WEIN ReForm. Независимый тест. Второй перегон

Независимый тест WEIN ReForm. Второй перегон с узлом отбора по жидкости.
О ржавеющей нержавейке.
Обещанная скидка в 3% от производителя по ссылке:
wein.ru/?...
Этикетки для ваших напитков:
public1...
Ссылка на статью о ржавеющей нержавейке:
yadi.sk/d/30G4...

[@ИванПетрович-е1ц]

Скорее всего, вам очень повезло со стабильностью напора воды и нагрева. Раз удалось получить под 96 с дефлегматором. В таком случае действительно в узле отбора особого смысла нет. Обычно узлы ставят, когда вода или нагрев скачут, и в итоге с дефлегматором даже в районе 90 бывает проблематично получить.

[@Дежурныйпореальности]

Я пользуюсь колонной с отбором по жидкости и поэтому, хоть и впечатляющий в итоге получился результат, я воспринял это как должное..) Не задумывался о деталях, лишь зафиксировал цифры

[@SemBrazhnikov]

Доброго времени суток. Про гильзу под термометр согласен.

[@Дежурныйпореальности]

Здравствуйте, коллега! )

[@ВиталийНаумов-у5я]

На 100% согласен про термометр ниже узла отбора!!! А так с узлом гораздо стабильнее чем с дефлегматором!!! Есть опыт! Сам пользуюсь узлом по пару!!!

[@МаксимСопов-з3у]

Здравствуйте,а ведь для газовой плиты такие узлы отбора получается еще опаснее использовать,так как весь отбор спирта происходит над перегонным кубом.

[@ДмитрийМатвеев-ц9ь]

Хорошее видео, но дигустация ледяного напитка, смазало весь процесс дигустации и эксперимент сравнения. Ледяной технарь и тот хорошо пойдёт. Ещё в молодости учили знакомые бармэны, никогда не заказывайте водку через чур охлаждённую, легко подсунут левак.

[@султандаутов-ц3ъ]

Здравствуйте стоит брать данный аппарат?

[@utro64]

Приветствую! Спирт-сырец так же водой чистите как и раньше? Хорошее видео, приятно смотреть!

[@Дежурныйпореальности]

Здравствуйте, Сергей! Да, продолжаю! Конечно!

[@Spirya0844]

Какую индукционная плита у вас?!

[@ВасилийАлибабаевич-з3г]

Точно за качество.

[@ИгорьКорнилов-ш4о]

Так купи доп царгу и переходник с термометргм и все прекрасно работает очень стабильно и узел хвостов и вообще все забыл

[@Кнехт-о9к]

Добрый день. Вы почему отбор голов и отбор тела ведете на разных мощностях нагрева? На ХД большенство участников рассуждают, что отбор голов и тела нужно вести настроив колонну на предзахлебное состояние. Что бы колонна настроилась с самого начала на стабильные трелки, и ее больше не дергать на всем протяжении отбора голов и тела. Спиртовая полка более стабильна при таком режиме. Ваше мнение.

[@Сихотэ-Алинь]

Я хотел поинтересоваться. Если я после отбора голов на маленькой мощности, увеличиваю мощность при отборе тела и даю колоне поработать на себя. Что может случиться плохого?

[@Кнехт-о9к]

@@Сихотэ-Алинь Я так делал, ничего с качеством спирта не происходит. На качество спирта не влияет. Зачем тогда электрлэнергию палить за зря!

[@Сихотэ-Алинь]

@@Кнехт-о9к ведь в моем случае экономия. Головы на 800 Вт, а тело 1000-1200. При увеличении температуры даю колоне на себя. А на предзахлебе мощность максимальная, те же капли и та же струя. Да и в колоне распределение фракций такое же. Я пока не нашёл убедительного аргумента в пользу голов и тела на одной мощности.

[@АлександрК-р7щ9е]

Доброго дня. Я новичек в этом деле. При второй дробной перегонке головы не воняют а пахнут так же как и тело. Так ведь не должно быть?

[@frenkfrenkk2681]

Хороший вопрос, у меня такой же) если узнаешь ответ дай знать)

[@АлексейВ-ш4р]

Добрый вечер. Какая температура должна быть в колонне ниже узла отбора на 15см(от начала погона до конца)

[@Дежурныйпореальности]

Здравствуйте! Как таковая конкретная температура неважна. Важно то значение, которое установится во время погона с установленными вами значениями- количество отбираемого за ед. времени/крепость продукта. Значения каждый раз будут разными - в зависимости от температуры в помещении, атмосферного давления, прочих значений. Обычно достигнутое значение температуры "стоит столбом". Как только температура повысить на 0,1-0,2 градуса, значит температурная полка поднялась - идут более тяжелые фракции. Оставшиеся 15 см. до узла отбора это "наступление" будет преодолевать минимум минут 15. И этот же факт сигнализирует о том, что надо прекращать отбор товарного, качественного спирта. Хотя можно еще "дожать": прикрыть скорость отбора, или закрыть кран вовсе минуты на 3-5. Охлажденная флегма в бОльшем количестве будет поступать в колонну и температура вновь опуститься и стабилизируется. Так можно сделать раза три.

[@АлексейВ-ш4р]

@@Дежурныйпореальности Спасибо. Всё доходчиво ипонятно.

[@artemtemny.729]

У меня с дэфом тело стабильно 90 выдаёт в заводской комплектации.

[@АндрейПопов-ж8ы]

Метровая царга ,РПН + мочалки - 96,6.

[@ГригорийАшнин-л3к]

А если использовать узел отбора по пару от Vein 5, каков будет результат? Кто пробовал?

[@Дежурныйпореальности]

Должен сказать, что мне этот вопрос очень интересен! Даже не знаю, захочет ли производитель прислать этот узел на обзор...

[@ГригорийАшнин-л3к]

@@Дежурныйпореальности Вполне возможно он бережёт этот вариант для дальнейшей модернизации Vein Reform, но так как у Вас есть с ним связь, задайте ему этот вопрос.

[@Qazaq_cybernetician]

Вы подтвердили мои худшие опасения. Лучший производитель (в моём воспаленном мозгу) в недавнем времени производитель аппаратов опустился до простого обмана. Это называется: сделать из "г" конфетку и продать по цене дорогого шоколада конфетку из того же "г". О-очень выгодно! Но очень нам, покупателям, печально. Не слукавишь, не продашь. Надеюсь, они очень скоро почувствуют на себе изменение в худшую сторону своей деловой репутации. И одумаются. Не помогут тут ни изящный дизайн, ни ровные швы аргоно-дуговой, ни фирменная декоративная обработка. Ну нельзя быть таким жадным! Я возможно куплю у них еще одну приглянувшуюся вещицу, на память и больше никогда не буду иметь с ними дело. И знакомых буду отговаривать. Воевать с ними не собираюсь, не располагаю ни временем, ни желанием, но разочарован я конкретно. Говоря откровенно, даже у "Русской дымки", самые дешевые дистилляторы не ржавеют, а мыть недешевый аппарат т.н. "премиум класса" ТУАЛЕТНЫМ утенком, это, извините, ну ни в какие ворота. Мы же на этом напитки, которые потом на стол ставим, угощаем, изготавливаем! Чувствую, что меня изящно развели, и я, заплатив приличные деньги, купил просто красиво отполированные ржавеющие трубы. Теперь я не обладатель отличного аппарата, а просто фраер с деньгами, купивший "понты" в блестящей обертке. Кстати, можете подсказать, ваш аппарат в местах где поцарапано, ржавеет? Мне стало любопытно: с какого времени они начали шельмовать?

[@валерийпащенко-д9р]

господа я чтото не понял увеличели подачу воды почему температура спирта увеличилась и мне кажется некоректно тестировать этот аппарат с таким узлом отбора Вы правильно говорите что не хватает термометра на царге да и узел отбора дерьмо

[@Дежурныйпореальности]

Между кадрами неизбежны временные значения. Не знаю, про какой именно вы кадр именно, но спирт мог замеряться непосредственно на выходе, из общего количества отобранного, плюс несколько минут, пока измерялась температура, находился в мерном стакане и т.д. Поэтому не надо связывать два разных кадра однозначно между собой.

[@Дежурныйпореальности]

например, когда я помещал термометр в мензурку, я продолжал заниматься другими делами и он там находился минут 10 (чтобы не висеть над ним, выглядывая - когда же успокоятся показания). В квартире было жарко. И т.д.