Wajib tonton bagi penggemar masakan Manado - Cara membuat Sup Brenebon khas Manado

[@karelandylan9012]

👍👍👍

[@yunitachayangregina4749]

Pling suka ini zop..

[@renesetiawan7477]

encer banget, musti ojok tu breneboon spy bakantal kasiang

[@masakbarengsaya]

Pake tulang kwa. Kalu pake kaki itu akan kental alami kzbin.info/www/bejne/gnu9lH-qo7-Iarc. Kalu ojo tuh brenebon soal selera. Ada yg kurang sreg. Thx komennya 🥰

[@michaelelma2824]

Kita pe masakan Favorit dari masih anak2 Tinggal Pa kita Pe ama(nenek) sampe skrg so tgl & kawin di jawa timur maitua org jawa amper tiap minggu suka bekeng ini..dia bilang Pesadap skaliii kata.hahhahaha..sukses terus dan maju chanel nya

[@masakbarengsaya]

👍 ini yg versi Brenebon tulang. Agak lebih bening. Kalu mau yg kental ada lagi videonya yg versi pakai kaki. kzbin.info/www/bejne/gnu9lH-qo7-Iarc

[@auliaputra2816]

Langsung k topik ajalooo

[@masakbarengsaya]

Skip saja prolognya. Geser garis waktu dibawah video. Proses hanya butuh 1 detik.

[@RosaRosa-tu5sh]

Resrp acar rebung ...

[@FhernanSalinggan]

Mo ba masak ini atau ba baca undang undang

[@masakbarengsaya]

Tinggal skip aja UUnya. Hanya butuh waktu sekitar 2 detik utk menggeser mistar sebelah bawah. Mudah bukan?? 🥰

[@thomassusanto9632]

Mantul 👍

[@masakbarengsaya]

Ini versi light soup. Barusan saya posting yang versi heavy kzbin.info/www/bejne/gnu9lH-qo7-Iarc

[@lidiatjioe4415]

benci tapi rindu😀😀 parade bumbu, seru pemilihan katanya.

[@krestinadewi3339]

Baru hari ni praktek resep ini.. Enak, sedap, mantap.. Jd pngn cb resep yg lain khas manado..

[@masakbarengsaya]

Senang sekali mendengarnya 😍

[@sylvialagoa437]

Kocak..endingny ada sendok didlm ..sy jd ketawa2 sendiri.. sring kjadian klo kita taru dimangkuk..;)

[@masakbarengsaya]

🤣🤣🤣 .. Teknik jadul punya 😁

[@fransiskacabrini3042]

Channel favoritku

[@HaginoChan]

Makase tante untuk resep2nya.. untuk yg tinggal di luar negeri dan ingin makan makanan manado tertolong dengan chanel ini.. perbanyak resep ne tante.. God bless u

[@masakbarengsaya]

My pleasure🙏. Senang bisa bermanfaat ❤️

[@ikramjalle7690]

A

[@cherrypangalila7071]

Bruinebonen nya gak di rendam dulu? Klu sy di remdam smlm klu yg vers. Tp klu di kaleng bisa masak cara itu.

[@masakbarengsaya]

Direndam dulu. Penjelasan tentang kenapa direndam bisa simak menit ke 3:14 - 3:29. Di slide dibawah pada range menit tsb juga ditulis "direndam semalam" 😍

[@novaander6170]

Dr kecil sukaaa sX dg in mkanan & trkhir mkan wktu it. Skrg s nikah..rinduu sX dg in makanan..suka bkeg tp nda tau.. Sykur sX ad resep dsni eh..trma ksih baxk tnte...🥰😍🤩🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 S bsa bkeg..smo mkan tiap hari ni dia 🤣🤣🤣

[@septianarurubua4005]

Sdh 3 x buat dgn menggunakan resep bunda ini rasanya slalu maknyos .anti gagal guys 😘😍

[@masakbarengsaya]

Ini yang versi light. Ada lagi yang versi heavy. Pakai kaki babi. Kalo gak konsumsi babi bisa pakai rusuk sapi. Ini resepnya kzbin.info/www/bejne/gnu9lH-qo7-Iarc

[@basicIT709]

ambil setengah kacang yang udah direbus. di mashed. trus masukin lagi~ kentel gurih~~

[@donatusmbana1060]

Terlalu bantak komentar...langsung aja pembshasannya...

[@masakbarengsaya]

Intro tinggal di skip saja. Hanya butuh 1 detik utk skip intro.

[@vjeynet6861]

Trimh kase sus..atas resepx....jdi inga kampung....ingin mo pulang eh...tpi nanti jo klu somo libur pnjang....resep tinorangsak dang

[@masakbarengsaya]

Yang ada Tinorangsak bungkus. Ini d p link kzbin.info/www/bejne/naHadmOjd7mnj9k

[@reniutaminingtyas3146]

kalo eyang putri sy bikin, kacang merahnya hbs di rebus trus digiling. stlh digiling trus di saring... stlh disaring trus dimasak lagi, kalo sdh mendidih baru masuk sayur2 potongan daging ayam & sosis.

[@masakbarengsaya]

Tergantung selera sih. Kalau ini yang versi tradisional Minahasa.

[@reniutaminingtyas3146]

@@masakbarengsaya iya. eyang putri sy diajari ibunya (buyut sy) yg asli Ambon.

[@masakbarengsaya]

Ooh.. Itu versi Ambon ya. Sama sama kental budaya kolonialnya walaupun cara mengolah makanan versi Ambon dan Manado (Minahasa) berbeda.

[@muliasari6701]

SAMA RESEPNYA TP KLURGA SAYA TDK PK DAGING BABI TP PK SAPI SAMA AJ ENAKNYA 👍

[@alexawauma5741]

Tante makase neh so berbagi resep² mskan manado. Qta so recook ini soup. Ada pake tulang muda B2 kmren pas for mo Doa Rosario. Wih pe sadap skali te. Mantul. Citarasa nya otentik mamado skali te. Salam Torang Samua basudara dri kawanua di perantauan... ini bakal jdi resep andalan ku te... Tuhan Memberkati

[@masakbarengsaya]

Senang dengarnya. Slamat beribadah Rosario di bulan suci ini. Bunda Maria menyertai torang samua. Ave Maria 🙏

[@airinairin1204]

Dulu mertua saya kok warna brenebonnya agak gelap warna merah kecoklatan dan agak sedikit kental ,,tp rasanya blom pernah ada brenebon se enak yg dia masak smp saat ini.. kecuali kluarganya nya bs buat sama rasa.. sop brenebon memang enak sekali ,, trimakasih resepnya ..👍🙏

[@masakbarengsaya]

Warna Brenebon. Kalau pink muda itu Brenebon yg baru panen. Jarang ada di pasaran. Rata rata yg di pasaran adalah yg sudah merah maroon. Kalau yg coklat sdh lebih lama lagi dipanen. Soal rasa yg pink paling mantap. Lebih seger. Hanya sedikit berbeda dengan yg maroon. Tapi kalau coklat, kelezatannya sudah berkurang. *Saya petani Brenebon soalnya.Dapat Brenebon pink hanya saat panen dan musim tanam juga gak bisa sewaktu waktu😀 Proses: Kalau yg masih pink itu gak lama masaknya, karena masih belum lama panen. Kalau yg maroon sering diakalin dgn merendamnya terlebih dahulu agar hemat bahan bakar. Kalau yg coklat butuh waktu proses lebih lama lagi Kekentalan: Sesuai selera. Biasanya yg kental banget kalau pakai kaki babi. Ada jg yg pakai daging lapis lemak. Terserah. Semua Ok. Kalau pakai tulang (dalam volume yg sama)memang tidak sekental kaki. Hal lain. Pas baru matang sup Brenebon belum terlalu kental. Apalagi jk pakai tulang. Tapi seiring dengan mulai dingin, kekentalannya makin terbentuk. Apalagi jika sudah nginap semalam.

[@brendaalbertine2721]

Mantap sekali, ibu

[@vitayossey4859]

Wah...mantan auditor ini pintar memasak....sip👍

[@masakbarengsaya]

Ahaa Vita.. Salam kangeeeeen 😘😘😘

[@forsattv3098]

Ado ibu kelamaan komentarnya

[@masakbarengsaya]

Skip aja ulasannya. Hanya butuh waktu tidak sampai 3 detik utk melakukan skip adegan awal🥰

[@AstridBerbagi11]

👍👍🌹 Tambah enak kalo pake batang bawang tumbuh,, bikin kuah agak kental sedap...🙏🙏 Sesuai selera juga..🤗🌹

[@masakbarengsaya]

Susah cari batang bawang tumbuh ☹️. Kuah memang sesuai selera. Kalu dia agak dingin akan lebih pekat.

[@JocelynCleolette]

Nanti kalo lebe kase panas, dia lebe kental...iyo toh tan? Hehehe

[@lisalonan2046]

Batang bwg tumbuh itu apa?

[@sandrasoemarsono4166]

kalau kacang mau cepat matang, pakai saja bubuk soda( yg utk bikin kue) seujung pisau kedlm rebusan airnya.Kalau sendok dan garpu ikut direbus, tdk terjamin baik utk kesehatan krn sendok itu ada yg dgn campuran alumunium dan Metal.Kalau murni stainless steel ok...tapi kan tdk semua punya kwalitas yg murni krn mahal harganya.Semoga bermanfaat Tuhan memberkati Syalom

[@masakbarengsaya]

Terima kasih masukannya 🙏 Ini sekedar share kebiasaan turun temurun masyarakat setempat. Saya tau ini sejak nenek buyut saya. Beliau kelahiran tahun 1890an (saya masih sempat mengenal beliau), dimana kebiasaan ini juga masih banyak diterapkan pada masyarakat pedesaan hingga sekarang.

[@meikewparinussa4863]

Mantap Bunda, terima kasih resepnya sangat bermanfaat

[@djunasidharta3812]

Bahasa Inggrisnya brown bean, menjadi bruine boon dlm bhs Belanda, coklat = brown = bruine ; kacang = bean = boon. Lafal dari bruine boon braa-ne-boun. Soup tradisional kacang coklat Belanda, namanya Bruine Bonen Soep.

[@masakbarengsaya]

Siip. Terima kasih input nya 😍👍. Bruin = coklat. Kalau sudah lengket dgn kata benda maka ditambahin "e" menjadi "bruine". Krn bruin dalam hal ini adalah bijvoeglijk naamwoord (kata sifat/kata keadaan). Bonen adalah meervoud (plural/bentuk jamak) dari boon. Tolong koreksi kalo salah. Maklum.. Waktu belajar bahasa Belanda dulu saya bolos mulu 😘😘😘

[@masakbarengsaya]

Brown bean : terjemahan letterlijknya. Tapi Wong Enggres bilangnya "red bean". Dalam bahasa Indonesia juga kita menyebutnya kacang merah. Tapi orang Manado bilang "Brenebon" Mohon koreksi lagi kalo salah 😍🙏

[@djunasidharta3812]

@@masakbarengsaya betul sekali, dan soup kacang merah yg pakai daging babi spt ini bukan cuma di Indo aja, juga dibanyak negara Asia misalnya Thailand dan South Amerika misalnya Peru.

[@masakbarengsaya]

Wow.. Thanks infonya 😘. Sangat membantu mperluas wawasan saya 🙏. Penasaran dgn masakan Amrik Latin. Pingin coba, tapi harus jeli cari channel yg cocok. Itu yg repot 😍

[@muliasari6701]

Klo klurga saya ga mkn daging babi tp daging sapi sm cm beda tipis antara daging babi sm daging sapi .😁👍

[@masakbarengsaya]

Disesuaikan saja dengan daging yg dikonsumsi 👍

[@dessianggrelis3651]

Sama tante, by feeling. Mar depe beda, kita ndak pernah bekeng mar sok2 pake feeling. Thank you tante resepnya. Enjoy bgt videonya

[@Bella-in7hw]

🤣🤣🤣, ini kita ada mo coba tanta p resep. Semoga sukses kwa.. Napa ini first time mo bekeng 🤭

[@devesari7530]

Mantap Zeus...klw alm mertua kacangnya suka diulek..jd kuahnya kental.

[@masakbarengsaya]

Ada juga yg diulek. Memang ini masih kelihatan bening karena baru matang dan pakai tulang. Jadi sum2nya belum turun. Kalau mau langsung disantap sih harusnya bisa bikin lebih kental lagi. Tapi ini mau di santap 2 or 3 jam stlh masak. Thx. Masukannya. Harusnya itu saya omongin di video. 🙏

[@jacquelinegabriel9799]

Brenebon+mie+dabu2=👍👍👍👍👍

[@masakbarengsaya]

Dorang jaga campur deng tinu'tu'an le 😍

[@jacquelinegabriel9799]

@@masakbarengsaya itu wajib kalo itu 😂

[@vjeynet6861]

Mie brenebon le sdap...es brebon aplgi....tpi sayang d bkasi ndk ada

[@encyclopediapapua4921]

Luar biasa, resep original yg beking inga kampung. Auto subscribe..👍

[@ayukeren107]

Nggak usah banyak ngomong ngalor ngidul lah langsung fokus masak jd gak kelamaan oke ya ingat itu

[@masakbarengsaya]

Tujuan utama channel ini adalah memperkenalkan budaya masyarakat Tanah Minahasa melalui jalur kuliner. Jadi tidak hanya sebatas channel resep2an 🙏 Ulasan budaya bs diskip. Hanya butuh paling lambat 2 detik utk proses skipnya

[@kelvinjonathan4008]

Ini baru bilang. Memang Manado punya....

[@masakbarengsaya]

Terima Kasih komentarnya. Tonton terus channel ini. Isinya masakan Manado asli. Tunggu video berikutnya 🙏

[@tillyandries1818]

Pe enak doe ...krm dang ke rmh 😀😀

[@masakbarengsaya]

Siap. Laksanakan 😘

[@reginaliem9222]

Makasih resepnya tante sangat bermanfaat untuk yg lg merantau dan rindu masakan manado

[@masakbarengsaya]

My pleasure. Semoga bermanfaat, Regina ❤️🙏

[@audiesayna8458]

Tante aku buat agak pahit. Apa karena palanya kebanyakan ya aku? Terima kasih tante resepnya, wangi banget 😭

[@masakbarengsaya]

Pala bisa juga. Tapi kalo kualitasnya masih baik mesti nya gak pahit, hanya rasanya aja yg dominan. Coba cek kualitas bahannya. Kacang merah yg sudah coklat juga rasanya sudah lari. Paling bisa ditolerir kalau yg warnanya masih merah maroon.

[@audiesayna8458]

@@masakbarengsaya oh gitu tante. Kacang merah yg mencoklat itu karena masaknya terlalu lama atau gimana nih tante? Kacang merahnya masih merah sih

[@masakbarengsaya]

Kalau masak terlalu lama gak ada masalah. Banyak orang justru suka yg nyemek. Mgkn ada masalah dengan kualitas salah satu bahannya.

[@angkatangan1098]

Kalo mau pedas, sambal yg cocok apa ya kak?

[@masakbarengsaya]

Karena ini masakan adaptasi kolonial jadi memang tidak pedas dan juga tidak dimakan dengan sambal.

[@angkatangan1098]

@@masakbarengsaya Oh baik. Terima kasih infonya

[@AlanSeptian]

Mantap tanta. Sy gorontalo suka masakan manado.torang samua basudara.so kirim jahe putih kurang tunggu tu jahe merah

[@masakbarengsaya]

Ow masakan Gorontalo juga enak2. Binte biluhuta, mantaaaaap

[@vjeynet6861]

Klo d manado jahe putih ndk tpake...yg dong pke bomasa itu goraka merah...mntap om

[@julietanamas5549]

E do e so sm kita pe cara mamasak !!!

[@italusiltoa3457]

Maantuul tante 👍👍👍

[@infokota]

Mantap ini kesukaan saya......

[@lqueen_0three63]

Ibu masak atau ceramah nihhh😄

[@masakbarengsaya]

Ya.. Krn misi channel ini bukan melulu resep2an tapi budaya dan tentu saja ditunjang dengan resep yg otentik dari putra daerah. Kalau kurang berkenan ceramahnya kan bisa diskip. Hanya perlu 1 detik koq utk nyekipnya. Salam sehat, bu.

[@engelinmaria3140]

Kalau nda pakai tulang hanya daging ba lapis blh tante?

[@masakbarengsaya]

Boleeh skali.. banyak yg pake daging ba lapis, kaki bahkan daging or tawa'. Harusnya dijelaskan di video. Ya bgtlah msh video2 awal jadi masih perlu banyak masukan 😘

[@engelinmaria3140]

Siap terima kasih tante, tante p masakan rata2 so coba masak maknyusss sama deng qt p mama p masakan

[@nanirachmani1052]

Lekker maar zonder RW.

[@masakbarengsaya]

Ingat slogan orang Manado "lekker eaten zonder betalen" 😜

[@marthinayosephine8963]

Brenebon itu enaknya kalo kacangnya itu sampe pecah bun, dan kuah nya jafi kental gitu . Yaa memang masaknya jadi agak lbh lama sih..

[@masakbarengsaya]

Itu baru diangkat. Tunggu 15-20 menit akan berangsur lebih padat. Sayangnya saya nggak shoot stlh dia sdh padat. Brenebon memang lebih enak pakai kaki. Akan lebih kental dan kenyal. Sayangnya saya pakai tulang. Next mau saya bikin yg pakai kaki, nanti di perbandingkan. Thx komennya 🙏

[@charlieezra7642]

harusnya ada tulang sapi juga taburan bawang goreng baru enak, kacang merahnya juga harus di rebis sampai retak biar enak

[@masakbarengsaya]

Kalau menu tradisional Minahasa, pakainya b2. Orang Minahasa lebih doyan mengkonsumsi b2 Keempukan kacang, sesuai selera. Banyak yg tidak suka terlalu nyemek, apalagi jika pakai Brenebon baru panen. Soal bawang goreng, harusnya dipakai tapi saya lupa kasi keterangan bahwa saya masak utk yg kurang suka bawang goreng. Thx diingatkan.

[@dtritanty6830]

Tulang/kaki babi sma tawa babi lebih mantulll di masakan manado.. 👌🏻

[@iankaka8810]

E dodo e so barindu dang deng manado

[@yemimakaziakerenhapukh2209]

Baru liat yaa tan cara masak nya sendok diceburin ke wajan nya..

[@masakbarengsaya]

Hehehe cara masak tradisional utk hemat energi 😍

[@ryanpangau6203]

Tante bluebandnya boleh pake minyak goreng biasa?

[@masakbarengsaya]

Boleh. Hanya masalah selera saja

[@meidykarouwan2431]

Tanten bikin mie loba donk ,, pengen bikin tapi ngak tau resepnya Thankyou tante

[@masakbarengsaya]

Kalau mau bikin, ini resepnya Sebetulnya gampang. Pakai daging loba yg sudah diolah terlebih dahulu. Cara olahnya, ikuti resep di link ini kzbin.info/www/bejne/bKmqiZt6fJ2gjrs Tumis bawang putih dgn sedikit minyak. Masukkan daging loba yg sdh diolah spt resep di link di atas. Potong2. Tumis sampai harum. Masukkan "biang" (kaldu kental) kaldu babi. Tambahkan air. Boleh tambahkan penyedap atau kaldu instant Biang kaldu jangan terlalu banyak nanti mo ba minya skali. Masak sampe mandidi. Taruh sayur caisim. Sayur stengah matang, angkat dan siram di mie. Boleh tambahkan bawang goreng, daun bawang, ampas babi (kerupuk lemak babi). Siap santap.

[@bramanssilva8591]

Mantap mom...

[@masakbarengsaya]

Terima Kasih, semoga bisa bermanfaat 🙏

[@saliva16127]

Bruinebone soep

[@sitiaisyahalting]

Saya bikin sup brenebon tapi knp kuahny bening sprti sup sayur biasa ya?jd wrn nya gk gelap.apa memang ada jenis kacang merah yg khusus gt?

[@masakbarengsaya]

Perbandingannya yg kurang pas. Tapi masih bisa diakalin. Buang sedikit kuahnya dan panaskan lagi. Tunggu agak dingin. Itu akan tambah kental. Keesokan harinya akan lebih kental lagi. Sebaiknya pakai kacang merah yg warnanya pink hingga merah maroon. (Kalo pink memang adanya sentranya saja, krn itu yg benar2 baru dipanen). Yg maroon masih oke koq.

[@masakbarengsaya]

Oia.. Masaknya lama ya.. sampe kacangnya empuk.

[@sitiaisyahalting]

Ok makase info nya nanti saya cb biking lg.

[@sitiaisyahalting]

Oiya td saya rebus kacangnya pke metode 5 30 7 menit jd tidak lama dan irit gas tp hsl nya tetap empuk.mungkn karna td tdk lama direbus jd kurang gelap ya.tp wrn kacangnya jg memang pink dari awalnya sih jd bukan yg maroon itu.rasanya enak sekali pake resep ini tp memang wrn kuah nya saja yg kurang gelap.

[@masakbarengsaya]

Kalau dapat yg pink memang top 👍 Kalau pink gak perlu sampe gelap sekali,krn itu yg baru panen dan lebih legit rasanya. Masaknya juga tidak selama yang maroon, tapi tetap lama. Untuk masakan ini tidak disarankan memakai metode 5 30 7. Saya pernah coba, rasanya kurang nendang

[@geegeecook5063]

Mantap sekaliiii brenebonnya mam.Salam dari pemula...😁

[@masakbarengsaya]

Thank you, cantik. Saya juga pemula. Nanti aku berkunjung juga ke kavlingnya 😍😘

[@flortjewowor9648]

Kita orang Langowan, 3x sebulan soup brenebon, apalagi disini kaki babi disini dikatagori murah

[@masakbarengsaya]

Hi Flortje. Sama dang. Kita p papa Langowan. Toraget.

[@clarrissafadilah1760]

tante mau tanya dong, kalo sup brenebon itu berarti lebih dominan kacang merahnya ya?

[@masakbarengsaya]

Iya. Intinya kacang merah rebus kemudian dibumbuin.

[@melynensi8025]

Udh brp kali ikutin tp selalu ayam daging atw ikan terlalu sedikit. Kurang ngilerr

[@masakbarengsaya]

No problemo krn ini hanya utk 1 porsi.

[@yeversonlahamendu8970]

Mantap tanta mo ganti daging sapi coz tamang ndak bisa B2 wkwk

[@masakbarengsaya]

Siiip... 👍

[@conyely8929]

Tante saya ingin resep bumbu daging tuturuga trima kasih ya

[@masakbarengsaya]

Ini linknya : Ayam Bumbu Tuturuga kzbin.info/www/bejne/fqfIoHuCfcp0edU Bisa juga diaplikasikan ke daging sapi. Maksudnya daging bumbu Tuturuga kan? Soalnya kalau bumbu "daging Tuturuga" lain lagi artinya. Tuturuga artinya penyu.

[@haezerjon4026]

Odoooooooo peeeeee sadappppppp 😁✌️

[@intansompie3288]

Tante, boleh request resep tumis sayor paku, dg kuah asang ba’? Terima kasih

[@masakbarengsaya]

Boleh noh, cantik. Makase banya so ba hoba di channel ini 🙏 Kuah Asang ba' memang so maso skedul for bekeng video, cm masih ada tunggu kaki ba'. So order maar drg blum antar. Satu dua hari le kata. Kalu tumis sayor paku, iko ini d p bumbu. Sama persis, cuma kangkong ganti deng paku kzbin.info/www/bejne/bWm2l3RnhbyGhpY

[@intansompie3288]

masak bareng saya Oke deh tante, ditunggu kuah asang ba’-nya 😁 Oh iya, so liat juga itu yg sayor kangkong. Sip deh, makasih banyak tante 🙏

[@masakbarengsaya]

Sama sama, Intan cantik ❤️

[@evapiring5213]

koq kykx bening ya?🙏

[@masakbarengsaya]

Baru angkat. Biasanya stlh agak dingin baru mulai muncul endapan brenebonnya.

[@johk123]

Brenebon paling enak dimakan sama nasi dan RW. 🤭😂

[@TheRealinfluencer_]

Tante...sup brenebon nya kurang kental, kalo aku biasanya ku tumbuk sebagian brenebon kira2 segenggam setelah empuk, berfungsi tuk mengentalkan kuah sup brenebon...selamat mencoba ..

[@masakbarengsaya]

Disesuaikan selera saja. Banyak yg suka tidak terlalu kental (ala RM Heng Mien. Rumah makan legendaris di ruas jalan Manado - Tomohon). Lagian ini baru diangkat, ketika mulai dingin 10-15 menit dia makin kental tapi tidak sekental jika pakai kaki babi yg kenyal2. Ini saya pakai tulang. Yg penting bumbu2nya spt itu 🥰🥰🥰 Soal ditumbuk, kami tidak melakukannya krn krg sreg dgn brenebon hancur yg dimatangkan (ada sedikit rasa "semriwing" yg mengganggu). Kekentalan biasanya dapat dr kaki babi. Tapi semua kembali ke selera. Link menu resto Heng Mien kzbin.info/www/bejne/a4qUYYuHp66tqJY

[@irmas4537]

Ndak pakai kayu manis ya tante resep aslinya?

[@masakbarengsaya]

Nggak. Kalau brenebon Minahasa hanya pakai Cengkeh dan Pala. Entah kalau tempat lain (non Minahasa maksudnya)

[@irmas4537]

@@masakbarengsaya Terima kasih tan.. Besok mau coba 😁

[@friedakawatu1674]

Klo direbus pake sendok garpu apakah tidak berbahaya?

[@masakbarengsaya]

Kalau analisa medis saya kurang paham. Ini kebiasaan turun temurun dari oma2/opa2 di Kampung. Dan rata2 hidup sampai usia lanjut. Sampai sekarang kebiasaan ini masih tetap berlanjut.

[@friedakawatu1674]

@@masakbarengsaya Tks utk penjelasannya,Gbu🙏🙏

[@listanayoanbawuesnayoan4145]

Tante bisa request sayur daun ubi bungkus ikan

[@masakbarengsaya]

So ada, cantik. Maar yg ini versi pake santan kzbin.info/www/bejne/apLKlZZticaZjLs

[@jeanalynlinoge5455]

Mantap sekali itu resep,kita baru subcribe 😀mar Lia ini masakan wow sx noh.di tggu resep2 selanjutnya

[@dedemilano5820]

Bisa pake kemiri gk bunda?

[@masakbarengsaya]

Tidak. Yuk .. silahkan disimak videonya. Bahan2nya tercantum jelas di dalamnya.

[@herdamesrina3109]

Saya suka bgt masakan menado

[@sakuratv6361]

Tant,,bole request daong popaya isi daging? 😊

[@masakbarengsaya]

Siiip

[@cindyjeanetrydandytanduk7793]

Hehhe thankyou tan resepnya

[@dheynatalia1389]

Hallo tante.. Saran si jangn terlalu banyak bicara klu mau masak.. Agak lama durasi bicaranya dri pd masaknya..

[@masakbarengsaya]

Thx masukannya. Akan dipertimbangkan karena sebelum bikin video itu saya survey dulu viewernya. Di YT ada data pemirsa. Banyak yang benar-benar pemula dan butuh tutorial detail. Tapi, saya tetap pantau koq data statistiknya secara periodik 🙏

[@dheynatalia1389]

Oke tante semangt membuat chanelnya.. Salam dri poso

[@sunwungow674]

@@masakbarengsaya jgn tante.. Q suka tante yg banyak bicara.. Menjelaskan.. Jd, 1 resep qta bs jd tay banyak info.. Rupa tu sendok n garpu se maso pas memasa.. Kan tante pe tujuan lg mmperkenalkan makanan manado.. Jd pasti sambil di jelaskan n bumbu2 n lain2.. (Saran jg) 🙏🏻🙏🏻 smngat trus tante.. Tuhan mmberkati

[@私はイエスを信じています]

Saya besar & gede di Jakarta seluruh keluarga. Jg memakan sup ini turun temurun. Krn oma opa saya yg dulunya jg bersekolah di sekolahan Belanda di jaman penjajahan. Jd yah inilah yg di dapat dari para penjajah... 😂 sup nya org Belanda

[@masakbarengsaya]

"cindera mata"nya jaman kolonial. Enak enak dan tetap lestari di Manado

[@novanwardana9300]

Nah d magelang ada jg sup sejenis orang sana menyebut sop snerek Yang membeda kan isi sayuran lebih beragam kaya bayam wortel jagung manis

[@victoryamsinmoo2464]

Mantap tanta....

[@Melody_lambe..]

Qt so tau beking ini maaamn

[@masakbarengsaya]

Pe gampang kwa. Apalagi kalu pake presto, lebe cepat lombo d p Brenebon..

[@putrianggreany1812]

Halo ci salam

[@kangrasjid]

Setahu saya masakan Manado itu gak pake mrica dan penyedap rasa

[@masakbarengsaya]

Yang tidak pakai merica itu Masakan Minahasa, Pak. Sesuai dengan pengantar di videonya ini adalah masakan warisan jaman kolonial. Ini bukan masakan Minahasa asli tapi sudah merakyat dengan kehidupan masyarakat Minahasa karena latar belakang sejarah saat pendudukan Belanda di Tanah ini. Penyedap sudah umum, pak. Sejak jaman dulu sudah pakai Vietsien. Jaman dulu pakainya Ve-Tsin. Kemasan kaleng warna emas tulisan biru. Setelah bumbu2 masak merk lain mulai masuk pasar, akhirnya masyarakat beralih ke bumbu2 masak tsb. Skrg Juga masih jual. Atau silahkan googling Ve-tsinnya.

[@masakbarengsaya]

Kalau Ada kesempatan silahkan liput pesta traditional Tanah Minahasa. Sajiannya kurang lengkap kalo nggak ada Sup Brenebon kayak gini.

[@echiLewu]

Maam 😍😍😍 think am gonna love this channel 😁😁😁

[@echiLewu]

Maam...klo rendam brenebon depe aer buang?😁😁😁

[@masakbarengsaya]

Thank u, Eci sayaaang 😍❤️

[@masakbarengsaya]

Buang airnya, Eci. So lupa bilang di video 😀

[@gertrudenelwan6918]

Sup brenebon memang bagus direndam satu malam, kalau saya bersihkan trs cuci, baru rendam satu malam, air rendaman jgn buang supaya dimasak tetap merah, kentalnya memang benar pakai kaki B2, biasa saya 2 potong paha atas yg agak besar campur dgn bagian iga/ rusuk jadi enak..aku tambah bawang Bombay pas Mateng taburi bawang goreng😛 terima kase neh buat resep2 lainnya

[@masakbarengsaya]

Ow thanks infonya. Mantaaaap 👍 Air rendaman torang biasanya buang. Maar next kita mo coba masak dgn air rendaman yg nda dibuang.

[@pintanainggolan6329]

Air rendaman pertama harus dibuang Bu. Krn mengandung racun.

[@ellysolihat6424]

Kebanyakan ngomong nya

[@masakbarengsaya]

Prolog bisa diskip. Hanya butuh 1 detik utk melakukannya 😍

[@falensyaallen8840]

Terlalu bnyk bicraxa

[@masakbarengsaya]

Konsep dasar channel kami adalah mengenalkan budaya kampung halaman kami Tanah Minahasa dengan mengambil jalur kuliner. Jadi bukan hanya sebatas channel resep resepan saja. Terima masih sudah mampir.

[@antoniuspalilu581]

Ke lamaan omong

[@masakbarengsaya]

Halo Bapak Antonius. Salam dari Tanah Minahasa. Konsep dasar channel ini adalah mengenalkan budaya Tanah Minahasa, hanya saja mengambil jalur kuliner. Jadi. Bukan hanya sebatas channel resep resepan. Terima Kasih sudah mampir.

[@hestihidup184]

😃 kebanyakan celotehnya....maleezzz deh , lain waktu gak perlu cerita panjang....langsung aj cara masak 🙂

[@masakbarengsaya]

Terima kasih sudah mampir. Konsep dasar channel kami adalah memperkenalkan budaya kampung halaman kami "Tanah Minahasa" (Melalui jalur kuliner) agar makin dikenal dan tentu saja (semoga) makin disayang. Jadi tidak hanya sekedar berbagi resep.

[@putrisinambela5761]

Saya malah suka tante jadi tau byk wawasan dan ilmu pastinya 👌👍

[@grafilodc9155]

Ahhhhh warna sop begitu kurang kental. Prenebon ga d rendam dulu..rempahnya iprit banget, pelit daging babi

[@masakbarengsaya]

Terima Kasih komennya: 1. Warnanya masih bening krn baru angkat. Kalu so dingin dia akan lebih pekat, tuh sum2 p isi so mengendap. Ini masih mandidi mandidi. Selain itu, juga ada sedikit pengaruh angle kamera dan pencahayaan. Setidaknya terima Kasih koreksinya agar berikutnya saya lebih memperhatikan pencahayaan (pengaruh lighting yg mengarah tegak lurus ke mangkok). 😁 2. Untuk efisiensi, Brenebon di rendam semalam. Itu trick masak. Bisa tidak direndam, kalu Brenebon baru panen (yang warnanya masih pink). Ini sudah merah maroon. Sepertinya so cukup lama dipanen. Kalu nda rendam semalam, bisa lama sekali masaknya. Boros energi (waktu, tenaga dan bahan bakar) 😁 3. Bumbu sedikit karena ini porsi kecil. Cuma 1.5 mangkok bakso (kalu mangkoknya penuh). Dapa lia banyak krn wadahnya kecil di bawah. Banyak yg pakai tawa', lagi2 selera, karena yang dicari di sini rasa khas sum2 tulang.

[@viktoriakidi1254]

👍👍👍👍👍