Waldorfsalat - mein liebster Wintersalat | Waldorf salad | insalata Waldorf

Knollensellerie ist ein mineralstoff- und vitalstoffreiches Gemüse mit einem ausgeprägten, würzigen Aroma. Es wäre schade, ihn nur als Würze für Soßen und Suppen zu verwenden. Er ist nämlich auch als Rohkost absolut köstlich und gesund, zum Beispiel zusammen mit Äpfeln in einem feinen Waldorfsalat.
Zutaten:
2 Äpfel
1/2 Sellerieknolle
2 - 3 El Mayonnaise
2 - 3 El Naturjoghurt
1 Tl Honig
1 Tl Senf
Salz, Pfeffer
2 - 3 El Mandelblättchen
Salatblätter zum Garnieren
Celeriac is a vegetable rich in minerals and vital substances with a distinctive, spicy aroma. It would be a pity to only use it as a condiment for sauces and soups. It is also absolutely delicious and healthy as a raw food, for example together with apples in a fine Waldorf salad.
Ingredients:
2 apples
1/2 celery root
2-3 tablespoons of mayonnaise
2 - 3 tbsp natural yoghurt
1 tsp honey
1 tsp mustard
salt and pepper
2-3 tablespoons flaked almonds
Lettuce leaves for garnish
Il sedano rapa è un ortaggio ricco di minerali e sostanze vitali dal caratteristico aroma speziato. Sarebbe un peccato usarlo solo come ingrediente per salse, ragù e minestre. È anche assolutamente delizioso e salutare come alimento crudo, ad esempio insieme alle mele in una raffinata insalata Waldorf.
Ingredienti:
2 mele
1/2 sedano rapa
2-3 cucchiai di maionese
2 - 3 cucchiai di yogurt naturale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe qb.
2-3 cucchiai di mandorle a scaglie
Foglie di lattuga per guarnire
Kapitel:
0:00 Begrüßung
0:23 Dressing
1:15 Äpfel Inored Story
2:09 Sellerie
2:18 Zero Waste Tipp #1
2:53 Zero Waste Tipp #2
3:03 weiter geht's
3:38 Verkostung
4:35 Outtakes 😉

[@spassmitlena]

Mhhhhmmm, so einen leckeren Salat könnten wir jetzt glatt verdrücken😋 Danke für das Rezept und die schöne Anleitung, liebe Martina! Ach ja - sehr amüsant, deine Outtakes😁😁

[@martina.hennenglueck]

Vielen Dank ihr Lieben! Ich mag den so gern, dass ich fast eine ganze Schüssel voll allein verputze. Freut mich, dass es euch gefallen hat! Liebe Grüße, Martina

[@machtnix1863]

Der Salat gefällt mir sehr gut 💪 Bin richtiger Salat Fan. Gerne mehr davon 🎉 🍀

[@martina.hennenglueck]

Hallo MachtNix, Salat ist auf jeden Fall gesünder als Würstchen😅 Ich bin auch ein erklärter Salat Fan. Darum gibt es immer wieder Salate auf diesem Kanal zu sehen. Danke für deinen ermutigenden Kommentar! Liebe Grüße, Martina

[@diydekoideen6167]

Wow, dein Waldorf Salat sieht richtig köstlich aus. Super gelungenes Video mit prima Anleitung. Danke fürs teilen. 👍👍👍🙏😍

[@martina.hennenglueck]

Vielen lieben Dank! Es freut mich, dass dir das Video gefällt. Liebe Grüße, Martina

[@Kerstinslife82]

Ich liebe es wenn Obst in solchen Salaten drin ist. ❤️🥰 Danke für das tolle Rezept.

[@martina.hennenglueck]

Ja, das mag ich auch, liebe Kerstin. Das Obst gibt gerade so viel Süße dazu, dass das Gemüse, in diesem Fall der Sellerie, weniger herb schmeckt, ohne den Eigengeschmack zu unterdrücken. Danke fürs Ansehen und liebe Grüße, Martina

[@Erikas_Selbstgmacht]

Liebe Martina, der Tipp mit dem Joghurt finde ich klasse. Das kommt mir auch sehr entgegen. Dein Waldorf Salat sieht richtig lecker aus.Sehr fein . Ich wünsche dir und deiner Familie noch ein schönes Wochenende liebe Grüße Erika

[@martina.hennenglueck]

Vielen Dank für den netten Kommentar liebe Erika! Der Joghurt nimmt dem Dressing seine Schwere und schmeckt fein. Ich wünsche dir und den Deinen auch noch ein schönes Wochenende! Liebe Grüße, Martina

[@SigridHunewinkel]

Guten Abend meine liebe Britta. Der Salat ist sehr sehr lecker und kalorienarm. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Den werde ich auf alle Fälle einmal ausprobieren. ❤️👍❤️Wünsche Dir noch einen wunderschönen Abend 🤗

[@martina.hennenglueck]

Hallo liebe Sigrid, ja, der Waldorfsalat ist ganz köstlich und ich glaube ich könnte die ganze Schüssel voll allein verputzen. Freut mich sehr, dass dir das Rezept gefallen hat. Danke fürs Ansehen und liebe Grüße, Martina

[@Montana.Joker1993]

Привет - приветики !!! Полезный салат, сельдерей придает особую нотку...Спасибо за рецепт !!!

[@Montana.Joker1993]

Красивая подача !!!

[@martina.hennenglueck]

Спасибо за просмотр! Я рада, что Вам понравился рецепт и подача. С уважением, Мартина

[@meilenmike]

Ein sehr gesunder und schmackhafter Salat . Danke auch für die zusätzlichen Erklärungen. Like 44. Liebe Grüße Heidi und Mike

[@martina.hennenglueck]

Hallo Heidi und Mike, danke euch fürs Hereinschauen bei mir und für den netten Kommentar und das Like. Hat mich sehr gefreut. Liebe Grüße, Martina

[@biomama2943]

Ganz toller Salatrezept😋 mir läuft das Wasser im Mund zusammen 👌

[@martina.hennenglueck]

Dankeschön! Ich mag den so gern, da brauch ich kaum Brot oder sonstwas dazu... Liebe Grüße, Martina

[@MelodyLightoflove1]

Ein sehr gehaltvoller Wintersalat, liebe Martina. Hat mir sehr gut gefallen, sehr schmackhaft! Daumen hoch und LG 👍👍👍👍👍

[@martina.hennenglueck]

Vielen herzlichen Dank! Den Waldorfsalat könnte ich auch ohne Brot essen, so lecker schmeckt der. Liebe Grüße Martina

[@billyb5057]

Waldorf salad looks very nice *A big like 👍Au👀A full view to*

[@martina.hennenglueck]

Thank you so much, Billy B, have a nice Sunday!

[@wanderverliebt]

Grüß dich liebe Martina! Auf genau so einen Salat hätten wir jetzt richtig Lust. Aber dank dir wissen wir ja jetzt, wie wir ihn zubereiten müssen. Den Tipp mit dem Joghurt finden wir klasse! Und die Outtakes am Schluss runden das Video einfach perfekt ab. So, jetzt müssen wir erst mal gucken, was wir uns in der Küche Feines machen können - du hast uns richtig Appetit gemacht. ;-) Hab einen wunderschönen Abend und morgen einen tollen Sonntag! *Liebe Grüße* _Vroni & Micha_

[@martina.hennenglueck]

Grüß euch Vroni und Micha! Vor dem Essen Kochvideos gucken ist Appetit anregend, aber natürlich ein bisschen gefährlich, falls man darüber das Kochen vergisst und allzu hungrig wird. Aber ihr wart ja schon in der Küche... Freut mich, dass euch mein Waldorfsalat inspiriert hat. Und dass euch auch die Outtakes gefallen haben. Danke für den wunderbaren Kommentar! Habt einen schönen, erholsamen Sonntag, liebe Grüße, Martina

[@wandersocken]

Hallo liebe Martina! Das war ein toll zubereiteter Waldorf-Salat... und die fettarme Variante mit Naturjoghurt statt Schlagsahne ist ebenso naheliegend wie clever... Deine Outtakes waren dann noch ein willkommes Dessert:) Beste Wandersockengrüße und eine schöne Woche!

[@martina.hennenglueck]

Hallo Wandersocken, danke fürs Ansehen! Freut mich sehr, dass ihr meinen Waldorfsalat mögt und euch auch das Dessert geschmeckt hat😋 Liebe Grüße, eine schöne Woche wünsche ich euch auch! Martina

[@dragaskreativesgluck9364]

Leckeeer, gesund, toll……. Alles in einem meine liebe Martina! Super gemachtes Video von Dir 👏 Ich schicke ganz liebe Grüße und wünsche Euch super Sonntag, Draga

[@martina.hennenglueck]

Vielen, vielen Dank liebe Draga! Hab eine schöne Woche. Liebe Grüße zurück, Martina

[@Privatkueche1]

Schöne Aufnahme. Den Salat wűrde ich auch nachkochen und mit dem Natur-Joghurt.

[@martina.hennenglueck]

Danke liebe Lertlak, das freut mich total! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Martina

[@RadiesYen]

Rohkostsalate ob mit Möhre,Kohlrabi,Apfel liebe ich...Dein Waldorfsalat schaut klasse aus👍

[@martina.hennenglueck]

Danke dir, liebe Kerstin! Ich mag rohes Gemüse auch so gern. Hab schon im Kindergarten und in der Schule am liebsten Möhre oder Fenchel als Jause mitgenommen 🐰🥕 Liebe Grüße, Martina

[@mathiasm7811]

Na da hast du einen leckeren Salat 🥗 gemacht LG Mathias 👍

[@martina.hennenglueck]

Ja, der ist immer wieder so lecker. Danke fürs Zuschauen! Liebe Grüße, Martina

[@Betty-Natura]

Hallo Martina, das sieht ja super lecker aus. Ich kenne natürlich Waldorfsalat. Aber du hast mich mit deinem neuen Video auf die Idee gebracht ihn auch wiedermal herzustellen, Danke für deine Inspiration, und er ist sogar noch fruchtiger, wie ich ihn kenne, das probiere ich. LG Bettina

[@martina.hennenglueck]

Hallo liebe Bettina, es freut mich sehr, dass du dir mein Video angeschaut hast, auch wenn du Waldorfsalat natürlich kennst. Es gibt ja allerhand unterschiedliche Rezepte, wie ich bei meiner Recherche fürs Video festgestellt habe, und deine Variante ist bestimmt auch sehr lecker. Schön, dass ich dich inspirieren konnte. Danke fürs Ansehen und für den schönen Kommentar! Liebe Grüße, Martina

[@1nika1001]

*Excellent Recipe. Looks so Yummy. Beautiful Presentation. Thanks for sharing* 🌷🌹🌷

[@martina.hennenglueck]

Thank you for watching!

[@DaWolfe]

Servus Martina, das beste an deinem Salat bist Du, speziell in Deinen Outtakes, 🤣🤣🤣🤣( Nein Dein Salat ist schon genial 😋😋) kommt mir auch sehr bekannt vor 😉😉Sehr schön dass Du auch eine Alternative zu den Walnüssen hast!!! LG Wolfgang 😁👨‍🍳

[@martina.hennenglueck]

Hahaha! Danke Wolfgang, das ist ja sehr schmeichelhaft! 🥰 Walnüsse schmecken zwar wunderbar, für Allergiker können sie leider zum Problem werden. Zum Glück kann man sie bei den meisten Rezepten problemlos austauschen. Danke fürs Ansehen und liebe Grüße, Martina

[@DaWolfe]

@@martina.hennenglueck 🤗🤗

[@thefourrrrrsthrifting]

Looks yummy and delicious I like how you slice all the apples and limes and everything together

[@martina.hennenglueck]

Hi Judith! It is delicious. Thank you for watching.

[@frischluftfuereuch]

Hallo Martina. Der Salat sah wirklich mega schmackhaft aus. Den werde ich auch demnächst mal ausprobieren. Viele liebe Grüße👍🍀

[@martina.hennenglueck]

Grüß dich Stephan, danke, das freut mich sehr. Der Salat ist wirklich sehr lecker und eigentlich auch schnell gemacht. Ganz liebe Grüße zurück, Martina

[@MimisRezepte]

Sehr lecker dieser Salat. 😋 Gesund, schnell einfach und lecker. So muss es sein🙌 Danke für das tolle Rezept. LG Mimi

[@martina.hennenglueck]

Hallo Mimi, danke fürs Zuschauen und für den netten Kommentar! Alles was du geschrieben hast stimmt genau. Liebe Grüße, Martina

[@DerBuschkoch]

Servus Martina. wow exzellent, sehr lecker erklärt. Bin begeistert. Liebe Grüße👍👍

[@martina.hennenglueck]

Servus Buschkoch, danke für das Lob, das freut mich sehr! Liebe Grüße, Martina

[@yummyspicykitchen6703]

Really amazing thank you for sharing have a great day friend

[@martina.hennenglueck]

Glad you liked it. Thank you for watching!

[@DerRegulator]

Waldorfsalat ist auch mein Liebling :-)) Hier gibt es keine Fertigsalate somit ist dieses besonders "leichte" Rezept sehr willkommen :-)) Bei den Outtakes musste ich schmunzeln :-)) Liebe Grüße und einen schönen Tag :-))

[@martina.hennenglueck]

Freut mich, dass es dir gefallen hat, lieber Michael. Wenn Äpfel in Thailand immer noch so teuer sind wie du mir mal geschrieben hast, wird dieser Salat für dich sicher noch besonderer. Danke fürs Ansehen und liebe Grüße aus Bioküche und -garten, Martina

[@DerRegulator]

Ja das ist hier das Problem aber es gibt hier eine Frucht die ist ähnlich wie Apfel. Leider kenne ich keinen deutschen Namen dafür.

[@TrudesKochkanal]

sehr schönes Video mit outtakes sogar 🤣 cool gemacht . Waldorfsalat liebe ich auch sehr, ich lass sogar die Mayo weg und mach ihn nur mit Joghurt und würze gut. Schmeckt auch super, ich mag nämlich keine Mayo 🤣, Lg Trude

[@martina.hennenglueck]

Hallo liebe Trude! Joghurt statt Mayo, das macht meine Schwiegermutter immer bei ihrem Italienischen Salat. Wer's nicht weiß, dem fällt es gar nicht auf. Toll, dass du das auch machst! Danke fürs Ansehen und für den netten Kommentar. Liebe Grüße, Martina

[@Amal_channel]

Sehr lecker und einfach vielen Dank

[@martina.hennenglueck]

Sehr gern! Danke fürs Ansehen, hat mich gefreut. Liebe Grüße, Martina

[@Rhesvhil72]

Great share perfect recipe

[@martina.hennenglueck]

Thank you for watching! 🤗

[@PaulchenKönig]

ein guter Salat , schönes Rezept

[@martina.hennenglueck]

Dankeschön, lieber Horst. Schön, dass du bei mir hereingeschaut hast.

Liebe Martina, Der Salat sah schmackhaft aus.Danke fürs zeigen

[@martina.hennenglueck]

Hallo Steffen, danke dir fürs Ansehen. Den Waldorfsalat mag ich wirklich sehr gern, er ist absolut lecker! Übrigens, dein Brief mit dem Saatgut liegt seit 10 Tagen bei "die Verifizierung für die Freigabe der Sendung ist im Gange" in der Ukraine. Ich tracke ihn regelmäßig, aber es geht leider nicht weiter. Zum Glück habe ich Kürbis gewählt, den muss ich nicht so bald aussäen😥 Liebe Grüße, Martina

@@martina.hennenglueck das ist der neuste stand 4.2.202207:33:00 Von der Zielpost zur Bearbeitung akzeptiert. ITALIEN

[@martina.hennenglueck]

@ Tatsächlich? Dann kommt ja doch bald was an? Ich schaue gleich nochmal nach. Danke!

So herrlich, ich mag Sellerie mit Äpfeln auch so. Ich habe auch welchen eingelegt von der letzten Ernte, damit ja nichts verkommt und verdirbt. Herrlich meine leibe Martina, das ist super und lecker dein Salat

[@martina.hennenglueck]

Hallo liebe Gabi, eingelegter Sellerie klingt toll! Das muss ich auch mal versuchen. Mal schauen was dieses Jahr in den Garten kommt. Ich freue mich immer, wenn es endlich losgeht und mache viele Pläne aber gleichzeitig graut mir vor der vielen Arbeit die auf mich zukommt... Danke fürs Ansehen und den netten Kommentar! Liebe Grüße, Martina

@@martina.hennenglueck ich habe heute festgestellt, es wird Zeit für Paprikaanbau und für die Auberginen. Ich habe soviel mit den Mocrogreens gemacht, dass ich fast auf die Vorarbeit für den Sommer vergessen hätte. Ich verstehe dich nur zu gut, das dauert wieder bis alles perfekt läuft.

[@KitchenGrannyHeike]

Hallo meine liebe das ist aber auch ein feiner Salat den hast du super hinbekommen es ist einer meiner Lieblingssalate.lg

[@martina.hennenglueck]

Hallo liebe KitchenGranny, danke fürs Ansehen und für das Lob. Liebe Grüße, Martina

[@Antoxaabsolut]

Grüße dich, toller Salat, kannte ich noch garnicht, vielleicht habe ich ihn schonmal gegessen aber unter einem anderen Namen :) stelle ich mir Lecker als beilage dazu vor :) Daumen hoch und frische Grüße, Antoxa und Django 💪

[@martina.hennenglueck]

Hallo Antoxa, Waldorfsalat wäre eigentlich genau richtig für Leute wie dich, denn man kann ihn fertig angemacht in einem Behälter mitnehmen und ganz unkompliziert überall essen wo es einen hinverschlägt. Egal ob solo mit Brot oder als Beilage, er ist absolut lecker und sollte auf alle Fälle probiert werden! Danke fürs Ansehen und liebe Grüße, Martina

[@WandernmitHerz]

Hallo Martina, heute gibt es wieder einmal etwas zu futtern? Aber Salat ist definitiv ne gute Idee und obendrein gesund. Allerdings kenne ich die Mischung mit Honig und Senf nicht. Joghurt benutzen wir auch, wie du richtig sagst, der macht nicht so dick. Beim verkosten klingst du bald wie die Gartenarche😉 LG Thomas

[@martina.hennenglueck]

Hallo Thomas, ja, kleine Stärkung für Wanderer und Freunde der Vegetation😁 Der Löffel Honig ist für Zuschauer mit süßem Zahn😉, der Senf hingegen bedient diejenigen, denen normale Mayonnaise immer zu fettig schmeckt (das betrifft mich😝). Nein, im Ernst, dadurch, dass die Mayonnaise mit Joghurt gestreckt wird, muss schon ein bissl mehr Würze rein. Um beim Verkosten wie Gartenarche zu klingen müsste ich noch lange üben. Bei aller Begeisterung, so leicht kommen mir Wendungen wie "ein Träumchen" 😅 nicht über die Lippen. Danke fürs Dabeisein und liebe Grüße, Martina

[@beatrixherrmann5191]

⛄🥗👩 Schön und lecker. Nette Grüße.

[@martina.hennenglueck]

Danke fürs Ansehen! Liebe Grüße, Martina

[@ArminArno]

Liebe Martina, finde es toll wenn du uns eines deiner Geheimrezepte zeigst 😉😊.Das Problem ist nur , dass ich nachmittags noch nichts gegessen habe ! 😀. Ich wünsche dir einen schönen Abend! LG Armin

[@martina.hennenglueck]

Hallo Armin, warst du fotografieren und hast wieder mal die Jause für unterwegs vergessen? Der Waldorfsalat lässt sich super in einem Bügelglas mitnehmen, dann brauchst du, wenn nachmittags der kleine Hunger kommt, nur noch eine Gabel... Danke fürs Ansehen! Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntag, Martina

[@ArminArno]

@@martina.hennenglueck Hallo , nein es war Schneefall angesagt wo ich hin wollte , darum blieb ich zu Hause . Das mit dem Salat merke ich mir aber ! LG Armin

[@martina.hennenglueck]

@@ArminArno Ach, Schnee! Würde ich mir nochmal wünschen, bevor der Winter vorbei ist... Hier bläst seit zwei Tagen der Föhn🙄

[@ArminArno]

@@martina.hennenglueck Der Winter dauert noch ! Heute war eiskalt 🥶

[@evelinabrustkrebs737]

Oh Martina es sieht lecker aus 👌😉

[@martina.hennenglueck]

Vielen Dank liebe Evelina! Freut mich, dass es dir gefallen hat. Liebe Grüße, Martina

[@tontonzoklonews2679]

Hello my beautiful friends I’m new here watching in your family team wowww this is amazing beautiful video sharing looks delicious please let’s stay connected as a family team 🥰🥰🥰🛎🛎

[@martina.hennenglueck]

Hi there! Thank you for watching. Best regards from South Tyrol, Italy, Martina

[@Endri_Rianda]

Nice😍♥👌🏻.....❤❤❤❤❤ 6

[@martina.hennenglueck]

Thank you! 🤗

[@GartenArche]

ist ja gar kein großer meeressäuger im salat. aber nicht so schlimm. wale vertrag ich auch nicht

[@martina.hennenglueck]

Es ist auch gar kein Dorf drin, Archie. Zum Glück, weil Dörfer, auch kleine, manchmal ziemlich schwer verdaulich sind 😉

[@user-ej5fz4dp6i]

👍👍👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@martina.hennenglueck]

Thank you for watching! شكرا لمشاهدتك

[@OfficialLyricsnaten1984]

have a nice day Good Morning dear good to see you. Looking so beautifull and your work is amzing I really like your content my dear best friend nice come at my home please.like

[@martina.hennenglueck]

Thank you for watching!

[@TanisKitchenTales]

So was leckeres 😋😋😋wenn du mal Indische Rezepte ausprobieren möchtest, würde mich sehr freuen wenn du bei mir vorbei schaust

[@martina.hennenglueck]

Hallo Tani, vielen Dank fürs Ansehen. Indische Rezepte mag ich sehr, ich schaue gern mal bei dir vorbei. Liebe Grüße, Martina