Weinschule Folge 41: Kultweine

[@peterspenger71]

Interessant

[@freakman0815]

Jetzt mit Selters-Productplacement? ;) Kleiner Scherz, gute Folge.

[@webweinschule]

+反-Alles ...aber mit ordnungsgemäßer Ankündigung ;-)

[@emre2693]

Ich habe 8 euro oder auch 12-15 euro weine getrunken (vom geschäft natürlich). Und die waren richtig gut. sind die also auch ne eicken wein oder wie?

[@webweinschule]

Vielleicht haben wir das nicht ausreichend erklärt: Icon- und Kultwein ist keine Geschmackskategorie. Also nein, ein Wein ist nicht deswegen ein internationaler Kultwein, weil er Dir (oder uns) schmeckt. Tatsächlich kenne ich mehrere Kultweine, die mir gar nicht schmecken. Geschmack ist schlicht nicht das Kriterium hier. Natürlich kannst Du jeden Wein, der Dir gefällt kultig finden und zu Deinem persönlichen Kultwein erklären. Nur wenn Du anderen Menschen erklärst, ein Wein sei international gesuchter Kultwein, weil er dir persönlich sehr gut schmeckt, könnten die Dich für einen Spinner halten, der seinen eigenen Geschmack zum Maßstab für andere macht. Sowas ist in der Weinwelt nämlich sehr ungern gesehen, jeder Mensch hat schließlich seinen eigenen Geschmack.

[@Romans_3-38]

Welches sind denn euren besten Weine die ihr je versucht habt? (Rotwein/Weisswein/Rosé)

[@webweinschule]

Puh, das ist echt schwierig, weil ich lieber ordentlichen Wein mit guten Freunden als Spitzenwein mit Idioten trinke^^ Und Geschichten von den Überweinen, die man getrunken hat, klingen immer nach dicker Hose, egal wie sehr man versucht, das bescheiden klingen zu lassen. Aber ich versuche es mal. In dieser Kult-Liga, die in dem Video angesprochen wird, würde ich sagen, weiß: 1921 Kiedrich Gräfenberg Riesling Cabinet (bei einer Veranstaltung auf dem Weingut), süß: Willi Haag 76er Brauneberger Juffer Sonnenuhr TBA (wenngleich es da auch ganz viele andere Kandidaten gäbe), rosé: eigentlich keiner (obwohl ich zwei Mal den Überdrüber-Rosé Garrus trinken durfte). Beim Champagner durfte ich schon alles probieren, was Rang und Namen hat und die schönste Erinnerung ist doch der Roederer Cristal, den mir meine Frau zum Geburtstag geschenkt hat und den wir dann zu unserem ersten Hochzeitstag getrunken haben. Rot war es wohl 1990 Lafite-Rothschild (weil beim Mittagessen auf dem Chateau, neben dem Direktor sitzend).

[@peterjoachimgrünberg]

Den Dom Perignon hatte ich mal; ist absolut kein Muss. Da haben mir manche deutschen Winzersekte mehr Spaß gemacht. :-)

[@webweinschule]

Ach, dann war das vielleicht nicht der richtige Jahrgang oder ein falscher Zeitpunkt, so etwas wie Dom 2004 zum jetzigen Reifezeitpunkt spielt schon in einer eigenen Liga. Welcher Winzersekt war es denn, der besser al Dom gefiel?

[@peterjoachimgrünberg]

@@webweinschule Es waren zwei - Fleur de Lys und Fleur de Coeur von Freiherr Heyl zu Herrnsheim. Die Sekte von Raumland und Menger-Krug sind ebenfalls kaum zu übertreffen.

[@emre2693]

Es ist reine geschmackssache die bilden sich das alles nur ein ist ne reine geldmacherei von die großen marken nicht der teuerste sondern das was mir am besten schmeck ist das beste was der andere für ne meinung hat ist mir auch egal. Es muss ja mich gut schmecken und nicht den lehrer oder irgendein sommelier..

[@webweinschule]

Das ist sehr richtig, es muss Dir schmecken. Du bist der alleinige Maßstab für Dich. Wenn Dir aber andere Meinungen völlig egal sind, dann ist die Beschäftigung mit anderen Meinungen eigentlich totale Zeitverschwendung, oder?

[@Gisbertus_Voetius]

@@webweinschule Zu den Winzerchampagner kann ich folgendes Buch sehr empfehlen: Bursting Bubbles von Robert Walters. Er unternimmt darin eine Reise durch die Champagne und macht mal hier mal da Halt, besucht einen Winzer oder eine Ausstellung der grossen Häuser. So wie ich Walters verstehe, durchleben wir einen gewaltigen Umbruch, was die Produktionsmethoden und die Qualitäten in der Champagne anbelangt. Jancis Robinson hat das Buch ebenfalls rezensiert und empfiehlt es dem Leser dringend. Und ja - für das Geld, das man für einen Dom Pérignon zahlt, kriegt man mehrere sehr ernstzunehmende Spitzenwinzer, etwa: Brut Tradition von Egly-Ouriet Le Cotet von Jacques Laissagne Vénus von Agrapart

[@ernestinekarmann304]

Kultur - reime

[@tinas.8959]

Und so mancher Etikettentrinker startet sofort mit Icon wines, während der Kenner sich denkt: Und mal wieder Perlen vor die Säue geworfen...

[@julianpotschacher5497]

Chateau Latour für 200 Euro das wäre aber ein krasses Schnäppchen.....

[@webweinschule]

Ja, dieses Video kann nicht verheimlichen, dass es fünf Jahre alt ist. Damals gab es noch mehr Jahrgänge zu 200 Euro, derzeit aber immerhin noch vereinzelt, aktuell den 1975er. Heute müsste man wohl eher 400 Euro sagen. Vielleicht haben wir Glück und die Preise sinken irgendwann, dann stimmt die Aussage wieder ;-)

[@gerald65197]

Guter Wein, kostet Geld, das ist klar. Ich trinke gerne Wein, brauch aber solche Kultweine nicht. Im Bereich zwischen 10 und 20 Euro bekommt man sehr viele gute bis sehr gute Weine. Da sag ich manchmal "besser geht's nicht." Da kann ich von einem Wein, der ein Vielfaches davon kostet, doch eigentlich nur enttäuscht werden.

[@webweinschule]

So sehr ich den Grundgedanken verstehe und auch teile, so skeptisch bin ich gegenüber Deiner Preisspanne. Schluss bei 20 Euro? Auch ohne die aktuelle inflationsbedingte Preissteigerung halte ich das für zu wenig. Brunello, Barolo, Barbaresco, Chateauneuf, Priorat, lauter Herkünfte, die überhaupt erst jenseits von 20 Euro anfangen (abgesehen von den Weihnachts-Discounterweinen, die zwar oft lecker sind, aber nicht annähernd zum Ausdruck bringen, was diese Herkünfte können). Das kann man aus seinem Weinleben komplett ausblenden, aber vergleichbare ‚besser geht’s nicht‘-Momente wird man mit preisgünstigen Alternativen nicht erzielen. Man kann unter 20 Euro grandiose Weine finden und wenn man Wein nur wegen grandioser Geschmacksmomente trinkt, dann reicht es. Wenn man aber auch Interesse an Herkünften hat und die Momente sucht, in denen die Erkenntnis ein wesentlicher Teil der Begeisterung ist, dann reichen 20 Euro nicht. Dann sind es leider 50 Euro.

[@davaris1224]

Die Dame ist leicht beschwipst?

[@webweinschule]

Nein, wir trinken immer erst, wenn die Kamera aus ist...

[@jicklesjingles8134]

@@webweinschule nach dem Dreh ist vor dem Dreh. 😉