White Chocolate Ganache With Lemon And Cream Cheese | Sandra Dias Recipe | Cake Decorating Technique

[@sandradiascakedesigner]

*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:* Dica: teste a receita exatamente como foi indicado, sem alterar nada ... depois que ele estabilizar, decida se você prefere mais firme, ou mais cremoso. Para mais firme, retire entre 30 à 50% do cream cheese da medida da receita no próximo preparo: - Mais firme - depois de pronto: adicione mais chocolate branco derretido (10-20%) e um pouco mais de raspas de limão para acentuar o sabor. - Mais cremoso: adicione mais 10% de creme de leite - MAS - se usar creme de leite com menos de 25% de gordura, o resultado já é um creme MAIS mole do que ficou o meu, ok? E NÃO USE CREME DE LEITE FRESCO - o chocolate branco não funciona bem com creme de leite de alto teor de gordura, como o fresco que tem 35% - muito menos com a NATA que é o creme de leite com 40 - 45% gordura. . .

[@sandragermano6720]

Sandra Dias - Cake Designer ❣️

[@adilmamariana3188]

Obrigada 👏👏🙌🙏

[@anamariaferreira2018]

Moro no Nordeste .Posso cubriir bolo com esse recheio ?Ou derreti por conta da temperatura bem quente

[@sandradiascakedesigner]

Se a temperatura for muito muito alta, ele não aguenta não ...

[@simonegoncalves2942]

@@sandradiascakedesigner se eu não posso colocar o creme de leite fresco , então só posso usar o creme de leite de lata o teor de gordura e mais alto do que o creme de leite de caixinha ?

[@gesanevieira216]

O mais impressionante nos seus vídeos é que vc não diz simplesmente derreta o chocolate, faça isso ou faça aquilo, vc diz como tem que ser feito e explica o porquê. Isso é absolutamente maravilhoso porque muitas pessoas assim como eu estão tentando aprender a fazer ,porém por falta de técnicas e conhecimentos geralmente sai sempre algo errado e nem sabemos o motivo. Obrigada pela sua humildade de compartilhar connosco seus conhecimentos 🤩👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Gesane ... eu faço isso porque estou acostumada a dar aulas práticas à mais de 15 anos, e preciso explicar de uma maneira que qualquer tipo de aluno entenda, desde aquele que já tem alguma experiência, como aquele não tem nenhuma. E para previnir erros, o aluno tem que saber porque o processo deve ser feito do jeito que foi explicado. Conhecimento é sempre o melhor caminho - e uma vez percorrido, ele não tem volta. 😍

[@marcosmedeiros23]

pra mim tbm é o que faz a diferença.. conta toda a história e etc.. ai como não gostar né? kkkk

[@jovempanluizacandeia2376]

Que Delícia Hummm...👍🏻😋

[@leidiamaquinosantos7548]

@@sandradiascakedesigner parabéns e obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Sou sua fã. Apaixonada pela confeitaria da forma que você ensina. 🤩❤

[@mariadapenhareis4878]

Meu nome é Maria !só agora tive a oportunidade de assistir essa aula maravilhosa muito obrigada por nós ensinar com tanto carinho que Deus te abençoe sempre 😘

[@hellenflorencio4633]

O que eu tô fazendo da minha vida kkkkkk querendo ser dentista, mas não saio desse canal

[@sandradiascakedesigner]

hehehehhe... você pode ser dentista, mas saber fazer doces incríveis, Hellen ! Eu sou Economista, mas também sei fazer doces ... não precisa ser uma coisa só 😍

[@oliziany1]

@@sandradiascakedesigner sou turismóloga, professora de português e confeiteira. Podemos ser tudo o que quisermos. 🥰

[@marinabandeira1410]

Eu sou dentista e agora to fazendo cursos pra minha transição de carreira pra confeitaria! Kkkk

[@jenniferb1748]

Tb sou dentista e adoro cozinhar

[@Dravanessasilveiralima]

E eu que tô tentando ser biomédica mas viciei nesse canal tb 😂😂 minha família agradece 😋

[@fernandosouza7746]

Perfeição de ganache de limão siciliano já faço, desde o lançamento do vídeo . É perfeito e toda vez que faço , venho reassistir 💛. Sou um apaixonado pelo limão siciliano tbm. Uso chocolate U.N.I.Q.U.E H.A.R.A.L.D , C.A.L. L.E.B.A.U.T e o S.I.C.A.O S.E.L.E.Ç.Ã.O. Uso o cream cheese P.H.I.L.A.D.E.L.P.H.I.A , e o creme de leite uso o 20% da L.E.I.T.Í.S.S.Í.M.O

[@linafernandes9975]

Menina, trabalho em rádio há 29 anos e posso dizer que sua voz é tudoooooo. Depois, preciso dizer que sua postura altamente profissional me tornou fã. Vou fazer o red velvet e depois conto como ficou o resultado.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Lina .... sempre me surpreendo com o número que pessoas que comentam o quanto a minha voz é boa, mas uma vez vindo de um profissional de uma área em que a voz é o principal instrumento de trabalho, eu fico muito feliz. E confesso, que sempre gostei do fato de eu não ter uma voz nem aguda, muito menos um timbre infantil ... 😂😍💖

[@bibianacp9398]

Definitivamente..me encantó seguir su tutorial! Que oz tan certera! Muy explícito! Muchas gracias! Saludo desde Colombia!

[@natsousa]

Eu nem sou especialista em nada, mas tbm percebi a mesma coisa. A voz e bonita, a diccao tbm :)

[@luiscarlosdossantos3274]

Me impressiona sua responsabilidade com seu público. Você da todas as explicações para que na da dê errado. Cabe a nós obedecemos suas orientações. Admiro muito essa ética!

[@sandradiascakedesigner]

Exato ! Você acertou em cheio, Luis Carlos ... mas, mesmo assim algumas pessoas perguntam sobre usar aquele ingrediente que eu disse que não vai servir para a receita, e esperam que eu dê o meu aval ... isso não vai acontecer! Quer fazer diferente do que eu ensinei? OK ... faça por sua conta e risco, mas eles não podem dizer que eu não avisei, né ? 😅😀😍

[@arianemoura8537]

Tb achei bem legal isso!

[@mariaiedasoaresdearaujo426]

@@sandradiascakedesigner você decorou o bolo no rodapé com que professora

[@jaquelinesoares5800]

Super🎉🎉🎉🎉amandooooo

[@jaquelinesoares5800]

Super profissional

[@user-cq5kv5np2p]

Sou apaixonada por esse canal, nunca vi tanta generosidade em ensinar todos os segredos da confeitaria.❤

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 💖

[@carlosluizvieiradeandrade4462]

A pronuncia e o português impecáveis

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Carlos 😍

[@9415221]

É impressionante a elegância dessa profissional em sua didática, Parabéns!!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@eduardofernandes2906]

Isso não é uma aula, é uma poesia!!!

[@sandradiascakedesigner]

💖

[@katiaquemelcosta1867]

Maravilhoso o seu recheio de limao siciliano!!!Farei um bolo pra comemorar meus35 anos de casamento e usarei este recheio!!Obrigada!!

[@sandradiascakedesigner]

Espero que goste! 😍

[@rosacobas]

Fiz este creme e depois de 1 dia na geladeira, acrescentei chocolate, leite condensado e leite em pó. Bati na batedeira e virou um sorvete delicioso..

[@sandradiascakedesigner]

Maravilha 😍

[@cecilianogueiralima2045]

Ela usa produtos de primeira isso é muito importante na culinária.

[@sandradiascakedesigner]

Oi Cecilia .... Isso faz diferença na qualidade final de um produto, como os bolos decorados ... que são lindos, mas tem de ser saborosos também! 😍😘💋

[@isoldadantas9519]

Verdade! Eu usava qualquer manteiga com sal e as vezes até margarina, com ela aprendi a usar a manteiga s/ sal tipo extra.

[@mariaotilia5042]

por favor pode me informar se tem como eu preparar umas de suas receitas de cukis e deixar congelado

[@mariaotilia5042]

por que estou pensando em fazer pra vender aí eu prepararia algumas massas fazia os pacotinhos de massa pronta e só assíria na hora se não vender tudo é outra coisa o valor e embalagem mais adequado para os biscoitos não estou trabalhando e estou super necessitada para pagar as contas que está sr acumulando

[@neivaalzemamproencafaria3882]

Maravilhosaaaa!

[@juremaraposo7299]

Que classe! Uma voz e uma entonação tão suave que vc tem! Já me inscrevi ❤️

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, e seja bem-vinda Jubinha... 😍

[@suellenmiranda1253]

Você da aula de bico em algum lugar em SP

[@alineugolini4092]

Sweet Carol que se cuide 😂

[@lilisampaio]

FAÇAM!! Foi o melhor recheio de cream cheese que já comi!! Eu fiz exatamente a receita dela 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sandradiascakedesigner]

Que ótimo!

[@mariaaparecidamendonca6361]

Vc molhou o bolo com que? Não perigo do creme derreter com o bolo molhado?

[@elliesanchez6940]

Olá. Como vai? Eu tô doida procurando um creme de leite de 25%. Pode me indicar algum?

[@mariaaugustaesser6698]

Sua didática, àlias você está entre os Tops em didática, sua elegância e sua voz fazem um bem para a gente. Deus te abençoe🌺

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@mararizzardi]

Maravilhosa 😍, não tem medo de dividir seus segredinhos culinários, amo suas explicações e suas receitas.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@AnaCristina-ul9yr]

O que posso dizer diante de tantos comentários, sou muito grata pelas aula online e pela sua dedicação faz toda diferença. Sou posso dizer : Agradeço Sandra.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@comedias814]

Te encontrei hoje aqui no KZbin. 24.05.2022. Me apaixonei pelo seu jeito de trabalhar e ensinar. Você é muito delicada e acho isso apaixonante. Desejo tudo de bom pra você. Muito obg por compartilhar seus conhecimentos conosco.

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigada. E seja bem-vinda 😍

[@franciscanascimento7062]

Não tem como não aprender com essa professora maravilhosa 👏👏👏👏👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Francisca 😍

[@VanessaGarcia-wj5sh]

Chef maravilhosa que descobri por acaso 🙌🏻 Quantas vezes passou na fila da elegância, conhecimento e humidade??? Que Deus continue abençoando o trabalho das suas mãos. ( Vou fazer essa receita para a ceia de Natal, com o Red Velvet.) 😘

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Vanessa 😍

[@r.junior970]

Até a forma com que a Sandra fala é chique, fina, tudo pra mim essa mulher

[@sandradiascakedesigner]

😀

[@sarasilva5574]

Perfeição de aula❤. O que me deixa mais encantada é o respeito pelos alimentos e tbm não tem desperdício.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@nazarenascimento9063]

Gosto da mamãe como vc explica

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@danielagualberto7305]

Essa mulher è demais, ela ja te responde a duvida que fica antes de vc perguntar..ameiiiiiii

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Daniela 😍

[@roamasantiago1258]

Ensina perfeitamente com riqueza de detalhes, usa produtos de boa qualidade e ainda tem uma classe! Sem medo de fazer as receitas do canal dela, gente!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Roama ! 😍😘💖

[@edvataniamacedodossantos6349]

Maravilhosa essa receita, vc explica tudo, as técnicas o porque de cada ingrediente ,a história do produto que esta sendo desenvolvido é muito importante vale a pena cada segundo que estudamos com vc chef !!!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@heloizamachado9313]

Sandra amo suas aulas gratuitas pq vc nos ajuda sem ficar falando mundo. Vc vai direto ao assunto e a gente entende muito bem. Parabéns. Que Deus te dê em dobro o que passa pra gente, vc não calcula como nos ajuda. Gratidão!🙏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@thaismesquita4787]

O timbre da voz não altera ,é mto controlada e explica até o que a pessoa não pensa👌🌺

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@liliandepaulaalveslili3306]

Com essa classe, elegancia e voz eu faria qualquer curso com você. Por isso quando por acaso te encontrei aqui em um video eu logo me inscrevi. Você é sensacional. Deus te abençoe

[@sandradiascakedesigner]

heheh Obrigada, Lilian... seja bem-vinda! 😍

[@valdiraabreu1037]

Eu fiz o bolo redvelt e ficou muito bom bem certunho so não tão londo como o seu mas ficou delicioso fiz igual ao seu ensinamento Deus te abençoe e te guarde sempre.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@LuaSol-ez9mo]

Já fiz a receita pra várias encomendas, realmente muito boa!

[@sandradiascakedesigner]

Eu uso muito nos meus bolos também 😜

[@alinesantos-sl7hy]

Te achei aqui hoje, assistir seu vídeo, e já posso dizer que estou apaixonada! Amei a sua suavidade na voz e praticidade de ensinar. Deus te abençoe! Sou da Bahia, Feira de Santana. Bjs.😘

[@sandradiascakedesigner]

Seja bem-vinda , Aline 😍

[@alinesantos-sl7hy]

@@sandradiascakedesigner obrigada, amada! 🤝😘

[@giselericardo320]

Oi Sandra! Eu de novo! Testei mais uma receita... esse recheio de ganache é simplesmente extraordinário! Nunca tinha experimentado algo igual! Parabéns!

[@sandradiascakedesigner]

Oi Gisele... que bom que você gostou! Fiz kilos e kilos dele no final do ano, para recheio de 2 bolos de andares ... clientes amam este recheio 😍

[@juliafreitas3704]

Vc acha q da pra fazer uma torta de limão com ele? Ele fica com ponto de corte? Acha q fica enjoativo?

[@pedropiasentin1194]

Gente de Deus!Que mulher maravilhosa.!Umas explicações dessas viro profissional! Parabéns!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@yaratabal299]

Não tem como da errado,é só fazer como a Sandra ensinou. A Sandra é top 10👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Yara 😍

[@jujubinhas3170]

Nossa Sandra, aqui em Recife é quente de mais menina, essa sua dica fez toda diferença! Assisti seus vídeos para fazer meu bolo de aniversário de casamento. Já fiz o seu cream cheese que está perfeito, segui do jeitinho que vc falou e fiz 2x para ter bastante cream cheese e não errar! Hoje vou fazer essa deliciosa cobertura e depois de tudo pronto vou postar e marcar você lá no meu Instagram. Amei você! Explica super bem e uma paciência de dar inveja.😅 Parabéns 👏👏👏♥️♥️♥️

[@sandradiascakedesigner]

Que bom, Jessica,.. fico muit feliz em saber disso! E parabéns, pelo aniversário de casamento (vi seu post no Instagram também, hoje mais cedo) 😍

[@luquadros8961]

Oi Jessica, moro em Salvador que tem um clima parecido com Recife e queria muito fazer esse recheio/cobertura. Você fez igual a receita? Deu certinho ou mudou alguma coisa? Desde já obrigada

[@noemiaqueiroz3523]

Quero te parabenizar por tanta dedicação e carinho que você tem com todos que te segue aqui esse canal, e agradecer a Deus por ter colocado você no meu caminho...muito obrigada ❤👏

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Noemia 😍

[@18neuma]

Eu nunca vi uma pessoas explicar tão bem? Assisto um vídeo após o outro porque tudo que vc fala é válido. Parabéns vc tem um dom que poucas pessoas tem. Adoro vc

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada Neuma 😍

[@pedromelo1227]

gosto da sua autoconfiança para ensinar as coisas, é muito satisfatório!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@kiratli2010]

Parabéns Sandra Dias! Venho a muito tempo buscando uma receita que levasse o: cream cheese+chocolate branco +limão siciliano. E que grata surpresa quando assisti seu vídeo . Já virei sua seguidora e com certeza terá muitos likes.

[@sandradiascakedesigner]

Oi Silvia ! Fico muito feliz que você tenha gostado ! Eu gosto muito deste recheio es acabei de fazer 2kgs dele, para um bolo que fiz na sexta feira ... 😍

[@RitaCassia-dp8up]

Adorooooooo tudo q vai limão aquele azedinho 😋😋😋😋😋, vc é bem clara , objetiva 😍😍😍

[@sandradiascakedesigner]

Oi Rita... eu amo tudo vai limão também, mais ainda se for o siciliano .... 😘

[@veradamico6227]

Amei este recheio de limão siciliano. Faço até licor amo demais. Você é uma fofa ensinando parabéns

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@mariadelourdesananiaspadul5637]

Que delicia suas receitas. E que maravilha ouvir uma pessoa que não tem ansiedade, delicada e sem gritos! Parabéns. Delicadeza é tudo! Principalmente agora que as pessoas não são centradas! Maravilhosas suas receitas! E sua postura. Muito profissional. Que luxo!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Maria de Lourdes 😍

[@ericadamacenoconfeitariape1141]

Adoro seu jeito de falar, é de uma maneira limpa e clara.👏👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@tatikochinski4765]

Uauuu... que show de aula, que voz calma, suave, parabéns pela receita!!!😘

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Tati 😍

[@priscilaalmeida5269]

Maravilhosa!😍👏🏻👏🏻👩🏻‍🍳 como sempre com receitas incrível e perfeitas que voz gostosa de ouvir e a explicação tudo top❤gratidao .😘

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@martabrito4446]

Sensacional!!! Adoraria fazer aula prática com vc. Vc dá o pulo do gato, das os detalhes com muita calma, quem ñ aprender com vc ñ aprende com mais ninguém. Vc tbm da outras opções. Muito legal. 😘

[@sandradiascakedesigner]

Oi Marta, infelizmente no momento as aulas práticas estão suspensas, mas quando tudo voltar ao normal, será um prazer tê-la na turma... 😍

[@micherlaneandrade3274]

Que aula maravilhosa, cheia de riqueza em detalhes, gratidão 🙌🏼🙌🏼🙌🏼💗

[@Valsilva804]

Que profissional talentosa! Amo suas receitas, obrigada por compartilhar. 😚

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@marianatividadeferreirados8233]

Comunicação impecável

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@nairburatti6791]

MEU DEUS!!!!QUE RECHEIO MARAVILHOSO !!!!FICOU PERFEITO!!!!!🙏🙏👏👏😋😋🙏🙏GRATIDÃO SANDRA VC É SIMPLESMENTE INCRÍVEL!!!!!😘😘

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@cleusaoliveira5743]

Me sinto um peixe fora d'água nesse canal! Minha maior façanha culinária é ter uma amiga que tb é cake designer.

[@sandradiascakedesigner]

🤣

[@vilmaalves2802]

Nossa que aula excelente, melhor é impossível, parabéns!! Como não aprender né? 👏👏👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

Oi Vilma ... Não é ?!? Seguindo as minhas orientações, sem alterar nada, sempre vai dar certo ... 😍

[@anesiagutierrez5775]

Suas explicações são extremamente valiosas... Obrigada Sandra...recheio maravilhoso..

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@barbarabrum5380]

Seus vídeos são incríveis , sua voz e oratória são tão agradáveis que eu poderia assistir umas 10 horas de aula. De verdade obrigada por compartilhar suas riquezas.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Barbara! 😍

[@BrunaSilva-op1gp]

Amoo😍, suas receitas. E também o jeito como explica. Maravilhoso.

[@sandradiascakedesigner]

😘

[@carolinamariana4244]

Sandra como é a conservação desse recheio? Séria possível colocar em recheios de ovos de chocolate de colher ? Obrigada estou amando seus vídeos!!!

[@sandradiascakedesigner]

Normalmente, eu guardo na geladeira o que não for usar de imediato ... mas, se você aplicar no ovo, que o recheio esteja em temperatura ambiente, e se não estiver quente demais, ele aguenta de 3 à 5 dias.

[@jeniffersantana1002]

Chef Sandra, vendo o bolo red velvet lembro de um filme chamado " um bom filho á casa torna ", o qual esse bolo é destaque por ser o melhor da cidade e toda uma família vibra quando um parente chega com várias caixas dele e quando um personagem experimenta fala que ele é fantástico. Até hoje quero comer esse bolo rsrsrs e você fez muito igual ao filme rsrsrs. Parabéns pela profissional completa e de excelência que é. Que Deus te abençoe por seu carinho, e amor ao compartilhar uma perfeita receita e um belo ensinamento , vejo que você é muito feliz no que faz. Um abraço e sucesso no seu canal e em sua vida.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Jeniffer .... sim, o bolo red velvet tem um sabor e textura únicos, nada se compare à ele ... espero que você goste. 😍

[@arletewilliams2466]

Sandra gosto muito de seus videos e vc entende viu,,!!!Obrigada 💕💕 bjus

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@Grifedosabor]

Que receita maravilhosa!!! Obrigada por ensinar com tanta riqueza de detalhes!!😘❤🙏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@ivaniacosta847]

Tou adorando o seu canal Sandra Dias! Maravilhoso ❤️😋

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Ivania ... seja bem-vinda! 😍

[@jessicachaves2298]

Você é maravilhosa! Sou confeiteira e tenho outros cursos de confeiteiras famosas, mas as suas receitas ... São singulares. Perfeito.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍😍

[@vitorreis730]

Volto nesse vídeo e no vídeo do red velvet, praticamente toda semana. Adotei essa receita, e, essa professora. ❤❤❤❤❤🥰

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@luciabrasil2384]

Que deliciaaaa! Acabei de me inscrever no canal e já assisti dois vídeos maravilhosos. Muito obrigada por você compartilhar seus maravilhosos vídeos com a gente. Gratidão!🙏

[@sandradiascakedesigner]

Seje bem-vinda, Lucia.... 😍

[@didikotait]

Uma professora com essa vóz eu passaria em medicina na USP kkkkkkk

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@karinschlotterbeck4202]

Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@sandradiascakedesigner]

😂

[@RenataOriole]

😂

[@VanessaSilva-kk3rr]

@@sandradiascakedesigner Sandra eu poderia colocar maracujá no lugar do limão

[@Deusmeprotegeedefende]

Sandra, vc é maravilhosa. Faço suas receitas sem testar, vou direto. Bjks Jô

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@LunaFelice50]

Descobri teu canal agora. Estava procurando uma receita de bolo para aniversário do maridão. Então vejo você e sua receita de Red Velvet. Decidido o bolo do aniversário do marido. Nunca fiz nada 🙈. E vou encarar. Outra coisa. Você sorri lindamente enquanto faz suas receitas...como neste vídeo enquanto usa o suco do limão siciliano na receita. Fica lindo isso sabia. Vou fazer o sour cream, o heavy cream, o cream cheese, tudinhoooo! E esse bolo de vai ficar maravilhoso. E eu vou sorrir, e vai ser lindo. Muito obrigada. Vou continuar te seguindo... 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Meus parabéns.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Roberta. Seja bem-vinda! 😍

[@selmaallred]

Um exemplo de chocolate nobre, poderia ser o “ Laka” ou “ Hershey” ??? Aqueles tabletes que compramos no mercado??

[@sandradiascakedesigner]

Sim ! É que aqui no Brasil, temos marcas que vendem pacotes de 1kg - 2,5kgs que tornam o produto mais barato que as barras de 200gr por exemplo. E quando eu me refiro à chocolate nobre, é apenas um termo para diferenciar do " Fracionado - tipo cobertura" ... que eu acho que nem existe nos EUA ??? 😍

[@claudiavivianiramalho7779]

Lindo recheio.... Nunca vi um pacote de chocolate escrito "nobre" 😂😂😂

[@nanabarbacena9426]

Cláudia Ramalho chocolate nobre significa chocolate puro, nunca que vc vai encontrar um chocolate escrito NOBRE. Ela disse chocolate nobre, só p diferenciar o chocolate nobre (puro), do chocolate fracionado(cobertura sabor chocolate).

[@claudiavivianiramalho7779]

Eu entendi. Mas acho estranho falar chocolate nobre, já que chocolate é chocolate. Ou é " cobertura fracionada sabor chocolate" ,ou é "chocolate" . Não sei pq inventaram isso de nobre.

[@Luieeeeezzz]

@@claudiavivianiramalho7779 mas sempte foi nobre, só não era de conhecimento público. Nobre é todo chocolate que necessita de temperagem. Fracionado não precisa. Porém não é toda preparação que exige temperagem do chocolate.

[@FIbiSantos]

Voz suave poderia fazer ASMR

[@sandradiascakedesigner]

😄

[@marciazuffo2581]

To amando este canal sou manicure,mas amoooo doces ,ao invés de ir para o canal de manicure, não consigo sair do seu canal,e maravilhoso as suas dicas perfeitas tô encantada 👏👏🥰

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Marcia 😍

[@mariadapenhamaria1117]

Gostei. Eu. Vou. Fazer obrigada. Meu e. Maria. Da. Penha Salles

[@reginahelenanunesloureiro6323]

Eu acho essa professora uma Diva e eleganterrima suas receitas dão muito certo já fiz o requeijão e o cream cheese delícia..o próximo passo vou fazer este creme e arriscar fazer o bolo red velvede

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Regina 😍

[@nildamariacoito2900]

Que profissional é essa gente não vejo outra do mesmo calibre no youtube

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Nilda 😍

[@romildaalcantara7547]

Você é maravilhosa!!!! Quando eu falo que confeitaria é matemática ....., muitos dizem que sou louca!!! Mas é sim matemática!!! Haja regra de três!!!!! Parabéns pela sua dedicação para nos ensinar. Obrigada

[@sandradiascakedesigner]

Sim, receita de confeitaria precisam da precisão matemática e química, alterou estes elementos, prejudicou o funcionamento da receita.

[@elainecristina4054]

Fiz ontem. Segui rigorosamente a receita hahaha deixei para usar hj. Tirei ele horas antes de usar, pra voltar em temperatura ambiente e deu tudo certo. Ficou maravilhoso. A família amou. Ficou leve e bem saboroso... Também fiz para bolo red velvet.

[@sandradiascakedesigner]

Fico muito feliz em saber que você gostou, Elaine 😍

[@danielalopes6574]

Da pra congelar?

[@mairaataniel7047]

Nossa como vc explica perfeitamente a receita amei

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@anamoura155]

Que maravilha 🙌🏻 me apaixonei com o jeito de ensinar,o vídeo nota mil sem música chata. 🙌🏻🙌🏻

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 🙌

[@leyacarvalho9623]

Gente do céu, eu amo assistir seus vídeos, além da sua calma em falar você aproveita nem os ingredientes....

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@rosamarya3526]

O bom é que você explica tão bem, que não deixa nenhuma dúvida. Amei a receita do bolo e do recheio.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@flaviaalves7682]

Esse recheio é maravilhoso!! Usei como recheio e cobertura em um Bolo red Velvet há um ano e até hoje meus amigos falam desse bolo!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@arletewilliams2466]

Sandra gosto mto de ti assistir , vc explica bem e mta tranquila p passar oque sabe , e vc entende viu,,,

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@mariaelisalararocha6398]

Gente essa Sandra é show. Tudo o que ela ensina é sempre muito mais fino de todos que se apresentam por aqui

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Elisa 😍

[@anataliapereira8917]

Vou tentar fazer,ouvi vários vídeos e só encontrei neste aqui o creme que eu queria pro meu recheio,essa confeiteira é uma das melhores para mim,obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@loidesilvapinto4304]

Ontem pela primeira vez comi um bolo, pra mim diferente, red velvet Achei interessante e comecei procurar receitas, entre muitas, encontrei vc. Gostei muito de suas explicacoes, pretendo comprar, balanca e outrosbe com certesa quero fazer. Feluz domingo. Sou de Osasco/SP

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@RenatinhaRibeiro2012]

Opa.... Achei a receita que procurava, com limão siciliano.... Obrigada...

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@penhamaria5692]

Realmente, seguindo a receita da certinho! Eu fiz com creme de leite 20% e custei achar rsrs se fizer igual o seu 25% fica igual, o meu ficou mais mole... Então não sei se dá pra rechear o bolo...

[@veramiorelli5299]

Boa noite!! Adorei! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@josenildafrancisca6630]

Receita maravilhosa parabéns. Bem explicado. Merece muitos lakes

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 😊

[@tremoura]

Já fiz essa receita. É muito boa. Delicioso e bem bom de trabalhar. Consegui um creme de leite de caixa com 30% de gordura. Fiquei desconfiado, mas arrisquei. Ficou ótimo, textura muito boa. Tem até de 35% que bate chantilly. Achei uma sacada ótima da indústria.

[@sandradiascakedesigner]

Oi Claitom ... eu sei qual é este que bate chantilly .. e por algum motivo que eu ainda não entendi, ele não é vendido em SP, então nunca pude testar ele ... só tem a versão "Goumet" de 30% gordura.

[@ritadecassiademoraisramon811]

estava com dúvidas de como fazer esse creme leve, cai no seu canal sem querer, e simples amei ,vou fazer esse creme e te marcarei, muito obg pela humildade de compartilhar seus dons.. abraço

[@marandubapeixoto7527]

Não conhecia seu canal...mais estou amando vc ensina muitoo bem sua voz Jesus do céu é um doce ♥️♥️♥️

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada! Seja bem-vindo 😀

[@TheRosiane]

minha primeira vez vendo esse canal. Nao sou confeiteira nem nada do tipo, mas amo aprender coisas novas , sobretudo sobre doces Estou encantada com tudo, desde os aspectos relacionados a receita, até o aspecto pessoal da apresentadora. Muito simpatica, muito profissional e ao mesmo tempo simples. já virei fã. Vou estar sempre por aqui curtindo as novidades.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Rosiane 😍

[@neidefacchini7615]

Que maravilha tua postura, delicadeza e polidez. Que grata sou por poder contar com tanto aprendizado. Deus te abençoe muito......

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@carolinathomadelimaduz9165]

Oi Sandra. Tudo bem?! Sou muito fã do seu trabalho. Amo suas receitas. Eu tenho uma dúvida. Assim como o creme de leite têm que ter uma quantidade correta de gordura, o chocolate também? Outra dúvida é sobre a marca do chocolate. Têm alguma que vc recomenda? E também gostaria de saber mais sobre o cursos que você ministra. Quando será o proximo?, Desde de já muito obrigada e uma boa noite.

[@Dlopesist]

Olá Sandra, fiz o recheio e ficou óptimo. Usei creme de leite (em Portugal Nata 35%) e consegui uma óptima textura. Apenas não gostei foi do sabor a limão, mas isso é uma questão pessoal. Obrigado pela dica.

[@sandradiascakedesigner]

Oi Diogo ... sim, o limão como tantos outros sabores, e preferência pessoal. Mas, você poderia substituir por qualquer outra fruta ácida .. ou até mesmo um tipo diferente de limão.

[@Dlopesist]

Sandra Dias - Cake Designer Obrigado pela dica Sandra. Vou experimentar com outra fruta ácida. No entanto , eu adorei o creme, vou utilizar em outros bolos e vou fazer o red velvet. Fiquei seu fã. Beijinhos de Portugal.

[@izabellaresende5458]

Que classe! Achei minha confeiteira! Muito obrigada 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@liberiadosanjos1274]

Amei essa dica do chocolate nobre

[@sandradiascakedesigner]

😋

[@silvanamarques5928]

Vc e simplesmente de mais,sua delicadeza de ensinar e esplêndida top sem palavras

[@valdireneazevedo4575]

Bom dia Sandra , aqui é a Val ,Sandra venho lhe dar os parabéns por além de ser uma ótima profissional tbm tem uma elegância , naturalidade equilibrada perante as câmeras....muito top ,espero um dia ser uma designer do seu nível 😊

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Valdirene 😍