Weinschule Folge 60: Bukettsorten (Muskateller & Traminer)

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Folge 60: Bukettsorten (Muskateller & Traminer)
Die Webweinschule wird präsentiert von Original SELTERS, dem Premium-Mineralwasser aus Selters an der Lahn.
Sie sind in der Nase parfumiert und auch am Gaumen besonders: die Aroma- oder Bukettsorten gefallen nicht jedem Weinfreund. Aber man sollte sich unbedingt einmal mit ihnen beschäftigen. Was ihr unbedingt ins Glas bekommen solltet, erfahrt Ihr in Folge 60 der Webweinschule.
Den Begleittext zur Folge findet Ihr demnächst auf unserer Webseite unter www.webweinschule.de/muskatell...
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[@MrKili125]

Bis jetzt mein Lieblingsvideo :)

[@edelweiss-]

Brüder lasst die Gläser klingen, denn der Muskateller Wein, wird vom langen stehen sauer, ausgetrunken muss er sein! Valleri! Vallera ha- ha und juheirassa! Und juheirassa! Bester Schatz, bester Schatz, bester Schatz du weisst es ja!

[@webweinschule]

Sehr hübsch 😎

[@alexanderkupfer6910]

Erwähnenswert wäre vielleicht noch, dass hier in Österreich gerade der gelbe Muskateller einen regelrechten Hype erlebt. Es ist interessant, hier zu lesen, dass es in Deutschland schwierig zu sein scheint, die Bukettsorten auf den Weinkarten zu finden. Wenn man in Österreich im Restaurant sitzt (jetzt nicht unbedingt Sternelokal, aber nicht weit darunter), dann wird rundherum fast ausschließlich Muskateller getrunken, vorzugsweise aus der Steiermark.

[@webweinschule]

Ihr habt ja auch mehr Winzer - gerade in der Steiermark - die ganz viel Liebe in die Rebsorte investieren.

[@deimudder1274]

Bacchus finde ich richt auch sehr intensiv. Würdet ihr die auch zu Bukett Sorten zählen (ihr habt sie nicht erwähnt)

[@webweinschule]

Gibt keine gesetzliche Definition. Wir haben es ganz eng gefasst. Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Scheu, Bacchus, Kerner - kann man alle als Aromasorte bezeichnen. Machen wir meistens eher nicht.

[@bnddavid]

Hatte ein tolles Gemüse Curry und einen Gewürztraminer.

[@webweinschule]

Zwei Mal exotisch passt oft super.

[@Musiksender]

Wer edelsüße Dessertweine mag, sollte auch mal einen Rosenmuskateller aus Südtirol probieren. Eigentlich ein Irrsinn, diese Rebsorte überhaupt anzubauen, weil sie ertragsarm und anfällig für so ungefähr alles ist und man noch nicht einmal einen halbwegs ordentlichen trockenen Wein daraus machen kann. In Südtirol hat er Rosenmuskateller aber auf circa 10 Hektar (mit Abstand kleinste Fläche der Südtiroler DOC-Sorten) seine Nische gefunden und wird dort ausschließlich süß ausgebaut. Empfehlenswert als Einstieg ist der "Rosis" von der Kellerei Bozen (ca. 20 Euro für die halbe Flasche). Die Trauben werden hierbei wie bei einem Passito luftgetrocknet. Heraus kommt eine süße Verführung, die intensiv nach Rosen, Muskat und roten Beeren duftet. Perfekt zu schokoladigen Desserts!

[@Krefeld2023]

Eine Sendung, eine Rebsorte, würde mehr bringen ! Sonst 👍

[@webweinschule]

Wenn Du Dir die Zuschauerzahlen stand heute für diese Folge und die Folgen über Riesling (25.000) Sauvignon Blanc (18.000) und Scheurebe (8.000) anschaust, kannst Du Dir leicht selber ausrechnen, warum wir die Bukettsorten in einer Folge zusammengefasst haben. Eine einzelne Folge über Muskateller oder Traminer hätte kaum Zuschauer. Und thematisch gehören sie ja eh zusammen.

[@Krefeld2023]

@@webweinschule , Kann man so sehen, ja. Ist mal ein Video über die Ahr geplant ?

[@webweinschule]

Machen wir bestimmt auch irgendwann mal.

[@heikereinhardt5643]

:)