วิธีหมักซีอิ๊วด้วยตัวเอง โดย เชฟแบล็ก ร้าน Blackitch | กินเวลา | EP. 02
Рет қаралды 39,367
Күн бұрын
@readthecloud 3 ай бұрын
ติดตามผลผลิตกินได้จากเวลาตอนอื่นๆ ได้ใน Playlist รายการ กินเวลา kzbin.info/aero/PLVYkcg4YXU3u0y5yco2F7WeAKwAUlX-dh&si=zs2wuQo5qCdkX81O และติดตามตอนใหม่ได้ ทุกวันศุกร์ ครับ
@thai_kitchen_secret 2 ай бұрын
ทำบ่อย ๆ ใช้ถั่วอะไรก็ได้ รสแตกต่างกันนิดหน่อย ส่วนผักใช้ใบหม่อน ใบไชยา ใบน้อยหน่า ได้เหมือนกัน ผมเพิ่มใบเตยเข้าไปด้วย เห็ดหอมไม่ใส่ก็ได้ เพราะกลัวสารเคมีในเห็ดหอมแห้งของจีนครับ
@PalmLightKnight 3 ай бұрын
Video โคตร Well craft งดงามมากๆ
@readthecloud 2 ай бұрын
ขอบคุณมากครับ
@vitoonsianghen9913 3 ай бұрын
ซีอิ้ว ถ้าเปลี่ยนจากถั่วเหลืองเป็น ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วมะแฮะ ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วแดง จะได้ไหมครับ. และถ้าเปลี่ยนจากถั่วเหลืองเป็นข้าวต้องทำอย่างไร ขอบคุณมากๆครับ :)
@readthecloud 3 ай бұрын
ไปถามเชฟแบล็กมาให้แล้วครับ เชฟบอกว่าทำได้ครับ เชฟก็เคยลองเหมือนกัน ได้ผลยังไงก็มาเล่าให้พวกเราฟังด้วยนะครับ 😄
@vitoonsianghen9913 3 ай бұрын
@@readthecloud ขอบคุณมากๆครับ :)
@thunderbangkok9150 2 ай бұрын
รอตามผลด้วยครับ
@goodgoods664 3 ай бұрын
แจ่มเลย ติดตามๆ
@gonpony 3 ай бұрын
น่าสนใจลองทำมาก
@sermsawadk.55 2 ай бұрын
ขอบคุณองค์ความรู้ครับ
@pgolfsf4321 Ай бұрын
เพลงประกอบแอบเยอะไปสำหรับผมครับ อยากดู แล้วก้ออยาก รีบปิด ในเวลาเดียวกัน
@bestygallery795 2 ай бұрын
สมัยโบราณ ยุค พ.ศ. 2400 สมัยนั้นทุกบ้านทำสินค้าอุปโภคบริโภคใช้เองในครัวเรือนกัน แต่เดี๋ยวนี้ศาสตร์ความรู้พวกนี้ไม่ตกทอดไปสู่ลูกหลาน เพราะการแข่งขันจะส่งลูกไปเรียนหมอกัน
@tukata8427 2 ай бұрын
ใบไชยา ใช่ผักที่เรียกว่าคะน้าเม็กซิโก หรือ อีกชื่อคือ ต้นผงชูรส หรือเปล่าคะ
@fotjaniramanrungrueng5289 2 ай бұрын
.=j ใช่ครับ
@thanagorn14 2 ай бұрын
น่าติดตามมากเลยครับ
@SakwanitKhantho 2 ай бұрын
สุดยอดเลยครับอยากได้วิธีอย่างละเอียดถึงขั้นตอนสุดท้ายเลยครับอยากทำเองกินเองแบบนี้😊
@maxwannachai2286 2 ай бұрын
ใบไชยา มันจะใช่ใบ"กันชง"แถวบ้านผมไหมนอ ชอบเอามาใส่ต้มเป็ดต้มไก่ ให้ความนัว หวานติดคอ
@sandymaru2198 2 ай бұрын
ไม่ใช่ค่ะ ชื่ออื่นของใบไชยาคือ คะน้าต้น คะน้าไชยา คะน้าเม็กซิโก หรือ ผักผงชูรส เป็นพืชพุ่มกินยอด กินสดเป็นพิษ นำไปผัดไปลวกกินได้ รสชาติหวานกรอบไม่เหม็นเขียว
@piyapatchamrunworakiat7027 Ай бұрын
หมักแล้ว1เดือนมีราขึ้นด้านบนยังใช้ได้ไหมครับ
@bennbossa 2 ай бұрын
ถั่วต้องต้มก่อนมั้ยครับ รึแค่แช่น้ำ?
@MrNamPsc 2 ай бұрын
เห็นบอกสุก ผมก็สงสัยเหมือนกัน
@yuenyongdevahastin8911 2 ай бұрын
ต้มครับ
@SUKITC 2 ай бұрын
ขอวิธีกินไข่ดิบแบบปลอดภัยด้วยครับ บางท่านว่าล้างเปลือกไม่ได้ทำสารเคลือบหลุดทำให้เชื้อเข้าไปได้?
@saywhat8177 2 ай бұрын
เลือกไข่ที่มีหน้ากล่อง/แผงบอกว่าปลอดภัยต่อการกินดิบค่ะ
@emwatchpaopapao9819 Ай бұрын
ไม่ใส่น้ำตาลได้ไหมครับ
@bearhunternumbernine6066 Ай бұрын
น้ำตาลน่าจะเป็นอาหารของยีสต์ในกระบวนการหมักนะครับ
@kingkarnonkruxsanawet6057 2 ай бұрын
ใบใชยาจะไปหามาจากไหนคะ
@readthecloud 2 ай бұрын
ตามตลาด ซุเปอร์มาร์เกต หรือใน online ก็ลองหาดูได้ครับ
@kookkai19 2 ай бұрын
ตัวที่โรยรองพื้นในโหลและโรยหลังเทถั่วเหลืองปั่นลงไปแล้ว คืออะไรครับ
@readthecloud 2 ай бұрын
เกลือครับ
@ChanidaKaplan 16 күн бұрын
ถ้าอยู่ต่างประเทศอยากทำเองสามารถใช่ใบอะไรแทนใบไชยาได้บ้างคะ
แปดบรรทัดครึ่ง
Рет қаралды 156 М.
TODAY - สำนักข่าวทูเดย์
Рет қаралды 72 М.
Business Insider
Рет қаралды 8 МЛН