Wild Fond aus Knochen. Schritt für Schritt mit Rezept.

[@Marion-wm9fk]

Danke! ...Gut erklärt, bekomme morgen ein Wildschwein...dann wird auch der Fond so gemacht! 😊

[@leitwolferbeodins3752]

Geil hab heute ein Wildschwein bekommen und werde das mal genau so machen danke 👍🏻

[@OpaMaxKlapper]

Seeehr gut erklärt, so werde ich die heut` mitgebrachten Wildknochen zubereiten. Vielen Dank, lieber Christian ... ich bin gespannt, ob ich das ebenso hinbekomme, wie Du es hier gezeigt hast!

[@ms_hase2471]

Schönes Video und toll erklärt. :-)

[@laszlokollo2904]

Vielen Dank, Super gelungen.Danke für das Rezept und das ausführliche Video👍

[@globus2606]

Klasse Video! Sehr sympathisch!

[@TX-ke4jw]

toll erklärt

[@rainerteufel3990]

Christian, ich verstehe nicht warum die Leute das Video nicht Liken? Wahrscheinlich nehmen viele nur die Industrie-Produkte und glauben, sie hätten dann das Gleiche... Fertigjauche halte ich noch für geschmeichelt! Ich sage zu den Industrie-Produkten, ob flüssig oder in Pulverform, immer Abdeckerschlamm… - würg -

[@clemensberlin]

Es gibt schon Produkte die ich gelegentlich verwende. Wenn du die Möglichkeit hast, in der Metro gibt es von Menzi oder Langbein Fertig Fons ( Paste Huhn oder Rind) die nicht schlecht sind. Mfg

[@msmodellbau6326]

Sehr gut erklärt. Wo bekommt man denn die Gewürze mit dem roten Deckel her .

[@30chrismuc]

Mist - jetzt hatte ich grade bei Beate Uhse angerufen - Gott hab sie selig 🤣🤣 Danke fürs Rezept ☝️😋

[@bassmann9173]

Ich mach das genau so wie du, lass aber den Zucker weg, ist zu zeitaufwendig. Und ich brauche keine süße in der Sosse. Das bisschen liefert die Karotte 🥕. Ansonsten gibt es nix zu meckern, auch ich schoepfe das Fett ab aber ich friere es ein. Top Geschmackstraeger. 😉

[@sickerOr]

Hallo, tolle Videos! Wäre es möglich, dass du mal eins zu Wildschmalz machst? Nachtrag: Ich sehe so ein video existiert bereits, genial!

[@clemensberlin]

Gugst du Video: kzbin.info/www/bejne/eX25nXh5jrahjLs Mfg

[@mza197834]

"Sauce wie" verfahren? Oder meint er vielleicht "sous vide"

[@NixGips]

Ich kann nur sagen: Hände weg vom Zucker, wenn man die Knochen anschmort! Wenn man Knochen-Röstaromen haben will, hat Zucker dabei nichts verloren! Der Zucker brennt sofort an und macht den Fond später eklig bitter! Es wäre nur zu Schade, wenn man nur deswegen die Knochen und Abschnitte wegschmeißen muss und die ganze Arbeit umsonst macht. Besser, den Zucker zum karamelisieren auf das Gemüse geben, dann kann nichts passieren! Auch immer genug Flüssigkeit (Wasser/Wein) zum Ablöschen parat haben.

[@axlparker9569]

I guess im randomly asking but does someone know of a tool to log back into an Instagram account? I somehow lost my login password. I would appreciate any assistance you can offer me.

[@dakarielliot7019]

@Axl Parker instablaster =)

[@nikodemus8637]

Gehackt? die Knochen sehen gesägt aus.