屋企點樣自己沖港式!? 奶茶最簡單方法!?

[@kwinghongchan9955]

醫生好嘢,閣下徐中西醫論證好了得,好吸引,冲茶仲好有心得,我做茶記多年,近日停業,在家中滾水一杯,茶葉一飯更, 我用緊的港式供應商拼茶,滾水後落茶葉細火煲十五分鐘,但要點係杯中落奶打底先,再加煲好茶胆冲制即可. 再懶Ｄ煲多两杯,有蓋封好放雪櫃,微皮爐番叮效果不錯,

[@drsoeasy3023]

謝謝你的留言請問你是用哪一間茶葉供應商呢

[@tsewing9641]

@@drsoeasy3023 車仔+Lipton笠頓(茶餐廳通常購入大方鐵桶再溝入3種茶葉)

[@tsewing9641]

@@drsoeasy3023 餐廳會久唔久加入少許牛油或雞蛋壳(做完三文治放入內有蛋清之蛋壳)奶茶會絲滑香濃啲

[@paulhill5846]

我眼中的好奶茶， 其實首要係一定要夠溫度， 即係個種温度啱啱好過到喉嚨又唔會覺得好熱， 喉嚨會有回甘就算有少少苦澀我都覺得ok， 所以用陶瓷杯定用膠杯裝其實係有好大分別， 陶瓷杯感覺上保溫較好

[@wendyshoowaiching4161]

Best milk convenient in home for all hot beverages, use Everyday (Nestle) Full Cream milk powder.

[@wendyshoowaiching4161]

Fast and simple. Buy tea dust. 1 teaspoon sugar and full cream milk powder (Everyday Nestle) 4 teaspoon or 5. Hot kettle water. Strain tea dust clean in mug

[@mlam-kb7ug]

我覺得Marks and Spencer 茶包唔錯

[@胡靖珮]

睇起嚟好好飲哦❤

[@MrWaymanhui]

茶葉要先用慢火乾炒一炒，大約廿秒左右熱力可以逼出茶油及香味，冒出少許煙時再撞入水煮滾會更好味，get it?

[@aabc4852]

如你所說茶包外的纸係有一陣味，而且最劣質的茶葉才做茶包，倒不如用袋装的紅茶，我自己會用馬沙 extra strong 1 份+立頓 2 份來冲茶。 用淡奶會好D，杯茶看來吾夠身，水D。

[@wongs8578]

請問 aabc : 是用 2 份 立頓茶包嗎？水量應用多少 ml? 謝謝你？

[@aabc4852]

@@wongs8578 我用的都是錫纸袋裝的Liton和馬沙茶葉，而水大約是500-600mL。

[@wongs8578]

@@aabc4852 我在溫哥華可以買到馬莎ES 茶包、超市有賣Lipton 茶包，不知有沒有茶葉賣！多謝你的回覆！ 再請問 ： 你是煲茶 或 冲茶？ 謝謝！

[@meeyellow2482]

Good and easy making milk tea, tea colour is good enough. Excellent show. Thank you.

[@erictang7807]

掌聲鼓勵... 醫生港式奶茶沖法.. 😄👏

[@mingcheng1747]

印度茶葉喺邊度買呢

[@vivianc2024]

聽落都唔錯，正👍

[@siuyinng8374]

Looks very good...I shall try. Thank you for sharing 😊

[@wilsonwaito]

本人都係用呢個方法煲奶茶 都係故障 清苦澀味如何解決 方法就是食物科學的蛋殼 將蛋白同埋個蛋黃 做蛋治 我少去蛋清 優待水滾茶靚時揸碎 放入去慢火焗 打蛋殼的 鈣質及蛋青 就會將清潔苦澀味中和 茶可以煲燶陏，冾到味覺

[@wendyshoowaiching4161]

Far a cup ratio so small, you don't need 4 sachets. Just 1 max 2 sachets will do. Use evaporated Unsweetened Milk (can) or 4 teaspoon (full cream milk powder @ Everyday Nestle) & 1 teaspoon sugar.

[@Gladys40]

想問下中醫好似唔多推介飲用紅茶（奶茶），因為茶好似比較寒涼嗎？而且，一杯茶用4個茶包，會唔會唔係個人都接受到？😅😅⋯⋯希望唔好介意

[@wendyshoowaiching4161]

For a small cup like this, recommend only1 sachet already enough. 2 maximum. Tea too cooling for body, not recommended for more than 1 sachet per consumption.

[@feidp]

凍水落茶葉？

[@ming-fungivypang2849]

請問茶袋係邊度有得買？

[@snowocean3806]

可以試下馬莎隻藍色盒裝extra strong既紅茶包，睇下邊隻茶好啲！

[@davidyeung9565]

說得對。 正如閣下所講，用此牌子茶包二個，入杯，在加入熱滾水，用微波爐叮之三分中，取出，再加上自用嘅淡奶(質量要好)，在加二匙茶幼黃糖，使茶味香滑可口。 David Yeung

[@wongs8578]

​@@davidyeung9565請問熱水要多少 ml? 謝謝！

[@meili2288]

😘多謝分享👍👍,😄睇完你冲,我好有興趣試吓冲杯靚奶茶☕👏👏,再會睇你其他片場,💪💪加油

[@laiemna7698]

英國那裡有茶袋賣

[@titanm7263]

如果想沖2杯，係咪一倍茶葉

[@lskwong9113]

Tried it, tasted like restaurant's 👍😋

[@dullhk]

如果人在香港，最好直接向奶茶供貨商拿貨，拿一包有排用

[@dadax8264]

好似，我試下先

[@soSO-jf8tx]

醫生，杯奶茶以家煲，算好色，旦煲滾就唔啱，就算餐廳而家好多唔掂，一係老，-一係希奶唔夠色，大字快餐冇其望，無得揀，飲住太興先。

[@cobob7177]

爐頭很乾淨！ 有冇煮飯

[@MsDare17]

Dr, i found that you are so interesting and very understanding person.

[@soSO-jf8tx]

以前最欣賞大排擋奶茶

[@andyho231]

請間用什麽荼包？

[@ricekuo853]

您好板主，我聽不太懂廣東話，您的意思是三包錫蘭紅茶茶包加上一包印度阿薩姆紅茶茶包，是嗎？謝謝！

[@wingling9320]

對的。

[@tommylam1226]

多謝醫生

[@evatsang4564]

請問assam茶葉在那買？

[@cathyf9145]

邊度買茶袋

[@laiychan]

Thank you for sharing. Tetley is cheap in US. I am not a big fan of HK style milk tea(it upsets my stomach) but will share that with my family. 🙏

[@wendyshoowaiching4161]

Don't use evaporated milk if upset stomach. Use Everyday full cream milk powder 4 to 5 teaspoon per mug. 1 teaspoon sugar and tea dust (lipton) & hot kettle water strain tea dust.

[@supermarmalade4284]

Very great video!

[@helenleung3524]

請問醫師：兩種茶葉邊度買？

[@mr2cqql]

How many oz is the cup?

[@hingwai6272]

請問茶袋在那裡可買到

[@polo-kf6yh]

👍🙏. Dr. Thank you for your research, trial and error, plus simple recommendations... Tetley is so cheap in UK. Fantastic 😊

[@026becky]

幾好喎

[@sticktea3377]

沙巴这边没有。。。谢谢分享🤩🤩🤩👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@xyes]

山打根有啊，仲有茶档识落啲白毛猴。

[@sticktea3377]

@@xyes 好的😀下次飞去那边try

[@aderyue7651]

色，好似

[@jl2632]

多謝出片，沖奶茶好有學問。So E師，在中醫角度飲奶茶定飲咖啡會較好(例如無咁濕重之類)，謝謝﹗

[@drsoeasy3023]

其實 濕嘅來源主要係啲奶

[@jl2632]

@@drsoeasy3023 迷底終於拆解，原來係咁。明明飲中國茶都無話濕

[@meeyellow2482]

@@drsoeasy3023 如果用鲜奶， 是否没有这么濕？

[@miumiuchan8818]

請問茶袋在那可以買到？

[@wkliao5182]

用舊嘅窗帘布可以，千祈唔好用阿 Dr. 對襪喎 ！？1.

[@yurocky8894]

請問有冇散裝茶葉買，如果包裝茶葉有冇訂購網址？茶袋在那裡買？麻煩你🙏

[@siuyinchan9580]

HKTmall有lipton500g黃罐茶葉，好茶味$113／罐。沖茶用茶隔，不要煲，要熱用具，保溫才好飲。

[@lskwong9113]

Thank you so much🙏👍

[@wahlung3354]

勁啊，終於等到你教學

[@kamchuenng3029]

老友不够浓？用茶代吧？

[@wingmanlai996]

我都想知茶袋，同印度茶包係邊到買

[@s2god210]

taobao

[@wong2773]

好茶一定要保持10分鐘90度水温! 茶葉要混搭,立頓味濃而不順口,亞沙母茶都唔錯! 淡奶我用左二十幾年都係三花,我真係唔明点解D人話黑白比三花好?(可能只係我習慣了)

[@wong2773]

撞茶係為了過清茶中的茶渣, 而且更有幾個好處! 你整得好唔港式啦！😂

[@ML-qs4oi]

嘩，三包高咖啡因茶包冲一杯茶嘅份量，飲上癮呢，就會心臟出問題吧⋯⋯

[@soSO-jf8tx]

幾好冲得，我飲左幾拾年屋企整唔到，其實一睇就知好唔好飲

[@theresaluk4509]

與我做法一樣

[@ck8250]

請問印度茶邊度有得賣呀

[@kgan4733]

Amazon

[@ivychan565]

Can I use Twinnings Breakfast teabags please?

[@cocoyeung1291]

🙏

[@chengalivar5592]

請問茶袋邊度買？

[@sushi1997]

ammzon

[@wingwing4470]

請問醫生印度茶葉可以在那裏買到？謝謝

[@jdsinternationalinvestment4626]

印度

[@miulingkwok4223]

@@jdsinternationalinvestment4626 咁樣要去買飛機票

[@sushi1997]

ammzon

[@connietai5928]

茶袋在那裏買倒

[@drsoeasy3023]

網上買或者在旺角上海街一帶都有

[@chaiman148]

印度茶包系咩牌子？

[@kgan4733]

Assam

[@moneycheng6867]

請問這個印度茶包邊道可買到 🙏🏻

[@joeyyeung3548]

👍🏻

[@forlee5861]

Wong世澤朋友😜

[@unclekwuntong]

唉！

[@lindatang2164]

印度茶包係邊到有得買？

[@wSpaceArt]

时间好紧要，水滚后细火二分钟？加埋前便煲到水滚共多少分钟？时间太长唔好飲的。煲把柄发热，这个我知道，早就知道。哈哈哈

[@jimmyjim6531]

亞哥你煲得太老的茶.

[@sallyhou6711]

我都好想知道印度茶包邊度買?請提供🙏

[@drsoeasy3023]

普通超級市場或者網上購買

[@chimingchan2039]

"醫生教你仲奶茶", 一般KOL沒有醫學常識去做一個沖奶茶為主題的節目是無可厚非, 但你身為醫生不但沒有利用本身所學講解奶茶的壞處, 更做一個博點讚的離題節目, 我深感惋惜！

[@losaiho]

毒理學之父 Paracelsus 名言：「所有化學物質都有毒，世界上沒有不毒的化學物質。」，只是「劑量決定毒性」。奶茶好與壞不在於其本質，而是攝取量。正如你一日飲十杯鮮榨橙汁，攝取大量果糖一樣有害。

[@soSO-jf8tx]

其實咁麻煩，每日去茶餐廳食早餐飲好茶最方便，唔使煩，又要買奶，又要買茶包，哂$哂時間，屋企永遠冲唔到出边丝物奶茶。

[@jonasmikel65]

kzbin.info/www/bejne/bGGXaJ5mia15g5o

[@aabc4852]

自己冲有樂趣，又有成功感。

[@khlai2708]

未必想出街

[@sylvialau6344]

請問可以在什麼地方買到茶袋？

[@s2god210]

taobao

[@洪保滔]

都係呢個好啲 kzbin.info/www/bejne/lWjTkqStasSclbM

[@matthewmak7]

唉！學壞師！ 天下茶葉第一大忌，所有錯都做晒，沖茶....唔係㷛茶，茶葉係唔可以㷛架，大火㷛咁奈可以沖落坑渠唔飲得，現今出面的茶記九成都學壞師，正宗港式奶茶我飲左60年，依家完全唔係路，多多得罪。Sorry!

[@charliecat301]

正是,同意!

[@mangolee9594]

點係正宗 請指正

[@soSO-jf8tx]

我去餐廳飲奶茶，冇好飲，多次飲一口便走，其實拎到來唔使飲，一睇己唔合格，回想60年代，大排檔奶茶，香噴噴，現今難飲多，每次失望走，尤其是酒店奶茶。快餐店。

[@matthewmak7]

@@soSO-jf8tx 依家的茶要用多多奶去蓋過的粗鞋、苦澀味，完全無茶香，苦澀味來自劣質茶葉再用老火高温㷛出，完全唔飲得，一杯靚茶要有（香、濃、幼、滑）

[@matthewmak7]

@@mangolee9594 香、濃、幼、滑 缺一不可

[@kng2003ca]

用moka pot

[@seeyeemorante1931]

so no pu er, i thought a lot of people add in chinese pu er

[@jianhongbai8776]

說得太囉嗦了吧

[@餐飲小學徒金茶王2019]

系英式呀 不是港式

[@losaiho]

我都試過，只係模擬港式止吓咳，始終都要買拼配茶。

[@無名氏-r5w]

駛乜咁煩，街頭有D乜乜大師傅樽庒奶茶都好平 港式奶茶好講學問，並非紙上談兵，人哋師傅點解要撞茶係有佢原因，唔係你講無需要，唔好識少少扮代表啦

[@wkliao5182]

叫自己做 Dr. ！？莫非喺茶博士，真唔明 YT 点解推呢 D 咁爛嘅片 ??? 人工痴能。

[@Cie548]

甩毛。。。。。。😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Loo700]

請問茶袋可以邊度買？ tks