Wagyu steak on an electric grill is the most expensive meat in the world! [ENG SUB]

S.Meat company website: smeat.ru /
Telegram of Happiness Suppliers: t.me/smitselection
Wagyu (Japanese cow) is the name of Japanese meat breeds of cows characterized by a genetic predisposition to intense marbling and high content of unsaturated fats. The meat of such cows is of high quality and is not cheap.
The fat in wagyu meat is soft, due to the high proportion of monounsaturated fats has a low melting point, is rich in omega-3 and omega-6 fatty acids. The content of linoleic acid is a third higher than that of other meats. About 40% of fat is represented by stearic acid, which does not have a negative effect on cholesterol levels in the human body. Such fat is more beneficial to health than consisting of saturated fats, it has a bright and delicate taste, and gives the meat exceptional juiciness.
In the process of feeding, animals are given not only coarse concentrated food, such as fresh grass and rice straw, but also grains, which are indispensable for creating a marble pattern and white color of fat veins.
The secret of the special taste of wagyu is in a specific aroma, similar to the smell of peach or coconut. The second secret is the delicate consistency of wagyu, as well as the Umami component contained in muscle tissue.
According to the Japanese quality classification, meat should be rated A5 or A4, which actually means the highest degree of fat content.
Japanese Wagyu beef is a delicacy product that restaurateurs around the world appreciate for its premium quality. Such meat requires minimal heat treatment and literally melts in the mouth. And all because it is very soft and has a perfect marble structure. You can treat yourself to a Wagyu beef dish not only in a restaurant, but also at home.
Traditionally, in Japanese restaurants, meat is cooked on an open flat grill, and I will cook steak Striploin and Rib Eye on an electric grill, which is in the arsenal in my kitchen.
The meat is fried very quickly, the grill independently determines the thickness and cooking time, so I did not spoil the meat, it turned out to be a perfect roast with a very beautiful striped crust.
It tasted delicious! The first piece just dissolved in my mouth. Meat does not need any special spices, salt and pepper are enough, the meat itself is very tasty, fragrant, has a nutty taste.
After the steaks, I fried very thinly sliced meat, prepared according to the following technology: on the one hand, the meat is moistened with Tare Ogon No Aji Yamakuchi sauce, put on the grill for a few seconds, then turned over, held for a few more seconds, then dipped in egg yolk and enjoy the taste. It was another discovery, a new taste, new sensations!
This meat is worth trying at least once in your life, it is not intended for daily nutrition, rather as a delicacy for a festive table, like caviar.

[@nastiaalffa8519]

Какая красота получилась, с удовольствием попробовала бы!

[@pir_est]

Василий, спасибо за феерию вкусов и продолжение знакомства с WaGue! бонус с A4 беконом тоже понравился👍🤝

[@Ryabov]

Спасибо за поддержку!

[@Dimon_grillmeister]

*Василий Привет 🤝. Не разу не пробовал но я вижу как это вкусно 😋. Надо будет Обязательно Приготовить и попробовать. Спасибо за интересное , Познавательное Видео!*

[@Ryabov]

Привет, да, хотя бы разок стоит попробовать. Спасибо, Дим!

[@koptim_vmeste]

Привет, Василий! Это шикарнейшее мясо и потрясная дегустация!!!

[@Ryabov]

Спасибо за поддержку, Артем!

[@LarissasRezepte]

Мясо и сырым выглядит обалденно! Приготовил высший пилотаж!

[@Ryabov]

Большое спасибо, такое мясо трудно плохо приготовить )

[@yxtukyxnya]

Я тоже такой гриль хочу 😂😅😇 И вы прямо дразнитесь своими дигустациями 💯👍у меня самой слюни бегут темболее я после 18.00 не ем 🤣♥️

[@Ryabov]

Не представляю как можно не есть после 18 )))

[@yxtukyxnya]

@@Ryabov 🤣👍💯

[@GOTOVIT_ANDREI]

Василий привет 🤝 да мне уже удалось попробовать такие стейки и как ты сказал это необычное мясо 👍

[@Ryabov]

Да, абсолютно трудно описать словами

[@user-ot2li7qs5y]

классно и оригинально

[@Ryabov]

Спасибо!

[@user-bh6xl5iy5i]

Василий привет. Посмотрел с интересом. Про бонус первый раз слышу это название

[@Ryabov]

НикНик, привет! Мне оно больше понравилось, непередаваемый вкус 😋

[@Quinterosize]

Спасибо за добрые эмоции! Подписался. Что за музыка в конце ролика? Очень понравилась.

[@Ryabov]

Большое спасибо, очень приятно! Жаль, но я не знаю как называется эта композиция, она была в библиотеке epidemicsound

[@-zen--hg7go]

Wow It looks very very delicious✨

[@Ryabov]

Thanks

[@PaniHelga1971]

Едали мы такую вкуснятинку - божественный вкус, не смотря на то, что я недожар не могу есть😁! А можно постные рецептики, Василий?🙏😊

[@Ryabov]

По поводу постных рецептов, надо подумать 😉👍

[@_._T.e.x.a.s_._R.a.n.g.e.r_._]

Супер!

[@dvoynayaportsiya]

*Привет, Василий 👋 шикарное мясцо 😊👍*

[@Ryabov]

Спасибо, Саня!

[@user-tp7mb7js7b]

Блин, вот я только наелся вроде, решил посмотреть сцены Василия) и все равно опять теперь хочется кушать и слюни текут, подстава конечно.

[@Ryabov]

Приезжай в гости, Мишаня! :)

[@ОКСАНА-Ксюша]

Супер Василий❤❤❤👌👌👌👍👍👍💖

[@Ryabov]

Спасибо!

[@ОКСАНА-Ксюша]

@@Ryabov 💖💖💖👍👌

[@Mr.Keks1]

А я ещё разок посмотрел это видео, да какое ж мясо шикарное 👍👍👍🤝🤝🤝

[@Ryabov]

😉

[@Balamut36.]

Ну что могу сказать, демон искуситель на кухне! Вася ну разве так можно людей изводить!🤣🤣👍👍🤝🤝

[@Ryabov]

🤣 каюсь, но не могу остановится 😊

[@Dymoff1]

Ух Василий подразнил! С удовольствием бы папробывал бы!👍👍👍

[@Ryabov]

👍

[@kulinarkavkaza]

Вася я не знаю как ты такую вкуснятину ел у меня от одного вида слюни потекли

[@Ryabov]

да, вид у мяса хороший, не говоря уже про вкус :)

[@Ryabov]

Давненько у тебя видео не выходят, давай возвращайся, твои рецепты очень хорошие!

[@zaikakitchen1234]

Looks freaking awesome! Your cooking is simply mouth-watering. Thanks for sharing this recipe with us. Keep it up and let's stay connected!!❣️

[@user-rc5qz8cz6g]

Мясо шикарное и гриль👍 супер!

[@Ryabov]

Спасибо!

[@Mr.Keks1]

Если кусочек мяса стоит от 10 К , то сколько стоит целая туша, автомобиль премиум класса стоит в сторонке отдыхает 😁👍

[@Mr.Keks1]

хочу быть Вашим оператором !!!! 👍👍👍🤝🤝🤝

[@Ryabov]

Да, отрезы торгуются на аукционах и реально стоят тысячи долларов

[@Ade_Official-d4e]

Great job keep it up my friend 🙏

[@vse-prosto23]

Спасибо Вася, но сейчас мясо это роскошь, я на мидии перешел 🥴✌️

[@Ryabov]

Я хотел рассказать и показать что и такое мясо бывает

[@vse-prosto23]

@@Ryabov я посмотрел и и подумал, что моей пенсии не хватит), но очень хочется 🙃, а где же рюмочка под мясо 🤔,как обычно?

[@Ryabov]

@@vse-prosto23 хотел прочувствовать вкус мяса, чтоб не перебивать вкусовые рецепторы

[@user-df2rj4os8b]

как мясоед - одобряю! вкусно!

[@Ryabov]

👍😋♥️

[@user-lu2wk3hq5c]

вкусно наверное

[@user-hg7cy5ve7x]

Круто 👍😉.

[@Ryabov]

Спасибо!

[@InTravel39]

Мясо без вина это лишние калории))

[@Ryabov]

У меня за камерой там полный спектр был и вино, и водочка, и виски с пивом... После съемки с друзьями нормально посидели :)

[@user-jb4xz7ws4v]

Такое мясо надо жарить на электрогриле Тефаль .

[@Ryabov]

Так и сделал :)

[@cook4u786]

Very nice 👌👌👌👌😊

[@mukbang489]

Василий приветики))) наверное очень вкусное мясо)) мне бы понравилось ...я люблю с жирком... а тут он каждую мясинку обволакивает))

[@Ryabov]

Да, и жирок такой молочный, очень вкусно!

[@mukbang489]

@@Ryabov ну это просто контрольный...)))

[@BUSETS2DTxekhachgiuongnam]

Hi my friend, fantastic video, great upload, i truly enjoyed watching!!

[@Fakel_Voronezh]

Какой же кайф

[@Ryabov]

👍👍👍

[@AbilkaCom]

Очень красивая прожарка получилась 🥩

[@Ryabov]

[@mukbang489]

ну я прям чуть слюной не захлебнулась...исчезло во рту... тоже хочу чтоб исчезло...)))

[@Ryabov]

:)

[@mukbang489]

я верю что это ойёёёёй!!))

[@tierni8]

Где взять такую корову?

[@Ryabov]

Только в специальных магазинах или под заказ из Японии

[@mohammedmechta1806]

NICE

[@switchdd]

а на кой сыпать такую соль? Она же не солит, а сверху лежит кусками, или в этом прикол, что надо кирпичи раскусывать?

[@Ryabov]

Есть своя причина, мясо крупной солью не просаливается и остается не соленым (мелкая же соль солит равномерно кусок и сразу растворяясь начинает вытягивать из мяса сок). Но с кусочком мяса в рот попадает один или несколько крупинок соли, этих крупинок не достаточно чтоб во рту стало солено, но достаточно чтоб произвести раздражение вкусовых рецепторов и тогда вы воспринимаете вкус мяса более насыщенным. Попробуйте.

[@switchdd]

@@Ryabov каков процент сока вытягивается мелкой солью за, допустим, минуту после посола? Думается мне недостаточный, чтобы это ощутить. А по поводу того, что крупная соль не для того, чтобы посолить, а для того, чтобы устроить раздражение- то есть мясо вы едите несоленое получается? Странный выбор, но на вкус и цвет. Спасибо за ответ.

[@Ryabov]

@@switchdd на самом деле соль очень быстро вытягивает сок из мяса, многие любители до жарки специально в соли стейк выдерживают несколько минут. Ну и все же соленость чувствуется с большими крупинками, не только речь про раздражение рецепторов.

[@antonborisenko8762]

Что за гриль?

[@Ryabov]

Tefal Optigrill Elite. Вот обзор на него - kzbin.info/www/bejne/bmmpdq2bp5h3e9U

[@antonborisenko8762]

@@Ryabov спасибо)

[@alicherkess07]

Киевстонер подался в кулинары

[@Ryabov]

Да да

[@user-tf5ws9lj7h]

Такое мясо не делают на электрогриле

[@Ryabov]

А я вот сделал, получилось отлично!

[@aleksandrchupakhin1454]

Василий так нельзя!...над людьми издеваться

[@Ryabov]

Не в коем случае не хотел :)

[@user-lu2wk3hq5c]

вкусно выглядит