How To Ganache a Cake Like Pro | تغليف كيكة بغناش الشوكولا البيضاء وحواف حادة
Рет қаралды 127,040
Күн бұрын#ganache #cake #chocolate
#تغليف_كيكة #غناش #غناش_كيكة #شوكولا #شوكولاتة #تورتة #عيد_ميلاد #تزيين_كيك
غناش الشوكولا البيضاء و شوكولا بالحليب:
400غ شوكولا تحتاج 100-150 غ كريمة حسب المواد المستخدمة (نوع الشوكولا و نوع الكريمة)
غناش الشوكولا الغامقة او الدارك:
400غ شوكولا تحتاج 200 غ كريمة
قناة دانية قدسي :
/ @daniakoudsy
رابط حساب دانيا قدسي على الفيس بوك :
/ koudsydania
رابط حساب دانيا قدسي على الانستغرام:
/ dania_koudsy
تابعونا على جروب الفيس بوك المشترك
/ wendydania
------------------------------------------------------
للمزيد ارجوالاشتراك بالقناة و تفعيل زرالجرس ليصلكم كل جديد :)
/ @wendypastry
--------------------------------------------------------------------------------------------
follow me on:
Facebook - / wendypastry
Instagram - / wendy_pastry
TikTok - vm.tiktok.com/...
Do not forget to Subscribe me on my channel on KZbin -
/ @wendypastry
WENDY PASTRY
#كيكة #كيكة_فانيليا #كيكة_مناسبات #تورتة #حشي_تورتة #فانيليا #اعياد_ميلاد #تورتة_ميلاد #كيكة_ برغر #شوكولا #كيكة_شوكولاتة #شوكولا #تورتة_برغر #هامبرغر_كيك #برغر_كيك #كريمة_زبدة #تغليف_كيك #تزيين_كيك #كعكة_عيد_ميلاد #وصفات #تزيين_كيك #عيد_ميلاد #برغر #لذيذ #سهل #مبتدئين #تعليم #تزيين #تورت #كعكة #كعكات #فانيلا #كريمة #حشوات #غناش #كريمة_زبدة #كريمة_ايطالية #كريمة_اميركية #yummy #cake #burger_cake #vanilla #buttercream #italian_buttercream #american_buttercream #sugarpaste #sculpt #cake_decorating #food #youtube #youtuber #blog #food_porn #chocolate #recipe
@mounabennaya5003 3 күн бұрын
الله يباركلك ❤
@GaramandAbdMS Жыл бұрын
ياريت تعملي فيديو على أنواع الشوكولا مفصلا وكيفية اذابتا بشكل صحيح
@WendyPastry Жыл бұрын
تكرمي ❤️
@nonanane790 Жыл бұрын
والله قناتك جميلة ومظلومة مفروض عندك مليون مشترك ❤ اتنمى لك التوفيق❤
@WendyPastry Жыл бұрын
تسلميلي انشالله ❤️❤️
@sherinjeroudi4043 Жыл бұрын
بتجنن وصفتك روعة مبارح جربتها و عّم انشرها
@WendyPastry Жыл бұрын
حبيبتي شكرا ❤️
@mahaboulad340 Ай бұрын
هون القوام بيكون قاسي ؟
@inesblkr8134 10 ай бұрын
شكرا حبيبتي و تحية من الجزائر🇩🇿🇩🇿💐💐💐
@WendyPastry 10 ай бұрын
😘😍
@منال-ب2ف9ت 7 ай бұрын
ممتازة رائعة. جدا جربتا ممتازة شكرا من القلب
@WendyPastry 7 ай бұрын
🥰👍❤️
@nousaart Жыл бұрын
رح جربها اليوم.موفقة ان شاءالله
@WendyPastry Жыл бұрын
😘😘
@saloua3676 Жыл бұрын
ان شاء الله اجربها عن قريب شكرا حبيبتي
@Sara-lv1gy 4 ай бұрын
شو شااااطرة. 🙏شفت وحدة روسية بتعمله بس بتحط قالب بلاستية .. حسيته اسهل بالقالب الرينغ.
@WendyPastry 4 ай бұрын
تسلميلي عندي كذا تطبيق وفيديو على قناتي ومن بينون الرينغ❤️
@dr.cake89 Жыл бұрын
عاشت ايدج ❤ بس سوال ممكن نغلف الكيكه المغطاة بكريمة الزبده بعجينة السكر ؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي ممكن
@fatimahbazzi3137 Жыл бұрын
يعطيك العافية حبيبتي قناتك جميلة و مفيدة. عندي سؤال انا بس اعمل طبقة الكريمة او الغناش لما بدي سقعها و طلعها بتسيح شو السبب؟
@WendyPastry Жыл бұрын
الله يعافيكي يارب.. مابصير تسيح .. خففي كمية الكريمة بتكون نسبة الدسم فيها اقل من ٣٥%
@chefsabah 5 ай бұрын
انا من المغرب اول مرة بشتغل بكناش شكلا بيضاء وما يعدبني شكرا بزاف ليك ❤❤
@WendyPastry 5 ай бұрын
🥰😘
@Malakou259 Ай бұрын
ما ذابش في السخانة ؟
@ismailsefiani-yl7hc Ай бұрын
ختي واش الغناش تكون سخونة
@chefsabah Ай бұрын
@@Malakou259 لا مدابش والله احسن كناش فهاد الصيف مرات يطلق شوية زيت بالصح نخدمه مزيان يولي ليس
@chefsabah Ай бұрын
@@ismailsefiani-yl7hc لا خليها تبرد وغدمي بيها
@انينالروحالشمري 4 ай бұрын
عاشت ايدج ❤❤
@WendyPastry 4 ай бұрын
🤩
@مهاالشريف-غ2ن Жыл бұрын
مبدعة تسلم يدك، مرررة شكرا عرفت بعض الاخطاء عندي وتعلمت منك❤❤❤❤
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@AichaPassion 3 ай бұрын
عجبتني فكرة الغناش الابيض ينقص عليا التغليف بعجينة السكر سؤال هل يمسك معايا في الصيف تسلم ايدك متتبتعك من الجزائر 🌷
@WendyPastry 2 ай бұрын
هالنوع نعم بيمسك
@aom7moode98 2 жыл бұрын
مبدعه الله يرضى عليك ويوفقك
@rahafalbadeen3070 2 жыл бұрын
ميرسيي
@bouamramarwa4870 3 ай бұрын
شكرا حبيبتي الله يوفقك متابعتك من الجزائر ❤ممكن سؤال معظم اي اشوفهم يعملو قتاش بيخلوه ليلة كاملة في الثلاجة.ليش نتي استعملتيه فورا؟
@WendyPastry 3 ай бұрын
اهلا .. نفس النتيجة ما لاحظت فرق
@الحمدلله-ق4م9ذ 5 ай бұрын
عاشت ايدج شنوبديل كريمه ساءله بيصير نستخدم حليب بدل كريمه ❤❤
@WendyPastry 5 ай бұрын
لا الحليب بيغير القوام .. شوفي غناش المي على قناتي او غناش الزبدة كبديل
@zelalhenou3366 2 жыл бұрын
يسلم ايديكِ .. لو سمحتي انا عملت الجناش بالمقادير نفسها بس بعد ساعتين صار في تشققات كيف فيي صلحها ؟
@WendyPastry 2 жыл бұрын
رجعي عملي طبقة جناش فوقها .. بكون الكيك مسقى كتير او ما مريح قبل ماتدهني الغناش كبسي الطبقات على بعضها ليطلع كل الهوا او البورد خفيف مو سميك يلي عم تنقلي عليك الكيك عالتقل بشق من تحت
@وصفاتي-الغالية Жыл бұрын
لازم 300 غ شكولاطة و 100كريمة ساءلة كثرتي شكولاط
@lemondedehanaa-4276 7 ай бұрын
لازم هذه قاعدة الكاناش شوكولا التغليف بالنسبة لشوكلا البيضاء أما شكولا السودا ء 300شكولا و 150 كريمة@@وصفاتي-الغالية
@marammash3092 4 ай бұрын
يمكن كريمه الحشو مش متماسكة او الكيك سقيتيه كتير
@AminaAssough-bq6ht 2 ай бұрын
لان دعامه لتحت الكيك رقيقه لهيك يصير تشقق لازم تكون سميكه
@Vbnm-l7o 3 ай бұрын
يعطيكي العافيع حبيبتي..هل يفضل وضع الجناش قبل تسليم الكيك للزبون
@WendyPastry 3 ай бұрын
لا ممكن قبل
@أميامن-ش6ك 2 жыл бұрын
يسلم اديك شيف وصفاتك بتجنن .. لو سمحتي بقدر اصبغ الغناش وما اغلف فوقه بعجينه سكر
@WendyPastry 2 жыл бұрын
الله يسلمك اي بتقدري طبعا
@nutmillaasma5891 Жыл бұрын
اكتشف قناتك بالصدفه حقا مبدعه
@WendyPastry Жыл бұрын
تسلميلي 😍
@nouratarabishi362 Жыл бұрын
يسلم دياتك
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️
@قطراتالمطرخفيف 2 жыл бұрын
عاشت ايدج حبيبتي
@saraidrees7866 Жыл бұрын
شكرا تسلم إيدك ❤️ ممكن استخدم طريقه النايلون للجناش الابيض مثل ما عملتي للجناش الشوكلاته ؟؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي ممكن
@ZahidaAlamo 3 ай бұрын
يسلم ايديكي بدي اسالك ازا بدنا نعمل التغليف الغناش بلون ابيض اوفوايت كيف
@WendyPastry 3 ай бұрын
ماهو الغناش لونو رايح على صفار مابيعطي ابيض ناصع .. ممكن ينكسر بنقطة صغيرة جدا ivory
@milhaja4492 Жыл бұрын
ما شاء الله الله يعطيك الصحه❤❤❤❤❤❤❤
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@HebaYahia-o3k Жыл бұрын
بحبك اوووي سبحان الله
@WendyPastry Жыл бұрын
حبيبتي شكراا❤️
@azalbasem5182 Жыл бұрын
تسلم ايدج
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@basmahallheaniy6933 4 ай бұрын
مبدعه اش نوع حشوة الكيك المناسبه للقناش
@WendyPastry 4 ай бұрын
كلو مناسب ماعندك مشكلة بالغناش
@الحمدلله-ق4م9ذ 5 ай бұрын
عاشت ايدج ممكن نسخن الكريمه ونقطع الشكولاته فقط نضيف الكريمه عليها ونخلط بيصير لولع بدون ماسخن الشكولاته ❤
@ichouworld2362 5 ай бұрын
نعم عادي
@WendyPastry 5 ай бұрын
اي طبعا
@ayaramadan9723 Жыл бұрын
ممكن فديوهات للحشوات البلو بيرى والفرولة للكيك الفانليا مغطاة بعجينه سكر
@WendyPastry Жыл бұрын
انشالله بكمل بالحشوات بعد العيد
@amanitawileh9583 2 жыл бұрын
تسلم الايادي روعة
@WendyPastry 2 жыл бұрын
❤
@FaresKilani-ti1ff 5 ай бұрын
يعطيكي العافيه ،، سؤال لو سمحتي بقدر بعد ما ينشف الجناش زين بكريمه شانتيه ؟؟ عادي ولا غلط؟؟
@WendyPastry 5 ай бұрын
رح تزحط الكريمة من عالغناش
@Raniyaswelt Жыл бұрын
شكرآ على المعلومات ❤
@WendyPastry Жыл бұрын
😘
@umyamona 2 жыл бұрын
يعطيش العافية على القناة الرائعة هل ممكن استخدم الستنسل عليها ؟
@WendyPastry 2 жыл бұрын
الله يعافيكي يارب ممكن بس حصرا نستخدم مع الستانسل مادة فيها شوكولا لتلقط عليها
@bouzidh04-zq8me 2 ай бұрын
فالصيف ايها تنصحيني بها فيما يخص الشكولاطة البيضاء في تغليف الكيك هل اعتمد قناش شكولاطة بيضاء الغير مخفوق او قناش الشكولاطة البيضاء المخفوق وشكرا
@WendyPastry 2 ай бұрын
نفس الشي مادام فيون شوكولا بتحملو
@ziziwjban218 2 ай бұрын
يعطيك الصحة يصير اعمل لها ملون بودرة ابيض اريد القناش اببض ناصح
@WendyPastry 2 ай бұрын
اي بيصير
@عبدزهران-ط1س Жыл бұрын
تسلم ايدك عزيزتي هي الطريقة التقليدية بتنفع مع جناش الشوكلا السودة طبقة ورى طبقة وللا لازم نقلبو
@WendyPastry Жыл бұрын
اي طبعا لكل الانواع
@عبدزهران-ط1س Жыл бұрын
@@WendyPastry مشكورة روحي
@عبدوالربيع-ف5ل Жыл бұрын
(الغناش) شو هوا كريمة ولا شوكلاة والكريمة الي حطيتيا مع شوكلاة بل بداي كريمة زبدة مذابه ولا شانتيه يسلم ايدك معلمتي
@WendyPastry Жыл бұрын
الغناش بشكل عام هو كريمة سائلة وشوكولا ❤️
@assiaassia6769 2 ай бұрын
مممكن نغلفها مثل الطريقة القناش الساءلة ليعاملتيها دارك الشوكلاة بس بالشكولاته بيضاء
@WendyPastry 2 ай бұрын
اي ممكن
@orubamahood420 Жыл бұрын
تسلم ايدج عندي طلبيه طابقين اريد اشتغلهه بالكناش خاما يصيرله شي بالجو الحار الان الحفله تصير بالحديقه
@WendyPastry Жыл бұрын
اذا بالغناش ماعندك مشكلة بتتحمل
@لمساتيتسعدبيتي 2 жыл бұрын
بعطيكي العافيه شغل حلو ممكن سؤال .. بنفع اعمل الكعكه واغطيها بالجناش واجهزها قبل بيوم تكون الكعكه جاهزة ومزينه بالثلاجه ؟؟
@WendyPastry 2 жыл бұрын
اهلا اي بنفع
@moaulidimane8456 Жыл бұрын
شكرآ على نصائح سؤال ادا ممكنة مين الكريمة الافضل لتغليف الكيكات في الصيف كريمة الزبدة او القناش
@WendyPastry Жыл бұрын
تحت العجين الغناش طبعا.. للتغليف غناش الزبدة و كريمة الزبدة الصيفية kzbin.info/www/bejne/g2aQgJqdoNSArqs
@WendyPastry Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oZWpkq2CZtWjbpY
@MalakAlqara-d7p Жыл бұрын
تسلم ايدك انا اول مرة اشوف قناتك وعجبتني ممنك سوال صغير ..
@MalakAlqara-d7p Жыл бұрын
كم مقدار الكريمة نفس هذا الجناش
@WendyPastry Жыл бұрын
غناش التغليف تحت عجينة السكر بكون ١ كريمة مقابل ٣ شوكولا بيضا يعني كل ١٠٠ غ كريمة بدك ٣٠٠ غ شوكولا
@MalakAlqara-d7p Жыл бұрын
@@WendyPastry عملته يسلم ايديك طلعت فخمه الكيك
@feryalshehadeh9859 2 жыл бұрын
تسلم ايدك
@WendyPastry 2 жыл бұрын
❤❤
@hamdasalameh519 2 жыл бұрын
تسلم اديكي😍😍
@WendyPastry 2 жыл бұрын
❤❤
@SoniaSonia-gj2un Жыл бұрын
ممكن نعمل نفس طريقة صب القناش مع الشكولا البيضاء او مانقدر راح يخسر معانا❤
@WendyPastry Жыл бұрын
اي بتقدري
@karima.omomar9 Ай бұрын
ممكن اخلي الكيك بالتلاجة لوقت تقديم مابيصير شي للكناش ؟؟ وماشاء الله عليك يا قمر
@WendyPastry Ай бұрын
اي عادي
@karima.omomar9 Ай бұрын
@@WendyPastry مشكورة حبيبتي
@مطعمنا-ع5ن Жыл бұрын
عندي سؤال اذا كانت الكريمة نسبة الدهون 35% هل تنفع لهذه الوصفة؟ وايضا اذا حصل وجمدت الشكلاطة البيضاء قبل ما اغلف فيها الكيك وما عندي مايكرويف ممكن سخنها على حمام مائي؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي اكيد بيصير.. والتسخين على حمام مائي ساخن
@مطعمنا-ع5ن Жыл бұрын
@@WendyPastry شكرا كثير رح جربها يوم تخرجي 🥰
@MayadaMetti Жыл бұрын
يعني نختار اي شوكلاة بيضاء ونذوبها ونضعها بالبراد قبل التغليف لو بعد التغليف ارجوا الرد استاذة
@WendyPastry Жыл бұрын
شوكولا وكريمة سائلة مو بس شوكولا
@محمدالابراهيمي-ز3ف Жыл бұрын
حلللوووه ❤
@WendyPastry Жыл бұрын
🥰🥰
@moohauu 2 жыл бұрын
تسلم ايدك ومن فضلك هو مش ضرورى اننا نترك الجناش 6ساعات يعنى عادى نستخدمه مباشره لو هانغلفه بعجينه السكر،❓
@WendyPastry 2 жыл бұрын
اي عادي ليمسك وتقدري تغلفي فيه
@znadyakareem5121 Жыл бұрын
ينفع ازين الكيكة ع الكريمة متل ما هي هون بدون ما افنش بعجينة السكر كمان ممكن بديل لكريمة الحلويات لانه مو متوفرة بكترة عندي و اذا اتوفرت تكون غالية
@WendyPastry Жыл бұрын
اي فيكي بالنسبة لبديل الكريمة في ناس بتخلط حليب و بودرة شانتيه .. وفي ناس بتعوضها بقشطة .. بس القوام مابطلع ١٠٠ بالمية متل الوصفة رح يختلف شوي
@reemadwikat3624 8 ай бұрын
كيف أعمل لون الجاش ابيض ناصع، بقدر اضيف نقطه لون بنفسجي متل الكريما بزبط؟؟
@WendyPastry 8 ай бұрын
بودرة زيتية لون ابيض .. لامابزبط متل كريمة الزبدة
@fatmaberriche4819 11 ай бұрын
فكرة حلوة تسلم الأيادي لكن في التقطيع ما يغلب و ما يزعج ؟ يعني في التقطيع صعب شوي الزباين يفضلو كل شيء مزبوط و سهل😉
@WendyPastry 11 ай бұрын
لا ابدا مابغلب الغناش بيتقطع بسهولة
@سجىنبيل-ك6ط 2 ай бұрын
فينا نستخدم السيشوار بدل المي السخنه ؟
@WendyPastry 2 ай бұрын
اي فيكي
@nahlakhanoura169 2 жыл бұрын
يعطيكي العافية على ها الشغل الحلو ويندي بس اعمل جناش الشوكولا البيضاء لتغليف الكيك بيفرط معي بيبرغل شو السبب لو سمحتي حتى الجناش المخفوق بيفرط. وشكرا الك
@WendyPastry 2 жыл бұрын
نوع الكريما غيريه والدسم يكون ٣٥% اقل شي اذا حيواني .. الافضل حطي نباتي اذا متوفر
@rahmoucharahma9112 2 жыл бұрын
شكرا على الوصفه جد رائعه ممكن سؤال بليز ممكن بعد ما تبرد كيكه ندهنها بنباج كي يعطي لمعه
@WendyPastry 2 жыл бұрын
تسلمي يارب .. لا مابيصير .. اللمعة بتظهر من الرطوبة وهالشي ما ظريف يحصل للكيكة
@rahmoucharahma9112 2 жыл бұрын
@@WendyPastry شكرا على نصيحه
@fatimazamzoum3374 2 жыл бұрын
تسلم ايديكي يارب
@layahome183 10 ай бұрын
بللليز بدي اعملو بكرا ممكن اعرف 400 غرام شوكولا بدو 100 ول 200 غرام كريمة ؟؟
@WendyPastry 10 ай бұрын
المقادير مكتوبة بالوصف .. وللشوكولا البيضا بنتعامل بنسبة ٣ ل١ يعني كل ٣ مقادير شوكولا مقدار كريم
@wesamaltrk3359 3 ай бұрын
لو سمحتي اذا خفقنا هاد الغناش وغلفا الكيك فينا نحط عليه ورق ويفر عليه مباشر و مايخرب والك الشكر
@WendyPastry 2 ай бұрын
الافضل تحت ورق الويفر يندهن شوكولا او طبقة عجينة لان هلا الجو رطوبة وحر
@alaa3101 Жыл бұрын
رجاءا تجاوبيني بصراحة انو اسهل وانو اطيب للتغليف الكيك الكريمة او الغناش
@WendyPastry Жыл бұрын
الاسرع والاسهل كريمة الزبدة.. الغناش بستخدمو بس لو بدي غلف بعجينة السكر
@alaa3101 Жыл бұрын
@@WendyPastry عملي معروفك معي وجاوبيني لو بدي غلبك امانة سامحيني انو اطيب نوع كريمة زبدة
@chadhaghali4353 5 ай бұрын
من استخدمت ال liquid cream؟
@WendyPastry 5 ай бұрын
مافهمت
@lolousouliman655 6 ай бұрын
ممكن اعمل فوق الغناش شوكولا صب؟؟
@WendyPastry 5 ай бұрын
اي
@دعاءشحرور-غ1ش Жыл бұрын
مرحبا حبيبتي لو سمحتي بزبط الونها برضو صح لو بدي اسود مثلا
@WendyPastry Жыл бұрын
اي فيكي تلونيها كيف مابتحبي بس الافضل تستخدمي غناش الزبدة لو حابة ماتغلفي عجين بتطلع اطرى وشكلها احلى kzbin.info/www/bejne/g2aQgJqdoNSArqs
@سارهكيك-ج2ر Жыл бұрын
يعطيك العافيه بزبط خليها عله جناش واحط عليها اشكال عجينه السكر من دون ما اغلف الكيكه عجينه سكر لو سمحتي جاوبيني
@WendyPastry Жыл бұрын
اي بنفع
@سارهكيك-ج2ر Жыл бұрын
@@WendyPastry يسلمو على الرد
@سارهكيك-ج2ر Жыл бұрын
كمان استفسار لو نخفق كناش الشوكلاته بزبط انا انغلف فيه الكيك وشكرا سلفا
@saloua3676 Жыл бұрын
ممكن سؤال حبيبتي يعني اغلف الكيكة بالشكلاط وجمدها بالفريزر وهي بكناش يعني مايوقع ليها والو اتمنى انك فهمتني
@WendyPastry Жыл бұрын
لا الافضل تجمديها بدون غناش .. بس بدك تستخدميها طلعيها قبل بيوم عالبراد لتفك براحتها غلفيها بعدين بالغناش
@saloua3676 Жыл бұрын
@@WendyPastry شكرا حبيبتي على الرد 😘😘😘
@asmaezakraoui8993 6 ай бұрын
سلام عليكم أنا ما عندي فرن تسخين وحابة أسخنها على غاز هل ممكن تصدق معايا
@WendyPastry 6 ай бұрын
اي عملي مي بطنجرة وحطي صحن تاني بقلبها يعني حمام مائي ساخن ودوبيها
@suadwattar2614 4 ай бұрын
لو سمحتي اذا بدي غلف قالب كبير قياس ٢٦ بارتفاع ١٥ قديش بحتاج مقادير
@WendyPastry 4 ай бұрын
بدك ٨٠٠ لكيلو شوكولا على حسب السماكة
@AlamLotfi-md5up Жыл бұрын
Merci bien
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️
@emanzineldin5590 8 ай бұрын
ممكن اعرف مقادير الجناش تكفي لتورته حجم ايه
@WendyPastry 8 ай бұрын
١٥ ل٢٠ سم حسب الارتفاع
@somayahphotography4954 2 жыл бұрын
حبيبتي عادي الونها بالون؟ اذا ايوة انصحيني بشركة تفضليها ملونات جل او سائل وهل ينفع لتغطية الكيك الكوري او لا؟
@WendyPastry 2 жыл бұрын
بتتلون بس بدك الوان خاصة بالشوكولا بودرة وليس جيل او سائل .. مثل decorelief وفي انواع تركي decol بكون مكتوب عليون الوان شوكولا
@noussbellos2074 Жыл бұрын
الكريمة تقصدين بيها كريمة الخفق؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي الكريمة السائلة
@مطعمنا-ع5ن Жыл бұрын
كم نسبة الدهون في هذه الكريمة عندي نسبة 35% هل تنفع هذه الوصفة او لا؟
@amiragoubi6342 Жыл бұрын
@@مطعمنا-ع5ن نعم .المهم انو تكون اكثر من 30%
@SaharAbdulrahman 7 ай бұрын
انا بسويها وبحطها بالثلاجة وباخذها مشوار ٣٥ دقيقه تقريبًا والجو مو بارد هل بتسيح معي؟
@WendyPastry 7 ай бұрын
لا ابدا
@valenciavavo8913 6 ай бұрын
مرحبا مدام ❤ انا جربتها بنفس المقادير بس طلعت معي مطاطة حتا بعد ما استعملته مانشف عالكيك شو السبب يا ترى
@WendyPastry 6 ай бұрын
نوع الكريمة او الشوكولا وممكن الكريمة نسبة الدسم فيها اقل من ٣٥ بالمية
@ghizlanemaktoub322 Жыл бұрын
شكرا كثير على مجهوداتك ، كيف ممكن اعرف الشكلاطة كمباوند انا في هولاندا ما بلاقيها ، بتنفع شكلاتة عادية من السوبر؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اقراي المكونات اي نوع مابتحتوي زبدة كاكاو بكون مهدرجة يعني كامباوند
@amania.g8721 Жыл бұрын
@@WendyPastry ممكن ما عليك امر تحطي لنا اسم وكرتون البراند يلي تستخدميه كان الدارك او الابيض اكون شاكرة لان كل يلي استخدمه يطلع لي كثير مسكر وما يضبط معانا
@Fatima.Creates Жыл бұрын
لو سمحتي انا بدي اعمل غناش شوكولا بيضا لزين الكاب كيك بس مالقيت كريما سائلة ابدا شو البديل؟ فيني استخدم حليب وزبدة بكميات متساوية كبديل؟ او كريمة الطبخ مثلا كونه نسبة الدهون فيها عالية؟ وشكرا كتير
@WendyPastry Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/g2aQgJqdoNSArqs عملي هي وزيني فيها
@Fatima.Creates Жыл бұрын
@@WendyPastry المشكلة ماعندي خفاق كهربائي لهيك عم بعد عن اي نوع فيه زبدة بدا خفق لأنه مارح تزبط خفق يدوي... بس الغناش بقدر اخفقه يدويا 😅
@WendyPastry Жыл бұрын
@@Fatima.Creates حطي كريمة طبخ
@maryammustafamaryam8795 2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفك وكيف صحتك ينغع اغلف الاول الكيك كريمه شانته نجمدو وبعدا نغلف بلكناش
@WendyPastry 2 жыл бұрын
اهلا ينفع لو كان الغناش الصب بدون تلبيس عجينة سكر. غناش الصب مقايره ١ب١ يعني كل ١٠٠ شوكولا بدك ١٠٠ كريمة
@maryammustafamaryam8795 2 жыл бұрын
شكراً
@halaarin2446 10 ай бұрын
كريمه شو ممكن توضحلنا
@WendyPastry 10 ай бұрын
كريمة خفق سائلة للحلويات
@jasmenmohamed3839 9 ай бұрын
هو انا ينفع بعد ما اطلعها من البراد اضربها بالمضرب واغلف بيها ولا مينفعش
@WendyPastry 9 ай бұрын
ينفع بس بتحول قوامها لكريمة اكتر من غناش
@saraashible930 Жыл бұрын
لو سمحتي بينفع اعمل الغناش بالمي بدل الكريمه
@WendyPastry Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/eJTPeYSbabmXmrs اي هي الفيديو
@rouaashourabah3578 Жыл бұрын
يارب تردي عليي كتير مضطره اذا بعد طبقة لجناش زينا لكيك فورا بعجينه سكر يعني ما نحط طبقة عجينه سكر بيضا خلص نزين فوق لاسكال ورسمات باثر شي لغناش لابيض بليز ردي عليي
@WendyPastry Жыл бұрын
لا ماباثر زيني عادي
@rouaashourabah3578 Жыл бұрын
@@WendyPastryشكرا😍😍😍😍
@Nds-y8j Жыл бұрын
تسلم ايديكي..انا لما خلطت الشوكولا بالكريمة صار لونها اصفر مش ابيض..ممكن حد يجاوبني ليش
@WendyPastry Жыл бұрын
لون الشوكولا طبيعي حطي شوية لون ابيض بفتحها
@nevenroshdy1503 Жыл бұрын
هو ينفع أعمل ميكس بغناش وكريم شانتيه واقلبهم مع بعض واغلف بيهم التورته هل بكده الكريمه تمسك آكتر وما تسيح
@WendyPastry Жыл бұрын
تنفع لو ما رح تغلفي بعجينة السكر بس لو رح تغلفي لا مابيصير
@nevenroshdy1503 Жыл бұрын
@@WendyPastry لأ مش هغلف انا بس عايزه المريمه تكون ناعمه معايا وأنا بشتغل طيب ممكن مقادير صح الوصفه دى استعملها
@WendyPastry Жыл бұрын
@@nevenroshdy1503 kzbin.info/www/bejne/rZe6fHR7dt9qedU
@danabuown6023 8 ай бұрын
الكريمة ندفيها بالمايكرويف ؟ ولا سخنة
@WendyPastry 8 ай бұрын
تسخين بس مو لدرجة الغليان
@danabuown6023 8 ай бұрын
❤❤
@وصفاتنهىالغبان 2 жыл бұрын
مبدعة ومتميزة كعادتك دائما حبيبتى تسلم ايدك 😘👍👏👏😘😘
@WendyPastry 2 жыл бұрын
شكراا
@loummashahein4674 Жыл бұрын
ينفع استبدل الحليب او اللبن مكان الكريمه والمقادير دي تغلف تورته مقاس كام وتسلم ايدك
@WendyPastry Жыл бұрын
ينفع بس القوام بيصير مطاطي مابنصح كتير بيغلب بالشغل المقادير تغلف كيكة ١٥ و١٨ سم
@loummashahein4674 Жыл бұрын
@@WendyPastry تسلمي يارب وربنا يحسن مابين ايديكي
@mxapro-fv5kd Жыл бұрын
الله يعطيك العافيه 🥹🤍 بس ياريت تشوفي سؤالي وتساعديني ، اقدر احط كريمه شوكلاته بيضاء مع شوكلاته بني لاجل اوصل للون معين في بالي او ما يضبط ؟ ي رررب فاهمتني 🥹
@WendyPastry Жыл бұрын
الشوكولا البيضا حساسة جدا بخاف تفرط معك
@Sara-lv1gy 4 ай бұрын
حلوووو
@WendyPastry 4 ай бұрын
❤️❤️
@banamin9421 Жыл бұрын
بصير استخدم كريمة الطبخ بدل الكريما السائلة
@WendyPastry Жыл бұрын
اي بيصير
@alooshsy1866 4 ай бұрын
ممكن ل 300غرام شوكولا حط75كريمة؟
@WendyPastry 4 ай бұрын
النسبة ٣:١ يعني كل ٣٠٠ شوكولا ١٠٠ كريمة .. وبترجع لنوع المواد كمان
@candycrush2827 Жыл бұрын
حبيبتي فيني أستخدم بسكويت شوكولا وحشو بالشوكولاته واغلفه بالبيضاء يعني ماتصير تبين ؟؟؟
@WendyPastry Жыл бұрын
مامجربة بس بيصير ليش لا
@candycrush2827 Жыл бұрын
شكرا، إن شاء الله إذا عملتها راح أرجع ردلك خبر
@amaramora9556 Жыл бұрын
مابصير نحط كريمة بودرة بديل السائل السائلة كتير غالية
@WendyPastry Жыл бұрын
بشوف في ناس بتحط بس مو مجربة للامانة.. جربي كمية صغيرة
@lesbonplats5126 2 жыл бұрын
الغناش كي يبرد تخفقيه؟ والا لا
@WendyPastry 2 жыл бұрын
ليبرد بس
@WendyPastry 2 жыл бұрын
بدون خفق
@candycrush2827 Жыл бұрын
حبيبتي الكريمة 100غ أو 150؟
@WendyPastry Жыл бұрын
بيختلف حسب نوع الكريمة والشوكولا بلشي ب١٠٠ لو حسيتيها سميكة زيدي ل١٥٠
@candycrush2827 Жыл бұрын
@@WendyPastry شكرا تسلمي
@ghinabaytamouny Жыл бұрын
ضروري يضل الكناج ليلة كاملة بالبراد ولا فينا نشتغل فيه بس يبرد
@WendyPastry Жыл бұрын
لا ماضروري بس برد
@moonmoon5691 Жыл бұрын
شنو نوع الاكريمه
@WendyPastry Жыл бұрын
كريمة خفق او حلويات
@ملاكيالعسل-م9ط Жыл бұрын
فينا نخلين لتاني يوم
@WendyPastry Жыл бұрын
اي اكيد
Wendy Pastry - شيف ويندي
Рет қаралды 2,6 М.
Doaa Zaghloul
Рет қаралды 87 М.
Wendy Pastry - شيف ويندي
Рет қаралды 117 М.
Sabrin Taha/ صابرين طه
Рет қаралды 948 М.
Elegant Sweets
Рет қаралды 113 М.
Sans Serif Bakery
Рет қаралды 34 М.
Wendy Pastry - شيف ويندي
Рет қаралды 118 М.
chef Mustapha family عائلة شيف مصطفى
Рет қаралды 384 М.
Asouma tv فن وإبداع مع أسماء
Рет қаралды 136 М.
جديد 🥰 تغليف الكيك بالگناش فأقل من 5 دقائق .كناش ديال المحترفين couvrir un gâteau de ganache en 5min
Ô delices sucrés Imane
Рет қаралды 20 М.