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Weichsel-Schokokuchen
Backtemperatur 160°
Backzeit 60'
Vorbereitungszeit 20'
Rezept für einen Tortenring 24 cm
150 g Butter weich
200 g Staubzucker gesiebt
14 g Vanillezucker
4 Eigelb
gut schaumig rühren.
150 g Kochschokolade zerlassen und in die Masse einrühren.
200 g Mehl glatt und gesiebt mit
1 Pkg Backpulver vermischen einrühren und
200 ml Milch dazu geben.
200 g Weichseln unterheben.
Zum Schluss den steifen Schnee von 4 Eiklar (etwas Salz )
vorsichtig in die Masse mischen.
In eine Tortenform die mit Butter ausgestrichen und bemehlt wird
geben und 60' bei 160° backen.
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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.
Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.
Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.
Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!