【王将チャーハン（焼き飯）再現レシピの作り方】

[@大地一朗]

チャーハンは、どの味も好きです。

[@大地一朗]

チャーハンは、今でも好きです。

[@パララパララ]

お見事です。

[@大地一朗]

王将のチャーハンは、とても最高でした。

[@ch-6059]

ですよねー。おうちで出来たてを食べれたらと再現に挑戦してみましたー。

[@大地一朗]

王将のチャーハンは、結構好きです。

[@ピーインコの]

にんにきに吹きました（笑）自分も頑張って作ってみます

[@ちゃんエル-s5z]

めっちゃ美味しそうですね😊🎵

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！自分的には大満足なチャーハンに仕上がりました。現在、裏メニューチャーハンを試作しているので、うまくいったら動画にしますので、ご期待下さい。

[@まるまるとまとa]

絶対お茶碗の方が食べやすいよね

[@akiaki9570]

わかる。 でも嬉しいテンションも味のうちだから。

[@まさとまん-k9e]

フライパン温まってから油入れてください。あと、卵入れたらお玉の裏で軽く混ぜてバラバラにしてからご飯入れたらもっと上手く行きますよ！

[@ch-6059]

コメントありがとうございますー！アドバイスありがとうございますー！チャーハンもっと上手くなりたいです！

[@mogetarow]

油多めの所が王将らしい✨

[@ch-6059]

コメントありがとうございますー！王将のチャーハンはパラッパラというより、割としっとりしてて脂っこいのが美味しいですよねー♪

[@ラブペチャパイ]

王将の焼飯より、美味そう😁

[@ch-6059]

コメントありがとうございます。そう言ってもらえるとメチャクチャ嬉しいし励みになります。

[@MelancholyRider]

Lard+salt+MSG = heaven in your mouth...

[@ch-6059]

Thank you very much. This combination is the best.

[@大地一朗]

王将のチャーハンが一番です。

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！王将チャーハンたしかに美味しいですよねー。

[@t.koki0604]

何回もコメントすみません！ チャーシューに味付けはどうしてますか？

[@ch-6059]

チャーシューは市販の「丸大屋のこだわり黒叉焼」を購入して使いました。自家製チャーシューもいいですが、スーパーにも売っているので、お手軽につかえて良いですよー。最近はスーパーにもラーメン屋さんっぽいこだわったチャーシューが売ってるのでオススメです。

[@matchan_nel]

元王将店員のやってみたけどあんまりだった。 これを試してみよう。

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！元店員さんだったら再現度はバッチリでしょうね～。是非是非、これも試しに作って見て下さい！

[@りっこりこ-z6g]

炒飯の声を聞く事 炒飯におはようと言われたらなんて返しますか？

[@t.koki0604]

こんにちは！家で作ってみました！ とてもおいしかったです！ プラスα醤油をいれるともっと美味しくなりますよ！次の動画も楽しみにしてます！

[@ch-6059]

コメントありがとうございます。作ってみてくれて凄く嬉しいです。 最近お気に入りの炒飯の作り方は↓の動画みたいな感じです。 kzbin.info/www/bejne/qp63ZoVsj7WXaKc 今後もぜひとも期待して下さいね。ありがとうございます！

[@ぷまぷんく]

美味しそう、あらかじめ炊飯の段階で味付けするのいいですね ただ卵が焦げてるのが残念です

[@ch-6059]

コメントありがとうございます。鉄フライパンを導入したてで火加減が難しかったです…。料理は愛情の精神で更に腕を磨いていこうと思います。

[@t.koki0604]

たまごは焦げてても美味しいよ

[@jun211503]

元王将店員が教えるチャーハンって言うのがありましたよ。 私もチャーハンが好きで作ってみましたが美味しかったです( ^ω^ ) ただ王将のチャーハンを食べた事がないので再現出来てる味なのかは分かりませんが汗

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！元店員も見てみました。私も作ってみます。実は王将チャーハンより珉珉チャーハンが好きなんですが、最近は見かけなくなりました…。。。

[@るーとー-g7w]

大阪王将のソーハンですか？

[@大地一朗]

王将のチャーハンは、ジョブチューンの番組の一流料理人のコーナーで、惜しくも全員一致はなりませんでしたが、合格でした。

[@ch-6059]

コメントありがとうございますー！ジョブチューン面白いんで結構みてますよー！王将は全体的に美味しいメニューが多いですよねー♪

[@ハマ-r8p]

王将めちゃ好きやけど、王将の炒飯だけは無理w 炒めてる感が全くない、、、 炊飯器で炊き込みご飯みたいに作ってるのかと思う。 でも、この動画のはしっかり炒めてるから絶対美味いやつ♡

[@ch-6059]

コメントありがとうございます。王将に限らず店によって、かなり味違いますよねー。油に拘ったら好みの味になりました。あとは腕を磨きます…。今後もご期待下さいませ！

[@masafumi1117]

私もチャーハンが好きで最近動画をいろいろ観て、米の炊き方やら調味料や具材を工夫して美味しいチャーハン作ってます。それで王将のチャーハン美味かったよなと味の確認をしてきたのですが、、、具材の種類の差なのか家で作った方が美味いと思ってしまいました（笑）

[@ch-6059]

コメントありがとうございます。確かに家庭でも色々な工夫やこだわりでお店並みか、それ以上に美味しい料理できますよねー。これからも愛情込めて、お料理頑張りますよー♪どうぞ、宜しくお願いします。

[@hoshinowataru1304]

レシピを教えて頂けませんか？🙏

[@チョンボレオナルド]

米が大分ダマになってるね 家でも作りまくれば結構 パラパラにできるよ

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！もっと腕を磨きます…。中華鍋欲しい…

[@sh-tj3dd]

王将で米炊いてたけど調味料は特別なものはなくて、サラダ油、醤油、砂糖だけでしたよ

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！そうなんですね！リアルな情報ありがとうございます。ちなみに分量などはどんな感じでしたでしょうか？ご教授頂けるとありがたいです。宜しくお願いします。

[@user-yi4si6ej8q]

嘘つかないでください。 炒飯用のタレがあるので それに色々はいってるので あぶら，醤油、砂糖だけではありません。

[@ch-6059]

@@user-yi4si6ej8q おお！やっぱり王将秘伝のタレがあるですか？王将再現への道のりは楽しくもあり険しいですね…。まぁ、再現にこだわり過ぎず美味しければOKの精神で頑張ります！

[@チョンボレオナルド]

@@user-yi4si6ej8q 米炊く時の話か、 下手したら地域によって味の好みに合わして少し調味料変わってる? 油で炊いて炒飯ソースで炒めて終わりだったけど

[@ch-6059]

@@チョンボレオナルド おお。見落としてましたが、凄い良い情報ありがとうございます。やっぱり米は油で炊くんですね。炒飯ソースも色んな味付けがあるんですねー。個人的にはオイスターソースは入っている気がしています。うーん。再現は楽しいですねー♪

[@まさとまん-k9e]

王将で働いてるけど流石に油多すぎw

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！おぉ。ちょっと多すぎましたかー。。。うちの行きつけと似た味に仕上がったんですが、そこが多かったのかな…？

[@xiongshi-y9f]

これは、パリパリではなく炒めすぎのパサパサ炒飯ですね 乾燥防止と香り付けに途中の酒ないし紹興酒は絶対必要だね

[@ch-6059]

コメントありがとうございます！チャーハンは奥が深いので、もっと技を磨きます！今後も成長にもご期待ください♪

[@持田達也-x8n]

鍋とオタマの使い方素人やし　全体に素人のチャーハンだね！こんなの美味くはない

[@t.koki0604]

美味くない言うな、人の気持ちも考えろ