完美的5星級荷包蛋做法，用這一招做出模型般的半熟蛋 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

[@akikowithcats6016]

喜歡太太的，我就愛吃有點焦焦脆脆的蛋　XDDDD

[@Saaru606]

照著做了 很好吃 謝謝

[@Neetmiao]

煎蛋看似简单，其实很有讲究！学到了，谢谢🙏🏻

[@johnjohnsayhi]

原來如此 謝謝神

[@celinaliao7190]

用不沾鍋就成功了 🎉感謝分享

[@MariePeiwuHu]

學習中 謝謝大師 神

[@Edh1]

我喜歡加蓋，這樣上面更快熟，蓋久一點蛋黃還可以溏心

[@LOLO-z3e7y]

用不鏽鋼平底鍋就成功了～感謝神大大

[@詹靜臻]

下次試試看，神級的荷包蛋🍳

[@Edh1]

真的很漂亮

[@lin6499]

所以重點有兩個？一是用餐巾紙把油抹均勻，二是用濕抹布降溫？

[@jiankang813]

我也觉得冷冻的蛋和常温蛋不一样。但怎么办呢？很难做到几个小时前就把鸡蛋从冰箱里拿出来让它变常温。

[@WooJiaYi]

我们吃鸡蛋前放酱油很好吃

[@tastynote]

我也喜歡加醬油😄

[@六花玲]

這個叫太陽蛋，真正荷包蛋是兩邊摺起成半月形來煎的

[@X007-r9f]

鸡蛋不翻面吗

[@hannahong6625]

平底鐵鍋這樣會超沾的嗎（？

[@tastynote]

不會啊 鐵鍋也是一樣 鐵鍋保養方式的影片裡面也有介紹荷包蛋做法

[@王大頭-k4v]

所以荷包蛋不用翻面嗎？

[@ohmygusus6969]

可惜煎這麼漂亮的只能在家裡或是出餐時間比較久的餐廳才能 一般大餐廳為了要速度還是會煎成太太那樣

[@hinglawrencelau5045]

如果這叫荷包蛋， 那太陽蛋是什麼？...

[@leenyu19741]

看到荷包蛋，就想到個次去早餐店買荷包蛋，店員每次都把蛋黃敲破打扁⋯⋯到底我點的是荷包蛋還是炒蛋～

[@わたぬききみひろ-d5h]

這叫太陽蛋不是荷包蛋。荷包蛋是半月型如一個小荷包一樣。

[@c601220]

這是太陽蛋，不是荷包蛋

[@婷小-l8e]

啊............就沒不沾鍋，我只會水煮

[@張靜貞-q8s]

水煮好啊