วิธีผสมแป้งขนมปั้นขริบ"ไม่มีน้ำปูนใส" เทคนิคการทอดให้กรอบนาน

ส่วนผสมแป้งปั้นขริบทอด
1.แป้งสารีเอนกประสงค์ 360 กรัม
2.เกลือ 1/2 ชช.
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมัน 90 กรัม
5.น้ำเย็นจัด 120 กรัม
หมายเหตุ: แป้งสารีเอนกประสงค์แต่ละยี้ห้อจะมีค่าความชื้นไม่เท่ากัน ในการผสมแป้งเเต่ละครั้ง อาจจะ บวก ลบ น้ำเย็น เเละน้ำมัน อย่างละเอียด 10 กรัม
และให้เพื่อนๆทยอยใส่น้ำเเละน้ำมันนะคะ เราจะได้ดูความพอดีของเเป้งด้วย
**น้ำมัน ใช้น้ำมันพืช น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว จะดีต่อสุขภาพคะ🥰
** ขนมปั้นขริบทอดจะกรอบนานยิ่งขึ้น ถ้าไม่ใส่น้ำตาลนะคะ🥰👍
#ขนมปั้นขริบทอด
#ปั้นขริบ
#ปั้นสิบ
#ขนมปั้นสิบ
#วิธีผสมแป้งปั้นสิบ
#ทำขาย
#หารายได้เสริม
#สูตรสร้างอาชีพ
#Goodfood

[@วีระญาธีระนุกูล]

ขอบคุณมากค่ะ🙏 บอกเคล็ดลับการทำขนมทุกแง่มุม แบบว่าถ้ไม่เคยทำขนมมาก่อน มาดูคลิปนี้ ทำออกมาได้สวยเลย+อร่อยเลย ขอบคุณมากๆนะคะ ขอใหีมีความสุขความเจริญ ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง ตลอดไปค่ะ สาธุ และทำคลิปขนมอร่อยๆอีกเยอะๆนะคะ

[@patcharinmahatamachai1868]

แป้งสูตรนี้ทำตามแล้ว กรอบมากค่ะ

[@poppy4289]

ขอบคุณมากคะ🥰🥰🙏

[@สุนทรพุทธลา]

กรอบได้หลายวันมั้ยค่ะ

[@chancel5522]

ขออนุญาตสอบถามค่ะมีวิธีใหนที่ทำให้แป้งกรอบหลายวันหรือปร่าวค่ะ

[@kayanyvapagin6825]

น่ากินมากจ้าขนมปั้นขริบทอด

[@poppy4289]

ขอบคุณมากจ้า🥰🥰🙏 🤤🤤

[@LEACH0THO2729]

ขอบคุณค่ะ

[@poppy4289]

ขอบคุณที่รับชมนะคะ🙏🥰🥰

[@พัชราภรสีสิงห์-น9ห]

พอหายร้อนเท่านั้นละ เหี่ยวเชียววว

[@อ้อยใจแดนอิสานพากินพาเลาะ]

น่ากินอยากลองทำ

[@poppy4289]

❤🥰🙏

[@ດວງພະຈັນອານຈີ]

แป้งสาลียี่ห้ออะไรก้อได้ไหมค่ะ

[@poppy4289]

ยี่ห้อใหนก็ได้จ้า😊

[@ศิริพรไชยศิริ-ฦ4ฮ]

บอกวิธีทำไส้หน่อยค่ะ

[@poppy4289]

ได้คะ😊

[@จันทราวงค์กระพันธ์-ร2ร]

ขอสตุรไส้ไก่บ้างค่ะขอบคุนค่ะ

[@poppy4289]

ได้เลยจ้า ขอบคุณที่รับชมนะคะ🥰🥰🙏

[@zipper-hq7fd]

ถ้าขายไม่หมดเก็บรักษายังไงครับ

[@poppy4289]

เก็บใส่กล่องใส่ตู้เย็นใว้จ้า😊

[@zipper-hq7fd]

@@poppy4289 ถ้าจะเอามาขาย มาทอดซ้ำจะเป็นไรไหมครับ ขนมจะกรอบเหมือนเดิมไหม

[@poppy4289]

@@zipper-hq7fd ได้จ้า..ตั้งน้ำมันให้น้อนๆเเล้วนำลงไปทอด 1-2 นาทีคะ 😊

[@yorkie5675]

สังเกตความชื้นของแป้งได้อย่างไรค่ะ และเราว สามารถใช้น้ำโซดาแทนน้ำเย็น หรือน้ำปูนใสได้ไหมค่ะ🙏🏻

[@hungrynow55]

ตอบแทน ได้นะคะ มันก็กรอบเหมือนกันโซดาเย็น ๆิ

[@poppy4289]

น้ำปูนใสเเช่เย็น,น้ำเปล่าเย็นจัด,โซดาเย็นๆ ก็กรอบเหมือนกันจ้า. ขออภัยที่ตอบช้านะคะ😍🙏

[@yorkie5675]

Goodfood channel 😊😊😊ขอบคุณมากค่ะ

[@op-choei8773]

พี่คะต่างจากกะหรี่ปั้ปยังไงคะ

[@poppy4289]

กะหรี่ปั้บจะทำแป้งสองชั้นคะ...ปั้นขริบจะใช้เเป้งชั้นเดียวห่อเลยคะ😊

[@วิลัยวรรณบุตรสาคํา-ฬ7ฑ]

มีสูตรไหมคะ

[@poppy4289]

สูตรส่วนผสมเเป้งอยู่ใต้คริปจ้า😊

[@ปวีณาแซ่โค้ว-ฬ5ม]

มีแต่ส่วนผสมแป้ง ไม่เห้นบอกส่วนผสมไส้เลย

[@อัญชรีจันทร์ประสิทธิ์-ฒ9ฮ]

ความกรอบอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@poppy4289]

อยู่ได้ 2-3 วันจ้า😊😊

[@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ]

ใช้เเป้งยี้ห้ออะไรคะ

[@poppy4289]

ใช้เเป้งสารีเอนกประสงค์ตราว่าวจ้า แป้งสารีเอนกประสงค์ยี่ห้ออื่นๆก็ใช้ได้เหมือนกันคะ เช่น ตราดาวฟ้า ตราเชอรี่ฟ้า ตราหมึกดำ ตราศรฟ้า🙏🥰

[@lovelyscale9701]

ไส้กี่กรัม แป้งกี่กรัมคะ ขอบคุณค่าาา

[@poppy4289]

เราทำแบบกะประมาณเอาจ้า เพราะไม่มีตาชั่งดิจิตอล😊 ขนาดสามารถกำหนดเองได้เลยนะคะ เล็กใหญ่ตามใจชอบ🙏🥰

[@moneyrabbit3834]

ทอดขนมอย่างไรไม่ไห้อมน้ำมันค่ะ

[@poppy4289]

ก่อนตักขนมขึ้น ให้เพิ่มเป็นไฟแรงระหว่างนี้ให้คนขนมไปด้วยคะ นับ1-10 ในใจ เเล้วตักพักให้เสด็จน้ำมันคะ ปล. ระวังร้อนด้วยจ้า🙏😊

[@ภัสพรเนียมฉาย]

ใช้แป้งสาลีตราว่าวจะได้มั๊ยคะ

[@poppy4289]

ได้จ้า ใช้เเป้งตราว่าว ถ้าแป้งยังหนืดอยู่ อาจจะเพิ่มปริมาณน้ำนิดหน่อยนะคะ 🥰🙏

[@phikunnaowarat2590]

ไม่ต้องนึ่งก่อนใช่ใหมคะวิธีนี้

[@poppy4289]

ไม่ต้องนึ่งก่อนจ้า🥰🙏

[@mylenguyen5221]

Can I have recipe by English please 👍👍👍👍👍💐👏👏👏

[@poppy4289]

I will do it very soon 🥰😍🙏

[@vinhlang5595]

English please

[@พัชราภรสีสิงห์-น9ห]

ใส่ในตุ้เย็นเอาออกมากินนึกว่าผักต้ม 55

[@ภัสพรเนียมฉาย]

แป้งตราดาวดีมั๊ยคะกรอบนานมั๊ย

[@poppy4289]

แป้งตราดาวดีเหมือนกันคะ ไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายนะคะ จะทำให้ขนมกรอบนานขึ้นคะ👍 ในคริปบอกให้ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับขายวันเดียวหมดจ้า ขอบคุณที่รับชมนะคะ🙏🥰

[@aorsuda6352]

แป้งตราว่าวได้ไหมค่ะ

[@ปวันรัตน์กําลังดี]

ใช้น้ำปูนใสจะกรอบนานขึ้นมัยค่ะ

[@hungrynow55]

@@ปวันรัตน์กําลังดี กรอบสู้ลมได้ค่ะ แต่ถ้าใส่เกิน มันจะกรอบแข็ง กินละทิ่มเหงือกฝืดคออีก

[@จันทราวงค์กระพันธ์-ร2ร]

ขอไส่ไก่ด้วยค่ะ

[@jangwesley9922]

หาส่วนผสมไม่เจอคะ

[@poppy4289]

ส่วนผสมแป้งปั้นขริบทอด กดตรงคำว่า"เพิ่มเติม" ตรงชื่อคลิปจ้า😊

[@sirilucksarampakul7355]

ไส้ขนม ไม่ได้ลง ไว้ค่ะ

[@สมสีเกิกสาย]

เวลามอดใส้ขนมมันแตกค่ะ

[@poppy4289]

หวัดดีจ้า พี่ทำใส้อะไรเหรอคะ

[@poppy4289]

ถ้าทำไส้ถั่วต้องกวนไส้ให้เเห้งมากที่สุดเท่าที่เเห้งได้เลยจ้า ตอนปั้นขนมให้จับจีบๆเเน่นๆจ้า🙂🙏

[@สมสีเกิกสาย]

ทำใส้หมูยอผงพริกเผาค่ะ

[@สมสีเกิกสาย]

พี่มีเฟสำมต่ะ

[@hgvytd6965]

ความกรอบ อยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ

[@poppy4289]

ความกรอบ 1.แบบใส่น้ำตาลจะอยู่ได้1-2 วันจ้า (เก็บในตู้เย็นคะ) 2.แบบไม่ใส่น้ำตาลจะอยู่ได้นาน3-4วัน เเละขึ้นอยู่กับการบรรจุภัณฑ์ด้วยจ้า (เก็บในตู้เย็นคะ)

[@วิสุพรคงพะไล-ษ9ฅ]

ทำวันนี้พอค้างคืนแล้วนิ่มมากเรยค่ะทำอย่างไงดีค่ะ

[@ດວງພະຈັນອານຈີ]

แป้งสาลียี่ห้ออะไรก้อได้ไหมค่ะ

[@poppy4289]

ยี่ห้อใหนก็ได้เหมือนกันจ้า...เเต่ตราดาวขนมจะกรอบนานคะ