Backfisch mit Remoulade - wie vom holländischen Fischstand - Westmünsterland BBQ

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Westmünsterland BBQ

Westmünsterland BBQ

Күн бұрын

Пікірлер: 217
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Achtung Werbung 😇:Mit meinem Code für Euch "WEST10" bekommt Ihr bei den BeefBandits.de 10 % Rabatt auf Eure online Fleischbestellung: www.beefbandits.de/ 👍WILL ICH, GRILL ICH! So heißt unser ab sofort erhältliches Grillbuch mit 62 Rezepten: www.emf-verlag.de/buecher/essen-trinken/grillen-fleisch/will-ich-grill-ich/978-3-7459-1632-4 👍
@DonDubioso
@DonDubioso Жыл бұрын
Das mit der Hagelschnur werd ich einfach niemals verstehen, futtert alles vom Tier, aber diesen einen Fitzel nicht.. :D :D :D Cooles Video wieder!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Genau so ist es!😂
@biggiederexilfranke826
@biggiederexilfranke826 Жыл бұрын
Ich liebe Backfischsemmeln, hab es erst letzten Freitag mit einer gebackenen Scholle!
@matthiasernstberger248
@matthiasernstberger248 Жыл бұрын
Mmm lecker, mmmmh. Das sieht fantastisch aus. Wird nachgemacht. Grüße
@flyerbikerin5451
@flyerbikerin5451 Жыл бұрын
Na, klasse - und wir dürfen wieder zuschauen, boah ey!!!!😋😋😋👍👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Sorry 😂✌️
@elisabethrehbein7561
@elisabethrehbein7561 Жыл бұрын
Wieder ein Klasse Rezept. Ohne viel Schnick Schnack. Weiter so👍👍👍👍👍
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Жыл бұрын
Backfisch ist immer Geil! Die Remoulade bau ich jedenfalls nach. Wichtig ist halt dabei, Gurke, Zwiebel Ei und Kräuter so fein wie möglich zu hacken.
@bullibutzthegreat924
@bullibutzthegreat924 Жыл бұрын
Perfektes Katerfrühstück (mit Wortspiel😻)!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das stimmt 😂
@renatekostner9217
@renatekostner9217 Жыл бұрын
Das werde ich nach machen
@saschahintzen8149
@saschahintzen8149 Жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept. Jetzt habe ich Lust auf Backfisch 😂
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das freut mich 🤗
@christakaiser3106
@christakaiser3106 Жыл бұрын
Sieht super aus...wird ausprobiert 👍😃
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Unbedingt!
@BjornSchmidt-vz5yf
@BjornSchmidt-vz5yf Жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus. Rolf mach weiter so du bist der beste. Freu mich jedesmal wenn ein neues Video kommt.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das freut mich 😊👍
@markushunteler6207
@markushunteler6207 Жыл бұрын
absolutely great thing this fish dish and the sauce 😛😛😛👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
That‘s the yellow from the egg! 😂👍
@maikbecker5167
@maikbecker5167 Жыл бұрын
Das sieht ja mal wirklich echt lecker aus. Das werde ich mit Sicherheit ausprobieren. 👍👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Viel Spaß dabei wünsche ich 😃👍
@jurgenkohler5186
@jurgenkohler5186 Жыл бұрын
Sieht fantastisch aus 👍 Da läuft mir glatt der Amazonas im Mund zusammen 😋🐋 Wird schnellstmöglich nachgemacht!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Unbedingt! 😊👍
@FolkerUStange
@FolkerUStange Жыл бұрын
Was für ein Genuß beim Zuschauen!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank 😊
@DADsBBQ
@DADsBBQ Жыл бұрын
Remoulade für Fisch immer mit Knoblauch, da bin ich ganz bei Dir. Tolles Ergebnis, lecker 👍LG Marc
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Absolut 👍
@GrillFive0
@GrillFive0 Жыл бұрын
So macht Fisch richtig Spaß! 👍 VG 🤠
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 Жыл бұрын
sieht super lecker aus.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@erichhagner4771
@erichhagner4771 Жыл бұрын
Hört sich wieder sehr sehr lecker an.....freue mich schon aufs nachmachen.....grüsse aus der Rhön....
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Liebe Grüße zurück
@kainullvier
@kainullvier Жыл бұрын
Achso benutzt man die Küchenrolle ! 🤣 Richtig cooles,leckeres Rezept !
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😅
@mikeo.6256
@mikeo.6256 Жыл бұрын
Oh ja eine super Nummer 👍
@petramonsees7097
@petramonsees7097 Жыл бұрын
Genau das richtige für uns als Norddeutsche ,für euch natürlich auch😂lieben dank euch beiden
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank und viele Grüße ✌️😊
@Stefan-dk2gz
@Stefan-dk2gz Жыл бұрын
👍👍super Idee 👍 mache ich bestimmt nach🤤🤤🍻😎
@peterklick1429
@peterklick1429 Жыл бұрын
Kibbeling ist das Beste was es gibt in Holland. War letzte Woche mal wieder in Denekamp, gleich hinter NOH.
@LetsBBQandGrill
@LetsBBQandGrill Жыл бұрын
Da bekommt man gleich Gusto auf Backfisch. Muss ich unbedingt einmal nachmachen. Gruß Heinz
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank und viele Grüße 😊👍
@GaborBencsik-c4t
@GaborBencsik-c4t Жыл бұрын
sieht echt lecker aus🧜‍♂
@holgermuller3641
@holgermuller3641 Жыл бұрын
Moin....sehr geil👍👍👍
@Christofer_P_Der_Scooter_Man
@Christofer_P_Der_Scooter_Man Жыл бұрын
Hammer 👌😎💥
@uteb.9640
@uteb.9640 Жыл бұрын
Lecker😮🤤🤤😋😋das könnt ich auch grad verputzen 😋😋😋besonders die tolle Remoulade 🙋🏽‍♀️Goil! Man sollte solche Videos nicht anschauen wenn man Hunger hat 😂🙋🏽‍♀️liebe Grüße
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ Жыл бұрын
wow richtig gutes Ergebnis LG und Glück Auf!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen lieben Dank Euch ✌️✌️😃
@wilhelmtell3427
@wilhelmtell3427 Жыл бұрын
Hab ich in den 60er Jahren oft in Ahlen gegessen, dazu noch ne Pommes Rot/Weiß. Also das gabs auch schon im Münsterland.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das stimmt 👍
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 Жыл бұрын
Rolf du bist klasse super lecker lecker lecker daumen hoch grüße und familie schönen sonntag noch ✨️💯👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Danke gleichfalls
@MarkoO-gh9in
@MarkoO-gh9in Жыл бұрын
Tolles Rezept. Super weiter so ihr zwei.
@ronnyehlert8140
@ronnyehlert8140 Жыл бұрын
Habt ihr gut gemacht! Sieht sehr appetitlich aus! 👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@joslechner2709
@joslechner2709 Жыл бұрын
jun echt lekker gemacht grusse aus die niederlande ,mach ich na
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
😃👍
@steveman8042
@steveman8042 Жыл бұрын
Klasse Jungs 🤤😋 ich verstehe die Katze 😂👍🏻
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Danke 😅
@domoetker3967
@domoetker3967 Жыл бұрын
FURCHTBAR!!!!
@berndkunkel4672
@berndkunkel4672 Жыл бұрын
Danke für dieses tolle Rezept 💯👍👍👍😋
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@waggefar
@waggefar Жыл бұрын
My English is ooch not so berauschend. Aber das Video ist einsame Spitze! 👍🏻👍🏻👍🏻
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank! 😂
@PNSHR
@PNSHR Жыл бұрын
Na Rolf, bei so viel Zutaten für die Remoulade habe ich heute mal wieder den "Bisschen-Counter" gestartet. Aber es hielt sich doch noch in Grenzen. - Der Zähler ist bei 18 stehen geblieben. Da ging bei anderen Rezepten schon mal mehr... 😆 Hier mal eine Variante, die in meiner Remoulade nicht mehr fehlen darf: Neben Kräutern, wie Petersilie, Dill, und Schnittlauch,....ist es Estragon. Ein Kraut, für das ich früher null Verwendung hatte. Weil ich es tatsächlich nur für meine Remoulade nutze, kaufe ich es getrocknet. Es hebt die Remoulade aber trotzdem auf ein ganz anderes Level. Etwas, was in deiner auch noch fehlt, sind gehackte Kapern. Klar man muss Kapern mögen und in "meiner" Remou gehören sie, wie Gürkchen und Zwiebeln dazu. Statt Essig, nutze ich zum Säuern Zitronen- oder Limettensaft. Ein weiterer Tipp, um eine schwere Mayo-Pampe leichter und bekömmlicher zu machen, ist die Basis-Mayo (die ich bei meiner Remou übrigens frisch UND MIT HAGELSCHNUR ziehe!) in der Menge halbiere und mit 25 % Crème fraîche und 25 % Joghurt ersetze. Also 2 Teile Mayo, 1 Teil Joghurt und 1 Teil Crème fraîche. Guten Appe...
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Gute Tipps 👍 Bis auf das mit der Hagelschnur 🤣
@tilo.lehmann
@tilo.lehmann Жыл бұрын
Grüßt euch 🙋🏼‍♂️sieht echt klasse aus 🤤da bekommt man sofort Hunger 😎
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😊👍
@mr.x4210
@mr.x4210 Жыл бұрын
Die Hagelschnur machen nur Jeepsafaripfützenumfahrer und Sockenbügler raus.😂
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Sagst Du zu dem, der in Afghanistan durch Wüste und Gebirge gefahren ist. 😂
@mecklenburger83
@mecklenburger83 Жыл бұрын
Ich bleibe bei den Fischbrötchen die es bei uns an der Küste gibt aber trotzdem schönes Video 😉😅
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Kenne ich ach auch gut 😊 👍👍
@geraldwagner8739
@geraldwagner8739 Жыл бұрын
Sieht extrem lecker aus. Würde bestimmt auch gut als Fish & Chips funktionieren.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Auf jeden Fall 👍
@dcnorthsea
@dcnorthsea Жыл бұрын
Grüße von der Nordsee. Wir waren vor 2 Wochen bei uns an der Bude, wir kennen den Laden (Meine Frau hat dort gearbeitet) man kann sagen fangfrisch aber das hat eben auch seinen mittlerweile anständigen Preis. Jeder muss leben ja den Preis bezahlen wir, nur sicherlich nicht mehr ganz so oft wie vor 2 Jahren, das muss man auch halt sagen. Warum machen wir das nicht komplett selbst? Na wir haben eine etwas größere Familie, alles gute Esser, wir wären bei der Menge bankrott 😂 mit 1 kg gewinnt man hier keinen Blumentopf 🤷‍♂️ Aber lecker ist euer Rezept 💪👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank. Ja… billiger wird Fisch nicht 😌
@weitblicke
@weitblicke Жыл бұрын
Lecker 🤤 jetzt muss ich das gleich nachmachen 🎉
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Unbedingt!
@neingambit5244
@neingambit5244 Жыл бұрын
Dein neues gewürz würde sicher gut in die remoulade passen 😋
@floggy222
@floggy222 Жыл бұрын
Aaaah, gerade mit allen Vorbereitungen für Backfisch mit Remoulade fertig geworden, und dann kommt genau in der Minute das Video 😮 Jetzt probier ich mal meine Variante die ich mir aus zig Rezepten zusammengesucht habe, und dann wird beim nächsten Mal deine Variante nachgemacht.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dann viel Spaß dabei ✌️✌️😊😊
@no.body88
@no.body88 Жыл бұрын
Super Rezept und Video wieder Mal 😁👍🏻 Richtig Bock drauf. Nur hatte ich unter selbstgemachter Remoulade verstanden dass ihr alles selber macht 😅😅😅 Also praktisch die Mayo auch 😂 War wohl nix 😁
@hsyeswellitsme
@hsyeswellitsme Жыл бұрын
Ich bin bei André, Dill ist super. Minze ist aber auch super. Im Grunde sind alle Kräuter super, nur wenige können dabei "überhand" nehmen (Koriander).
@karl-josefboehm7641
@karl-josefboehm7641 5 ай бұрын
Tolles Rezept ! 👊 Backfisch geht immer.Aber die Remoulade ohne Dill das gehört da nicht rein. 👈 Aber gute Kippelinge gibt es auch bei uns ! 🙂😉😊😋☝️👉🐟🥪🧂👍
@miakara1555
@miakara1555 Жыл бұрын
awh auch wenn sichs doof anhört^^ aber coole methode eier zu schälen und man hat nicht das gefummel mit der schale.. manches ist einfach zu einfach um selber drauf zukommen^^ supi rezept :)
@exil-preusse1662
@exil-preusse1662 Жыл бұрын
👍👌sieht lecker aus
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@rolandroth4479
@rolandroth4479 Жыл бұрын
Super, wenn man aus dem U mit Inspirationen wiederkommt - und die gleich seiner Community präsentiert! 👌 Neben dem wunderbaren Gericht sind eure Dialoge einfach der Knaller - was hab ich wieder 360° geschmunzelt! 😁
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank 😊👍
@Aniras1000
@Aniras1000 Жыл бұрын
Hallo ich bin Sarina und lebe in der Bodenseeregion. Es ist eine kleine Story wie ich auf deine SEITE gekommen bin. Ich bin aber dankbar, das Projekt machen zwei Männer und sie machen es gut 🎉wirklich. Ich werde dich nun etwas „verfolgen“ und deine Kochkünste bewundern ev auch nach kochen. Viele Grüße und ein gutes Wochenende Sarina 👏
@lordhelmchen8573
@lordhelmchen8573 Жыл бұрын
Wieso hab ich jetzt Bock auf Backfisch? Sieht sau lecker aus.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich weiß warum, ich weiß es 😅👍✌️
@tattoo8452
@tattoo8452 Жыл бұрын
Sehr lecker, denke aber, Zitrone würde dem Fisch noch gut stehen ;). Werde es nachmachen 👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Gute Idee 👍
@fa.4476
@fa.4476 9 ай бұрын
Sehr lecker
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 9 ай бұрын
Dankeschön 😋
@thorstendombrowski4018
@thorstendombrowski4018 Жыл бұрын
Wohne 7 km von der niederländischen Grenze entfernt im Sommer fahre ich mit dem Fahrrad rüber nur für den Fisch und andere Dinge 😂😂😂 der ist wirklich unvergleichlich 👍👍👍
@fassibert2767
@fassibert2767 Жыл бұрын
Moin! Tipp zur Trennung vom Eigelb. Einfach eine leere PET Flasche nehmen und das Eigelb quasi in die Flasche ziehen/saugen, wie auch immer. LG ! :)
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Aber das Trennen klappt doch auch so… 😅✌️
@amirolf
@amirolf Жыл бұрын
Hallo Rolf und Andre. Sehr Lecker. Bin nicht der Fischtyp, aber das schmeckt sicher bombig! Gruss Rolf und Co.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön und auch viele Grüße ✌️
@andre2725
@andre2725 Жыл бұрын
Ihr seid spitze... bei uns gibt's heute Hecht. Hoffe das er auch super lecker wird😅😅...
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Viel Spaß! ✌️😊
@bbqausdemsauerland
@bbqausdemsauerland Жыл бұрын
Schade das ich keine Remoulade essen kann...sieht aber wirklich lecker aus 👍😋
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@jurgenschulz34
@jurgenschulz34 Жыл бұрын
Das Rezept ist spitze, habe es heute 1:1 nachgemacht 👍💪🏼👌
@ulischur3935
@ulischur3935 Жыл бұрын
👏smakelijk eten 👍
@Palum_Palim
@Palum_Palim Жыл бұрын
Ich esse Backfisch und Kibbeling nur mit Knofi Soße 😊
@michaelsmod
@michaelsmod Жыл бұрын
Sehr gut, sieht lecker aus 👍 Ich hätte nix gegen weitere Fisch und/oder Meeresfrüchte Rezepte, zumal der Sommer vor der Tür steht 😊 Irgendwas cooles mit Tintenfisch, Knobi, Petersilie und Zitronensaft wäre doch mal was für den Sommer 😍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Aber bei Tintenfisch bin ich raus 😅
@michaelsmod
@michaelsmod Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Da reichen auch die Tentakel. Kopf etc brauche ich auch nicht. 😊 Dann halt Doradenfilets 🤙
@DieFrauamGrill
@DieFrauamGrill Жыл бұрын
Danke fürs Rezept 🙏 jetzt habe ich Lust auf Backfisch 🤤 so ein super leckeres Brötchen hätte ich jetzt auch gerne in den Händen 🤩 Liebe Grüße, Anja
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das freut mich 🤗
@birgitniendorf5618
@birgitniendorf5618 Жыл бұрын
Lieber Rolf!Mit den gekochten Eiern,wußte ich nicht danke.Deine Rezepte schaue ich gerne.Habe einen schönen Sonntag lG Birgit aus dem hohen Norden.😊
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Liebe Grüße zurück 😊👍
@Mo2hr2
@Mo2hr2 Жыл бұрын
Lieber Rolf. Dann fahr mal nach Carolinensiel. Da gibt es eine Fischbude bei einem Supermarkt und da kriegst du die "Besten Kibbeling" und nicht in Holland.
@evaschmitz23
@evaschmitz23 4 күн бұрын
Mein jott, für dich das Bier und für das Kätzchen Fisch
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 3 күн бұрын
😅👍
@peter0612
@peter0612 Жыл бұрын
Prost Männers und weiter so.....
@ichschelm4033
@ichschelm4033 Жыл бұрын
Super lecker. Was mich nur mal interessiert: Wo bleibt ihr hinterher mit Öl?
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich verwende es in der Fritteuse
@Kotkabuff
@Kotkabuff Жыл бұрын
Hast du mal überlegt wegen der Hagelschnur ne (Selbst-)Therapie zu machen? Solche Ticks kann man sogar zuhause per Anleitung behandeln :-) Das klingt nach ner harten Zwangsneurose Ist ja letztendlich auch nix anderes als Eiweiß Liebe Grüße und nur das Beste, wie immer geiles Video!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Nein, das ist echt ekelig 😂
@labiwomotours9593
@labiwomotours9593 Жыл бұрын
Sehr lecker, aber „Kibbeling“ bezeichnete ursprünglich gesalzene Abfälle (die Wangen) des Kabeljaus.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Stimmt 👍
@wuchi2304
@wuchi2304 Жыл бұрын
Jetzt rate mal wer den Guinness-Weltrekord im Eiweissaufschlagen hält? Kommst nie drauf. Lg aus Graz. 😉
@westerwald_scale_modeling
@westerwald_scale_modeling Жыл бұрын
Thomas Anders 😂
@wuchi2304
@wuchi2304 Жыл бұрын
@@westerwald_scale_modeling genau !!!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
🤣🤣👍
@Rabenschar
@Rabenschar Жыл бұрын
Das wäre doch was fürs 2. Buch 😉 "BBQ-Alles außer Fleisch" könnte mit vorstellen das es dafür einen Markt gibt.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Alles außer Fleisch??? Das wird nicht der Titel eines Buchs von mir 🤣👍
@Rabenschar
@Rabenschar Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Hahaha 🤣 Aber den Markt gäbe es
@Michael-ht8cy
@Michael-ht8cy Жыл бұрын
Moin Rolf, sieht wirklich super lecker aus. Die Niederlanden sind auch bei mir um längen das Urlaubsland, das ich am häufigsten Bescuhe. Ich liebe ja die gebackenen Muscheln dort. Vielleicht kannst du ja mal die Muscheln auch mal ausprobieren und zeigen. Met Kibbeling, Leckerbeckjes und gebacken Mosselen zijn die Niederländer unübertroffen. Dein Rezpet muss ich unbedingt auch mal ausprobieren. Sieht wirklich perfekt aus. Ich mache in so eine Remoulade noch einen Spritzer Zitrone rein. Das passt herrlich zum Fisch und gibt dem ganzen noch eine gute Frische. Ich kann mir vorstellen, dass es auch nicht so einfach ist, so einen Clip zusammenzustellen und das wichtigste auf den Punkt zu bringen. Und das noch mit einer guten Prise Humor. Alles das gelingt dir wunderbar. Vielen Dank dafür. Ich habe mir übrigens heute euer Grillbuch angesehen. das wird sicher demnächst einmal den Weg in meine Küche finden. Beste Grüße aus dem Münsterland
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank für das schöne Lob! 😊😊👍
@Paraneuros
@Paraneuros Жыл бұрын
findet ihr es eigentlich normal wenn man nach so einem leckeren Rezept sein Monitor ableckt?? das sieht soooo lecker aus 😀
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Selbstverständlich 😂👍
@waschbert
@waschbert Жыл бұрын
Ich habe das schon richtig missverstanden 😅 Selbstgemacht ist IMMER am besten.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
😂
@reneeschadlich3753
@reneeschadlich3753 Жыл бұрын
Sieht lecker aus und schmeckt sicher gut, nur eins warum nehmt Ihr fertige Mayonnaise??? So was macht mann doch selber, probiert es mal. LG. Dor Worschtmoa
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich mache nicht jedes Mal frische Majo, wenn ich ein Video mache. Ich habe eins dazu gemacht. Wer es dann frisch möchte, soll es machen…
@geraldwagner8739
@geraldwagner8739 Жыл бұрын
Die Sache mit der Hagelschnur ist ja eine regelrechte Phobie. Wie ist das eigentlich entstanden? Habe ich vorher noch niemals was von gehört. 😂 Aber wie immer ein super Video! 👍
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Gute Frage. Ist irgendwann entstanden.
@thomasbaumgart4274
@thomasbaumgart4274 Жыл бұрын
habt ihr euch schön inspierieren lassen! 👌 aber bei der Remoulade habt ih leider die Sardellen vergessen! 😄
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Жыл бұрын
So sehr ich Sardellen liebe (im Sommer gern pur auf frischem Toast), aber in Remoulade????
@rheinerftvideo2647
@rheinerftvideo2647 Жыл бұрын
Der Bierteig ist sehr gut gelungen. Den werde ich ausprobieren. Kabeljau bekommt man fast gar nicht. Was geht da alternativ? Aber ich mag den Backfisch nicht im Brötchen. Ich hatte vor Jahren noch Familienangehörige in London, da gab es halt ganz klassisch Fisch & Chips. Backfisch mit Remoulade und Zitrone, Pommes und Erbsenpüree. War auch sehr beliebt bei der verstorbenen Queen und ihrem Prinz. R.I.P. Wenn man es ganz original wollte, fuhr man mit dem Zug von London nach Brighton. Da bekam man das noch original in Zeitungspapier 🙂 LG, Bernd
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Жыл бұрын
Hm, Kabeljau krieg ich hier (Bad Kreuznach) problemlos - ist nur verdammt teuer.
@rheinerftvideo2647
@rheinerftvideo2647 Жыл бұрын
​@@arnddegenhard2278 Ja, das ist das Problem, hier bei Köln gibt es den kaum, aber in den Supermärkten diverse andere Fischsorten, gefroren und frisch. Ist die Frage, durch was man Kabeljau ersetzt.
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Жыл бұрын
@@rheinerftvideo2647 Für Backfisch würde ich Seelachs oder Rotbarsch nehmen. Letzterer ist etwas bissfester und kräftiger im Eigengeschmack.
@rheinerftvideo2647
@rheinerftvideo2647 Жыл бұрын
​@@arnddegenhard2278 Danke für die Empfehlung. Wir haben hier einen recht neuen Kaufland (war früher Real) aber bis zu Fischabteilung, falls vorhanden, bin ich noch nicht gekommen. Fisch kaufen ist hier bei Köln leider schwierig. Schon früher war im nördlichen Ruhrgebiet Schluss mit Fisch, weiter südlich bis ins Rheinland sind die Händler aus Belgien / Holland nicht gefahren.
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Жыл бұрын
@@rheinerftvideo2647 Ja, da musst du schauen, denn viele Kauflandfilialen haben ihre Frischfischabteilung stark reduziert, manche gar ganz abgeschafft. Hier in Kreuznach ist sie auch stark geschrumpft, aber wenigstens noch vorhanden.
@kaykosa9482
@kaykosa9482 Жыл бұрын
💯👍😋😋😋
@Phettsack
@Phettsack Жыл бұрын
Puh, lecker aber bei den Ölpreisen... 🙃. Na mal im Ernst, für einen Fisch lohnt es sich kaum. Wie kann man das Öl möglichst lange brauchbar halten?
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich nutze es danach in der Fritteuse.
@Phettsack
@Phettsack Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Gute Idee! Man sollte nur zwischen Apfeltasche und Fisch trennen, neutral ist das veermutlich nicht mehr.
@dieterbohm9719
@dieterbohm9719 Жыл бұрын
mmh, Backfisch ist mein Ding !!! Einige Links funktionieren hier nicht ? Und Kommentare zeigt bei mir 0 obwohl Kommentare zu lesen sind ? Bin Abo-Zuschauer !
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich denke nicht, dass es etwas mit dem Abo zu tun hat. Ich checke mal die links…
@dieterbohm9719
@dieterbohm9719 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ hallo , konkret geht der Werbelink direkt unter der Zutatenliste nicht und der Broil King Link unter Grills geht nicht . Die anderen habe ich nicht alle benutzt mangels Interesse an der Link Seite . Möchte damit auch nur nen Hinweis geben. Beste Grüsse 👍
@KaterCarlo19681
@KaterCarlo19681 Жыл бұрын
So hartherzig zur Katze ,meine Bande hätte sich schon ihren Zoll geholt.
@uteupplegger8629
@uteupplegger8629 Жыл бұрын
Ein bisschen Backpulver würde dem Backteich auch gut tuen
@bbqausdemsauerland
@bbqausdemsauerland Жыл бұрын
Dill kann man tatsächlich auch in kleinen Mengen mit weißen Spargel zum kochen hinzu geben...☝️🙂
@horugeru7779
@horugeru7779 Жыл бұрын
Ei spiek inglisch werrie well, batt es geht noch nicht so schnell. 'Tschuldigung, der musste sein 🤪. So nebenbei kaue ich einen Backfisch mit Remoulade (ja, ja, abends um elf). Der Hammer, echt!!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Vielen Dank 😊
@stefanalexander6141
@stefanalexander6141 Ай бұрын
Sehr sehr sehr lecker. Nur das mit dem Eischnee muss nicht sein, stelle da keinen gravierenden Unterschied fest.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Ай бұрын
Danke fürs Feedback!
@tr4pr4p0nly6
@tr4pr4p0nly6 Жыл бұрын
mich würde aber immernoch interessieren was so schlimm ist an der schnur vom ei. dann lässt du die eier halt länger liegen, nur frische eier haben diese "schnur", ist das wegen ästhetischen gründen oder hast du da so ne "phobie"
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Ich finde die einfach ekelig 😂
@raap141
@raap141 Жыл бұрын
Ich finde die Hagelschnur auch im gekochtem Ei 😅
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
😂😂👍
@konaefahreruwe1227
@konaefahreruwe1227 Жыл бұрын
Andres und mein Englisch is under all pick :-) Backfisch machen wir einmal im Monat, aber mit gekaufter Remolade. Die nächste machen wir nach Deinem Rezept.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Dann viel Spaß dabei. 😅👍
@jankruger3640
@jankruger3640 Жыл бұрын
👍🇨🇭
@MirjamBertolutti
@MirjamBertolutti 8 ай бұрын
Was haben sieh denn nurit der Hagelschnur das kenn ich erst seit ich ihre Videos ansehe vorher habe ich das noch nie gehört oder was darüber gelesen
@markusrey4834
@markusrey4834 Жыл бұрын
Darf ich fragen, wie lange der Fisch in etwa im Öl war? Nur wegen der Planung beim Zubereiten der Beilagen 😉
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Das waren nur 3 bis 4 Minuten.
@MirjamBertolutti
@MirjamBertolutti 8 ай бұрын
Was haben sieh denn damit für ein proplem ich höre das zum aller aller ersten Mal das sowas zum proplem werden kann
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 8 ай бұрын
Ich finde die echt ekelig 🤢😂
@fabianbosch779
@fabianbosch779 Жыл бұрын
Die Hagelschnur? Auf sowas hab ich nie geachtet 😅
@fabianbosch779
@fabianbosch779 Жыл бұрын
Um ehrlich zu sein wusste ich noch nie wat vonne Hagelschnur.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Früher habe ich die auch gegessen. Jetzt finde ich die absolut ekelig. 😂
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