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Heute gibt es ein All in One Gericht für die ganze Familie 👨👩👧👦 ... den leckeren Wikinger-Nudel-Topf 💪🏻 aus dem Thermomix® !
Viel Spaß beim Video !
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Rezept :
Zutaten für 4 Portionen :
1000 g Wasser + 50g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
400 g TK-Gemüse (Leipziger Allerlei), aufgetaut
etwas Pfeffer zum Würzen
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
300 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
250 g Hörnchennudeln (aus 100% Hartweizen)
100 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g Kräuterschmelzkäse
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Knoblauch, gemahlen
¼ TL Muskat
1000 g Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben.
Varoma-Behälter aufsetzen, Gemüse einwiegen, pfeffern und salzen, Einlegeboden einsetzen, Hackfleisch darauf verteilen, ebenfalls pfeffern und salzen, Varoma verschließen und 12 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.
Varoma absetzen, Nudeln in den Mixtopf zugeben, Varoma wieder aufsetzen und Zeit gemäß Packungsangabe/Varoma/Linkslauf/ Sanftrührstufe garen.
Varoma absetzen. Gareinsatz einhängen, mit dem Spatel festhalten und Garflüssigkeit abschütten.
50 g Wasser, Joghurt, Schmelzkäse, Salz, Paprika, Knoblauch und Muskat in den Mixtopf zugeben, einmal mit dem Spatel unterheben und
2 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe vermischen.
Nudeln mit der Gemüse-Hackfleisch-Mischung in eine Servierschüssel geben, vermischen, abschmecken und servieren.
Guten Appetit !
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2473 kJ / 591 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
25 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
7.8 g
Natrium
1825 mg
Rezept :
cookidoo.de/re...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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