Wie du vegane Bratwurst machst, die dem Original sehr nahe kommt! [SUPER EINFACH]

[@franziskapolig1185]

Schmecken meeegaaa guuut, hätte ich nicht gedacht.

[@BananenbrotTV]

Das freut uns 😍 wir finden die auch mega lecker 💪🏻✌🏻💚

[@ellie_9079]

Super leckeres Rezept! 😍☺️ Hab es spät am Abend gemacht und hatte nicht mehr den Nerv einzelne Würstchen zu formen. Hab also die komplette Masse zu einer großen Wurst geformt, genau so in Backpapier und Alufolie gewickelt und dann im Ofen gebacken statt gedämpft. Hab ne super kleine Küche und keine großen Töpfe und finde das im Ofen daher deutlich bequemer. Funktioniert genauso :) Hab die Wurst dann als Aufschnitt auf dem Brot gegessen und als dicke Scheiben in der Pfanne angebraten. Super lecker ☺️✨

[@df3177]

Danke , das sind die besten 😋

[@BananenbrotTV]

Danke 😃👋🏼

[@manfredmeyer2075]

Hab die nachgebaut und muß sagen, die waren mega gut 👍👍👍 Danke für das tolle Rezept!

[@BananenbrotTV]

Das freut uns sehr. Wir finden die auch richtig lecker ☺️

[@michelledirelle]

Humor 💯10 !😂 💣 Probiere ich gern, die Bratwurst😊 Herzlichen Gruß

[@veganna-veganerezeptemehr9221]

Das thumbnail 🤣🤣🤣Mega gut 😍👌🏻❣️und Danke für das tolle Rezept 💕💕💕

[@BananenbrotTV]

🤣🤣🤣 Alles Würstchen auf dem Teller 🤣🤣🤣 Sehr gern

[@soseheichdiewelt]

Die Bratwürste sind super gut. In der Pfanne gebraten werden sie schön knusprig. Habe sie schon 2 Mal gemacht und er folgen noch viele. Danke

[@BananenbrotTV]

Super! Das freut uns sehr 💚🌱 wir essen die auch sehr gerne 💚

[@user-sm1ig8uz1h]

Wie bekommt man diese am besten glutenfrei?

[@christiane7206]

Dankeschön, die sehen klasse aus. ❤🙏

[@BananenbrotTV]

💚✌🏻

[@beatelachmannklasserezept366]

Toll sehen die aus. 👍 👍 😊

[@BananenbrotTV]

Danke schön 💚

[@glissglossmarie7354]

Heyyyyy coool 😍 nächster wunsch. Vegane eissorten uuuund süßehafte grillereien wären auch mega

[@BananenbrotTV]

Ich plane ein Eis 😋😍

[@glissglossmarie7354]

Freu mich drauf 😍

[@Zu_Hause_auf_Rügen]

Ohh, schade, bei Gluten bin ich raus.Trotzdem tolles Video. Vielen Dank!

[@gabi8242]

Gefällt mir sehr gut, bis auf die Weizengluten. Kann man die ersetzen?

[@BananenbrotTV]

Nein,leider nicht. Es gibt auch welche ohne Seitan, aber so ein Rezept haben wir noch nicht

[@goazauber72]

Sieht oberlecker aus 🥰🥰🥰🥰🥰👌👌👌👌

[@kyra8726]

Es würde mich sehr freuen wenn du Mal veganes Steak aus Tofu machen könntest ^^

[@BananenbrotTV]

Uuui... Ich schau mal, was sich da machen lässt

[@majormitch6672]

Hier sind sie doch schon.. 😉 kzbin.info/www/bejne/jWqXdZ-Jac2BrKs ..Hat unsere liebe Esther wahrscheinlich nur vergessen, ..kein Wunder, ..bei den vielen guten Videos.. !🍇🏵🙃

[@Peppino666]

Tolles Rezept! Eine Frage: welchem Zweck dient das Backpapier und kann man es auch weglassen, und nur Alufolie zum Einwickeln verwenden?

[@BananenbrotTV]

Danke. Das Backpapier nutze ich eigentlich nur, damit die Lebensmittel nicht mit Alufolie in Berührung kommen.

[@glissglossmarie7354]

Ach die memes sind wieder gold wert 🤣 ich bin für einen shorts kanal für die memes 😛

[@BananenbrotTV]

🙈😅🤣

[@birgitwei-fenner8759]

Super Video! Und wegen der Alufolie würde ich mir keinen Kopf machen. Als Privathaushalt verbraucht man davon doch recht wenig. Wenn ich da an Döner-Buden denke... Bei dm gibt es wohl sogar Alufolie aus recycelten Material.

[@blackforest_fairy]

das Problem ist weniger das Recycling als das Aluminium selbst... wenn Aluminium ins essen gerät ist es in der Lage die Blut Hirn Schranke zu überwinden... Aluminium in Lebensmitteln und Medikamenten wird mitunter für Demenz, Hirntumore und Migräne verantwortlich gemacht... des ist der Grund weshalb ich Alufolie zumindest niemals erhitzen würde...

[@BananenbrotTV]

Deswegen wickel ich den Seitan vorher immer in Backpapier ein.. Somit kommt das Essen nicht mit Alufolie in Berührung

[@evakriegel3306]

Ich habe meine Würstchen mit Stofftaschentüchern gewickelt. Hat wunderbar funktioniert.

[@BananenbrotTV]

Auch ne gute Idee 👍🏻

[@birgitwei-fenner8759]

@@evakriegel3306 Ich hatte mal "Weißwürstchen" gemacht und die mit dem Papier der Küchenrolle umwickelt. Das geht auch. Sie gehen beim Dämpfen dann noch sehr auf, aber das war bei dem Rezept gewünscht.

[@xccxc2839]

Mega lecker, aber gibt eine Trick damit die Würste beim anbraten nicht so trocken werden?

[@andrear.5296]

Okay, das krieg ich hin. Die gedämpften Würste kann man bestimmt einfrieren, 4 auf einen Schlag sind dann doch ein wenig viel für mich. Hab eigentlich alles da, nur Piment muss ich besorgen. Und weiße Bohnen.... puuuups.... 😜 Danke für den Tipp. :o)

[@BananenbrotTV]

ja, die kann man sehr gur einfrieren. Hehe... das mit den weißen Bohnen geht schon ;) Viel Spaß beim nachkochen

[@matthiasrosen4943]

kann man die auch mit selbstausgewaschenen Seitan machen?

[@BananenbrotTV]

Einfach probieren. Ich selber hab es noch nicht probiert. Würde mich aber über eine Rückmeldung freuen

[@martinadirusso9478]

Ich Würde sagen nein, die Bohnenmasse ist sehr flüssig, kann man dann wahrscheinlich nicht rollen. Bin aber nur ein Anfänger in veganem kochen. Meine Vermutung

[@rainer6353]

Es würde mich freuen wenn du Mal Leberkäse machen könntest.

[@BananenbrotTV]

Da bin ich echt noch dran 🙌🏻💪🏻👍🏻

[@kittymausl]

Als Thüringerin muss ich die bei Gelegenheit doch glatt mal probieren. Sie sehen zwar nicht aus wie Thüringer aber wenn sie so schmecken wäre das mega. Ich mag eure Videos. Esther ist so herrlich bekloppt (lieb gemeint)

[@BananenbrotTV]

😅🤣 ja, sowas höre ich öfter🤣🤣

[@sigridmerten3791]

Werde ich demnächst nachkochen, aber gibt es eine Alternative zu Alufolie? Ich benutze gar keine mehr .....

[@BananenbrotTV]

Wir nutzen eigentlich auch keine Alufolie, ich würde es einfach mit einer zweiten Schicht Backpapier probieren. Also so werde ich es beim nächsten Mal machen, denn ich hab keine Alufolie mehr und möchte auch keine mehr kaufen

[@sigridmerten3791]

Ich habe anstatt Alufolie einfach ein altes Baumwolltuch / Geschirrtuch in passende Stücke geschnitten und diese mit Küchengarn an den Enden verknotet. Einfach bei 60 Grad waschen 😇

[@Zu_Hause_auf_Rügen]

Vielleicht weiß ja einer einen Ersatz für das Seitan?

[@BananenbrotTV]

Bei diesem Rezept eher schwierig 🤷🏼‍♀️

[@TinaH302]

Hey, bin über Facebook hier gelandet, weil dort jemand das Rezept geteilt hat. Könnte ich die Bohnen mit etwas anderem aber KEINE Hülsenfrüchte (vertrage leider gar keine) ersetzen?

[@BananenbrotTV]

Hallo Tina ☺️ du kannst auch nur Seiten nehmen, solltest die Wassermenge aber etwas anpassen, oder zerbröselten Tofu

[@TinaH302]

@@BananenbrotTV danke für das schnelle Feedback! Werde es auf jeden Fall probieren. Dachte schon an etwas Sonnenblumenhack oder geschroteten gekochten Grünkern, so für die Konsistenz ...

[@jessicanowrotek2285]

Welches Weizrengluten verwendest du denn?

[@BananenbrotTV]

Aktuell nehme ich das von Veganz und finde es am besten 💚 nur meine persönliche Meinung und keine Bewertung 😀

[@gabrieleadamoschek8361]

Werden die beim Grillen nicht brauner?..sehen aber gut aus.Mit der Alufolie,ja bin auch kein Freund davon,doch manchmal braucht man sie und ich verwende diese auch noch 2-3 x.Aber selten im Gebrauch. Da sollte man sich Gedanken machen was Köche so für Mengen an Alufolie benutzen..

[@christine6957]

Zu Minute 04:58 möchte ich Sie gerne korrigieren. Es geht bei der Alufolie darum, dass möglicherweise Stoffe aus dem Aluminium in die Nahrung übergehen die Alzheimer verursachen können. Es ist vollkommen egal ob einmal verwendet oder wiederholt verwendet, dass Risiko bleibt bestehen.

[@ninakrieger6238]

In welchem Bioladen gibt es Weizengluten? Bei denns hatten sie keins :(

[@BananenbrotTV]

Bei uns gibt es auch nur denns und ich hole das Weizengluten mittlerweile beim Edeka. Die Packung von Veganz ist ganz gut

[@majormitch6672]

Hallo Esther, Du bringst es einfach super rüber.👍👍 Da musste ich Dich doch mal abonnieren.🚀😁 & Hab einige Deiner Videos bei mir abgespeichert.⛵⚓ Hoffe es ist Ok. für Dich ? & Mich würde mal interessieren wieviel Abonnenten Du mittlerweile hast ? - & Aus welchem Grund Du es eigentlich so eingestellt hast, dass man es nicht sehen kann ? Viele Grüße, Mitch 🌱🍃🌾🌿

[@BananenbrotTV]

Hi Lieben Dank für dein Feedback. Das freut mich/uns sehr und klar ist es okay, wenn du ein paar Videos abgespeichert hast. 🤗 Also aktuell kann man die Abos tatsächlich sehen. Aber auch nur, da wir uns für einen Award beworben haben und die Abonnentenzahl dafür öffentlich sein soll.. 🙈 Abos sind uns aber nicht so wichtig. Uns ist es viel wichtiger, das wir eine Message vermitteln und viele Menschen erreichen können. Uns ist es wichtig zu inspirieren, informieren und gemeinsam Austausch in der Community zu pflegen. 🙌🏻 Wir möchten uns nicht anhand einer Zahl definieren, sondern anhand unseres Inhaltes.

[@majormitch6672]

@@BananenbrotTV Natürlich, das macht Sinn !👍 - Mich hat es irgwie sehr interessiert, weil Du es so authentisch rüberbringst. 👏☺ ..So hab ich zwar mit mehreren Abonnenten gerechnet. Aber vllt ist es mit den Abonnenten wie mit Geburtstagen, die soll man auch nicht zählen.😁 Du hast so Recht, es gibt wichtigeres als Zahlen.. ❣ - Tolle Einstellung übrigens !👍 -- Dennoch bin ich überzeugt, die anderen stehen in den Startlöchern.🏎🏎 Sobald sie ein Eurer Videos anklicken & Dir zusehen.. ..Da mag man Dich automatisch abonnieren.☀🌾🌿 Ging mir zumindest so. Mich hast Du mit Deiner beruhigenden, sonnigen Ausstrahlung & sympathischen Art schnell in den Bann gezogen !🍉🤗🍉

[@schadldo]

Ich verstehe das dämpfen nicht. Die würste sind doch in einem "eigenem" raum und haben genug Feuchtigkeit um zu garen im dampf. Oder dämpft ihr sie im ofen ohne dampf?

[@summerfer841]

Wie kann ich die leckeren Bratwürste machen, wenn ich keinen Dämpfeinsatz habe, hast du eine Idee?

[@BananenbrotTV]

Du könntest ein sauberes Geschirrtuch über den Topf spannen. Es sollte locker gespannt sein, aber nicht zu locker, damit es nicht ins Wasser kommt und dann nicht ganz so viel Wasser in den Topf machen

[@summerfer841]

@@BananenbrotTV Ja, super! Ich danke dir ganz herzlich für deine schnellen Antworten, die immer so hilfreich sind. Die Würstchen gibt es Heilig Abend zum Kartoffelsalat. Danke und noch einen schönen Abend und dann süße Träume. Freue mich auf eure Rezepte.🥰🥰🥰

[@gabi8242]

Das wäre auch meine Frage gewesen. Danke für die Antwort.

[@petraschraven5883]

Ich muss leider auf Gluten verzichten Wäre es eine Möglichkeit eine Bratwurst ohne Seitan Fix zu machen ? Geht Sojamehl eventuell auch Liebe Grüße Ansonsten finde ich dich total super mega sympathisch 😃

[@BananenbrotTV]

Sojamehl könnt ich mir jetzt nichr vorstellen. Nur bedingt oder in Kombi mit Flohsamen evtl. Müsste man mal ausprobieren. Vielleicht wag ich mich mal ran... 💚 Lieben Dank für das Kompliment 💚

[@sascha8669]

Probiere es mal mit Kichererbsenmehl. Das sollte auch funktionieren, nur die Menge ist wahrscheinlich anders.

[@sagtmalgehtsnoch]

bei min 1:33 war ich schon von der Art und Weise wie sich ausdrückt bedient, schade .

[@BananenbrotTV]

So ist das halt 🤗 👋🏼

[@piamenzel8355]

Ich verwende käsepassiertücher oder Stofftaschentücher, kann man waschen und immer wieder verwendbar. Alufolie kann man höchstens einmal wiederverwenden😢

[@BananenbrotTV]

Mittlerweile sind wir von Alufolie weg, ebenso zu 99% vom Backpapier Schon allein wegen PFAS

[@maralpersian7479]

🙏♥️🙏

[@h.pumuckel4247]

Klasse, das giftige Saitan. Na, Mahlzeit

[@BananenbrotTV]

Naja, erstens ist es nicht giftig 😅 und zweitens sollten Menschen mit Glutenunverträglichkeit darauf verzichten... das war auch schon alles 😄

[@Sickerschacht]

Saitan ist nicht giftig, es gibt nur Menschen die es nicht vertragen, es ist Gluten und in jedem Weizenbrot vorhanden. Wiederhole: nicht giftig!

[@mcassis650]

.. und wo ist das Fett in der Wurst? Fett ist doch der Geschmacksträger.

[@BananenbrotTV]

Wieso ist Fett ein Geschmacksträger? Gewürze machen doch viel mehr aus, als unnötiges Fett, oder nicht? 🤗

[@mcassis650]

@@BananenbrotTV Gewürze liefern Geschmack, Fett "trägt" den Geschmack. Warum gibt man zB Öl über den Salat, oder Fett in Soßen? In jeder Wurst ist Fett, und zwar nicht wenig.

[@nicoleschneider9780]

Leider mit Gluten 😭😭

[@BananenbrotTV]

Ja, das tut mir leid. Vielleicht gibt es mal eine Glutenfreie Variante

[@ruckizucki3242]

Ich würde Fleisch rein tun dann ist man dem Original am nächsten!!!🤪

[@BananenbrotTV]

Ja, wenn du das möchtest, dann bitte.. Aber dann ist dieser Kanal nicht der richtige Content für dich 😊

[@ruckizucki3242]

@@BananenbrotTV Ich hab nur mal reingeguckt, weil ich selbst ein armes Würstchen bin allerdings mit Fleischfüllung.😉

[@BananenbrotTV]

Ja dann alles gute weiterhin ✌🏻

[@christiankalisch8874]

Nix mit einer Bratwurst zu tun.

[@NikoLuebberink]

Isso

[@reginaey775]

Dann nicht essen!

[@holger9054]

Wenn man mal bedenkt, das eine Bratwurst, Bratwurst heißt, weil sie aus brät besteht, und nicht weil sie gegebenfalls gebraten wird, ist allein die Bezeichnung schon lächerlich!

[@Sleepless-777]

Ich war zwei Jahre Vegetarier hab nicht einmal den Dreck von Soja angerührt und auch keine Imitate gegessen Wundert mich nicht das du Schwachkopf von einer Frau keine Probleme mit Alu Folie hast aber warte mal noch 30 Jahre wenn du alle 15 Minuten neue Leute kennen lernst

[@BananenbrotTV]

Jemanden als Schwachkopf zu bezeichnen, den man nicht kennt ist schon ziemlich schwach 😊 und wenn ich in 30 Jahren alle 15 Minuten neue Leute kennen lerne, wird es nie langweilig... Ich kenn mich mit Alzheimer/Demenz bestens aus ♥️💫

[@Sleepless-777]

@@BananenbrotTV du scheinst dich sehr gut aus zu kennen und weiß noch nicht mal das Aluminium(Lösen sich durch Hitze und Säuren in Kolloidaler Form) durch die Blut Hirnschranke passt ich sag doch Schwachkopf Frau hoch zehn Und deine „geile“ Aussprache zeigt nur was für ein Niveauloses Kleinhirn du bist