Eendenborst (magret de canard) bereiden

Wil Demandt, patron cuisinier van retstaurant Bordewijk in Amsterdam, laat zien dat je de eendenborstfilets beter op het karkas kunt laten tijdens het bakken van magret de canard.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparatentesten en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

[@janzoetelief7634]

Wat een fijne chef! Smaakvol klassiek en niets verspillend! Kortom zijn tijd vooruit!

[@sonnyoldenburger51]

Beste kok van de hele channel !!!

[@mrsosa4961]

Wat een rust straalt deze man uit geweldig

[@Gwngoza]

Dat heet lage energiegehalte door overgewicht dankzij ongezond leven en alleen maar troep eten en roken

[@bernhardlagetuin]

Weer wat techniekjes erbij geleerd! Bedankt Chef!

[@jesperverbruggen587]

Jammer dat z’n restaurant is gesloten, had graag bij hem gegeten

[@01Revanche]

Mooi respectvol, "zwemvoeten"!

[@rajaboes6516]

Het blijft een geweldige chef

[@petritibishi5559]

Klopt

[@jamegumb880]

Dit moet ik echt gaan proberen. Nog nooit op het karkas gedaan.

[@chica2000ok]

Wat een held

[@O__RaZz]

super mooi gerecht!!EN DE SAUS......ZO MOOIsjaak.u.

[@timo4329]

Ik heb een fobie om in de gaten te worden gehouden door eenden, de kraaloogjes

[@WegrennerX]

Dit is de eindbaas

[@rockyerzandikazen2734]

Never trust a skinny chef :-) so I trust this one :-)

[@justgaming9485]

This chef is to good for my weight :-) I love all the dishes he make

[@BawzGames]

pfff honger gekregen

[@keesdejong5712]

Ademloos....

[@ugaming5893]

Rip de eend

[@rikkhouthalen8932]

als ze buik te zien eet hij dit recept vaker

[@Spaaxy]

aan*

[@fredelmo]

@@Spaaxy + Hoofdletter A en een punt.

[@narvul]

Als jouw taalgebruik te zien ben je nog niet zo lang in ons land. Zet 'm op Rikk...!!

[@zielzijlstra1962]

@@narvul ja snotlepel

[@sandervw123]

@@narvul *aan i.p.v. als

[@willemgerardsanderse2311]

Zal ongetwijfeld een goede kok zijn , maar hij maakt op mij toch ook wel een beetje een vunzige indruk met dat ongeschoren hoofd, ook een kam heeft hij blijkbaar niet .

[@emiliophilosophus9840]

Kijk maar eens naar de top van de wereld. Bijna de helft heeft een stoppelbaard. Dus jij gaat bij een 3 sterrenzaak voorbij lopen omdat je de chef vunzig uit vind zien en de rest van de wereld zou er een half jaar van tevoren al reserveren. Je hebt een goede positieve kijk op de wereld Willem, ga zo door.

[@amineghoya9459]

Mee eens ik vind hem er ook een beetje onsmakelijk en onhygiënisch uitzien terwijl dat niet zo hoeft te zijn. Hij heeft gwn zijn uiterlijk niet mee. Julius jaspers is ook dik maar die heeft niet dezelfde uitstraling dus het heeft in deze voor mij niet alleen te maken met zijn overgewicht maar meer met zijn hoofd, Kapsel en smerige handen

[@amineghoya9459]

@@emiliophilosophus9840 je praar onzin als iemand er naar mijn mening vies uitziet dan kan hij nog zo veel sterren hebben ik zal er nooit eten puur vanwege het feit dat een Michelin ster word gegeven op basis van smaak en bediening etc en dat heeftniks te maken met de persoonlijke hygiene van de chefkok het boeit ze namelijk niks of hij elke dag doucht etc wat ook logisch ten tweede heeft deze kok geen eens 3 sterren ook geen 2 ook geen 1 maar 0 dus schattig dat je het voor hem op neemt maar voor de volgende x als je ergens niks van weet kan je beter je mond houden en wil je heel graag ergens over praten verdiep je dan eerst in het desbetreffende onderwerp zo lijk je ronduit heel dom.

[@emiliophilosophus9840]

@@amineghoya9459 Degene die dom overkomt ben jij. Jij hebt geen idee wat voor werk ik doe of waar ik in de wereld gegeten heb. Dus aannemen dat ik hier geen verstand van heb is ronduit verbazingwekkend. Het hebben van een Michelin ster is voor sommige koks een streven en andere niet. Ik denk dat jij je eens moet verdiepen hoe Michelin de restaurants beoordeeld en waaraan ze moeten voldoen om ster-waardig te zijn. Nog even een korte noot, gebruik eens een punt of een komma, anders kom je zo dom over.

[@locolipo8728]

Wat dom zielig gezeik zeg aanstellers