Wildzwijnsstoof

Meesterkok Theus de Kok, die al decennia verbonden is aan restaurant De Echopit*, maakt een stoofschotel van wild zwijn. Van Theus de Kok en anderen verscheen onlangs het boek 'Werken met wild.'

[@BasvanHeelRoseboom]

Ik zit in het vak voor 25 jaar. Buiten de meesterkok en perfecte uitleg zie je aan de miniscule kleinigheden dat dit echt een vakman is en heel veel overtijd en liefde voor het vak heeft. Chapeau voor deze uitleg

[@familiegeheim445]

kwaliteit waar?

[@fredelmo]

Niet in je reactie in elk geval, he? Constructieve kritiek is lastig, begrijpelijk, maar hoe jij ziet dat dit geen goede fond of kwaliteit vlees is, is mij een raadsel. Doe gewoon beter je best met je negatieve houding :).

[@quickaswink]

Hij rockt even casual een Cartier Tank

[@ph33rah51]

maar wat is nou die paddestoelen kruiden ding

[@romer8548]

Gaar is die wel hoor na 2 uur alleen niet zacht.

[@narvul]

Is hij ook niet van de Echoput?

[@familiegeheim445]

niet de fond

[@z.weertje7209]

Heerlijk, mijn buren genoten er ook van tijdens het slachtfeest. Is ons geheimpje !

[@VinoBlanco88]

U zijt branden