【晚上吃什麼？】非裔主廚的米其林法式料理Rouge

今年夏天在南法城市Nîmes工作時，吃了這間由非裔主廚Georgiana VIOU掌廚的Rouge餐廳。非裔主廚會為法式料理帶來什麼樣的變化呢？我平常就喜歡嘗試異國料理和非洲料理，今晚真是驚喜連連！
這一集的問題有：
03:09 什麼是Dja？
04:03 什麼是地榆葉？
04:42 什麼是Panisse？
06:31 什麼是加里粉？
06:50 什麼是瓦加西乳酪？
07:11 什麼是桃駁李？
07:57 什麼是Labné乳酪？
08:31 什麼是Alloko？
08:48 什麼是杜松子？
09:46 什麼是Caladon餅乾？

[@rdv.madameho]

這集的語速比較快，因為我家旁邊的銀行大樓在施工，我等他們中午休息沒有用電鑽打牆時錄音。不過他們中午沒有休息，我只好趁他們沒敲打時，霹哩啪拉一口氣講完。

[@himedeu]

感谢分享

[@toba38]

漲知識了，能看到這麼多新食物都讓人感到異國風情，好讚

[@kaiwei1334]

那下集肯定是Restaurant du Palais Royal,超期待。

[@rdv.madameho]

厲害！剪接中！

[@loki_0x0]

影片很不錯

[@gonfreecss9908]

好久沒更新，一更新起來就好快~太開心了!

[@rdv.madameho]

我希望能盡量維持一週一片

[@teresayeh3049]

歡迎回歸，午餐配飯真的很享受

[@waynenieh4122]

是因為馬卡龍圓圓胖胖才轉它的嗎😂

[@rdv.madameho]

同學你有看到細節ㄟ！是這樣沒錯！

[@peterlu6746]

應該不會只有我想到，海賊王裡面的大boss，也叫做Nîmes尼姆，不知道是不是有甚麼古羅馬帝國歷史淵源😙

[@rdv.madameho]

海賊王裡的好像叫伊姆，不是尼姆哩！

[@peterlu6746]

版主好強!! 上知天文~連日本漫畫都有琢磨~ 想說發音很像 @@rdv.madameho

[@user-ql8cq7bn8c]

大膽猜測.......不知道貝南在哪裡的台灣人應該有如過江之鯽XDDD

[@AMBER05123]

看完都想去Nîmes玩了！

[@rdv.madameho]

這個城市蠻適合旅遊的喔！車站出來用走路的就能看到影片裡的觀光景點，羅馬遺跡都在市中心，但是千萬不要在熱浪來襲時去，會出人命！

[@baimingming3519]

视频制作的很棒！的确很长知识，也可以足不出户的了解南法的知名非裔餐厅。但是声音有点低😄

[@rdv.madameho]

我這是菸嗓啊

[@baimingming3519]

@@rdv.madameho 不是你嗓子的问题，手机音量调了最大，可还是觉得有点低。你的podcast 声音就不低😄你的嗓音真的好听🤗🥂

[@cecilewang8016]

音量低+1，最近新上的兩部片音量都偏小聲，這一部又比上一個更小聲

[@rdv.madameho]

好，我把音量調高一點

[@loki_0x0]

影片很不錯

[@loki_0x0]

影片很不錯