Wat maakt Belgische chocolade zo goed? - KVWEETJES #7 | NPO 3

Belgische chocolade staat bekend als de beste chocolade ter wereld. Maar wat maakt het zo goed? Is het de chocola of is het de marketing? ⭐ Abonneer op dit kanaal: www.npo3.nl/ab...

Kijk voor meer Keuringsdienst van Waarde op: npo3.nl/kvw
Keuringsdienst van Waarde op Facebook: / keuringsdienst
Keuringsdienst van Waarde op Instagram: / keuringsdienst_van_waarde
Keuringsdienst van Waarde op Twitter: / kvw
#npo3
────
⭐ Abonneer op dit kanaal: www.npo3.nl/ab...
⭐ Abonneer op het NPO 3 TV kanaal: www.npo3.nl/ab...
────
Op het NPO 3 KZbin kanaal vind je wekelijks de beste nieuwe video's. Van Streetlab tot Vakkenvullers tot Sekszusjes TV. Elke maandag, woensdag en vrijdag om 15.00 een nieuwe video!
⭐ Wil je nóg meer van NPO 3?
► Check dan het NPO 3 TV kanaal op KZbin: www.npo3.nl/np...
Hier vind je de beste fragmenten van de programma's die je op televisie ziet!
► Ontdek film & serie: www.npo3.nl/fi...
Hier check je de lekkerste series & films om te bingewatchen:
► Bekijk Spuiten & Slikken: www.npo3.nl/sp...
Voor jouw dagelijkse dosis seks en drugs.
────
⭐ Nog meer leuke series:
► Vakkenvullers: www.npo3.nl/yt...
► Streetlab: www.npo3.nl/st...
► Donnie aan de Kook: www.npo3.nl/yt...
► De Zomer van de Sekszusjes: www.npo3.nl/yt...
► Beter Ga Je Beginnen Te Gaan Beseffen Je Geld: www.npo3.nl/yt...
► Rundfunk guckt Rundfunk: www.npo3.nl/yt...
────
⭐ Documentaires
► Lukt het Ronnie Flex om grip op zijn leven te krijgen?
Bekijk www.npo3.nl/de...
►Is liefde houdbaar zonder seks?
Bekijk: www.npo3.nl/mi...
► En, hoe ziet de wereld van jonge vloggers én hun ouders eruit?
Bekijk: npo3.nl/mijn-d...
────
⭐ Ontdek meer van NPO 3 op onze website, socials en app!
► Website - www.npo3.nl
► Instagram - / npo_3
► Facebook - / npo3
► TikTok - / npo3nl
► App iOS - www.npo3.nl/io...
► App Android - www.npo3.nl/an...
────
⭐Credits
Regie & Montage: David Bezemer & Maarten Remmers
Research & Script: Anker van Warmerdam en Nina van Baaren
Design & Animatie: Willem Revis
Sound: Feverfilm
Verslaggevers: Rens Polman & Nathan De Vries
Voiceover: Rens Polman
Productieleider: Paulien Katerstede
Eindredactie: Maarten Remmers
Kleurcorrectie: Jeroen Weeda

[@Snekcneh12]

Die chocoladeproefmeneer heeft vgm echt de ziekste kater.

[@shonasmit5972]

Die ene man wil wel erg graag versierd worden door Rens

[@demunckcoaching3238]

Legendes zeggen dat ze nog steeds chocolade aan het eten zijn....

[@laurensk1685]

Haha wie niet 🤭

[@elkaramani]

@@laurensk1685 ik niet

[@ditkind1340]

Jouw reflectie. Hahahaha.

[@walterclements7968]

@@demunckcoaching3238 Als dat het geval is denk ik dat hun aantrekkelijkheid zwaar gedaald is afgelopen weken

[@ApenstaartjeYT]

gefeliciteerd met je moeder nathan.

[@daviddewitte4297]

Wat specifiek is voor Belgische chocolade is dat het zich moet houden aan een wettelijk bepaald percentage aan cacao in de chocolade! Andere landen gebruiken minder cacao en meer suiker. Dat is wat Belgische chocolade zo speciaal maakt!

[@ExperiencedGhost]

Volledig juist! Belg zeker?

[@ExperiencedGhost]

Het zit alleszins heel zeker ook in de verhouding van de ingredienten die bepaald zijn om kwaliteitsvolle chocolade te produceren. De Belgische chocoladefabrikant moet zich houden aan de Belgische wet die de hoeveelheod percentage van cacao bepaalt. Anders doet men toch weer een overvloed van suiker in en minder cacao om het goedkoper te houden. Omdat andere landen deze wetteijke bepaling niet hebben, verkrijgen ze niet de beste kwaliteit en aldus niet de beste smaak. Oh nee! Ik krijg een plotselinge acute hoofdpijn nu sinds de fabriek Callebout in de video voortkomt!!! Ik heb er namelijk gewerkt. We maakten daar blokken geconcentreerde chocolade die dan werd geexporteerd naar het buitenland. Voor Rusland worden die blokken goedkoper geproduceerd, op vraag van de Russische klant natuurlijk, en toen ik dat eens proefde was het van lage kwaliteit! Er zat een minder sterke chocoladesmaak in en bevatte veel vet. Zo wordt het goedkoper gemaakt om een veel goedkopere eindproductie te kunnen hebben. Zo kan je dan het label "Belgische chocolade" op de verpakking zetten terwijl de kwaliteit een belediging is voor de Belgische fabrikant van chololade. Wat de Russen ervan maken en er zelf aan toeoegen is natuurlijk niet geweten, dat is hun recept. Maar dat label is een regelrechte misleiding voor de winkelklant. Vreemd is wel dat ik bijna geen chocolade at tijdens het jaar dat ik er werkte! Ik ademde al genoeg chocoladegeur in, al was de geur eigenlijk maar zwak eenmaal je in binnen was. Maar elke dag dat geurtje...

[@bernhardlagetuin]

Te kort filmpje. Had graag gezien wat dan wél Belgische chocolade is.

[@ExperiencedGhost]

Het bevat eigenlijk weinig ingredienten in en de verhouding van de drie hoofdingredienten is heel belangrijk. De Belgische wet bepaalt de hoeveelheid cacao dat er in mag zitten. Callebout produceert blokken geconcentreerde chocolade en die zijn bestemd voor fabrieken en zelfstandigen die zelf chocolade maken. Callebout maakt zelf niet lekkere pralinés bijvoorbeeld. Men had beter naar een winkel gegaan die het zelf bereidde met de chocolade van Callebout. Logisch dat Callebout zoveel chocolade verkoopt, zij voorzien de fabrikanten van hun geconcentreerde chocolade!

[@ghourmi]

Daarvoor moet je naar een echte ambachtelijke chocolatier gaan.

[@flex_gore8537]

Ik woon 2km van de Callebaut fabriek, het ruikt daar in ieder geval wel fantastisch

[@ExperiencedGhost]

Ik heb er minstens een jaar gewerkt en binnen ruikt het eenmaal niet zo als buiten! Ik had me steeds afgevraagd hoe dat de mensen die zowat rond de fabriek wonen dit konden uithouden! Ik zag veel gesloten ramen van huizen in de buurt tijdens de zomer haha.

[@timpauwels3734]

In België is bijna alle chocolade te koop Belgisch, en er is ook kwaliteitsvariatie. Bij het kopen word er uiteraard niet gekeken of het Belgisch is (want dat is het zeker al), maar mensen kopen van bekende of favoriete merken: -Voor pralines (“Bonbons” (NL)) Neuhaus, Leonidas of de lokale Chocolatier -Voor repen/hagelslag etc Côte d’Or, Jaques of Kwatta (die laatste alleen voor hagelslag). Hagelslag is soms “muizenstrontjes” in de volksmond. Ten minsten in mijn volksmond wel...

[@illbeyourfriend3555]

Er worden vijf pagina's in het Belgisch Staatsblad gewijd aan het definiëren van de minimale eisen waaraan de verschillende soorten chocolade moeten voldoen. Ik word niet warm van de expertise in dit filmpje? 19 MAART 2004.-Koninklijk besluit inzake cacao- en chocoladeproducten voor menselijke consumptie: Het in de handel brengen van producten die niet aan de bepalingen van dit besluit voldoen, wordt verboden vanaf de inwerkingtreding van dit besluit. Ik vertaal dit naar het niveau van de researchers van dit filmpje: In België mag bij wet geen inferieure chocolade verkocht worden, waaruit volgt dat Belgische chocolade sowieso een zekere kwaliteitsgarantie heeft.

[@SuperMike2507]

Barry callebaut is echt wel de beste chocolade die je in de winkelrekken vind. Als je beter wil moet je bij artisanale chocolatiers zijn en zal de prijs er ook naar zijn

[@thesapphire1018]

Ben er keer in de fabriek zelf geweest en je heb gelijk

[@ventiadi1460]

Als jullie kwaliteit willen moeten jullie chocolade kopen in België. Ipv in een Nederlandse supermartk

[@shonasmit5972]

Als je de video zou kijken zou je weten dat het dus niets te maken heeft met kwaliteit. Het betreft alleen chocolade uit België, zegt verder niks over de kwaliteit van de chocolade. Het maakt dus ook niet uit of je het koopt in een Nederlandse supermarkt of een Belgische als beide chocolades in België zijn gefabriceerd

[@ventiadi1460]

Shona Smit nee in Belgie heb je alleen bekende Belgische chocolade, wat hij had getoond was een huismerk ofzo, staat ni bekend in belgie

[@kevins7969]

Shona Smit hij bedoeld dat je voor echte Belgische chocolade naar een locale Belgische chocolatier moet gaan waar het product op de ambachtelijke manier verwerkt wordt. De naam Belgische chocolade wordt vaak misbruikt door supermarkten of huismerken. Of je moet al Leonidas, Côte d’Or.... kopen die de Belgische ambacht in grote productie kunnen maken.

[@SamDePrez]

@@shonasmit5972 Als een nederlands bedrijf geconcentreerde chocolade van callebaut koopt en dan in nederland verwerkt in iets anders mogen ze er nog altijd 'belgische chocolade' opzetten. Als het in Belgie verwerkt word moeten ze rekening houden met de belgische wetgeving over hoeveelheid cacao en dergelijke, in nederland niet maar omdat ze chocolade van callebaut kopen mogen ze het wel zo noemen.

[@CaptainProjects]

Wat is volgens de expert wel een echt goed merk of waar kan je het aan herkennen?

[@bramelyne7970]

Neuhaus is de hofleverancier met goede kwaliteit. Een ander merk is Leonidas. The Chocolate Line is ook gekend

[@Archbuild-rt]

Goede chocola heeft 70% cacao of meer. Hoe minder cacao, hoe meer suiker en andere troep.

[@bramelyne7970]

@@Archbuild-rt niet perse, een fondant praline gaat uiteraard tegen de 70 percent cacao hebben terwijl bv een roomboter praline eerder een laag percentage heeft.

[@wouterfaes2309]

callebaut is een mooie standaard , er zijn nog veel betere . Zie je ook altijd aan de prijs . Goede chocolade is zeer duur

[@bramelyne7970]

@@wouterfaes2309 inderdaad voor de meer kwaliteitsvolle patissier de chocolade die men gebruikt voor het verwerken van hun recepten.

[@postbezorgercafepostbezorg1044]

in Nederland heb je nu ook goeie chocolatiers trouwens, maar van oudsher hebben Belgen meer kennis van het procede om tot goeie chocolade te komen dat blijft toch vakmanschap, ook meer netwerk met cacaoproducenten neem ik aan, ivm koloniale geschiedenis, elk land heeft haar specialiteit

[@clotencloten]

Wat Belgische chocolade Belgisch maakt is dat het niet Nederlands is.....Want in België heb je pralines, in Nederland enkel bonbons..... ;-)

[@clotencloten]

trouwens, ook Belgische Frites vindt je enkel in Nederland, in België zijn het gewoon frieten, dun, lang en lekker......

[@larsverreydt7639]

Ik ben van België en ik vind het de beste van de WERELD

[@Biesjager]

Lars Verreydt Ja? Ben je overal ter wereld al geweest om chocolade te proeven?

[@ExperiencedGhost]

@@Biesjager Ik ook niet. Al kan ik je zeggen dat buitenlanders die in ons Belgisch landje komen, steeds dezelfde reactie hebben. En alsook van onze friet! OMG het smelt in de mond of OMG hoe lekker! zeggen ze dan over de chocolade _en_ onze friet. Just sayng...

[@FDC-edits]

@@Biesjager Nu moet je niet de wijsneus gaan uithangen.

[@axiezimmah]

Omdat de meeste Nederlanders geen fuck geven om kwaliteit, alleen om prijs

[@demunckcoaching3238]

Nederlanders geven ook geen fuck om u :p

[@dirk5720]

@@demunckcoaching3238 Klopt!!

[@narvul]

Mwah zeker niet als er een merk op staat. Chocolade is overigens een Nederlandse uitvinding, door Casparus van Houten Sr.

[@FDC-edits]

@@narvul Onzin! Chocolade is niet in 1 keer uitgevonden. Tijdens de uitbreiding van het Spaanse Rijk in Centraal en Zuid-Amerika, werd Cacao door de Europeanen ontdekt. Er werd eerst door de Spanjaarden een soort cacoadrankje uitgevonden, je kunt het vergelijken als straffe chocolade melk. De eerste harde chocolade werd gemaakt in 1847 door de Engelsman Joseph Fry.

[@postbezorgercafepostbezorg1044]

@@demunckcoaching3238 dat is niet relevant in deze topic, en in grote lijn heeft hij gelijk

[@CissyEpifany]

Net zoals koffie is chocolade een boon en er zijn verschillende manieren om die bonen te behandelen. Bij koffie is 100% Arabica de beste koffie en dat is omdat de manier waarop de boon gebrand wordt de manier van eeuwenoude Arabische tijden is. Ik denk dat hier de Belgische manier van cacao-bonen verwerken (wat dat ''mondgevoel'' geeft) maakt dat de chocolade "Belgisch" wordt genoemd en niet enkel omdat de chocolade in België verwerkt wordt.

[@go1707]

Mensen ' denken ' niet. Mensen WETEN dat belgische chocolade lekker is.

[@BartTech]

Wel jammer dat deze youtube filmpjes kort zijn, en zo suggestief in te thumbnail. Ik ben meer van de normale tv uitzending versies.

[@mesuttufekci319]

Ik mis de stem van Ersin Kiris..

[@safako58]

Wie?

[@user-ty7hh9iy7k]

Toen ik jouw comment las, ging zijn (Ersin Kiris) in me hoofd af 😂😂

[@postbezorgercafepostbezorg1044]

fijn, nederlandstalige mensen ondertitelen. Beter niet doen, dan leren Nederlanders beter luisteren (tip van een Belg). Het is prima te verstaan

[@animesongsluv]

cacaogeur?

[@FDC-edits]

Laat dan een expert afkomen die er effectief iets van weet! Belgische chocolade is niet de soort chocolade of wat voor chocolade, maar hoe het wordt gemaakt. België heeft al sinds 1850 één traditie hoe je echte Belgische chocolade maakt. Dat gaat van de duur dat je kakaobonen laat rijpen tot het proces van de chocolade te maken zelf. En die vloeibare chocolade die op een specifieke manier gemaakt is wordt verkocht aan Magnum of Milka, omdat het effectief chocolade is die op de Belgischr manier is gemaakt. Dus NEE, als Belg kan ik verifiëren dat dit niet zomaar een marketing stunt is.

[@caspalino9082]

Cote d’ôr 🙏🏼

[@repelsteeltje5043]

Ja lekker 80% suiker

[@yorickkh]

@@repelsteeltje5043 ja maar wel lekker

[@repelsteeltje5043]

@@yorickkh je zou eens ambachtelijke chocolade moeten proeven....

[@narvul]

@@repelsteeltje5043 Wat bedoel je met "ambachtelijke chocolade"?

[@ApenstaartjeYT]

haha ik eet nu chocola

[@Simon-xj8hc]

Lekker man

[@xm1808]

Hahahaha ik niet

[@ditkind1340]

Apenstaartje eng.

[@woutmeulemans4853]

hier in belgie staat dat er nooit op , gwn cote d'ore is gwn zo goed

[@ditkind1340]

Donald J. Trump Ik wist niet dat Trump in België woonde?? 😂

[@woutmeulemans4853]

@@ditkind1340 ha

[@zahracleykens538]

Sorry gij kunt zeggen wa ge wilt ma onze chocolade is de beste haha. Waarschijnlijk eten Belgen dat gewoon meer en willen er ook meer moeite in steken omdat dat een soort traditie is zoals bij jullie kaas een ding is is dat bij ons chocolade. X

[@yorickkh]

Ze gaan er neutraal in en zoeken het uit. Ze zeggen ook dat de lekkerste chocolade uit belgië komt maar dat niet alles zo lekker is dusja.

[@FDC-edits]

@@yorickkh Maar het is geen marketingstunt!

[@postbezorgercafepostbezorg1044]

@@FDC-edits nu, toch wel omdat niet-belgen denken dat alle chocolade uit belgië top is en daar maken ze handig gebruik van, weten zij veel

[@freekismijnnaam]

Toen ik de fabriek van Barry Callebaut zag moest ik gelijk denken aan Sjakie en de chocoladefabriek 😂

[@luca.vantstraat]

en willy wonka

[@luca.vantstraat]

bonbon haha xd wij noemen dat prallines

[@acacius9903]

Dus gewoon claimen dat je product de beste is zonder enige bewijs (uit onderzoeken enzo) en verkopen. Biggest bullsh*t ever. But hey if it works for them, who am I to block them. Keep it up guys. Lol

[@Logical]

'Belgische chocolade duidt vooral op het proces. Het proces waarbij we tot Belgische chocolade komen en met proces wordt vooral bedoelt het mondgevoel'. Jaja, maar daar maar eens chocola van.

[@demunckcoaching3238]

Man draagt imitatie Patek Philippe Aquanaut Chrono!

[@shaiunit]

Jouw reflectie. Denk dat hij het wel lan betalen. Want hij is een bekende kok. hidde de brabander dat is zijn naam. Komt vaak op de tv.

[@fahimkar3361]

Omdat hij jou Reflecteerd

[@DickOswald]

Deze is gewoon echt hoor xD

[@Travel-Couple]

Voor de beste chocola moet je naar zweden

[@ExperiencedGhost]

En waar ligt dat? In België! lol. Neen, serieus. Waarom zeg je dat? Heb dit nog nooit gehoord. De fabriek Callebout in de video maakt geen pralines ofzo maar blokken geconcentreerde chocolade die voor fabrieken bestemd zijn. Heb er gewerkt trouwens. Dus in Zweden zulen ze er wel Belgische geconcentreerde chocolade in hun eindproduct gebruiken.

[@NotA1DeathLeaver]

Marabou vind ik erg lekker

[@sergioortegagarcia2350]

Ja man belgie de beste !!

[@sandemanmaart]

de bomen zijn in België.of anders in Congo dankzij de koning

[@woutmeulemans4853]

2:13 je hoordt dat ze geen nederlands spreekt als moedertaal

[@matsmats8036]

hoordt.... jij zeker ook niet?

[@FDC-edits]

Dialect? Ooit van gehoord?

[@sergioortegagarcia2350]

Wa houdt da in België is beter dan Nederland

[@goydepatriot283]

Er is geen grotere straf dan nutteloos linkse serie .

[@Brawlii]

Wat is bij jou links dan?

[@JH-ku4cp]

Jawel. Jou leren kennen is een grotere straf

[@nswaddup]

Goy is niet zo gelukkig met zijn eigen leven(tje)

[@erikthehalfabee6234]

En jij verveelt je zeker te pletter in rechtse leventje, dat je regelmatig bij de progressieven komt buurten?

[@dr0pa]

Goy de patriot ondanks dat ik rechts ben, kan ik echt wel genieten van de KDVW hoor.