Whole roasted chicken in the oven - Mediterranean cuisine recipe.

‼️I will never cook chicken any other way, this baked chicken recipe is perfect. It is well cooked and juicy, fragrant and with an irresistible flavor.
Masterful blend of spices and an ingredient that is not common in a baked chicken recipe.
I made many baked chicken tests but this is the definitive recipe.
🟢 Kitchen utensils:
White knives: amzn.to/3LbAwfB
Knife sharpener: amzn.to/426ceue
Frying pan: amzn.to/42jrPXN
Saucepan: amzn.to/3AJjel8
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Your opinion interests me a lot, that's why I encourage you to comment on the recipe, tell me what you think, I want to know!
What ingredients do I need to make this baked chicken?
A whole, clean chicken. I used a 2 kilo, 300 g chicken.
A kilo of potatoes. It is optional, if you do not want to cook the chicken with potatoes, simply skip this step.
An onion, white or red.
Cherry tomatoes or a common tomato.
6 cloves of garlic.
4 bay leaves.
Sweet paprika, a teaspoon.
Hot paprika, optional.
Cumin, one teaspoon.
Cayenne, optional.
Dried thyme, 2 teaspoons.
Dried parsley, 2 teaspoons.
Olive oil, 4 tablespoons.
Balsamic vinegar, 2 tablespoons.
White wine, 2 tablespoons.
Baking time varies depending on the weight of the chicken. I have calculated about 40 or 45 minutes for each kilo of chicken. In the case of a small chicken, less than a kilo and a half, the oven time increases a little and would be one hour.
I hope you enjoy this recipe as much as I do.
Thank you thank you thank you.

[@mariacristinabuenoasensio3071]

Eres la mejor, de verdad. Has conseguido que después de 30 años cocinando por obligación, haya empezado a hacerlo con ilusión. Un abrazo enorme desde Logroño (La Rioja). No cambies el formato del vídeo, es maravilloso ❤

[@casserola_club]

¡A mi si que me hace ilusión lo que me dices! Todos cocinamos por obligación algunas veces, pero sale más rico cuando se hace con ilusión y cariño. Gracias por tu comentario, intentaré seguir en esta línea.

[@ismaelbenaissarezkti5304]

Increíble Para mi eres una de las mejores personas que sabes cocinar perfectamente bien tiene qué estar riquísimo te mando saludos desde Cataluña. ❤❤❤️👏👍

[@casserola_club]

Mil gracias por tan amables palabras. ✨❤️✨ saludos!

[@piedadperezgutierrez2687]

Por fin he visto una receta de pollo asado muy buena. Muchas gracias

[@casserola_club]

Gracias, saludos!! 🙋🌹

[@beatrizjuradoperez5126]

Me encanta todo lo que haces!! No he visto nada igual😉

[@casserola_club]

Me pongo roja 🍎. Muchas gracias 😊

[@dobermansvapeando6939]

Nunca lo he hecho porque tengo un asador cerca de casa que los hace buenísimos a la leña, a ver si me animo que tu receta tiene una pinta espectacular, gracias por compartir Teresa 👌

[@casserola_club]

Es un placer compartir! Si te animas a hacerlo, solo espero que te guste. Un saludo 🙋

[@carlospineda7414]

Excelente asado, tiene que estar buenísimo. Eres de las pocas personas que tienen un canal de cocina, que elaboras fantásticas recetas súper bien explicada su elaboración, con una toma de imagen en varios planos, con texto muy claro y con un sonido musical perfecto. Muchas gracias por estos buenísimos platos. Recibe recibe de Loli y mío un saludo

[@casserola_club]

Me alegra saber que os gusta mi canal. Un saludo para Loli y para ti. Gracias por todo! 🙋❤️🌹🌹

[@juliaquiros4632]

Que buenisima pinta tiene , ya tengo receta nueva , gracias

[@casserola_club]

Gracias a ti ✨🌹

[@mantoniamateosibanez191]

Q buen aspecto!!!

[@casserola_club]

Muchas gracias!

[@concepcionsousa4190]

Muchas gracias me has ayudado con las dudas ,espero q nos sigas mandando más

[@casserola_club]

Claro que sí! Muchas más!!

[@elisamunilla5221]

Wow se ve delicioso!!!!!!gracias

[@casserola_club]

Gracias a ti! Saludos

[@rosariomirete152]

fantastico 😋😋😋😋👍🎄⛄❤

[@casserola_club]

Gracias ✨❤️✨

[@raymondefoucault488]

Hello....merci pour cette recette ....très alléchante...je vais essayé cette façon de préparation....un merci. De France. ...Normandie...❤❤❤❤❤❤❤❤

[@casserola_club]

Merci ❤️

[@rosabosch3713]

Wow! Tiene que quedar fantástico. A ver si me animo a hacerlo. Nunca lo he hecho entero... Gracias por tus recetas. Me encantan

[@casserola_club]

Anímate, ya verás que sale muy rico. Gracias y saludos!

[@sergi339]

Lo voy a hacer! 🎉❤

[@casserola_club]

Vamos! Gracias 🙋

[@lr3180]

Con todo lo que nos enseñas, he aprendido mucho en tú canal, gracias por todo, maestra❤

[@casserola_club]

Muchas gracias! No soy maestra de nada, yo sólo cocino para mi familia y para los que queráis ver. Feliz Año Nuevo 🎉

[@lr3180]

Feliz y próspero año🎉

[@fernandorendo3100]

¡¡Fantástica receta!!! ¿quedaría bien con un pavo, pularda o capón? ¿cómo calcular el tiempo de asado para estos casos que son carnes más pesadas? Gracias por adelantado y ¡¡¡felices fiestas!!!

[@casserola_club]

No veo problema en hacer esta receta con otras aves. De entrada son carnes más consistentes que el pollo. (Nota: Al capón le pondría coñac en lugar de vino) Calculo una hora por kilo, quizá un poco menos de temperatura.... tendrás que ir pinchando la carne para comprobar como va la cocción. Espero que te salga riquísimo. ¡¡Gracias y Felices fiestas!!

[@rosarioiglesias5926]

Q bien q hoy encontre tu canal.gracias portus recetas

[@casserola_club]

Gracias a ti, Feliz Navidad 🎄

[@rosabelvs]

La apunto en mi recetario. Además de estar buenísimo el pollo debe dejar un olorcito en la cocina maravilloso😊. Ah !! Tu receta de vieiras a la gallega....espectacular!!!!! . Feliz Navidad para ti y los tuyos🎄. 🌸

[@casserola_club]

Muchísimas gracias!!! Felices fiestas también para ti y tus seres queridos.

[@cinziapoetto8791]

Veramente brava e creativa😊😊😊proverò anche questa ricetta invitante. Grazie mille ❤❤❤❤

[@casserola_club]

Grazie 🙏🙋✨✨✨

[@user-ge2gh6tu1x]

Mmmm, muy bueno! Gracias

[@casserola_club]

Gracias a ti

[@Thierry905]

Estupenda receta 👍👍 Sin hacer publicidad, recomiendo la cacerola para horno Roaster GRANITEWARE. Llevo usando una unos quince años y es de lo mejor. Lo que es más, su horno se mantiene limpio.

[@tugadashcamsuk5946]

Great video as always! Great recipe 📜🧑‍🍳🐔❤ Looks amazing and delicious 😋 Keep it up! Cheers

[@casserola_club]

👍✨✨✨

[@FaraH-cl8bk]

Merci. Très appétissant. Délicieux repas que je retiens pour un dimanche. Bonne soirée

[@casserola_club]

✨❤️🌹🙏🙏🙏

[@carolinasuarezgil3044]

Súper receta 🎉🎉🎉

[@casserola_club]

Gracias! 😊

[@lostuppersdemama.auroral.q888]

Se ve exquisito! Gracias por compartir! 😋

[@casserola_club]

Muchas gracias 🤗

[@isabellopezdenavas]

Me súper encanta tu estilo Tienes mi suscripción Muchas gracias ☺️ Lo voy a intentar 🤭 Bendiciones!

[@casserola_club]

Muchas gracias 😊 Bienvenida a este pequeño club

[@xiaomizx4263]

Muy buena pinta 🆗👍

[@casserola_club]

Muchísimas gracias ✨🙋

[@Lastloos]

Espectacular👏👏👌

[@casserola_club]

🙏🙏🙏

[@amapola7519]

Super like👍Ottimo🤗

[@casserola_club]

Grazie mille ❤️🌹

[@mariabertuzzi7608]

Fantastico.👍👏🌹

[@casserola_club]

Gracias!!

[@penkaqncheva5599]

Абсолютно!Много добре изглежда. Поздравления!

[@casserola_club]

🙏🙏🙏🌹

[@sergi339]

Casserola, tengo una duda😊 a ver si me puedes ayudar... ¿Puedo cocinar de edte modo dos pollos a la vez si caben en la bandeja? 😊 Graciaaaaaaaas 💋💋

[@sergi339]

The best... Gracias... 😘😘 El día 26 caen seguro

[@casserola_club]

No veo ningún problema en hacerlo así. Yo le daría un par de vueltas más, cambiando los pollos de sitio para que se doren igual por todo. Suerte!

[@sergi339]

@@casserola_club mil gracias, lo haré... 😘😘

[@sergi339]

Fue un éxito xon los dos pollos.... 🎉🎉❤Mil gracias!

[@casserola_club]

@@sergi339 Gracias a ti. Feliz año nuevo!!