Рет қаралды 1,662
#โรตีกรอบ ทำขายกำไรดี
--- อัตราส่วนผสม
แป้งสาลี (ตราศรฟ้า) 350 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2 )
น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำปูนใส 80 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
----------------
--- ส่วนผสม (แป้งสำหรับทา)
แป้งสาลี 70 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง 60 กรัม
---------------
--- อัตราส่วนผสม (น้ำตาลเคลือบ)
น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
แบะแซ 1 ช้อนแกง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
----------------
--- Ingredient ratio:
Wheat flour (Fa Arrow brand) 350 grams,
1 egg (No. 2),
white sugar 10 grams,
soybean oil 30 grams,
salt 1/4 teaspoon,
lime water 80 grams,
water 50 grams
----------------
--- Ingredients (dough for coating)
Wheat flour 70 g.
Soybean oil 60 g.
----------------
--- Ingredient ratio (glaze)
sugar 250 grams of white sand,
100 grams of water,
1 teaspoon of curry paste,
1/4 teaspoon of salt
----------------
#โรตี #โรตีกรอบ #โรตีแป้งกรอบ #เมนูโรตี
#ขนมทานเล่น #ครองแครงกรอบ #เมนูสร้างอาชีพ #เมนูขนมไทย
----------------
👍 ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตาม 🛎
♥️ เป็นกำลังใจให้👉 @ครัวแม่ครีม 🤗 ด้วยนะจ๊ะ😘
🙏ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามและรับชมค่ะ🥰♥️