Какие дрожжи лучше использовать для производства крепкого алкоголя?

Добрый день, друзья. Сегодня на нашей пивоварне сразу 2 гостя: представитель компании «Fermentis» Виталий Моторин и автор канала на Я.Дзен Олег Колышев.
Обсудим интересную и важную тему: что необходимо для производства крепкого алкоголя? В особенности, обсудим дрожжи. Какие линейки представлены на рынке, как данные штаммы влияют на профиль напитка. Присоединяйтесь к просмотру, будет интересно.
Авторский канал Виталия Моторина, где он рассказывает о производстве сидра: t.me/dciders.
Канал Олега dzen.ru/kraft_...
А чтобы быть в курсе всех наших новостей, подписывайтесь на наши соц сети
t.me/grainrus_...
grainrus
Переходите на наш сайт malt.ru/, чтобы приобрести все самое необходимое для дистилляции.

[@ВячеславТюхов]

Тема интересная !❤

[@МатвеевСергей-ф7э]

Работаем для вас

[@dmitriy_zharov]

Главное новичков не запутывать☝️

[@Rustem-928]

Такое ощущение, что все эти вопросы придумал Олег 😂😂

[@grainrus_group]

Эти вопросы взяты от подписчиков Олега, с его канала

[@DmitriySteel]

много перепробовал всего а вот ваши дрожи у нас нет даже в магазинах в тюменской области именно у нас нет даже с озона и валбереса ))так что интересно очень !

[@enstudioru]

по пивным тоже самое надо

[@igorfill1744]

Лучше всего использовать самые дешёвые дрожжи, из них получаются самые лучшие напитки 😊

[@МатвеевСергей-ф7э]

Не всегда так получается,но иногда да

[@SebastianPereiroSPB]

Да любые хорошие спиртовые дрожжи подойдут. Можно Брагман или Алкотек, а можно и эти Ферментис если пачку сделают маленькую. Две пачки брагман виски на 120л браги и взрывное брожение обеспечено.

[@МатвеевСергей-ф7э]

По 100 грамм скоро привезём

[@LelikRU]

Здравствуйте! Самый главный вопрос не раскрыли полностью. А если после вскрытия упаковки дрожжей я расфасую и завакумирую и буду держать в холодильнике. Через сколько они крякнут)))))

[@МатвеевСергей-ф7э]

Точно предсказать сложно, но учитывая влияние кислорода и окислительные процессы даже в момент фасовки. То после 2х недель продукт значительно изменится

[@m.m.musasi]

даёшь 100 грамм !!!

[@vlagavulvin3847]

Квейки от Ферментиса уже третий год все выходят, и выходят, и выходят... А про плюшки от работы на них (в том числе о способности к флокуляции "сверху") я вам больше ничего не скажу, т.к. устал уже :)

[@АлексейВетров-м7б]

Ваши дрожжи настолько "доступные" и "дешевые"что народ пользуется похожими штаммами дрожжей Саф-Левюр или Саф-момент.😂😂😂

[@МатвеевСергей-ф7э]

Смотря для чего,но если будете использовать культурный штамм,то поймёте что это кардинально меняет палитру вкусов крепких напитков,иначе все бы делали на воронежских дрожжах,а это далеко не так ...

[@ВячеславТюхов]

Домашний винокур будет делать не прям как надо правильно а как по дешевле !! Поэтому и прибегает к покупке дешевых дрожей

[@МатвеевСергей-ф7э]

У всех разный подход и у всех своя правда

[@ВячеславТюхов]

@@МатвеевСергей-ф7э согласен !

[@АлександрКачанов-к8ц]

Домашнему винокуру пофиг на цену дрожжей. В общих затратах даже если это тупо сахар их стоимость ни что