White Crystal with Pistachio, from General Chef Leave the driving to us and enjoy the watch

#بلورية_بيضاء بالفستق الحلبي
المقادير
صينية مقاس ٥٠×٥٠
٦٥٠ غرام كنافة لكل وجه
٢٠٠ غرام سمنة لكل وجه
٢كيلو و٢٠٠ غرام فستق حلبي
قطر ساخن للحشوة ٤٠٠ غرام
ملعقة صغيرة ماء الزهر
٤٥٠غرام قطر ساخن لكل وجه
عيار القطر لكل كيلو سكر ٢٠٠غرام ماء ١غرام حمض الليمون
تقلى على نار هادئة كل وجه من أربع دقائق إلى خمس دقائق
#بلورية بيضاء
#white_crystal with pistachio
Ingredients
tray size 50×50
650 grams of konafa per face
200 grams of ghee per face
2 kilos and 200 grams of pistachios
Hot syrup for filling 400 g
teaspoon blossom water
450gm hot syrup per face
Fry on low heat each side from four to five minutes
#white crystal

[@وردورد-ظ5م6س]

بعشقهاااااااااا بكل معنى الكلمة 🤤🤤🤤

[@سماسوريا-ظ2ت]

ماشاء الله عليك استمر بالتوفيق

[@-generalchef]

بارك الله فيك

[@الحمدلله-ط8س4م]

اطيب حلو سوري بعد المعمول بلجوز

[@aitsouad7766]

ماشاء الله عليك اروع لاتدخل للفرن تطهى على النار خارج الفرن في المرحلة الأخيرة تقسم على مكعبات ارجو الاجابة روعة ماشاء الله عليك

[@-generalchef]

بارك الله فيك لا هي لا تحتاج للفرن فقط على النار خارج الفرن تترك حتى تبرد جيدآ ثم تقطع

[@هدلاابوالنصر]

ماشاء الله تبارك الله الله يباركلك على هالشغل الاحترافي فعلا عالي الجودة

[@-generalchef]

شكرا كتير هاد من زوقك

[@salwanajar6430]

بصراحة الشغل رائع والنتيجة أروع ماشاء الله تبارك الله

[@-generalchef]

شكرآ كتير لحضرتك هاد من ذوقك

[@1.2pGamers]

الله يسلم هالديات ممكن لو سمحت شيف تنزللنا طريقة المبرومة

[@-generalchef]

الله يسلمك اي ان شاءالله قريبا

[@alihamad8483]

يعطيك العافية شيف بصراحه شغل روعه وكله حرفية لو تكرمت شيف من فين احصل علي هالمقطع اللي قطعت فيه البلورية وشكرا

[@-generalchef]

الله يعافيك يارب أخي الكريم فينك تفصلون تفصيل او تشتري جاهز من عند محلات بيع معدات الحلويات

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super, one of the best recipes and videos I've ever seen about this, thank you so much for writing the ingredients exactly in Arabic and in English too with detailed description in English and Arabic 💯👌👏💜

[@-generalchef]

Thank you very much for your presence

[@wardahhoussin621]

thanx chef for writingin english I could learn also :)

[@-generalchef]

You're welcome.

[@miryamamar9540]

الله يعطيك العافية ولا يحرمنا من وصفاتك الحلوة

[@-generalchef]

الله يعافيك شكرا كتير الك

[@Mohamed-ds7kl]

تسلم ايدك. شيف بلوريه ملكيه روعه ممكن شيف يكون مدة الفيديوهات اقصر

[@-generalchef]

الله يسلمك اي على عيني

[@Mohamed-ds7kl]

@@-generalchef اطلب منك طلب ثاني الافضل انك تظهر في الفيديو ويكون شرح وتطبيق الوصفه بالحكي افضل من الموسيقا واتمنى مزيدا من الوصفات الممميزه

[@duman5858]

👏👏👏👏👏👏

[@shamaboahmad5343]

وصفة بديعة وغير معقدة بس شو نوع الكنافة وممكن نلاقي منها بأوروبا

[@-generalchef]

مشكور على تعليقك الجميل اكيد أخي متوفرة بدك تسأل محل حلويات موجود بالبلد يلي فيها

[@rimonda9037]

شكرا الك وصفة رائعة بارك الله فيك ممكن اعرف كم سماكة الكنافة لازم

[@-generalchef]

العفو كلك زوق ٦٥٠ غ لكل وجه مكتوب بصندوق الوصف

[@ferialalsamak7138]

هل ممكن اعمل من الشعرية العادية بلورية وكيف وهي يابسة

[@-generalchef]

لا لا أنصح بها

[@mariademetriou3946]

Can you cook in the oven please or under oven grill and for how long? Thank you.

[@-generalchef]

Yes, you can do it in the oven, but it's better on the stove،Thanks for following

[@mariademetriou3946]

@@-generalchef thank you

[@سعادبكر-ع5ظ]

انت جينرال راءع امتعتنا

[@-generalchef]

شكرا الك هاد من ذوقك

[@maryamshahsavan2281]

How long should each side be on heat?کم من الوقت یجب ان یکون کل جانب فی حاله حراره؟ شکرا

[@-generalchef]

From four minutes to five minutes من أربع دقائق إلى خمس دقائق

[@wardahhoussin621]

Chef can you please tell how to make the sugar syrup or please send me the link if you have already made a video about it 😀

[@-generalchef]

A kilogram of sugar 200 grams of water 1 gram of citric acid Put the sugar in a pot, then the water on the stove until it boils, then reduce the heat until the sugar syrup becomes clear, then clean the edges of the pot of sugar with brushes and water so that no trace of sugar remains on the pot, then put the citric acid and raise the heat Stir well, then reduce the heat for half a minute, then turn off the heat and it is ready

[@waleedwaleed9183]

سلام عليكم ازا صينيه 60 بي40 بيمشي حال بهاد عيار صح يشف

[@-generalchef]

وعليكم السلام اي أخي الكريم بيمشي الحال

[@وردةالحمراء-ظ2ص]

💯💯💯💐💐💐👍

[@-generalchef]

مشكورة

[@shadish1906]

كم كميه الفستق الحلبي للصينيه

[@-generalchef]

موجود المقادير بصندوق الوصف شكرآ لحضرتك

[@elissarpascal1991]

شو هو القطر؟

[@-generalchef]

شيرة/شربات

[@لودييوسف-د5ف]

شيف شقد معيار القطر

[@-generalchef]

اهلآ وسهلا كيلو سكر ٢٠٠غرام ماء لكل كيلو سكر غرام واحد حمض الليمون

[@لودييوسف-د5ف]

بعد اذنك بدنا طريقة المبرومة ممكن أي نوع فستف حلبي يمشي حالو أنا متوفر عندي نوع مو كتير نوعو ولونو مناح

[@لودييوسف-د5ف]

شيف فينا نخلط الفستق ولقطر عل بارد بعد تحميص الفستق ولي حصرا بدون سخونة

[@-generalchef]

المبرومة ان شاء الله قريبا على القناة ولكن انصح ان تستخدم بالمبرومة فستق نوعه جيد ولونه جيد

[@-generalchef]

يجب أن يكون ساخن

[@murhafkudimati6913]

شيف سؤال لو سمحت أنا عملت بلورية بعجينة كنافة تركية جاهزة مفرزة أو كانت في البراد في الماركت أو المحل مديتها وكبستها مزبوط ووقت منيح طولت بالي عليها يعني أخدت وقتها وزيادة ولكن بتفاجئ وأنا عم شيل النايلون من عليها وإذ بتبقع معي الكنافة وكأنو ماكانت مكبوسة ساعتين ( هون أنا قصدي في الوجه الأول من الكنافة) ليش هيك صار ماكنت أفهم ممكن تفيدني جزاك الله خير

[@-generalchef]

أخي الكريم هي الكنافة لا تصلح للبلورية قديمة وناشفة لو كبستها اكتر من ساعتين لا تصلح

[@murhafkudimati6913]

@@-generalchef شكراً الك اخي سؤال لو سمحت في إمكانية للتواصل معك خاص وماراح طول عليك عندك شي فيسبوك أو انستغرام او واتس اب من بعد امرك

[@-generalchef]

اهلآ وسهلا اخي الكريم بإمكانك تتواصل معي عن طريق التعليقات وان شاء الله بأسرع وقت بجاوبك