WIENIEC BEZOWY, bez którego moja mama nie wyobraża sobie Świąt! | SUGARLADY

Idealnie krucha beza, przełamana kwasową nutą wiśni i żurawiny!
Składniki:
6 białek z jajek M, najlepiej w temperaturze pokojowej
300g cukru drobnego
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Krem:
250g schłodzonego mascarpone
400g schłodzonej śmietanki 36%
2-3 łyżki cukru pudru do smaku
Konfitura:
250g mrożonych wiśni
300g świeżej żurawiny
2 gałązki rozmarynu
cukier do smaku, u mnie około 3 łyżki
Bezę suszymy najpierw w 130C, po wsadzeniu obniżamy temperaturę do 90-100C, tryb termoobieg. Suszymy przez około 3 godziny.
Bezę przechowujcie w suchym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. U mnie leżakuje u mnie np. do dnia kolejnego w zamkniętym piekarniku, tak aby nie zmiękła od wilgoci w powietrzu.
Krem wykładamy na bezę przed samym podaniem!
Wpadaj na insta: / sugar.ladyyy

[@marcin2564]

Najlepszym prezentem na te święta jest Twój powrót 🥰

[@sugarlady_agatastankiewicz]

Aaaaaaw 🥹❤️

[@magda2027]

Dokładnie ! To jest najlepszy prezent a Pani Agata … to Pani Agata !!!😊 pozdrawiam serdecznie ps. Smutno było bez Pani

[@dominikazmaczynska7300]

Zdecydowanie Tak!❤❤❤❤

[@LittellConii]

Czemu właśnie nie ma już poprzedniego kanału Sugar Lady?

[@magda2027]

@@LittellConii dobre pytanie, ja nie mam sm i pewnego dnia się zdziwiłam , że Pani Agata nic nie dodaje po komentarzach pod jednym z filmów zrozumiałam, że jest problem

[@Mamamamie123]

Słodko patrzeć na klęskę Tuby pod względem wyświetleń nowych filmów 🤣 Cieszymy się że jesteś tu Sugar 🥰

[@aneta1378]

Bez Ciebie nie było dla mnie sensu wchodzić na KZbin. Dobrze że wróciłaś zwłaszcza przed świętami! Twoje przepisy to skarby narodowe 😘

[@sandrajakman6838]

Nie jestem fanką bezy ! W zasadzie nie cierpię, ale to mało istotne kocham Twoje filmy. Nawet jakbyś piekła kamienie i tak bym oglądała ❤😂

[@sylwiaandruszkiewicz9051]

Mimo, że niektórych przepisów i tak pewnie w życiu nie zrobię, bo nie mam takiego talentu kulinarnego, ale oglądam Twoje filmy, bo po prostu uwielbiam ich klimat, poczucie humoru i pieska 😍

[@karolinao.985]

Ja też myślałam tak o sobie, że nie mam talentu kulinarnego do pieczenia ciast, aż zaczęłam w wieku 49l. piec torty! Dwa pierwsze były pyszne tylko wyglądały jakby dziecko 5 letnie je dekorowało, ale kolejne były coraz piękniejsze o nadal smaczne. 😁

[@sylwiaandruszkiewicz9051]

@@karolinao.985 Ja bardzo lubię gotować i ciągle coś próbuje, jakieś nowości. Wychodzą z różnym skutkiem, ale jak to mówią, praktyka czyni mistrza więc dalej będę piec i gotować 😁

[@natalia3771]

Mmm, wyszła idealna - biała, z piękną kruchutką skórką, zrobiłam z malinami na Wielkanoc 24 🥰😋😋

[@lineczka8631]

Zrobiłam tą beże tydzień temu na urodziny męża!!! Wszyscy krzyczeli że za mało było 😅 była pyszna. Idealnie biała plus do tego ten dżem z wiśni i żurawiny pyszności

[@angelikap.8149]

O nieeee.. znowu Luna zamiast gotowania 🤣🤣🤣🤣 Jak my to przeżyjemy Jak na święta we dwoje bedemy jesc ze starym tylko ciasta od Sugar ❤

[@karolinabachut9213]

Dziękuję za przepis, spowodował u mnie nowe hobby, pieczenie ciast itd. Dziękuję Sugar Lady ❤❤❤❤

[@paulinajasik9578]

Bardzo, bardzo bardzo dziękuję za przepis i przede wszystkim cenne wskazówki. Beza wyszła na święta rewelacyjna i zniknęła w mgnieniu oka. pozdrawiam i życzę powodzenia w prowadzeniu kanału

[@zuzannagrams]

Sugar, rzadko piszę komentarze… ale tym razem po prostu musiałam! Dziękuję Ci ogromnie za ten przepis. Zrobiłam na urodziny męża, wszyscy zachwyceni. Na pewno zrobię jeszcze nie raz. Podobnie jak miodownik i piernik z Twojego przepisu. Podczas wigilii rodzince kopara opadła 😃 jeszcze raz dziękuję! Pozdrawiam Cię ciepło i życzę powodzenia w rozwoju nowego kanału! Go girl! ❤️

[@rosia77]

Uwielbiam cie oglądać jesteś bardzo pozytywna osobą pozdrawiam

[@Marta_Wu]

To faktycznie kolejny must have na święta ❤️ a wasza cała rodzinka jest po prostu urocza, czekam na kolejne cudowne filmy w waszym wydaniu 🥰

[@gosiakrak3756]

Nawet nie wiedziałam, że potrzebuję tego w życiu. A potrzebuję, trzeba upiec :D

[@monikawysocka5737]

Jesteś cudowna 🤩🤩🤩🤩 każdy filmik oprócz tego, że daje nam boskie przepisy to z uśmiechem się ogląda 🥰🥰🥰🥰a Luna to gwiazda 🐕🐕🐕🐕🐕😍

[@katarzynar9904]

Boska ta beza ! Obowiązkowo muszę spróbować ją upiec. Dzięki Tobie Agato jestem mistrzynią w Pawlowej. Cała rodzinka ją uwielbia. Pozdrawiam serdecznie🙂

[@magdalenagorzelak-wolny3166]

Do gotującej się konfitury oprócz rozmarynu dodałam jedna torebkę przyprawy do grzanego wina (schwartz ma takie torebki jak herbata z przyprawami) i omstkobosko to jest sztos ta konfitura!

[@kiki_90]

Robiłam rok temu z Twojej rolki na insta i wyszedł boski! 😍😍😍

[@karolina5025]

Nigdy nie byłam fanką bezy, do czasu kiedy postanowiłam ją zrobić z Twojego przepisu i... oszalałam! Mąż i goście na Imprezie też :) przebieram nóżkami aż przyrządzę tę z nowego filmiku na święta ❤️ ciekawa jestem jak smakowałoby połączenie żurawiny i jeżyn ( w sumie też są kwaśne) 😀 PS. Dobrze, że wróciłaś - bez Ciebie wypieki to nie to samo! ❤️

[@katarzynak1906]

Ale Twoi sąsiedzi mają z Tobą smakowicie, jak się z nimi dzielisz 🤤

[@klaudiakoss9704]

Nie wiem jak inni ale osobiście oglądam przepisy dla Luny 🥰 Jakby jej nie było to by była strata 🙈 Beza z Twojego przepisu to.sztos już nie raz robiłam

[@agatabaszynska1916]

Dzięki Tobie nauczyłam się robić bezę i mam ochotę wypróbować ten wieniec na święta 🌲.

[@isiam1801]

Przepiękny wieniec bezowy i na pewno smakuje wyśmienicie dziękuję za przepis 🤩

[@Helena.934]

Dzięki Tobie wyszła mi wreszcie beza, robiłam ją już jakiś czas temu, z Twojego przepisu ;)

[@mirkazganiacz5140]

O matko!! 😋😋 To musi mieć boski smak

[@moncia9835]

Wspaniala beza! ❤

[@Katasia1404]

O Matko!!! Cudownie!!! Będziemy robić na święta ❤❤❤

[@aleksandraka4595]

Uwielbiam Twoje filmy 🧁❤️ Wszystkiego dobrego na Święta!

[@danutawosik2988]

Wieniec to świetna forma bezy....ALE forma w jaki prezentujecie jej zaistnienie to dopiero forma:)) Dziękuję i serdecznie pozdrawiam..super męża również 😍

[@weronikakarpiej2909]

Z niecierpliwoscią czekam na nowe odcinki 😍

[@sadmadam90]

Wypróbuję! Wygląda absolutnie przepięknie! 😉

[@angelikasudakowska9022]

Przepiękna beza pozdrawiam serdecznie💗

[@aBunnyThatWillChewOnYourCables]

Nie przepadam za bezą ale ta wygląda obłędnie 😍. Also, ten piesek, jaki słodziutki. Maskotka nowego kanału 😊

[@natalianatka3580]

Mniam mniam, na szczęście pod ręką jest jedzonko, bo inaczej to byłaby tortura z tą chrupkością, puszystością i kremowością🤤

[@magdaxxx1996]

Będzie robione !!! ❤ Aaa i psiak jak zwykle też będzie obok mnie 😁🐕🐶

[@karolinao.985]

Ja do moich konfitur dodaję parę listków geranium (anginka). Też niesamowicie podkręcają smak wiśni. Ale rozmaryn też uwielbiam. ☺️

[@joannahubczak1161]

Wypróbuję zrobić ją w formie kanapek bezowych. Już nie mogę się doczekać 😀🌲

[@nc338]

uwielbiaaaam Twoje przepisy ❤

[@katarzynaf.-u.4993]

Uwielbiam, robiłam w zeszłym roku na swoje urodziny i zrobił furorę. W tym roku był tradycyjny tort, ale myślę, że na sylwestra będzie właśnie wieniec.

[@judytamiedzinska7101]

🤤🤤🤤 Na pewno zrobię tą bezę! I kurcze, nigdy bym nie wpadła, żeby zrobić wieniec. To wspaniały pomysł! Przepis dodany do ulubionych ❤️

[@alisonsky1981]

Jejuuu, Agata, jak super, że jesteś 😍

[@hannaurban698]

Cudownie! Bardzo czekałam na ten przepis, moja mamunia kocha wszystkie bezy z Twoich przepisów w moim wykonaniu! 😁❤️

[@lakuniaatkaczyk8092]

Sugarlady a będzie przepis na babkę piaskową? 🙏🙂 marzy mi się a dobrego przepisu brak, twoje przepisy najlepsze ♥️♥️

[@wikusia232]

Warto było na Ciebie czekać ❤️❤️

[@isabellahinz7877]

Dzien dobry. Jestem tutaj nowa i daje 👍 w gore i zostaje. Milego dnia zycze ❤️❤️❤️

[@justyna1579]

Cudo !!!

[@merylu4011]

Rolada piernikowa z wiśnia w Pani wydaniu jest mega;)

[@magdalenadudek6571]

Oczywiście zrobię koniecznie na święta ♥️!! Nie z psiakiem, a kotem Jedrkiem obok 😃😻

[@Fasolcia_]

Jak zawsze super przepis!

[@paulinakrezaek4210]

Mega przepis ❤

[@karolinagwozdz8734]

Cieszę się że mogę cię oglądać! Sugar jesteś najlepsza! ❤️

[@PaulinaBigus-ui4xy]

Beza idealna🤍 piekłam ją w 90 stopniach i myślę, że mogłabym nawet śmiało piec w 80.

[@faydark21]

Agato beza na pewno była pyszna 🥰 jest to kolejny przepis po pierniku i miodowniku, który zrobię w trakcie zimy 😍 Mam jedną uwagę odnośnie patelni, której używasz - rączka ma być odłączona od patelni w trakcie gotowania czy smażenia, żeby dłużej nam posłużyła i się nie zniszczyła, producent zaleca, wręcz nakazuje to w instrukcji 😂

[@magorzata446]

Wszystkie Pani przepisy są fantastyczne. Może jakaś podpowiedź jak upiec pyszną babkę Panettone. Lubię korzystać z Pani przepisów bo w filmikach podaję Pani także różne rady. Bardzo proszę pochylić się nad tym przepisem. Dziękuję i Pozdrawiam

[@Ola-wp5zn]

Komentarz dla zasięgu ♥️🔥

[@reynadevaco2948]

O mamooooo, czemu nie można dać dwa razy lajeczka? xD A ponieważ nie można, piszę komentarz i go zlajeczkuje, bo zasługujesz :D

[@wandachojnacka2246]

To przyjemność patrzeć jak takie młode kobiety sobie radzą w kuchni.Mam pytanie czy może robiła pani bezę tylko z cienką warstwą skórki a w środku pianka jadłam coś takiego i nie potrafię jej zrobić to były małe bezy

[@magdalenayko2685]

Chciałabym być Twoją sąsiadką 😅 Bardzo efektowny wypiek. Na pewno zagości na moim świątecznym stole! Pozdrowienia z K-K 😉

[@archer_lili7385]

Do dekoracji polecam żurawinę zanurzyć w syropie cukrowym poczekać aż przeschnie i obtoczyć w cukrze. Sprawia wrażenie oszronionej jemioły jak się zrobi dekoracje z rozmarynem 😊

[@wioletajasnocha9112]

Ale zrobiłaś smaka ,chyba ta beza przebije piernik swiateczny tego roku u nas 🥰

[@ewelinanowak5492]

Czesc!! jak zrobic krem do ptysi z serkiem mascapone i likierem pomaranczowym?

[@wero31ify]

Pavlova z Twojego przepisu jest boska. Osoby, które mówiły że nie lubią bezy tą się zajadają 😂 Wieniec będzie na kolejne święta.

[@krystynapiech2590]

Podoba mi się pomysł zaskoczenia teściowej. Wypróbuję i dam znać czy załapałam plusa u niej ;)

[@gosiajuric2933]

Brakowało Cię! 🥰

[@ewawalas222]

Wlasnie upieklam wczoraj rewelacja

[@jagodakaczmarczyk8547]

Mega :) ten kształt to jest rewelka! Będę wykorzystywać ten pomysł nie tylko na święta :) pozdrawiam ;)

[@kseniad007]

❤ kocham cie

[@rosenigor]

Ja tez kocham Sugar, nie da sie jej nie kochac

[@KotkaPsotka369]

Co za odjazdowa beza! Trafia na listę świątecznych wypieków!

[@pirastroliv]

Boze dziewczyny czemu wy juz wczesniej nie zwialyscie!! Teraz oba kanaly bomba

[@aniadawid6304]

Witam Cię. Super przepisy. Miodownik z poprzedniego filmiku na pewno zagości na naszym świątecznym stole. Mam takie inne pytanie .... Gdzie kupiła tą mega pozytywną koszulę, jest świetna. Pozdrawiam. Anna

[@kosmo_monika6963]

Ale narobiłaś mi smaka chyba zrobię na święta 🥰🥰🥰❤️

[@User-vi1tv]

Będzie może przepis na curd np. pomarańczowy🍊. Uwielbiam przepis cytrynowego🍋, ale nie pozwalam sobie go ponownie oglądać😄

[@igacichon9358]

Cudo! 😍❄️

[@katii8]

Musi być pyszny 😍a Agatko z innej beczki jaki masz model robota?

[@sercenocy1]

Kitchenaid Artisan 🥰

[@_diy_by_kami7452]

Mniam ♥️

[@wojciechk3282]

Wygląda pysznie!

[@tomaszjankowski3569]

hmmm ciekawe 😎👍kiedys ją upieke dzieki

[@harryportfelikartakredytow8907]

7:24 "Jest już beza??" normalnie jakbym siebie słyszała xdd

[@Ola-ws2yy]

Właśnie dwa wieńce w mniejszym formacie wylądowały w piekarniku 😍

[@igacaban694]

Właśnie tez planuje zrobić dwa mniejsze i zastanawiam się jak długo je suszyć. Na jaki czas się nastawiać?

[@katarzynadusza1798]

Właśnie beza się suszy. Do tej pory suszyłam ją w wyższych temperaturach i fakt, wychodziła żółta ale nie przeszkadzało nam to. Tym razem robię po twojemu. W formie wieńca. Jest super biała, ale wydziela się z niej trochę syropu. Dlaczego? Cukier był drobny, umierała się długo. A do rana i jej oceny tak długo 🙈

[@sugarlady_agatastankiewicz]

Syrop się wytwarza często, bo zbyt długo miksujecie te białka. Podgrzewa się cała masa. Zbyt długo tez nie dobrze, tylko do rozpuszczenia się cukru :)

[@AmekSezamek]

Chcę być sąsiadem Sugarlady 🥲

[@mirkazganiacz5140]

Luna❤️

[@justynaruchaa9670]

Odkąd usłyszałam " a później pójdę rozdać sąsiadom" , chce wiedzieć gdzie mieszkasz...😅🤭

[@szarusia16]

Chcę być Twoją sąsiadką :D

[@dorza89]

To jest pomysł na weki na przyszły rok, zrobić taką konfiture i do sloika, żeby mieć na zime bez mrozenia :D

[@wioletawisniewska5920]

SugarLady, wegańska beza- dasz się namówić na taki eksperyment? A może polecisz czyjś kanał dla wegan? :)

[@Leaf480]

Kocham bezy 😁

[@katarzynajamny8685]

super :)

[@beatamarek308]

Super że jeseś 😀 A możesz podać ile gram białka ma być

[@olas.7983]

Komentarz mojej córki: o wow! Chciałabym być sąsiadką Sugarlady 😁🍰

[@rainey_1.618]

"O! Bulga.. dawaj!" Skisłam🤣

[@patrycjaprajs5958]

Agata a kiedy kontynuacja piernika ?

[@aleksandrakaliniczenko9437]

Czy można użyć suszonego rozmarynu czy lepiej w ogóle pominąć go?

[@jacekdagiel3485]

Spoko patent na beze

[@xoeam67]

Agatko kiedy filmik z instrukcją wypiekania pierniczków 😋

[@kamilakolwicz-dzwonkowska3837]

Pierniczki i piernik staropolski

[@renatabielak3603]

Sugarlady, poprosimy o przepis na roladę bezowa🙂

[@juliaswirbutowicz5474]

Jak to wygląda!!

[@kasiastec6911]

Uwielbiam Cię 😘 Jak dobrze że jesteś ❤ Sugarlady poproszę o przepis na zwijany makowiec. Mi ciągle ciasto odchodzi od maku. Od środka dobrze zwinięty a ostatnia warstwa „odklejona” od reszty. Czy to błąd jeśli mak jest z puszki ?

[@sugarlady_agatastankiewicz]

A Dodałas do maku ubite białka?

[@kasiastec6911]

@@sugarlady_agatastankiewicz Nie a ile powinnam dodać do jednej puszki maku ? Dziękuję Ci bardzo że odpowiedziałaś na mój komentarz 😘

[@sugarlady_agatastankiewicz]

1-2 tyle ile zostanie z ciasta drożdżowego

[@kasiastec6911]

Dziękuję za pomoc ❤

[@ewapyszczek771]

No niech się tylko wiśnie w sklepach pojawia, to ja ją zrobię 😊😍

[@janinaszczur8403]

O pięknie. A cukier puder może być?