วิธีการทำขนมกลีบลำดวน

กลีบลำดวน
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 250 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 150 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่น
2. เติมน้ำมันพืช ค่อยๆ แบ่งใส่ทีละน้อย ใช้มือตะล่อมเบาๆ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. แบ่งแป้งก้อนละ 7 กรัม
4. นำมาปั้นเป็นลูกกลมใช้มีดตัดแบ่งเป็น 4 ส่วนนำมาประกบติดกัน 3 ส่วน อีก 1 ส่วนนำมาปั้นเป็นเกสรตรงกลาง ปั้นเป็นลูกกลมวางกลางดอก ใช้ด้ามช้อนกดเกสรเพื่อทำบั้งของดอก 3 มุม
5. อบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส 12-15 นาที
6. พักขนมให้เย็น นำมาอบควันเทียน 1 คืน
ขอขอบคุณสำหรับการรับชม
Website : suphanburicampu...
Facebook : www.facebook.c...
KZbin : / @hec_sdu_suphanburi
Tiktok : vt.tiktok.com/...
Instagram : ...
สถานที่ติดต่อ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 57 หมู่ 2 ต.โคกโคเฒ่า อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี 72000 โทร. 035-969620-3 Fax : [phone]

[@wanlapaliehkurea1808]

สวยมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

ขอบคุณมากครับ🙏🏻

[@ชาลิสายอดผะกา]

ไม่มีการพักแป้งใชามั้ยค่ะ

[@walaonsaengnarit2005]

ทำอย่างไรใหกลีบดอก เกสรติดกันดีไม่แยกออกเมื่ออบแล้วค่ะ ต้องใช้อะไรทาเป็นต้วเชื่อมหรือเปล่าคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@nightnoconcept]

ตรงเกษรที่เป็นร่อง สีน้ำตาลออกเหลือง ๆๆคือสีที่ทำจากอะไรค่ะ ?

[@bebossanova69]

เราใช้หม้ออบลมร้อนอบได้ไหม๊คะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

ได้ครับ แต่จะกระด้างกว่าเตาอบนิดหน่อย

[@วาสนาเบ็ญอาซัน]

ช่วยแนะนำยี่ห้อแป้งสาลีเอนกประสงค์ หน่อยค่ะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ บัวแดง ครับ

[@วาสนาเบ็ญอาซัน]

@@HEC_SDU_suphanburi ขอบคุณมากค่ะ

[@bongkochbenjangjaru7600]

ใช้เกลือปรุงทิพย์หรือดอกเกลือค่ะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

เกลือแกงปกติครับ

[@bongkochbenjangjaru7600]

แป้งเค้กบัวอะไรค่ะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

แป้งบัวแดงครับ

[@thitiratpana8610]

แป้งเค้ก และ สาลีเอนกประสงค์ ยี่ห้ออะไรคะ

[@HEC_SDU_suphanburi]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ บัวแดง แป้งเค้ก ตราว่าว ครับ

[@6769vw]

@@HEC_SDU_suphanburi แป้งเค้กบัวแดง แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว ป่าวคะ?

[@Natthacha90]

น้ำมันนี่น้ำมันอะไร ยี่ห้ออะไรค่ะ????

[@khomomo6431]

แบบโบราณ จะใช้น้ำมันหมูค่ะ ปัจจุบันนิยมใช้น้ำมันพืชตามท้องตลาดได้ค่ะ