Рет қаралды 3,146
זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
‐----------------------------------------------------------------------------------
עוגת גזר ללא סוכר
חומרים:
⅓ כוס סילאן /דבש
3 תמרים מגהול ללא גלעין ועוקץ
3 ביצים L
⅓ כוס שמן
¾ כוס קרם קוקוס
½ כוס מים רותחים
1 כפית וניל
½ כף קינמון
1 כף אבקת אפייה
½ כף סודה לשתייה
2 כוסות גזר מגורדות דחוסות - בערך 2 גזרים גדולים
½ כוס אגוזים מלך קצוצים
⅓ כוס צימוקים קורניתיים
⅓ כוס קוקוס
2 כוסות קמח
½ כוס צימוקים מושרים מסוננים
אופן הכנה:
שפכו את חצי כוס מים רותחים מעל התמרים והניחו כמה דקות . טחנו למרקם אחיד .
שפכו מים רותחים על הצימוקים .
בקערת המיקסר הקציפו את הביצים לקצף תפוח ובהיר .
ערבבו את הגזר המגורד עם הקוקוס , אגוזים וצימוקים שסיננו טוב מהמים .
ערבבו את הקמח ושאר החומרים היבשים .
הוסיפו את השמן והוניל לקצף הביצים תוך כדי הקצפה .
הוסיפו את החומרים היבשים לקציפת הביצים וערבבו רק עד איחוד .
העבירו את הבלילה לתערובת הגזרים וקפלו עד איחוד .
העבירו לתבנית קוגלהוף לא משומנת (ניתן גם בתבנית לחם ) והעבירו לאפיה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 30-35 דקות עז הזהבה .
הפכו את תבנית העוגה עד צינון מלא .
אם אפיתם בתבנית לחם הפכו מעל רשת (תתקבל דוגמא יפה מעל העוגה )
------------------------------------------------------------------------------