עוגת טורט תפוזים

עוגת מיץ תפוזים שנהגנו להכין בשנות החמישים על פתיליה והקצפנו עם כף.
עם השנים פיתחו את המטרפה הידנית, ולבסוף את המיקסר החשמלי.
המתכון הוא אותו מתכון, רק הטכנולוגיה התקדמה.
נוסטלגיה
מרכיבים:
6 ביצים בגודל לארג׳
כוס וחצי סוכר
1 שקית אבקת אפיה
שתיים וחצי כוסות קמח
גרידת תפוז
3/4 (שלושת רבעים) כוס חד פעמי שתייה חמה מיץ תפוזים
1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
חצי כוס שמן
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל160/170 מעלות.
מקציפים במיקסר עם מטרפה
6 חלבונים עם כוס סוכר.
בקערה שנייה במיקסר עם מטרפה
מקציפים 6 חלמונים
חצי כוס שמן
חצי כוס סוכר
גרידת תפוז
מקציפים עד לאיחוד החומרים.
מוסיפים 2 כוסות קמח
וממשיכים להקציף.
לוקחים את החלמונים שהקצפנו ושופכת על החלבונים
מנפים מעל בעזרת מסננת חצי כוס קמח עם 1 אבקת אפייה
בעזרת הלקקן מאחדים את הכל על ידי קיפולים.
מכניסים לתנור למדף התחתון ועל רשת.
אחרי 45 דקות נועצים קיסם, אם יוצא יבש אז העוגה מוכנה.
במידה ולא להשאיר עוד כעשר דקות.

[@user-hn4lq3gq1g]

העוגה נראית מושלמת זו עוגה שאני אוהבת תודה לך יקירה על המתכון

[@user-iu4nx7we2y]

תודה רבה לך.תבורכי מפי עליון בכל הברכות הכתובות בתורה.אורך ימים ושנות חיים בטוב ובנעימים עד זיקנה ושיבה טובה אמן.

[@liora-gn3si8ko2g]

שרה המקסימה יופי של עוגה, ממש מעולה,אני ממש אוהבת את העוגות האלה 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤

[@ran500el1]

אלופת המטבח! אין כמוך. איזו מקצועיות והסברים מדויקים. תודה אנסה בשישי

[@user-ph4hp3lb7b]

אלופה העוגה שלך מנצחת אצלי בבית ❤

[@user-pu2tp5xk7v]

הכי מוצלחת שהכנתי תודה לך שרה יקרה הכנתי אותה ב_3 תבניות אינגליש קייק ❤️❤️

[@user-xb2bz6sq4b]

אישה מקסימה כל מה שאת מכינה מאוד מאוד טעים יתברכו ידייך

[@user-ex5zx7nn9o]

עושה חשק להכין,נראה פשוט וקל להכנה.תודה

[@user-xb2bz6sq4b]

תודה לך אישה מקסימה אין עלייך מסבירה מהר צ׳יק צ׳אק אישה לבבית שהשם ישמור אותך אמן🙏❤❤❤❤❤

[@sbgaming127]

הכנסתי עכשיו לתנור, אמן אמן. תודה שרה, את מקסימה וההוראות ברורות מאוד

[@user-xx1et7nt5g]

אלופה

[@user-td2ps7xp2z]

שרה היקרה. אין לי מילים יש לך מתכונים מדהימים. את מעבירה כל כך יפה ומדויר❤

[@user-oo8hw8rn4u]

אלופה , 🎉

[@lealevkovitch5001]

הכי מוצלחת שהכנתי, תודה שרה יקרה אין עליך ככ מובנת וברורה, ישר כוחך

[@user-mi3ux6jo6m]

שרה את נהדרת מגישה טוב ומובנת .🌷💓

[@user-uh6hu1sx7d]

תודה רבה שרה עוגה מוצלחת מאד תודה על ההסבר הברור עם הרבה סבלנות

[@orayona8516]

שלום . אני מציעה שדרך המתכונים תזכי את הרבים במאמץ קטן. לומר: הקמח מנופה, ביצים נבדקו אם יש בהם דם. להרבה אנשים הפעולות מובנות מאליהן אבל, תזכי את האחרות. שתהייה לך ברכה בתוכנית. אמן

[@iritravansari9594]

שרה אני רואה את ההגשה שלך את המתכונים את אלופה למדתי ממך לא מעט טיפים תודה אהובה 🤎💙💗💖💖

[@user-ci5gy6rf7b]

אלופה ❤👍 בע"ה הכין ליכבוד שבת קודש🌹 עוגה מהממת

[@user-ex5zx7nn9o]

אהה ואת מסבירה קצר ,זה הכי חשוב פה למי שאין לה זמן

[@hadarshemesh7858]

יצא מושלם מתכון מעולה♥️

[@user-uj4kk4ul9y]

אלופההההה , הקטע של הטעימה הכי יפה בסירטון ,💞💞

[@user-kg6fg1ql8y]

אהבתי אך שה את מזבירה יפה עוגה נראה טוב ❤

[@user-us8yd2if1m]

מה להוסיף את בעיניי מלכה בישול הדרכה את עושה את זה הכי קל .ומתכונים נהדרת את תמיד מפתיעה יבורכו ידייך❤❤❤🥰💞

[@user-hb2vx6kd4i]

איזה אשה טובה

[@user-zb3ni5og3p]

זה יצא מדהים עשיתי את זה עם כמו כוסמין וזה יצא טעים ובריא את מסבירה ממש טוב תודה רבה🙏🙏🙏🙏

[@rivkayanay644]

שרה המדהימה כייף ללמוד ממך מובנת קצרה ועניינת. יישר כוח

[@user-pt2uz6sh6x]

שרה המדהימה המתכון כל כך מובן אין עלייך ❤️

[@oritlavie9352]

‏ערב טוב שרה😘 ‏בעזרת השם מחר אני אכין אחרי עבודה👍 ‏כל כך קל ונראה טעים!!‏תודה לך

[@user-zu7hx9wj2u]

אין עלייך אלופה מהממת מכינה גם ממש עוגה נהדרת ניראת סוף הדרך כל הכבוד לך שרלה 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤

[@user-xo9ed1zj5z]

תודה רבה עוגה מצויינת תת👍👍👍💜

[@user-wl4cl1ps5p]

שלום שרה היקרה 💗 לא מזמן גילתי את הערוץ שלך.המתכונים שלך נהדרים ואת מסבירה בצורה טובה ונעימה .העוגה הזאת נהדרת הולכת להכין .💗🧿♥️

[@user-rg8rx8hz6n]

תודה לך שרה על המתכון הטעים.נראה מעולה. אכין לשבת.🙏🙏🙏

[@user-ex3jq3yk7y]

שרה את אישה מדהימה אחלה מתכונים קלים להכנה 🌺🌹

[@user-gm1iw2ss4q]

את מדהימה שרה!

[@tsionamor5745]

עוגה מדהימה וגם את💐

[@user-up7lg7tm9x]

אין עליך❤

[@user-vs1sx3zh7l]

שרה את מדהימה נותנת מכל הלב תבורכי🌹

[@coqueta8326]

רק עכשיו גיליתי את הערוץ שלך , את מקסימה ומסבירה נהדר!תודה 😀☺️☺️☺️☺️

[@user-nj5rf3ds2x]

וואו...אלופה!!!!

[@user-lu2xk6sc3s]

את אלופה מסבירה טוב קצר ולענין תבורכי ותמשיכי

[@myriambettan1096]

עוגה יפה וטעימה יבורכו ידייך בע'ה יתברך אמן

[@user-vh2pb7iz1d]

מודה לך על הנתינה.תבורכי💜🙏

[@user-kc8re7pi5t]

איזה מתכון מצויין מכל הלב❤

[@talbar4643]

תודה רבה! ממש ברור, סוף סוף הצליח לי

[@myriamsebban6215]

אחלה מתכון 👍👍

[@user-uo5hk8hx4t]

מקסימה. סרטון נעים כיפי וטעיםםם

[@ruzinahay4192]

אשה צנועה וחמודה!!!

[@user-lq2cl8di2e]

איזה אישה מתוקה אמיתית את עשיתי יפה מהמם תודה רבה שבוע מבורך

[@user-yk2sx4eh3y]

שרה יקרה והטובה אני הכי אוהבת אותך מעבירה את המתכונים בצורה בהירה ,אנושית ובתגובה העיניים היי בריאה ו מ ח ו ב ק ת תמיד כי את ראויה. תודה לך מתוקה❤

[@Sara-ben-nisan]

וואו ריגשת אותי ממש תודה רבה אוהבת המון❤️❤️❤️

[@tsionamor5745]

יפיםייה

[@caroleelkharrat6829]

תודה הבה הייברך וישמור אותך

[@avivadga58]

אלופה אין עליך ❤💋

[@user-rv7qy7tr9u]

מדהימה שאת♥️♥️♥️

[@OfraMC]

יצא לך מושלם, שרה! ידי זהב!

[@user-nz9oe6rs3e]

תודה שרה יקרה👌❤

[@user-fq8ef8jh1r]

הייייייי. סופר. כוהנתתתתת

[@user-vo9ez3wp1q]

מעולה

[@kobi-.d1098]

*טיפים ממני*- להחליף סוכר בתחליף סוכר . להוסיף חצי כוס קוקוס/שוקולד ציפס להעשרת העוגה . לגרד גזר בינוני סחוט לבלילה . 🙏🏼😋🧿🏅🙏🏼

[@Sara-ben-nisan]

נשמע מעולה אבל אנחנו פה עושים טורט תפוזים

[@liora-gn3si8ko2g]

אבל זאת עוגת טורט אין בה הרבה שינוים מקסימום אפשר להוריד כמות סוכר,זאת עוגה מהממת פשוטה וטובה 👍🏻👍🏻

[@kobi-.d1098]

@@liora-gn3si8ko2g למי שרוצה לגוון קצת

[@kobi-.d1098]

@@Sara-ben-nisan לגוון קצת בטעם או להוסיף שילוב עכשווי

[@user-wr7cr7vq4w]

אלופה ❤❤

[@kobi-.d1098]

😯😯😯-רק מלראות את התמונה ,בהקפאה לפני השידור 🧡🧿👋

[@user-cf3vt3ot1b]

שלום שרה ! יש לי שאלה למה את מוסיפה את חצי כוס הקמח בסוף הכנת העוגה , במקום עם 2 כוסות הקמח יחד ? אשמח לתשובה ותודה העוגה נראת טובה

[@Sara-ben-nisan]

הי (-: זה נותן לעוגה נפח וחוזק שתתרומם ויוצר מרקם אוורירי

[@liora-gn3si8ko2g]

אני בטוחה שהעוגה מהממת אני רוצה כבר לראות את המתכון ולהכין כי קניתי מיקסר עם קערה חדש ובא לי להכין את העוגה הזאת ,הכי מתאימה לחורף עם כוס תה או קפה אין עלייך שרה,אחלא מתכונים של בית,של מישפחה,שאלוקים ישמור אותך אישה יקרה וטובה 💙❤💙❤😝👍🏻👍🏻👍🏻

[@kobi-.d1098]

איזה מיקסר קנית ,אני מחפש המלצות . של אנשים שיש להם ניסיון .🙏🏼😯😊🧡

[@liora-gn3si8ko2g]

@@kobi-.d1098 מיקסר של מרפי ריצרד בחנות של מוצרי חשמל ויש את זה גם בעוד חנויות, מיקסר בינוני חמוד ,עלה לי במבצע 800 ש"ח במקום 1000 וזה נחשב לחברה טובה,קניתי אותו בבליק פריידי,אבל זה חברה מאוד טובה מרפי ריצרד יש לי מלא דברים שלהם 👍🏻👍🏻

[@kobi-.d1098]

@@liora-gn3si8ko2g מקווה שתהיי מרוצה ממנו 🙏🏼 תצלמי מתכונים ,בערוץ שלך . או תצלמי תמונות של אוכל ,עוגות ,עוגיות . מסקרן המטבח שלך .🏅🥳🏵🧿

[@user-qg5to4de8l]

שרה את נהדרת מקסימה השם יברך אותך

[@user-gh7kd5wv7e]

עשיתי העוגה יצאה חבל על הזמן נהנית מהמתכונים שלך

[@vickyklipper354]

Please, is there someplace i can see these wonderful receipes in english. Ty shabat shalom

[@Sara-ben-nisan]

An orange juice cake we used to make in the fifties on wicks and whipped with a spoon. Over the years they developed the hand whisk, and finally the electric mixer. The recipe is the same recipe, only technology has advanced. Ingredients: 6 large-sized eggs A cup and a half of sugar 1 bag of baking powder Two and a half cups of flour Orange zest 3/4 (three quarters) disposable cup hot drink orange juice 1 teaspoon vanilla extract (optional) Half a cup of oil Preparation: Preheat oven to 160/170 degrees. Beat in a mixer with a whisk 6 proteins with a cup of sugar. In a second bowl in a mixer with a whisk Beat 6 egg yolks Half a cup of oil Half a cup of sugar Orange zest Beat until the ingredients are combined. Add 2 cups of flour And continue to whisk. Take the egg yolks we whipped and pour over the egg whites Sift over using a colander half a cup of flour with 1 baking powder With the help of the ladle unite everything by folding. Place in the oven on the bottom shelf and on a wire rack. After 45 minutes stick a toothpick, if it comes out dry then the cake is ready. If not leave for another ten minutes.

[@user-yq5hp2uq1j]

תודה לך

[@lifri67]

שאלה לחדשה בתחום העוגות … כמה זמן בערך לוקח להקציף 6 חלבונים עד שהם הופכים לקצף יציב ? ראיתי לפי התמונה מה זה קצף יציב אבל רוצה לדעת שאני בכיוון … תודה

[@Sara-ben-nisan]

האמת לא בדקתי זה קורה נראה לי תוך 2 או 3 דקות אבל זה תלוי גם בביצים חשוב שלא יכנס חלמון לחלבון. וחשוב שהביצים יהיו בטמפרטורת החדר.

[@lioralevi292]

בוקר טוב שרה התוודעתי לערוץ הנפלא שלך ממש בימים האחרונים הכל כ'כ נראה קל .ללא ספק אנסה רציתי לדעת בבקשה איזה חברה המקסר שלך. הקערה נראת מיוחדת

[@Sara-ben-nisan]

הי ליאורה היקרה, אני לא ממליצה על המיקסר שלי לצערי הוא לא מספיק חזק לבצקים של לחמים. הוא מתאים רק לבצק של עוגות ועוגיות

[@orayona8516]

שלום שרה. האם אפשר לאפות את עוגת התפוזים על הגז? מה עוצמת הלהבה ומשך האפייה. זה למקרה של הפסקת חשמל . תודה

[@Sara-ben-nisan]

וואו אני זוכרת שהיה מתחת לתבנית העגולה מתקן מיוחד על הגז ואז שמים תבנית נראה לי אש בינונית אני לא בדיוק זוכרת אמא שלי אפתה וזה היה טעים במיוחד

[@user-zu7hx9wj2u]

יש לי שאלה קודם חג שמח את יכולה להגיד לי איזה מיספר התבנית בבקשה תודה אם תגיבי לי שרלה 💖💖💖

[@Sara-ben-nisan]

חג שמח אסתר (: תבנית 24

[@user-zu7hx9wj2u]

@@Sara-ben-nisan 👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖

[@user-rr2ve9ye8v]

מהממתת! שרה מאמי שאלה למה משמנים את התחתית רק ולמה גם מקמחים אותה בנוסף. תודה🥰 אכין בלי נדר באהבה

[@Sara-ben-nisan]

הי שירלי, משמנים ומקמחים את התבנית לא עד הסוף כדי שכשהיא עולה למעלה ותידבק לדפנות וככה תשמור על הגובה שלה עד לצינון

[@user-rr2ve9ye8v]

@@Sara-ben-nisan תודה שרה ג'ון😘

[@user-tu7zz9yw3b]

שאלה לי אלייך שרה יקירה , האים אפשר לעשות את העוגה הנהדרת שלימדת , בתבנית קטנה , וכמה בצים , וקמח צריך , אשמח לתשובה תודה

[@Sara-ben-nisan]

הי אביבה, את יכולה לעשות חצי מהכמות, פשוט תחלקי את כל המצרים לשניים ואז תכיני חצי מהכמות

[@sandynoalevy]

תודה רבה על המתכון! ידוע לך אם אני משתמשת בתבנית יציקה לאפיה נון סטיק אם אני צריכה להעלות את המעלות של התנור ממה שציינת במתכון?

[@Sara-ben-nisan]

הי סנדי, אני לא מכירה את התבנית הזאת, לכן לא יכולה להגיד

[@user-cf3vt3ot1b]

שרה , באיזה מיקסר את משתמשת?

[@Sara-ben-nisan]

האמת קניתי אותו מנוק נוק באינטרנט התקלקל אחרי חודשיים תורן והוחזר הקערה גדולה מדיי ואני תמיד לשה קילו קילו הרבה יותר נוח קערה יותר קטנה.

[@user-ds3db6yp2m]

שרה האם אפשר לשים 2 כוסות קמח תפוח אדמה .לפסח

[@Sara-ben-nisan]

הי דורה היקרה, את יכולה להחליף עם שתיים וחצי כוסות של קמח לפסח, אבל שלא כל הכמות תהיה מקמח תפוח אדמה. חצי מקמח תפוח אדמה וחצי מתחליף כשר לפסח אחר. חג שמח

[@user-ds3db6yp2m]

@@Sara-ben-nisan תודה .חג שמח