Wie der Fisch auf den Teller kommt

"Fisch muss frisch sein", sagt Fischhändler Frank Meyer aus Bad Neuenahr. Deshalb kontrolliert der Chef selbst jeden Morgen die Lieferung, egal ob aus Island oder vom Laacher See.
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[@Roberto-E]

Hut ab vor dem Unternehmer und seiner Familie. Das muss man erstmal alles mitmachen und dahinter stehen. Toll die Einstellung zu dem Tier, der Umgang wird mit Respekt gezollt. Und auch danke an die Kunden, welche den Fisch kaufen und genießen. Eine schöne Doku mit interessanten Menschen.

[@biphygiene9233]

"Junger Mann... Woher kommt der Fisch?" - "Ausem Wassa, olle Zippe..." :D

[@Grafschaft_Hoya]

Aus Bremerhaven

[@NurFaktenSindWahr]

😂

[@johanngornyj7190]

Respekt an das Unternehmen, jeder andere würde dicht machen, dass ist Leidenschaft 24 std am Tag ! Super Beitrag und Seher lehrreich ! Grüß aus Kiel und stramme Leine Petri heil an jeden Angler / Fischer !

[@marcojrk8591]

Petri dank

[@AbgehaX]

Solche guten Dokumentationen bräuchte man mehr. sinnvoll und lehrreich.

[@MinaMinkay]

We

[@MinaMinkay]

Ese

[@z_connor_8842]

Jo

[@felicitously1]

Gute Dokumentation und ich finde auch seine Einstellung gut bezüglich Nachhaltigkeit, Qualität usw. Nichtsdestotrotz ist es aber schlichtweg nicht waidgerecht, einen Fisch nur per Kopfschlag zu betäuben und dann "ersticken" zu lassen. Ein Herzstich gehört zum Schlachten dazu und das sollte er dann auch bitte tun.

[@thomaskrug2409]

Theorie 😁

[@unknowntriplex6784]

Ja, er sollte nur lernen Fische zu töten

[@Bene-gd7ym]

22:02 der wohl beste Name der Welt...

[@lucikuschmann4097]

Das stimmt

[@kriegerdeslichts4478]

@Pawel Jong es heißt gut besser am besten

[@kriegerdeslichts4478]

@Pawel Jong haha ok

[@nimodgn5562]

Der ist einfach mein Chef 😂

[@HackbratenBertaRosalindeArt]

25:30 Arbeitsschutz ist vorbildlich, gelbe Warnwesten und Schutzhelme an einem Freiluftfischtank...was soll da passieren?

[@johannesfrank1103]

danke. informativ und unterhaltend an einm Freitag morgen vor Arbeit. mfg

[@myrrhe3165]

Tolle Doku! Kleine Anmerkung: Der Rotbarsch hat so große Augen wegen des Druckunterschiedes der in der Tiefe herrscht. Bei schnellem „an die Oberfläche Bringen" blähen sich diese auf.;) vergleichbar mit der Taucherkrankheit

[@thomasstumpf4345]

Große Augen hat er schon vorher,sie fallen ihm durch den Druck,dann nur Buchstäblich aus den Höhlen....

[@DartsGondel]

8:28 gute Idee :) Ich würd es mir anschauen

[@tekktunez]

17:01 Der Blick XD

[@Delirium386]

....toller Bericht......prima..

[@thurgaudi1201]

Schöne Doku, ich war vor 40 jahren in 🇮🇸Island, als diese Insel noch nicht so im Hype war wie heute. Habe dort auch 🐋 Wahlfisch gegessen. Island faszinierende Insel, natur pur und die Isländische Luft einzigartig, wie das 💦 Wasser auch. Mit all den warmen Quellen wo man nackt Baden kann. Island ist eine TRAUM Insel, mag mich noch gut errinnern.Mein lieblings Fisch sind Saiblinge (männliche) und diese kommen sehr wohl nicht immer aus Zucht Betrieben. Im Überlinger See kommen die besten ! Es dauert noch ein paar wochen, dann beginnt die Saiblinge saison. Dann wird das ein FEST essen.

[@tobiasgotten5875]

Das ist die Island Flagge🇮🇸

[@edelbertschneider5248]

Die Flagge im Text, ist die Flagge von Åland. Einer Insel zwischen Finnland und Schweden, politisch autonom, aber zu Finnland gehörend.

[@Enrico-Diedrich]

Die Doku ist Klasse, aber die Musik ... unglücklich gewählt.

[@tonidiekleinekaffeemaschin9707]

Find die mega angenehm

[@TH-oe8vk]

Sehr gute Doku 👍

[@michaelkoch999]

Ich bin selber auch Profi Fischer mir gefällt das sehr sehr sehr

[@ricardosangelstube170]

Meinen Fisch Angel ich mir selber :)

[@badfishingbissanschlagdril3637]

Ricardo's Angelstube 🎣👍🏼👍🏼

[@marcojrk8591]

Ich auch

[@fredfred6856]

Ich auch Sogar manchmal vom Laacher See

[@derfisch6700]

Versuch ich auch immer ohne erfolg

[@baaa894]

Ist auch frischer als ihn zu kaufen

[@vincentnicolaiklotz4782]

Tolle Doku

[@alsenwulf]

sehr sympathische Dokumentation 🙏

[@peernowak2708]

So ganz chillig stelle ich es mir aber auch nicht vor 3 Stunden ein Haken im Mund zu haben!

[@razkael11]

der "malochende" fischer scheint sich aber nicht grad tot zu machen

[@Barresmo]

Wunderschöne Doku , leider mal wieder viel zu kurz !!

[@baaa894]

Kennst du die Doku, Fang dir den Fisch selber?

[@vipgast9650]

Felchen schmecken wirklich sehr gut, aber die stehen meist im Tieferen stellen mit der Rutte ohne Boot schwer zu Fangen.

[@kimjong-un4080]

Man habe ich gerade Lust auf Fisch bekommen... Sollte ich mal hin, Bad Neuenahr ist nicht mal so weit weg zu mir nach Köln..

[@wasabioverdose8999]

Der kommt auch selbst nach Köln, oft. Es sei denn, du willst den Fisch dort direkt futtern. Dann solltest Du schon hinfahrn ;)

[@edkatakuri2813]

Jetzt müssen die ganzen Idioten die den Herzstich so lieben und keine Ahnung haben aber ausrasten. 😂😂

[@thomasschafer7540]

Solche Menschen schaffen mit ihrer Leidenschaft auch noch Arbeitsplätze. Ohne diesen Mittelstand sieht es düster aus in Deutschland. Ich wünsche ihm viel Glück

[@vagabundierenderlaserstrah7964]

top.

[@Mr.Nafri_]

Ich mag diesen Fischer 00:33

[@letoubib21]

@ natan *_"Ich mag diesen Fischer _**_00:33_**_"_* Ich nicht! Arme, unschuldige, alamannische *Bodenseefelchen* aus ihrem natürlichen Habitat im Süden zu entführen und in irgendeinen eiskalten Eifelsee zu werfen, was ein Unmensch *... ;-)*

[@denniskan1363]

Gute Doku aber die Zigarette hätte nicht sein müssen...

[@Jan-ch7dz]

Komische Musik aber sonst gute Dokus

[@badfishingbissanschlagdril3637]

🎣🎣👍🏼👍🏼

[@bizzyrat9622]

Wow, geil diese 144p die man umsonst im Zug bekommt 😂

[@torbenstadermann4616]

EIgentlich eine tolle Doku, nur meine Frage/Anregung ist, muss ich um meine Netze zu markieren Plastikflaschen in See schmeißen, dafür gibt es doch meines Wissens extra Bojen für. Außerdem hab ich in der Fischereiprüfung mal gelernt das man den Fisch waidgerecht tötet indem man ihn betäubt und dann mit einem Herzstich tötet, war leider nicht richtig, was dort erzählt wurde. Soll kein Hasskommentar sein, bin selbst passionierter Angler.

[@thomasstumpf4345]

Ob er nun Plasteflaschen,mehrfach als Bojen" verwendet(Nachhaltig) oder neue Kunststoff Bojen kauft und verwendet ! Was ist besser,ökologisch gesehen!???

[@erichloidfelder1931]

Petri Heil ;-)

[@Yarrakmansarrak]

Danke dir auch

[@braneba3417]

Ich höre ganz oft das Wort Nachhaltigkeit und kann nur beim Fang mit Verwendung der Langleine nachvollziehen, was damit gemeint ist. Alles andere klingt nach Schönrederei. Wäre gut dazu mehr zu erfahren.

[@thorgardhaugen2193]

Beim Fischen mit Schleppnetzen wird der Beifang meist einfach mangels Zeit an Bord liegen gelassen wo er dann verendet... Beim Leinenfischen muss man dann ja noch den Fisch selber vom Haken nehmen

[@WokeEater]

junger mann, woher kommt der fisch? aussem meer du olle schachtel.^^

[@DataCase72]

14:40 Das kann ich absolut nicht verstehen. Als Angler bin ich auch genötigt Leben zu nehmen. Allerdings sollte es immer so sein, dass man dem Fisch, weil es halt ein Lebewesen ist, mit Respekt gegenüber tritt.

[@Mofaschrauber94]

Wer hatte einen fangfrischeren Fisch als einen Barsch nach maximal zwei Minuten nach waidgerechtem Fang inklusive Schlachtung auf dem Grill?

[@unknowntriplex6784]

Das ist null waidgerecht

[@tonylevan9375]

@@unknowntriplex6784 Da hat jemand Ahnung 🤣

[@pst7215]

Ob eingeflogener Fisch wirklich so nachhaltig ist?

[@PoweRaGER]

Naja, ich als Laie vermute mal, dass hier von Nachhaltigkeit im relativen Sinne gesprochen wird. Absolute Nachhaltigkeit in jedem Aspekt wäre wahrscheinlich noch sehr viel unwirtschaftlicher bzw. konkurrenzunfähiger.

[@adukat3499]

Das habe ich mich auch gefragt, wäre spannend zu wissen, was der CO2-Wert eines Kilo Fisches aus Island ist. Am Ende kommt es ja auch aufs Konto des Verbrauchers.

[@micha42703]

@@adukat3499 Vor Island fischt die Firma Deutsche See, die flanden ihren Fisch in Dänemark an. Von dort kommt er mit dem LKW nach Deutschland. Anders sieht es mit Lachs oder Forellen aus, die kommen teilweise aus Peru und Chile, dass ist für mich absoluter Blödsinn.

[@henrykkronsbein1948]

Micha 42703 Also bin Fischfachverkäufer und kann dir versprechen das die DeutscheSee nicht selber fischt... Sie gibt nur Teil Bestellung in Auftrag. Es gibt fast so gut wie keine Unternehmen mehr die selber Fischen und verkaufen und das im großen Stil. Außerdem Fischen viele Unternehmen vor Island, also jeder Großhändler wie DeutscheSee, Transgourmet oder Hagehna bieten Ware von dort an. Aber nur zu bestimmten Zeiten darf dort gefischt werden.

[@henrykkronsbein1948]

Und wenn du ganz normal Forellen meinst, die kommen meisten aus Kulturen in Frankreich o. Polen. Aber mit dem Lieferweg hast du komplett recht.

[@stabsmatrosemarine7285]

Was für eine selbs Verherrlichung ,und die Sprecherin ein mal Herbert Str. in HH

[@Grafschaft_Hoya]

Der Ort heisst Bad Neuenahr-Ahrweiler und Köln-Frechen gibt es nicht. Sondern nur Frechen. Aber gute Sendung.

[@giogionist2148]

Hoffentlich wird der gute Fisch nicht nur am Karfreitag gekauft

[@BmanNL1]

Niederlande kein Holland, danke ;-)

[@Grafschaft_Hoya]

Und Köln-Frechen gibt es auch nicht.

[@baaa894]

Ich fange mein Fisch lieber selber, ist frisch und nicht schon 24 Std alt, man sagt zwar das der Fisch immer frisch ist wen der auf ice ist aber das ist falsch 😂 frischer Fisch darf nicht nach Fisch riechen und überall in den Läden muss man fast kotzen von den Geruch. Wer Angler ist weiß wovon ich rede

[@lucikuschmann4097]

Das stimmt ich fange meinen auch lieber selbst

[@zeiphedias608]

so viel kaffe das die da kein durchfall bekommen von

[@enricoplayz1607]

Ich finde es schade dass alle nur den "edelen" Fisch haben will, die Karpfen die in jeden Weiher rumschwimmen schmecken auch sehr gut, es müssen doch nicht immer nur forelle Hecht und zander sein

[@bbpoisonn]

Enrico Playz hecht und zander isst keiner zumindest in bayern

[@hertha9693]

@@bbpoisonn Zander sind mit einer der besten und leckersten Fische die man bei uns fangen kann.

[@Mofaschrauber94]

Im Aischgrund gibt's fast nur Karpfen. Am besten aus dem eigenen Weiher geangelt und gebacken.

[@thomaskrug2409]

@@Mofaschrauber94 stimmt

[@Respect-to-the-Engineers]

Wer kein Fisch mag, mag ich ihn nicht!

[@herrkaleuu]

Und wo ist das Problem die Fische noch eben zu kehlen? Dann bluten die sauber aus und sind vor allem sicher tot.

[@unknowntriplex6784]

12:59 ….Fischverkäufer, keine Ahnung. Herzstich ‚ dann ist Game over

[@sycision4123]

hi

[@zeiphedias608]

der einzige in ort ja klar =)

[@RoterSlime2286]

Bruh wohne am Lacher See

[@mikeblock3188]

Fischerei ist heute nicht mehr nachhaltig egal ob Binnen oder Hochsee

[@joseguerra1910]

und scheiss teuer. i habe in deutschland gelebt und fur mich fisch war ein luxus. seit 12 jahre lebe ich in miam fl usa. fur mich fisch hier ist ganz normal.

[@adrianseelig3574]

hdf

[@rxalizd_9613]

Adrian Seelig was Gehtn bei dir ab

[@JayDeeChris]

Na Hauptsache rote Kiemen aber das der Fisch den Müll in den Meeren frisst juckt nicht 🤦

[@WokeEater]

tote fisch find ich geil. lebende hingegen langweilig.

[@lub4679]

ja karrt und fliegt nur alles schön durch die gegend...

[@hertha9693]

Wo ist das Problem? Man kann halt viele Fische bei uns nicht fangen und da ist es doch das normalste der Welt das die reingeflogen kommen

[@maxwendel7631]

Diese Zigarette macht dieses Bild so kaputt, echt unsympathisch sowas.

[@tonidiekleinekaffeemaschin9707]

So ein ideologischer Schwachsinn, so ne ziggi aufm See rauchen ist sicher mega entspannt. Solange er sie nicht in den See wirft (was er sicher nicht tut) seh ich da absolut kein Problem

[@HackbratenBertaRosalindeArt]

genau, smoke on the waaaater

[@michaelmayer6088]

@@tonidiekleinekaffeemaschin9707 jaja die ziggi... du hast die Aussage echt nicht dahinter verstanden...

[@samirfachati4809]

@@michaelmayer6088 muss kaki

[@pasithepasi94]

Der See ist save nicht in Der Vulkaneifen in der Eifel wäre korekkt ihr papnasen

[@Spomchen]

Ist ein Maar und das Gebiet nennt man Vulkaneifel...ist sogar der größte Vulkan in der Eifel

[@v.m.-galaxy7804]

test

[@simonmichaelpircher3062]

Fisch ist ein Produkt? Liebe Menschen wer seid Ihr?

[@simonmichaelpircher3062]

Fisch ist Ware?

[@bigcitybanx1585]

Meine güte bist du ein Lappen

[@maxfuchs3423]

Recherchiere mal was "ware" für Bedeutung hatt...

[@dieterpete9206]

Ich nenn es Futter oder Essen

[@maxudruss6886]

Familienbetrieb , Asiaten

[@carstuskaktus7638]

Wo? Schon mal einen _original_ Isländer gesehen? Die schauen eben so aus... 🙄

[@simonmichaelpircher3062]

Nachhaltigkeit? Schön, aber nur für uns

[@waldemarprigoshi8940]

zuviel Lüge!

[@kristian0499]

Erster

[@severussnape5312]

Respekt! Kann man dich kaufen?

[@severussnape5312]

@@Meep_Meep3 mein Plan😆

[@madelenixe]

damit hast du dir einen frischen fisch verdient... abzuholen etwa 20km nördlich von sylt :D

[@afer_2457]

Hä sie fischen morgens fahren abends wieder raus so viel zum Thema Nachhaltig da wird jeden Tag dann so zu sagen gefischt das heißt jeden Tag bis zu 50 kg aus dem Wasser holen nur morgens und dann wieder raus fahren und dann nochmal 50 kg das sind 100 kg an einem Tag und 700 kg in einer Woche das sind locker über 500 Fische