Wie wird Camembert hergestellt?

[@greatportlandstreetmodelra6513]

Ich bin 19. und ich finde es immernoch unfassbar interessant. Selbst mein 75 jahre alter großvater guckt die Sendung noch.

[@christoph560]

Cooles Auto auf deinem Profilbild

[@SandroM.R.]

Setz Opa mal die Brille auf. Vieleicht merkt er dann daß da gar nicht Bonanza läuft.😅

[@Linuxdirk]

Das ist verdammt interessant und entspannend. Heute muss wohl immer alles mit wilden Schnitten und treibender Musik präsentiert werden, damals wurde Dokumentation noch richtig zelebriert.

[@Ichexistier]

so ein schwachsinn... stimmt doch gar nicht... wer sich sowas anschaut hat danach gesucht und ist interessiert da muss das nicht noch interessanter gemacht werden...

[@soups8146]

Gibt’s immer noch, muss halt an der richtigen Ecke suchen und nicht bei den privaten Sendern

[@Necromantix]

Wer kennt sie nicht, die Dokumentationen mit Schnitten wie im Actionfilm xD

[@Quert_Zuiopue]

​@@NecromantixN24...

[@SandroM.R.]

@@Ichexistier Halt einfach die Fresse.

[@josefschmid355]

Es ist doch interressant dass es so gut erklärt wird dass es sogar Erwachsene gerne ankuggen. Eben die "Sendung mit der Maus"👍

[@saschakwasniewski4177]

Rf

[@moamchillen3806]

Für naive Erwachsene 🤣🤣

[@tonyclown]

@@moamchillen3806 Menschen die Wissen erweitern wollen sind kaum naiv!

[@vindicator05]

Meine Wette: die Schimmelplatte am Anfang wurde aus Fundstücken aus der Redaktions-Teeküche zusammengestellt.

[@seppvonschleck3941]

Quatsch, das ist Armins Unterhose! 🤣

[@jannikblum2713]

Stark xD

[@Linuxdirk]

Jede Teeküche, immer.

[@selma98780]

😅👌

[@joymaster2006]

@@seppvonschleck3941 Alis Döner-Imbiss

[@ghostofaforgottenweedle]

KZbin: Willste sehen, wie Camembert gemacht wird? Ich: Och... joa, eigentlich 🤷‍♂️

[@rowanmiguel8435]

you prolly dont care at all but does anyone know of a way to log back into an instagram account? I stupidly forgot the account password. I would love any tips you can offer me!

[@rowanmiguel8435]

@Cash Rex It did the trick and I actually got access to my account again. I am so happy! Thanks so much you saved my account :D

[@cashrex4326]

@Rowan Miguel Glad I could help =)

[@SimonG311]

wtf

[@Fake_Eli25]

Same😂😂😂

[@helpme_hd7870]

0:12 mein Pausenbrot nach den Sommerferien wenn ich es vergessen habe raus zu tun 😂

[@helpme_hd7870]

😂

[@spider_julz7944]

Du hast so recht 😂

[@romaniangypsy3640]

Ich hab mein in mein fach vergessen die hitze hat es ge toastet vér schimmelt wo ich die folie auf gemacht hab hat sogar Rauch oder dampf rausgekommen und hat gestunken musste fast kozen

[@dorvaci]

ich musste bei 0:12 erstmal an Foyer des Arts denken....jetzt hab ich einen Ohrwurm....

[@damiendead]

Oder die Sportsocke aus de Turnbeutel xD

[@heikevogele1057]

Immer wieder gut, die Sendungen mit der Maus 😊😀🤗

[@DrawsRene]

Das Intro sprengt jedes mal meine Ohren.

[@justinleischnig]

Ich denke so Ja wenn ich gerade esse, kann ich mir doch anschauen wie Essen hergestellt wird und dann kommt das am Anfang 😅

[@bastianschwarma533]

Genauso

[@Linuxdirk]

Ich habe sofort den herrlich würzigen Geschmack im Mund und den unverwechselbaren Duft in der Nase! Ich liebe Camembert!

[@michaelmuller136]

Sehr gut erklärt und kurzweilig, danke!

[@autoauto2000]

sowas sollte in unseren Schulen und TVs Pflicht sein.Wo kommt mein Kopf am Hemd her, wer macht meine Wurst,wie funktioniert meine Waschmaschine und und und... . Ich wette auf der Strasse ist niemand in der Lage eine einfache Käseherstellung zu beschreiben. Danke liebe Maus...

[@jerometerbrack9999]

Es sei denn der Typ auf der Strasse hat das Käsehandwerk erlernt

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@jerometerbrack9999 Hier wird's erklärt: kzbin.info/www/bejne/e6e8gZeFm7ChZrM

[@0815firstuser0815]

"Das ist die französische Milch" Mein Gedanke: "Ok, ich bevorzuge Kuhmilch."

[@dmitrijkuznetsov8053]

Неа..syntetik 'milch'.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Hat Milch eine Nationalität?

[@TheMrRuttazzo]

Also, wenn der französische Euter akzeptabel ist... 😏

[@rabiacaliskan1996]

Seit Tagen hat KZbin, trotz überzeugender Ingnoration, mir dieses Video vorgeschlagen. So KZbin um 5:19 Uhr des 2. Advents 2019 habe ich mich geschlagen gegeben.

[@kahp23]

Damals hatte der Käsehersteller keine Bedenken wenn ein Fernsehteam kommt und die Produktion filmt. Heute darf nichts mehr gefilmt werden, weil jeder die Hosen voll hat.

[@chnoxis]

Das war auch damals schon nicht viel anders. Das Geheimnis vom Käse ist ja der Edelschimmelpilz und evt. noch paar andere Zutaten. Und genau das wurde nicht gezeigt wie das hergestellt wird. Der Rest ist nicht viel anders als bei anderem Käse. Oftmals sind es die kleinen Details, die das Betriebsgeheimnis sind.

[@Necromantix]

@@chnoxis Den Pilz kaufst du mit, den kannst du abschaben und für einen eigenen Ansatz Käse verwenden. Betriebsgeheimnisse sind eher die (Mengen-)Verhältnisse und (Ruhe-/Wende-)Zeiten.

[@Loony_BeLuna]

Sicher das ich es noch essen will, wenn ich das Video gesehen habe? :D (ja, weils lecker ist!)

[@markusw9455]

Warum schaltet der Kanal Werbung? Ist doch aus GEZ Gebühren produziert!

[@vehiclespotterGaming]

Wer ist 2024 hier👇

[@Shadow_wolf7253]

hiii

[@Schmitz686]

camembert ist richtig lecker

[@kanaan_tv6406]

KÄMONKÄMKÄM

[@tallboda668]

Aber nur der echte aus Frankreich. Kein Deutscher!

[@eustachiusvonackertiban1958]

Käsesusanne undercover :)

[@brotpilot3705]

Jo das stimmt back Camembert aber auch Vorallem mit Preiselbeer Marmelade

[@romaniangypsy3640]

Aber was nicht lecker ist is verschimmeltes brot

[@CEmpty2044]

Kennt ihr noch Need to know? der hatte da so ein problem mit dem käse Hahah-

[@gugulatzi]

Kamonkämkäm

[@RentabaAmakura]

Kammonbär 🤣

[@Barrne_]

komediekingbärkese

[@PeterLuzifer]

Früher immer als PUK zum Eishockey verwendet.

[@damiendead]

ich liebe den panierten Camenbert

[@themirrorofphilosophia3082]

Wieso kann man eigentlich "Saure Sahne" kaufen, aber wenn das zuhause passiert ist sie schlecht, ist es nicht das Gleiche, irgendwas scheint ja anders zu sein!?!?!? 😘😍🥰😘😍🥰 ❤️💐🌹🌷🌺🌸🏵🌻🌼💮🍁

[@dertor34]

Ich habe noch in Erinnerung, dass es mal einen Maus-Film gab (ca. 1985) in dem gezeigt wurde, wie eine Glasfigur von der Maus geblasen wurde. Dieser Film taucht leider nirgendwo mehr auf. Vielleicht könnte man ja mal den Film hier auf den Kanal laden?

[@kingkugel3693]

Die Folge gibt es nicht mehr, weil man befürchtet das Kinder es nachmachen könnten.

[@madeingermany1810]

@@kingkugel3693 😂😂😂 was ein Schwachsinn

[@kingkugel3693]

@@madeingermany1810 das war auch nicht ernst gemeint? Dumm?

[@Barrne_]

@@kingkugel3693 könnte man aber echt glauben

[@kingkugel3693]

@@Barrne_ so tickt doch Deutschland "oh lass die Kinder bloß nicht alleine schaukeln sonst passiert was" so ungefähr... und das war eben der Witz

[@RolandrokyHreniuc]

Schimmel....... von Schimmel aufs Brot....... Da bekomme ich Albträume.........

[@greendevil1512]

Genau genommen verbreiten sich Pilze über Sporen

[@kevinheinz5958]

Liebe User Ich Liebe Camembert.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Das spricht für dich! :-)

[@Loony_BeLuna]

Die Produktionshalle und auch deren Mitarbeiter haben shzcon ein echt altes "Ambiente", ich wette da ist heutzutage alles weiß und fast alles Maschinell. FInde die Anlage sieht auch nicht ganz so sauber aus, wie man es heutzutage kennt.

[@HiiragiTia]

Die Milch kommt von einem Kammbär. Daher auch der Name Kammbär-Käse. Nur die Franzosen haben irgendwie Rechtschreibprobleme :(

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

:-)

[@Emilyyyxx]

Sagst du

[@mr.zimbel3164]

Kuhmondbär

[@SafeForLeonie]

KÄMONKÄMKÄM

[@DrRobotnikPingas]

Glenn Das ist combobär käse

[@Der_dreckige_dan]

Nein das ist kanonenbär

[@monkeyboy69698]

Keramikbär

[@floriankleinhans5983]

@@monkeyboy69698 kammonbär

[@stefaniezeimet3544]

Armin Ich mag dich ❤

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Schönes Video, aber Pilze haben keine Saat und keine Samen, sondern nur Sporen. Und es heißt nicht "Käselab", sondern Lab. Das kann tierischen, pflanzlichen oder mikrobiellen Ursprungs sein. kzbin.info/www/bejne/e6e8gZeFm7ChZrM

[@atzimtzum]

Was nicht geklärt wurde: warum?

[@xjustxnx384]

Camombärkäse #needtoknow

[@theothiel]

KAMÄMBÄRT

[@nachtfalter3850]

Kanonbärt

[@philipprambau9991]

Danke war gerade beim essen

[@SandroM.R.]

Danke! Es lebe die Maus.

[@lw7108]

Coole Automatisierung in der Käserei. Die Darstellung des Schimmels ist nicht gerade anregend, passt nicht so recht zum allgemein doch eher geschätzten Endprodukt.

[@belaw2983]

Der letzte Satz hat mich ja ein wenig aus der Bahn geworfen... 🤣

[@scriptureexamined4664]

Der Kammerbär. XD

[@nemo4111988]

Hat einer eine Idee aus welchen Jahr der Beitrag ist ? Liebes Mausteam könnte man nicht bei den Beiträgen das Erscheinungsjahr dazu schreiben ?

[@senoranthony7493]

KAMUNGBUNGBÄR

[@Barrne_]

KÄMONKÄMKÄM

[@Barrne_]

komediekingbärkese

[@thefynn]

Camambert? oder Kammabär? Comomobert? Camembär? Kamämbär? wer sich amüsiren will: kzbin.info/www/bejne/oZbPloBne95njsk

[@DC10DaBoi]

KÄMONKÄMKÄM

[@Loony_BeLuna]

Ich gestehe ich bin etwas überrascht wie "mies" die Kameraqualität ist, waren selbst die "großen Filmkameras" (ich gehe davon aus die hatten keine Hobby Kamera) damals so schlecht? Gut, die Technologie hat sich unglaublich weiter entwickelt, jedes "moderne" Handy kann heutzutage in FUll HD manche sogar in 4K oder höher aufnehmen. Oder liegt das nur an der Komprimierung, wie die Filme damals entwickelt wurden? Das waren ja wohl vermutlich noch analoge Filme, die auf so Kamera Spezialkasetten gespeichert wurden, so eine kleine Dicke kassette glaube ich. Gibt es davon auch Aufnahmen, vom Team hinter der Produktion, welche Geräte damals benutzt wurden und so? Wäre auch mal interessant.

[@vhs2037]

Das ist sehr unterschiedlich. Das hier ist wohl direkt vom Film in SD Digital übertragen worden. Durch den Upload auf KZbin wird dieses SD sehr stark komprimiert. Wenn man sich die DVD mit dieser Folge kauft sieht es z.b. schon deutlich besser aus, da dort weniger komprimiert und die Originalauflösung beibehalten wird. Man könnte den Film natürlich in HD neu abtasten aber der Kanal hier dient ja eher als Teaser für die "Bibliothek der Sachgeschichten" DVDs, die sowieso kein HD unterstützen. Der Film an sich hat dazu auch keine "Studioqualität", da man ja eine vergleichsweise kleine Kamera nehmen musste um in der Fabrik zu filmen. Zu der Zeit wurden Fernsehsendungen im Studio schon lange auf Videoband aufgezeichnet, was natürlich viel besser aussieht, aber den Nachteil hat, dass es immer in SD Auflösung bleiben wird und nicht wie Film in höheren Auflösungen abgetastet werden kann.

[@christophalexander4542]

Faszinierendes Video, aber irgendwie erschreckend daß da keiner Atemschutz trägt - nicht unbedingt wegen Hygiene (wär auch kein Schaden), aber weil mindestens einer da mit Schimmelsporen rumsprüht. Das einzuatmen kann nicht gesund sein. (Vielleicht gehts lange gut, vielleicht auch nicht. Ich würds nicht riskieren.) (Ich weiß, das Video wurde vor langer Zeit gedreht. Da wurde das vermutlich ignoriert.)

[@ENI1289]

Kann mir nicht vorstellen das die giftig sind.. wird ähnlich wie Penicillin sein.

[@fabianschulze2486]

Es heißt ja der Schimmel Pilz ist essbar

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@ENI1289 Es ist auch eine Penicillium-Art, nämlich Penicillium camembertii. Penicillin stammt von Penicillium chrysogenum und anderen.

[@ENI1289]

@@wissenschaftenundpraxishan1952 danke für die Info !

[@metroid5003]

richtig interessant nur wen ich mir die heutige kamera auflösung und die fernseher auflösung ansehe denke ich mir gut das wir heute wirklich in 8k aufnahmen machen können und so vieles was damals nicht möglich war richtig einzufangen. :3 ansonsten tolles video :D

[@SilentHillFetishist]

Analoge Kameras für Kinofilme haben etwa 8k.

[@ph3174]

Zusatzfrage: Warum ist Camembert RUND, obwohl die Grundform ECKIG ist. Wird der viele Rest einfach weggeschmissen? Denn mit der Außenform haben die Reife und der Geschmack offenbar nichts zu tun.

[@Madinay]

Alles was in der eckigen Form war wird doch einfach in die Runde gekippt

[@MarisaBianca]

Wie wird man ein gesunder Mensch, trotz toxischer und geistig gestörter Gesellschaft, wäre mal ein Thema fürs TV. 😂😂😂❤❤❤❤❤

[@uvfMusik]

Schön ohne Handschuhe, alles hygienisch

[@kleinerhai11]

Und wir haben es überlebt :D

[@juliar.6194]

Мой любимый сыр, спасибо за разъяснения

[@dave_sic1365]

So unwidastelüschhh kräämmisch.

[@kaltenstein7718]

Das ist kein Kuchen sondern Kamehamehabert

[@polynomdivision5355]

Musst du uns die Dokumentation mit so einem niveaulosen Blödsinn ruinieren?

[@skyred2159]

@@polynomdivision5355 ist ein Insider, habe nach solchen kommentaren nur gesucht

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

@@polynomdivision5355 Du musst ja nicht den ganzen (aus deiner Sicht) niveaulosen Blödsinn lesen. Erzähl uns lieber was Interessantes über Polynomdivisionen.

[@theothiel]

Kanonenbär

[@nachdenkenderbenutzer1260]

Probiert mal den echten, ältesten deutschen Camembert - HEINRICHSTALER (Radeberg) oder FALKENHAINER. Ganz anders... nicht wie nachgemacht. Aus Sachsen❣

[@Necromantix]

die eine Käserei gibt es seit 1884 und die andere seit 1931 "echt" ist hier wohl nicht wörtlich zu nehmen.

[@romaniangypsy3640]

Ich hab ausversehen mal verschimmeltes brot gegessen ich hatte für 3 tage dünnschiss

[@MissKissCrazy66]

Hab geschmunzelt. Daher dir ein like da gelassen 😄

[@helmutkohl3627]

in dresden essen die käse mit maden

[@realcyphox5919]

die art käse ist in der eu eigentlich verboten. besonders interessant is der part: "Da die Larven dieser Art teilweise gegenüber Magensäure resistent sind, gelangen sie in den Verdauungstrakt und können dort eine Myiasis verursachen." (wikipedia), also immer gut kauen

[@dmitrijkuznetsov8053]

Die käse mit Mädeln.. Ja. Christi Käse.

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

In Dresden? Ich weiß das nur von Sardinien.

[@helmutkohl3627]

ich hab gehört ausmuttermilch macht man auch käse oder eis

[@tinkabellpan6436]

warum auch nicht?

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Ich habe in einem schönen Buch gelesen, in Frankreich gebe es die einzige Käserei, die Frauenmilch verkäst. Ich habe dann im Internet recherchiert und herausgefunden, dass es sich um einen Scherz handelt. Theoretisch ist es möglich, aber die Ausbeute ist geringer als bei der Milch von Wiederkäuern, da weniger Kasein drin ist.

[@dmitrijkuznetsov8053]

Ich habe keine geld for quarken, neutronen und andere kranken Insekten.

[@Sensance]

Why am i watch this? I do not even eat camembert

[@Timtale_]

Heißt das nicht camamamamabär

[@cathaluna3725]

KÄMONKÄMKÄM

[@KoljaGamer]

Der Karmenbär! :P

[@gamingmitmaus6949]

Kuhmondbär XD 😂🤣

[@dermr.mitderdickensucuk6913]

Cometbär Käse

[@DrRobotnikPingas]

Der mr. Mit der dicken Sucuk Das ist Combobär Käse

[@girolord8i79]

Bares für Rares

[@xHEROURx]

Haha genial, wie da niemand Handschuhe, Haarnetz oder Mundschutz trägt, lecker! 😂

[@cogitoergosum98]

Handschuhe sind unhygienischer

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Das trage ich beim Käsen auch nicht.

[@Bergwacht]

Ich glaube ihr wollt bei den meisten Sachen die ihr so esst wirklich nicht wissen wie sie hergestellt werden... FÜR DIE HORDE!

[@skyred2159]

Für die horde !

[@derbayer8710]

Es ist falsch Franzose zu sein ( Al Bundy)

[@vindicator05]

Nocci, bist du's?! :)

[@larslars6924]

Schön mal nicht mit reissender musik und wilden schnitten abgelenkt zuwerden früher war ebend doch besser

[@danilow460]

Kamombär

[@Emilyyyxx]

Ich glaube ich bleibe bei veganen Ofenkäse. Total unhygienisch first of all und dazu (ich esse käse aber nur vegetarisch) ohne Fleisch mit Mägen und so ein Müll.

[@macdaniel6029]

Hmmm, ob ich jemals wieder Camembert essen werde? Sieht schon ziemlich ekelig aus...

[@thebamplayer]

Schmeckt dafür recht Gut

[@bjarne3521]

Ich finde es jetz nicht so eklig...

[@vindicator05]

Denk dir ein bisschen Erdbeermarmelade dazu, dann geht es ;)

[@andreasstrake5728]

@@vindicator05 Aus den Erdbeeren vom Anfang. Für den Extrakick Aroma.

[@vindicator05]

@@andreasstrake5728 :) Und gegen den etwas pelzigen Nachgeschmack nen Schluck 91er Filterkaffee! Findet sich bestimmt noch wo ;)

[@lonelyPorterCH]

Ziemlich langatmig, das Video, aber ich wollte wissen, wie der hergestellt wird^^

[@noname-ol3bi]

Wenn es dir zu Anspruchsvoll ist, empfehle ich dir die ersten 4 Lebensjahre nochmal zu wiederholen.

[@radiobusswil7690]

Du bis

[@kubikfranz5615]

Käse ist ansich schon ekelig, aber Camembert ist so mit der ekeligste Käse den es gibt.

[@abraham2174]

In Sardinien essen die Käse wo sich Larven durchgefressen haben

[@matzeke1]

@@abraham2174 der Madenkäse. Soll sehr lecker sein. In Frankreich gibt es auch Milbenkäse mit dem Mimolette, bei dem die Käsemilbe ihren Dienst tut (in Thüringen oder Sachsen gibt es auch einen Milbenkäse, der in Richtung Harzer geht)

[@wissenschaftenundpraxishan1952]

Und deshalb schauen Sie dieses Video an? Sehr vernünftig ...

[@TheMrRuttazzo]

Der Camembert? Verglichen mit so einigen anderen Käsesorten ist der ja noch komplett harmlos (Ausnahme: Le Rustique, der verpestet den ganzen Wohnblock)...

[@HibaHiba-hy8oo]

Sehr sehr schön ich werde noch mehr deine Videos liken ha ha aber gar kein Witz okay aber sei nicht ich bin so sauer auf mich aber ich kann an diesem einen Tag 1000 Likes geben in deine Videos ich hab dich schon abonniert aber ich kannst du mir besuchen ich wohne in Witten in der Markt weißt du wo ich wohne dann kannst du mir ja ja vielleicht ein nächstes Mal ein Tik Tok folgen wenn ich groß bin.

[@Kevinluethke]

Boootich