@laiswiss6315]

@@jeremy_ching 是的，蛋餅也很常吃

[@kevinlin27]

自從把蛋餅蘿蔔糕換成原肉三明治跟蔬菜 體重一個月就掉了3公斤 高GI食物真的可怕

[@the18Ting]

其实还好，6070后做父母的还是稍微懂一些营养学的。早餐有豆浆、豆腐脑、荷包蛋水煮蛋或茶叶蛋、肉包子；下碗面条也会加个鸡蛋或者几片肉。

[@rickfeng4466]

0:52初中三年我家樓下有一家只賣拉腸的小排檔，我那三年有8成以上的早餐都是“鴛鴦腸加蛋加底”。碳水，肉，蛋，菜，全有了。父母身高都只有一米五一米六，我能長到一米七五也算可以接受了～感謝拉腸！

[@vivienliu1108]

确定不是隔壁老王的功劳？kidding 😛

[@fcg9521]

感谢拉肠真的好好笑哈哈哈哈。长大以后才关注到相关的食物营养知识，小时候一顿两碗拉面这么吃过来的，没搞成高血糖真的万幸，现在非常非常注意啦，尽量减少了精制淀粉的摄入量。

[@rickfeng4466]

隔壁姓王的那家是我大舅~@@vivienliu1108

[@user-ue9so8or9r]

現在早餐幾乎都自己弄個水煮蛋或煎一塊魚，也有聽過學校老師分享她都給自己兒子早餐吃牛排加蛋白質飲料，比起過去早餐都隨便吃個餅乾或麵包，吃蛋白質真的會比較有精神

[@user-wl1qx5yi1v]

还是得有碳水， 只吃蛋白难有精神

[@poliliu596]

早餐，牛排… 现煎吗？不会腻吗…

[@andylam6062]

主因高碳食物需大量氧氣來消化。蛋白質和脂肪食物只需少量氧氣來消化

[@smile19891205]

漲知識了！感謝

[@chanrocky8372]

有道理,又輕鬆~

[@alexborjigin]

感谢我妈在我小时候一直坚持让我早餐吃鸡蛋和牛奶，偶尔还加一些肉。现在早餐吃不到肉我都不习惯了。

[@billsh2905]

那你身体素质应该不错

[@user-iu4wt6nt8f]

哈哈，大陆的牛奶我不放心，我基本不喝的，也不会给孩子喝

[@user-jt2wx9cp8w]

@@user-iu4wt6nt8f 还好，可以喝鲜牛奶，营养也高。例如北京的三元

[@zhouyufei5641]

上海的光明牌牛奶也很好啊，不要看不起国货。崇洋媚外的帽子我不想给你扣

[@alexborjigin]

@@billsh2905 哈哈哈，并没有。现在一年比一年胖。

[@mouse4455able]

我就只吃 Brunch 和晚餐，低碳饮食--高蛋白，低碳水化合物，尽量做到無糖，大量蔬菜，些許水果健康飮食。

[@user-py8gz1ku6f]

近期的视频不错，加油

[@user-qh4cf8ej6z]

個人早餐最喜歡吃草魚粥，有澱粉又有蛋白質，再加一份燙青菜就營養均衡了

[@jenniferlonewzealand]

热干面配蛋酒，豆皮配绿豆汤，原汤馄饨配面窝，牛肉粉配梅菜烧饼，生烫牛肉粉加双哨。。。。怀念武汉早餐

[@raymondt3035]

餓了

[@xtasmq007]

快回国了，下个月底能吃到了

[@amandama3080]

没我最爱的鱼糊粉和重油烧麦差评

[@dongkookpark6648]

太爱武汉的早餐了

[@PikaPika-Tassie]

武汉病毒

[@rayy4720]

对餐饮生意来说，越碳水利润空间越大

[@TheAirCrow]

外面便宜的便當飯就佔一半餐盒了

[@learningyt4725]

@KZbin Citizen 兄弟是善良人

[@user-lu8jg3bv6s]

我猜马云肯定天天吃牛奶加面包，因为马云不缺钱

[@rayy4720]

@@user-lu8jg3bv6s 他的人生里可能最长每天必须吃牛奶面包的日子就是他在澳洲游学那几个月，他自己说是澳洲这几个月改变了他的世界观，所以也可以说牛奶面包对他影响确实很大

[@armedcock]

你要稍微懂点儿营养学 碳水就是主要能量来源 普通老百姓为了支持一天的能量来源 选择碳水为主 脂肪为辅 少量蛋白质长纤维蔬菜的搭配 不光是经济的选择也是身体的自主选择 。。。

[@lanjian45]

讲的很好，赞👍

[@wgaeolus]

作为一个常年居住海外的广东人，非常感触最后一段... 不就一早餐嘛～ 有时候吃的是情怀、场合、回忆，还有习惯～

[@antoniopanful]

广州人表示饮茶是必须的。

[@chenjack1504]

对了，营养科学，那些东西 太死板了，天天吃所谓营养餐，就没有中国人的地域气质和文化了~ 这个就是个习惯~

[@moonlights118]

@@chenjack1504 难怪中国人都比较瘦

[@chenjack1504]

@@moonlights118 胖的也很多的，哈哈哈~ 现在营养过剩，我们这边吃川菜系~

[@maxli5635]

@@chenjack1504 看完你说的这句话我很有感触，我已经控制热量摄入两个月了，一共瘦了20斤。已经好久没吃传统早餐了。

[@tonyho7211]

白粥是超級高GI，因為極易吸收，升糖速度比白米飯還快，根本就是液態澱粉

[@sheldonwu1285]

煎饼是粗粮，又有鸡蛋和蔬菜。如果不加粿篦，还算早餐里碳水比例比较合理的。

[@yeeoeeyi1406]

除非你加三个鸡蛋，蔬菜也就一片生菜叶子，营养真的可以忽略不计。就和汉堡包里面也有肉和菜一样。但依然被说是垃圾食品就因为面包和酱汁才是提供热量的主力

[@user-ed4gd2bu5b]

@@yeeoeeyi1406 川普每天吃汉堡，还不是身体棒棒

[@alexanderlee3226]

那也是高碳水。

[@alexanderlee3226]

@@yeeoeeyi1406 汉堡可是健康食品，发胖是可乐喝太多了！换成牛奶，很快瘦。

[@Red_bean985]

煎饼是精緻麵粉和水和油弄出來的麵糊拿去煎，並非粗糧，而是精緻加工食品。一般藍領吃這無可厚非，畢竟工作需要大量的能量，但若白領或學生、老人，就不洽當了

[@azulnsuper]

有深度，赞👍🏻

[@user-fo5ob4sy4f]

讲得真好

[@paradoxnonmerci8621]

小时候最讨厌的早餐就是粥+鸡蛋或者面包，有时候有油条（我就只想吃油条不想要粥），又不能不吃完，又烫，吃一口要吹好长时间，而且早上的粥喝起来没有中午和晚上的好吃（也许是因为刚刚刷完牙，吃起来满嘴金属味，跟舔铝铁栏杆一样的味道，所以当时我对那句“饭是铁”的理解就是”稀饭的味道就是跟铁栏杆一样的味道”）😅

[@mdhs20505]

其實我也討厭早餐吃粥 因為容易餓

[@tokihui4512]

可是搭著奶油類白麵包會影響牛奶的吸收 除非吃歐式或無麥麩麵包 所以很難說有真正好的飲食吃法

[@shinepeng1528]

最後那一段說得真好~~

[@dotinacoma]

我家乡的早餐是豆腐脑啊，豆腐加卤汁，一点虾米。清淡健康好吃。以至于多年后问道于闻到豆腐脑的味道都会热泪盈眶

[@susan010494]

再來一盤燙青菜就完美了

[@wendebai867]

豆腐脑加果子开心每一天

[@user-xn4yu5rn9q]

豆腐脑清淡吗

[@ritaliou99]

我都吃甜豆花 安平豆花很有名

[@silviama4872]

豆腐其实蛋白质挺高的，比其他的传统早餐有营养多了

[@Ana-vj8by]

其实广东早茶的粥类还是有蛋白质的， 窝蛋牛肉粥，骨腩粥（鱼腩），鱼片瘦肉粥，柴鱼花生粥，皮蛋瘦肉粥等等。 ，早茶还有烧卖（猪肉为主）。还有刚看到楼下有人说他们去那边有豆花做早餐的 其实也很健康啊 😊 写着写着 我饿了。平时在家 里 蒸玉米 水煮蛋 坚果 豆渣饼 就很营养了 选择还是很多的

[@jiaxindong5492]

早餐最喜欢的搭配是豆浆加油条加茶叶蛋。尤其在早餐摊子吃刚炸出锅的酥脆油条，蘸一丢丢韭花酱，配着甜而不腻的新鲜豆浆，再来个煮的非常入味颜色深沉的茶叶蛋。光是想到就会流口水

[@olofsdotterolivia4307]

含盐量有点高

[@yigelaotou4543]

@@olofsdotterolivia4307老外的披萨才是真重盐。 还有薯条薯片。 我实验室对面的老美每天垃圾桶里都有一空的可乐大杯，跟他在饭馆吃过饭，总是往饭里撒盐，还说not salty enough.😅

[@ceng4804]

茶叶蛋没有卤蛋好吃

[@user-ej2gw5ur6h]

因為以前中國是農業社會每天只吃早午兩餐，如果早餐不吃高碳水的話根本沒有體力勞動，只是步入現代社會之後高碳水的早餐就成為人體的負擔，也造成現在人糖尿病患者暴增

[@gp05sg017]

結論很有意思

[@user-vr9ut3we7i]

提到肉蛋奶就被崇洋媚外了这件事就很天朝哈哈哈。我也爱吃张博洋套餐红烧肉+松花蛋+双皮奶呢（手动狗头）

[@wadewen1008]

哈哈哈哈哈我都惊了，近几年还以为大清又崛起了呢

[@xinchen4307]

这时候不谈那1000元以下的6亿人了？

[@54ni8hehe5]

@@wadewen1008 微博那群人还活在大清

[@lmmmao2241]

@@54ni8hehe5 你要是真的上微博就知道主流都是骂这些喊崇洋媚外的人。哪儿没几个傻子啊，听不得肉蛋奶的能有多少人，拿出来找优越感就很无知

[@jacksonchen7916]

讽刺的是中国的肉蛋奶要比外国的要天然ＸＤ土鸡蛋　一大早刚积德奶　一大早刚宰的肉　多棒

[@user-gd9rx7ww3k]

不止早餐 其实中餐三餐都是碳水爆炸

[@yingmo6910]

我米饭吃很少，大概四大口，不过每天都有两荤一素。

[@user-gd9rx7ww3k]

@@yingmo6910 有时候酱汁都会有淀粉勾芡 除非自己煮不然有些都感觉不到有淀粉成分

[@yingmo6910]

@@user-gd9rx7ww3k 都是自家里做的😏

[@mogugao6209]

我一天不吃面条馒头就浑身难受

[@stefanies1415]

@@yingmo6910 饺子包子，锅包肉，干煸做法，这些都有淀粉碳水，不管是自己做还是外面吃

[@kanoaya9431]

豆浆油条 生煎小笼包 小馄饨 糍饭糕都是小时候弄堂回忆。想家了 好想回去啊……

[@vlog3896]

一日三餐里我最缺不了的就是早餐，出生在湖北热干面面窝豆皮，生根在内蒙各种面食我超喜欢，就连在新加坡念书的时候炸鱼片米粉，肠粉简直就是我动力的源泉。没有什么是比过完早再睡个回笼觉更舒服的事了🤣🤣🤣

[@paulking8395]

那玩意真的没有高蛋白营养健康有精神

[@rickemi747]

@@paulking8395他都说了：过完早，睡回笼觉😂

[@huili9883]

至少有个例外，洛阳的羊汤是当地第一早餐，就算吃不起羊汤，也有同样做法的豆腐汤

[@inotgodhaha]

医生说我高血糖叫我少吃淀粉和精致糖， 才发现早餐全部食物都是淀粉。 最后躲在家里烫青菜吃。

[@yyyll824]

外食真難控制

[@brucelyu1491]

吃点肉

[@user-fy1nb7ty7s]

吃鸡蛋即可~

[@haowu7653]

现在才发现

[@kamielpoopstanley3359]

......你上什么油管？

[@allezvenga7617]

謝謝分享

[@rez672]

看到吃热干面追公交的一幕想说up主真的很懂，看到结尾才发现是老乡👍

[@jms7914]

早餐习惯一个肉包子+水煮鸡蛋，我觉得很营养啊，碳水和蛋白质都有

[@wow-nothing]

说得很好啊，听的很感动，想家了，现在回不了国，多么想来碗简单的肉沫米粉和糯米饭当早餐，满满的碳水，满满的幸福回忆

[@Slodin]

已经很多年没有早餐的概念了。 当时吃早餐完全是学校作息时间逼着起大早。现在很多办公室工作可以晚起，所以缩水每天2顿。 以前在国内时，早上大概 煎饼打两个蛋，再来碗豆腐脑或者热牛奶。要不然油条 + 豆浆，想换口味就烧饼夹里脊配个酸奶。肉包子喝小米粥。这些都是我比较喜欢的 其实选项挺多的，不论中式还是中西结合。2000年左右，小学附近真的是小贩抢破头的想办法吸引小孩子来吃，所以种类特别的多。

[@opujk2846]

科普的很全面，挺好的！

[@haoding9076]

确实应该减少精致碳水化合物的摄入，多摄入高质量的动物蛋白质和素菜水果。

[@takomatsurisu1806]

的確，過量的碳水化合物會形成脂肪，小時候吃一餐六碗飯(用的碗是一般人的兩倍大,相當吃12碗飯)，於是現在腹肌是大大的一整塊(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

[@user-kb7lo2uw7n]

@@takomatsurisu1806 好家伙，要不剪一剪

[@bon_come]

@@takomatsurisu1806 沒事沒事 我的腹肌也是一大塊

[@sheldonli1413]

水果碳水也不少，适量。

[@spe02001]

廣東酒樓早茶非常豐富。 不過要全國開是很困難。開銷大，管理範疇太多。

[@davet88]

给老乡点个赞！

[@1c2h3e4u5n6g]

在国外最怀念的就是热乎乎的中式早餐，那种冷天早上吃一口就能温暖心灵的❤

[@Sophia_Z]

再多吃几口就要脂肪肝了

[@13579water]

我們是農業立國,體力勞動為主, 吃碳水化合是必需的

[@OwODonut87]

最喜歡吃糯米飯糰😂 尤其是剛做好的 油條還帶點酥脆

[@Suepd1991]

我们家早餐吃豆漿油條。雖然到北美了，但週日還是吃豆漿油條（我平時不吃早餐。但家裡人吃，家裡早餐是粥，煎蛋和鴨蛋）

[@yao9061]

在国外就是想念家乡包子油条辣汤煎饼之类的早饭。碳水爆炸就更应该早上吃了==

[@pokemonyan7262]

北方人很多都是高碳水低蛋白，早上包子粥，中午一碗面，晚上馒头粥。

[@huangkeyuan19]

反正都能供能，只是效率高低。脂肪含量多寡罢了😅

[@wenqilu481]

Thanks!

[@haoqinyang457]

居然在最后提到了小锅米线云南人欣慰至极呜呜呜 馆长果然精通早餐奥义嗷

[@AV111770]

台灣的早餐一定要加沒鮮奶的大冰奶,這樣才會熱量爆表飄向母湯

[@janewang5218]

坐标德国，普通人早餐，要么牛奶+麦片，要么面包+黄油果酱/巧克力酱。除周末或外食早餐，无鸡蛋，只有冷食。成人搭配咖啡，儿童搭配果汁。

[@user-lo1ht5px2w]

偶爾吃還可以，天天這樣吃，會很痛苦😢😢

[@user-bg5qb7cz69]

我們美國人早上吃甜甜圈，華夫餅當早餐。一頓2000卡。

[@user-lo9cz3dg7w]

猪肝小肠汤、猪肉汤、牛肉汤，猪杂汤、牛杂汤，总之都很贵～～ 加上葱、蒋、蒜、酱油、辣椒等佐料，非常美味。

[@hakkiwong3155]

吃西式早餐吃到人生了无牵挂，怀念中国的早餐

[@fadchen9362]

24H的茶樓 很帶感啊......

[@davidquo2914]

欢迎来广州，大把

[@user-di6dv8qt4l]

@@davidquo2914 他說的茶樓跟你想的應該不一樣喔嘿嘿嘿

[@davidquo2914]

@@user-di6dv8qt4l 我年纪还小，什么都不懂啊~~~

[@gangliezhu]

最后一句，扎心了老铁😂

[@meiyuc22]

一個人的飲食習慣是從小養成，根深蒂固，後天除非刻意主動學習才會改變

[@tianying5796]

我小时候姑妈就叫我多吃菜，少吃米饭，我就好好记住了哈哈

[@kisssu_catsj7863]

小时候听姑妈夸我好能干哦吃好多饭都不怎么吃菜的，女生就是要多吃米饭白白胖胖才好看啊。然后我就练就了一口菜半碗饭的吃，现在吃菜一定要跟饭不然吃不下

[@brianwang4828]

没有早点摊的城市是木有灵魂的

[@raymondt3035]

對 去日本玩時 早晨街道都感覺缺少什麼

[@user-bt5qg1fo2d]

Raymond T 日本早餐高度便利店化了 有点无聊

[@XuerLi]

大部分一线城市都没有吧，大部分人忙着通勤，哪有时间去什么早点摊

[@brianwang4828]

@@XuerLi 欢迎你去武汉 :） 当然武汉不是一线

[@user-bt5qg1fo2d]

Xue Li 老居民点都有早点铺

[@user-fn2pz8fr9s]

皮蛋瘦肉粥+燙青菜真的讚👍

[@ffxisfcom4729]

皮蛋不要吃，容易铅中毒

[@alessioxu803]

以前我们地方一天要吃6餐，早上6点吃，到9.30左右吃点心，我们叫(稍接)一般是面条类，11.30左右吃午饭，到3.30左右吃点心，我们叫(接力)，6点吃晚饭，晚上11点吃宵夜

[@kwokjim2220]

因為前人吃完早餐就去體力勞動工作 依家吃完由早坐到晚~所以會覺得碳水過多

[@fatso916]

Hi bro 難得遇到同鄉

[@priscillangan4838]

可能是由於古代中國是農業社會，人要有足夠的體力去幹活，所以早餐高澱粉，提供葡萄糖，現在社會轉型了，不需要那麼多糖份，可是飲食沒變，所以問題很大。

[@wjleaf2802]

而且古代中国人只吃两顿，所以早餐必须吃好吃够，才有一天劳作的力气

[@user-xw8tq8pj4t]

成人一日熱量 2000大卡 砂糖 每100g 387大卡 推算為 516g(約 中國一斤500g 或 一台斤600g)

[@retirementdiary]

非常同意

[@xlhice928]

昨天午饭前，还笃定要戒糖戒碳水，忙了一上午，最后决定，想吃什么就吃什么，让自己开心比什么都重要

[@hakkiwong3155]

歇着：知音啊

[@VO-S]

早餐就開始吃烤鴨 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

[@Mong-Yun_Chen_54088]

油了些，油脂過多會胖的。

[@lyn006009]

你这早餐不会是中午吃的吧😂。

[@chenshi5409]

@@Mong-Yun_Chen_54088 风靡世界的生酮饮食的核心概念之一就是每天70%能量来自于脂肪，不但减肥，还能抑制胰岛素水平，身体更健康。

[@hww3333]

@@chenshi5409 因为直接就不吃碳水（只吃一点点）让脂肪供能了 多少人能做到不吃碳水呢

[@tsch8668]

@@chenshi5409 这个靠谱么老哥？会不会影响胆固醇水平？

[@hsinyihhy]

肉粥ok 麵也可以，加上肉絲或蛋就更耐餓了

[@MP-eh6sc]

作为一个北方人 真的很喜欢广式早茶 种类多营养丰富

[@lonelybuddy2388]

一个东北朋友说量太小了，吃的没劲。。。

[@user-xf9ti6jb8t]

有钱一日三餐肉蛋奶坚果水果。 没钱一日三餐主食蔬菜。

[@GtsZeG]

所以才能粗又硬

[@Superworldhk]

看地區，歐美地區蔬菜比肉類貴，因為保質期短。

[@user-xf9ti6jb8t]

@@Superworldhk 牛奶呢？奶制品呢？坚果呢？中国人就是难以接受中国是个贫穷的国家。 李克强总理都出来公布数据了中国有6亿人收入不到1000。欧美地区蔬菜再贵人家吃得起蔬菜。中国肉奶坚果水果再便宜绝大部分中国人是吃不起的。

[@Superworldhk]

建議你找一下醫生及精神科醫生。

[@sungjeon5057]

@@Superworldhk 你之那国癞瓜籽多，什么物资一除以人数都稀缺。哈哈哈哈😂

[@ruoyuzhi3549]

我举双手双脚赞同早茶店开遍全国！！

[@fengshi223]

没有，我们家乡的早餐叫 早上饭 就是正餐 和晚餐一样种类繁多烹饪复杂，在我离开家乡以前我一直以为全国的早餐都是这么吃的，直到有一个朋友去我的城市出差，他非常震惊我们那里早餐竟然吃米饭和炒菜甚至还有炖菜。

[@heidil.6370]

哎道理都懂，但还是好喜欢早上吃包子喝粥，吃完浑身舒爽那种。

[@amandal.7093]

要想让早餐营养更均衡一点其实不难，加一杯无糖或者低糖豆浆就好，比牛奶便宜好吸收，蛋白质还更高（浓豆浆）

[@user-uw5nf5wx1w]

纤维素呢？

[@cocoabias]

蛋白質還是不夠

[@jymate99]

今天竟然是美食节目

[@cherrysui5461]

最后一句话最有用，@吃你自己想吃的”❤

[@Janetlalala]

早餐加点水果蔬菜，能大大降低碳水的摄入。同时摄入优质肉类。

[@lynninusarn]

碳水做早餐，不仅营养跟不上还特别容易犯困，但是碳水是快乐之源，很难完全不吃。

[@rickyliu6669]

不要弄混了，说的是碳水摄入过量，不是完全不吃碳水。

[@---zg7ex]

上瘾

[@illulu8306]

看館長的視頻，最令人舒服的，其實是「包容」二字

[@user-bt9zs7jz9f]

我会吃brunch… 感觉有助于减肥～

[@雍城贤人]

我最爱的早餐，凤翔豆花泡馍，聊咋咧！

[@alfredgu2294]

張教授說的其實沒錯,早餐吃一堆碳水很糟糕的

[@rans0927]

煎饼果子加豆腐花 就是我最爱的早餐搭配

[@bebebirdb]

我懷念靖江的蟹黃湯包

[@men6890]

我也支持早茶店連鎖營業+24小時營業 像永豆那樣

[@wanzibsw0923]

什么早餐，我一日三餐都是碳水