【味王大讚】滑蛋豬扒飯🍱鬆脆日本山藥外皮｜37年前的美食漫畫-伙頭智多星⭐️

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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
食譜參考：
《妙手小廚師 愛藏版 1》
材料 (2人份)
豬里脊 (100g) 2片
鹽 少許
胡椒 少許
(麵衣)
山藥 80g
蛋 1/2顆
麵粉 適量
麵包粉 適量
(煮汁)
味醂 4大匙
A ：
高湯 300cc
醬油 2大匙
淡口醬油 2大匙
洋蔥 1/2顆 (120g)
蛋 2顆
白飯 丼碗兩碗的份量
2:09 用肉錘輕輕敲打豬肉，把筋切斷，撒上鹽、胡椒。
3:00 山藥削皮磨碎，將蛋液一點一點加入後混合均勻。
4:48 在豬肉上裹上麵粉，依序沾上2.的山藥和麵包粉。
6:00 加熱油炸至170℃左右，放入3.的豬肉油炸。
9:15 平均切成4-5等分。
10:45 在鍋裡加入味醂，以大火煮開，放入A的調味料，加入洋蔥薄片，以中火熬煮。
11:35 在淺底鍋裡加入一半6.的煮汁加熱。
11:50 沸騰後放上5.的豬排，淋上蛋液成半熟狀後關火。
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關鍵字:
#食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@Gulu_903]

闊別一段時間既煮飯&炒車環節返來了🎉🎉🎉 讚👍🏻👍🏻 謝謝馬田😁

[@wongchiuwah494]

🎉🎉🎉🎉

[@wongchiuwah494]

謝謝分享

[@maggiecheung8939]

㩒入黎個下就見到炒車現場😂🤪

[@Heiley727]

最鍾意都係睇馬田煮野食，又炒車又學到野，正

[@maggiecheung229]

馬大廚回歸廚房 整雞蛋保持炒車水準👍

[@seanhongkong]

細個好鐘意睇妙手小廚師，童年回憶返曬黎!! 希望馬田可以繼續呢個系列，將味吉陽一同其他小伙伴既野食重現！！

[@MCYTara]

感動, 出返煮食片

[@maggiecheung229]

就咁睇用山藥嗰塊豬扒靚仔啲，我鍾意多啲脆脆，配埋個飯超正，多謝馬田試幾次拍片，我照住做成功率會高好多❤

[@ningboch18]

睇落好正，完全賣得出！ 伙頭智多星嘅滑蛋豬扒飯真係經典。我最鍾意/記得就係睇佢煮即熱電車便當。

[@user-gk5ui7sc5b]

要學的話,伙頭仔昆布會更好,容易簡單而又實際

[@graciepeapea]

當年伙頭智多星碗滑蛋豬扒飯真係睇到我流晒口水🥰

[@maggielee6060]

細個嗰時真係有叫過爸爸煮有合桃嗰個意粉!!! Al dente 呢個 term 都係呢套漫畫度學返嚟 🤭🤭🤭

[@gisellewong4057]

一邊食嘢一路睇馬田煮嘢食~ 正！😋😋😋 細個最喜歡嘅煮食卡通就係伙頭智多星，好想搵番嚟睇！

[@kahyeelee6093]

當初看動畫版主角把茄子卷意大利麵搞到我懷疑人生😂

[@seengankwok3016]

12:32天一半，地一半！

[@cc4674]

Pan B 我鍾意❤❤ 馬田先生下次出埋 Pan C 😂😂

[@edge8912020]

好美味呀🤣🤣🤣😊😊😊細個成日幻想跟住整，簡直係童年回憶

[@terencem98]

3:54 😂多到滿瀉，通常喺其他片先見到呢d畫面，我好興奮啊啊啊啊啊啊

[@userrr9527]

+1

[@manhow7339]

請大家 Like, 留言 及 Share比朋友, 多謝支持!

[@jonlo1342]

童年回憶！未睇即like🙈

[@kathsilee]

開心心，終於有得睇食譜😙😙睇咗當食咗

[@littlelilylily]

終於回歸煮食片👍

[@christinel7136]

終於等到我最愛嘅煮食片呀

[@kimchan0802]

有煮食片一定like左先❤💪👍👏

[@beecheung7936]

好嘢....又有煮食片睇喇❤❤❤❤❤❤❤❤❤超正呀。🤩🤩🤩

[@shadowwong5801]

終於出番整嘢食片 😍 未睇先 like，睇完再 comment 🤩

[@hokeileung585]

好好味~呀！

[@eltree]

好吸引🤤

[@jackychan6327]

回歸馬田厨房😍大愛

[@heinz8112]

終於有得睇食譜

[@BkBk-iu2vr]

好脆嘅聲音❤

[@lylalan8105]

終於有食譜片！！！雖然都係唔會跟住煮

[@sunbeanme]

美味回憶

[@beecheung7936]

仔仔剪咗個靚靚頭髮接新年，好靚仔呀，周年旺相❤❤❤❤❤

[@shanchan1673]

終於出返煮野食片

[@terencem98]

最愛食譜🤤❤

[@tokyo991992993]

日式面包王幾時玩😢

[@uoho7088]

我細個睇蛋炒飯一集。跟住做，好食哦👍

[@_vampyxd]

敲碗下次試下整聖代😍😍

[@lokmuimuimui]

套漫畫入面嘅食物都畫到勁好味，超正

[@tw8088]

細個時好鍾意睇顆頭智多星😊

[@hck4339]

副寢室在隔岸看到這影片會感到相當欣慰😂 推薦馬田去試 炒翻天 的食譜😂 血蛋 狗肉(?)駌鴦鍋 等你挑戰😂😂😂

[@user-td9qh5gt1r]

馬田太厲害惹！❤

[@garytang2732]

好好味呀～～～～～～

[@probcsh]

D記憶返曬黎

[@Wincolwy]

個廚房好正

[@raymondho7992]

在家煮俾自己食唔需要太複雜，簡單快捷就得

[@jodylo6568]

望住你碗一半枱一半即刻忍唔住😂🤣😂🤣 但亦多謝你証明陽一啲嘢係真係可行

[@annana0202]

等到頸都長 終於有煮人食譜系列了 真係老懷安慰

[@weschan2005ify]

正呀❤

[@olechiu]

原來伙頭智多星真係食譜嚟😂

[@-Avengers.]

枝長芋你磨埋啲皮落去所以變咗咁嘅色，仲有同雞蛋打勻嘅時候雞蛋要少少少少咁加落去，如果唔係好難攪得勻

[@siuyungyeung4053]

我唔係見到馬田有去皮嘅咩？😮

[@Samansa___]

終於等到煮食片同炒車現場

[@miniontachu8833]

好想睇馬田同阿斷伯合作拍片 中華一番食物比賽😂😂😂

[@leungtomy2927]

想問阿斷伯是那一個頻道？？謝謝

[@miniontachu8833]

@@leungtomy2927 好味小姐老公

[@dawnng9027]

city’super 有依種pan賣。

[@alanwclhk]

可以試下華麗咖哩食桌

[@ccheekwan]

半夜㩒入嚟做乜呢~🤦🏻‍♀️肚餓~

[@wgertrude]

睇咗當食咗！

[@kimkimor]

Pan B聽咗3次都唔明，睇字幕先Get到😂😂😂😂😂😂😂😂👍🏻

[@latitude3695]

thx

[@gwendaobaasan3954]

跪求吉x家牛肉don 食譜 ❤

[@kycheng8509]

馬田，考慮做個味吉陽一係列印可以嗎

[@wilsonlui4862]

正，漫畫食品

[@beecheung7936]

仔仔倒瀉豬扒個樣😂😂😂😂笑死我。🤣🤣🤣

[@Kimmy_Wu]

🤤正

[@peterpun1831]

咁係咪會做埋茄子卷肉醬意粉❤

[@linuskay3086]

伙頭爸B 都好好睇

[@giggs818]

由別人別人當我小子一個～ 從別人別人眼裏找不到的我～

[@wlchan82]

仲有伙頭仔昆布

[@leespike6373]

我就係得日式滑蛋豬扒飯好奇怪唔鍾意，明明炸得脆脆又整到淋晒。

[@sesese1997]

like your cooking video more

[@Sakuraoxox]

終於有炒車煮食片睇🫶🏻

[@shshe]

直接翻車好可愛😂

[@user-yi9yg6jm6u]

有機會要睇埋動畫版！好正！好誇張！食神家燕姐果幕都係抄佢！🤣🤣

[@ctann1013]

Daiso 有直柄pan賣 下次再整丼飯

[@pookkachan2609]

整唔整咖啡咖哩？

[@awabi4e]

味吉陽一仲有整過咖喱雞飯（如果冇記錯），仲一定要用老雞

[@fionyu8450]

真係估你唔到😂😂😂

[@zzzs123]

正😂😂😂😂

[@pineapplefish6842]

好似終於見返你

[@judee2578]

最鍾意睇馬田叔叔煮嘢食炒車😂

[@tangjudith1215]

我肯定係癡咗線 凌晨三點睇滑蛋豬扒飯😂😂

[@ca.carrie]

無論Pan定plan，馬田都大把貨😂

[@waichingchan7782]

味吉馬田，我好懷念味將軍，味王同天王飲食集團…

[@fatwongfat]

有炒車就安心了😁

[@user-jh8fo2fu5j]

等你遲d食戟之靈／日式麵包王／中華一番得唔得(?)

[@jonathankong]

想睇酥皮焗通心粉

[@yhlin8430]

馬田會不會挑戰 吉卜力動畫料理食譜？

[@blvk3]

山藥根本就是懷山。😂

[@ZOMBIE1030]

12:36 嬲咗😂

[@heidicheng929]

點解係日本食呢個山藥溶係白雪雪，唔會變色氧化呢？有咩方法呢？

[@senlong7502]

好似有集煮咖喱落咖啡會唔會試埋😂

[@ketchupstar89]

❤❤❤❤❤❤❤❤😎終於得到

[@jerrylai605]

味吉洋一，細細個有睇依套卡通

[@zanahui781]

煮丼飯器皿，我响 12 蚊店買過。

[@bethelelim5383]

下次可以加效果食緊果陣發晒光

[@anniechow7079]

Pan B 車落去嗰下炒😂 真·炒車😂

[@yhlin8430]

我個人還是比較喜歡看馬田做料理。 😁

[@DsTerrySiu]

本書係邊到買㗎❤❤❤我都愛睇這本睇到講他的仔😂😂😂但都係睇漫畫學煮。但很想買你手上的書😂😂😂

[@hmleung1871]

聽日lunch想食吉列豬😢

[@jackalchow6114]

好想試整但懶😂