วิธีทำโรตีกรอบนอกนุ่มใน ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย

วิธีทำโรตีกรอบนอกนุ่มใน ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย
#วิธีทำโรตี #โรตีกรอบนอกนุ่มใน #สูตรทำโรตี #โรตีอร่อย #สูตรแป้งโรตี #วิธีทำแป้งโรตี
กดติดตามได้ที่
goo.gl/9HdFsH

[@สิริลักษณ์รัตนะ-ส2ช]

โรตีกรอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเปล่า 250 กรัม ------- วิธีทำ (1) ของเหลว ใส่ทุกอย่างลงในชามผสม (2) นำแป้งใส่ชามผสม (1) 3) ใส่ส่วนผสม (1)ลงในแป้ง (2)ค่อยๆ เทลงไป เริ่มนวดแป้งไปเรื่อยๆ 5 นาที นวดให้แป้งไม่ติดมือและภาชนะ แล้วปั้นแป้งกลมๆ ทาเนยที่หน้าแป้งที่ทำกลมๆ ไว้ จากนั้น นำถุงมาครอบแป้งไว้ พักแป้งไว้ 5 นาที พอครบแล้ว นวดครั้งที่2 ต่อ5 นาที สังเกตุ แป้งเนียนกว่า ครั้งแรกนะ ทาเนยอีกครั้ง หน้าแป้ง พักอีก 5 นาที นวดแป้งครั้งที่3 นวดไล่ลมจนครบแล้ว ทาเนยหน้าแป้ง พักแป้งครั้งที่ 3 อีก10 นาที ก่อนแบ่งแป้ง ทาเนยลงบนถาด ใช้นิ้วกับนิ้วโป้ง แบ่งแป้ง เสร็จแล้ว ทาเนย ในแป้งที่แบ่งปั้นก้อนกลมๆ จะแบ่งได้ แป้ง 500กรัมจะได้ประมาณ 15 ก้อน นะ หรือ 13 ก้อน พักแป้งก่อนจะทอด 2ชั่วโมง พอครบ2ชม แล้วเราก้อมาทอดโรตีกันเลย ใส่น้ำมันพืช กับแป้งแล้วกดให้แบนๆ นะคะ ยิ่งบางยิ่งกรอบค่ะ ลงกระทะทอดได้เลยค่ะ ระวังทอดใส่เนยลงไปโรตี จะได้หอมเนย

[@ชนิตาบุญพาล้ําเลิศ]

ขอบคุณมากค่ะ น่าลองทำมาก

[@ptchannnel2895]

ว้าว! น่ากินมากคะ จะลองไปทำกินดูคะ ทำคลิปแบบนี้ออกมาเยอะๆนะค่ะ รออยู่จ้า

[@prapapuangpee4556]

น่ากินมาก

[@krunokchannel7752]

น่าทานค่า ขอเทคนิคการพัดแป้งด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@krunokchannel7752]

น่าทานมาก

[@ทศพรโพธิ์ศรีทอง-ณ2ว]

❤❤❤❤❤❤

[@krunokchannel7752]

พักแป้ง 3 ครั้งเพื่ออะไรคะ บางสูตรไม่พัก เลยอยากทราบจ้า

[@พิมพ์พร-น7ฅ]

กระทะซื้อได้ที้ไหนคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@ChibiChibi2024]

ชอปปี้ก็มีจ้า

[@Thebest-bf3zy]

อยากทำขาย แต่ไม่มีกะทะ

[@LaTae-nd9pg]

ไม่ต้องทำเสียงแบบนั้นครับ ทำเสียงปกติ😅