Занимаюсь сбором и приготовлением Иван-чая уже второй год.Иван-чай даёт мне понять как собирается и производится чай в целом.Постоянные эксперименты с вялкой,сушкой,ферментацией это очень интересно.Всегда с интересом смотрю Ваши ролики Сергей по производству чая.
@Sibhedr3 жыл бұрын
Иван чай похож на вино! Многие скажут - что за бред? в чем их сходство? Дочитайте статью до конца и вы все поймете сами, и не забудьте что ваши лайки и сохранения это лучшая мотивация для меня! И так! Во время производства чая - есть стадия под названием ферментация, во время неё зелёный Иван чай становиться черным и меняет свой вкус. Вот здесь и кроется весь секрет! Буквально все производители после ферментации сушат Иван чай в печах с высокой температурой, которая останавливает этот процесс и изменяет аромат и вкус не в сторону натуральности! Для меня это равноценно тому - если бы взяли молодое вино - слили в большую ёмкость и перекипятили его!!! Естественно после этого оно потеряет все свои полезные свойства и станет наверное обычным компотом)) Вот по этой причине я сушу Иван чай только в естественных условиях, и не останавливаю процесс ферментации термо обработкой. И это очень важно! Так же поступали наши предки! Если хранить такой Иван чай несколько лет - то его качества станут только лучше а аромат интересней, все потому, что все это время шел медленный (не остановленный) процес ферментации! Есть у меня одна догадка! зачем "жарят" Иван чай - неправильная или с нарушениями ферментация приводит к тому, что - банально появляется плесень, избавиться от неё поможет - термо обработка... Возможно вам попадался такой "жаренный" не вкусный чай и испортил первые впечатления об Иван чае! Хочу реабилитировать напиток предков в ваших глазах, и предлагаю
@user-fi6sh7ul5d Жыл бұрын
Благодарю
@olga_vethova Жыл бұрын
Иван чай это не просто чай,это кладезь .
@pradd48852 жыл бұрын
У нас в башкирии полно его. Летом собираю, ферментирую. Всю зиму пью
@user-hn7hh2ke5y2 жыл бұрын
В отличном ььььььььььььььььььььььььььььь0ььььььь9
@ingmar4ty7 жыл бұрын
Сергей, стало интересно, а у вас не возникала идея дать попробовать иван-чай своим китайским партнерам?
@kxne5143 жыл бұрын
Great video, thanks bro! Very informative and thank you for the subtitles.
@user-mn7uf6yl1g5 жыл бұрын
Все хорошо. Но музыка просто вымыкает, идиотская музыка.
@romanzolotaryov88074 жыл бұрын
Да. Музыка будто по мозгам стреляет, ощущение раздражающее
@ribachok20113 жыл бұрын
@@romanzolotaryov8807 если бы не прочитал ваш коммент, то и не заметил. А теперь не могу это не слышать))
@galjab8646 Жыл бұрын
Семьей занимаемся производством чая 9 лет ,изготавливаем разный имеем сертификат ,хотелось бы обмениваться опытом
@kirillantonyuk8 жыл бұрын
Иван чай + мята на ночь - очень успокаивает, спасибо за видео, давно ждал.
@montsalvat4utube Жыл бұрын
Антипсихотитеское действие
@user-qw3ws7to3o Жыл бұрын
Муз.сопровождение портит всё впечатление...
@AlexandrKhlynov3 жыл бұрын
Хороший и полезный чай, полностью согласен! Русский иван-чай можно купить в Пятерочке, Перекрестке и Магните - с добавками смородины, малины, облепихи. Довольно вкусный, стоит около 150 руб без акции и 89 руб по акции. По акции выгодно получается, можно купить несколько пачек себе про запас или в подарок близким людям.
@Alternativ32282 жыл бұрын
В сетевом магазине абсолютно не то! Заказывал с других магазинов, сравнивал, вобще разные вкусы, запахи и тд...
@polinaminecraft3752 Жыл бұрын
Сергей, добрый день, если вам не сложно то можете ли вы посвятить на счёт продуктов переработки Кипрея узколистного. Сколько не искал подробной информации не нашёл.
@sebastianpereira54228 жыл бұрын
Отличный гайд, но вот на счет совета "пить иван чай перед сном" скорей не соглашусь, т.к. по собственному опыту и подтверждениям друзей скажу, что он обладает сильным мочегонным эффектом (чай производим сами для себя по рецептам из инета). Поэтому сейчас стараюсь пить его не позже 1.5-2 часов до сна.
@ArtyomVladimirovich7 жыл бұрын
Горшок под кровать поставь и пей перед сном сколько влезет. Главное, матрёшкой на следующее утро не стать.
@irinachamkaeva29372 жыл бұрын
Как мне сказали кремний влияет на мочегонный эффект
@sunray99412 жыл бұрын
Спасибо за ролик. Но вы знаете что я обратно в гоогл чпще стала заглядывать. Читаю себе что мне надо и пробегаю глазами что не важно. Спасибо за видео.
@user-up1tr1px9i6 жыл бұрын
Очень вкусный не ферментированный иван-чай. По крайней мере, камчатский. Свежий терпкий вкус.
@evgeniypuzirev3895 жыл бұрын
А где можно приобрести?
@DmitryTavaraff5 жыл бұрын
Незнаю, пробовал - трава травой без ферментации.
@user-hj6fj9df6s4 жыл бұрын
Тоже очень понравился не ферментированный, но он значит был уже собран не молодым
@pashapodolskiij8427 жыл бұрын
отличный канал для новичков
@user-vd5ph4ws6v Жыл бұрын
А можно ли пить чай два дня подряд черашний чай
@stefanlaskowski44725 жыл бұрын
Музыка мешает слушать 😠😨🙉
@ahmadronald63892 жыл бұрын
i realize I am quite randomly asking but do anyone know of a good site to watch new series online?
@mekhizyaire64242 жыл бұрын
@Ahmad Ronald I use Flixzone. Just search on google for it =)
@solomonbowie51852 жыл бұрын
@Mekhi Zyaire Definitely, I've been using FlixZone for months myself =)
@ahmadronald63892 жыл бұрын
@Mekhi Zyaire thanks, signed up and it seems to work =) I appreciate it!!
@mekhizyaire64242 жыл бұрын
@Ahmad Ronald glad I could help :D
@user-xi5pv2tb6q Жыл бұрын
Спасибо!Буду знать.
@montsalvat4utube Жыл бұрын
А можно еще заняться выведением декоративных сортов
@petrkurdanov87494 жыл бұрын
Очень вкусный Иван чай производят в Марий Эл!
@matsuumotoo8 жыл бұрын
А где кран от самовара? :)
@Morzeism7 жыл бұрын
Это похоже "художественный" самовар. В него если дров накидать, то и рисунок сойдет.
@Vyoutub3 жыл бұрын
Он со смартфона управляется во Wi-Fi
@valentinaavtomonova26103 жыл бұрын
у вас со зрением проблемы?На первом плане кран
@aregst4 жыл бұрын
v 18 veke sudoxodstvo eshe ne bylo na stolko razvito?? Vy o chem?! Amerika stala nezavisimoy v 18om veke uzhe. Veneiya i vse italyanskiy kupecheskie semi uzhe davnym davno torgovali... Vy ochem, povtoryus?!
@user-cp8vl7bx3b2 жыл бұрын
Посмотрите ролик - "Иван-чай по всем правилам " , Вас заинтересует эта технология .
@user-pk7ik9mg3o8 жыл бұрын
Здравствуйте в чем лучше заваривать иван чай?
@ichliebedeutsch81849 ай бұрын
В жопе завари для разнообразия вкусов,а вообще не важно...
@pavel_33477 жыл бұрын
Доброго дня. Пробовали разный, но в "Мой Чай" оказался особенно хорошим =) именно для вечера в самый раз =)
@jp.swamahabh3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а какие ещё травы можно использовать вместо чая, кроме Иван чая, которые не содержат кофеин и его аналогов ???
@nataliyanevolina6523 Жыл бұрын
Смешно, самовар на столе - для чего? Вода наливается "из-под полы" (на полу ! стоит э/чайник), также заварной чайник не стоит на самовар. Самовар к чему?
@user-sh8cu8jk8j Жыл бұрын
Иван,чай, ходит,по полям,это Иван ходит.
@user-dp9xj5wi9n6 жыл бұрын
Главное подороже продать.
@olyadriftersha9586 жыл бұрын
Сколько просмотрела роликов о этом чае,нигде не сказано сколько раз в день его можно принимать.
@olyadriftersha9586 жыл бұрын
Сергей Шевелев Благодарю.
@user-md7sc6dq1e4 жыл бұрын
Зайдите в гибель прочитайте информацию. Очень полезно и нужно
@Ivan_99114 жыл бұрын
@@user-md7sc6dq1e куда зайти?
@user-co2wv9fv1x Жыл бұрын
Пейте как обычный чай, сколько угодно
@user-mj6ez7rk3t Жыл бұрын
Мы пьём иван-чай 6 лет практически каждый день. От магазинного чая отказались, не покупаем
@user-bm3mf1nd5d8 жыл бұрын
Чай не содержит кофеин, там соединение, но не чистый кофеин
@user-zv2ml3nz9x5 жыл бұрын
Лучше промолчал бы
@mihailvorobiov62923 жыл бұрын
Теанин , а кофеина нет даже в упоминании .
@gulyaz.95204 жыл бұрын
Дебильная музыка( просто невозможно слушать😂🤦♀️
@EvilFilm18128 жыл бұрын
вобщем-то кстати эээ скажем так
@jinglejingle69293 жыл бұрын
ВЫ НЕ УСНЕТЕ ЕСЛИ ВЫПЬЕТЕ НА НОЧЬ!
@Materokus8 жыл бұрын
Конечно китайская трава "лучше" русской травы - потому что вы торгуете китайской травой в основном! Если проследить историю торговли до 19 века, Европа пила иван чай именно, а не "подделку" под Китай. Как чай так и кофе стали продуктами колонизационной компании Англии и к тому-же являются сильнйшими стимуляторами, приносящими болше вреда чем пользы.
@user-nc9eg7yt9x6 жыл бұрын
Интернета в 19 веке не было, поэтому для блогеров доказательств и фактов нет. Из архивных документов: англичане спонсировали революцию Ленина с условием, что производства Иван-чай в России запретят, а чаёвни закроют. И первые указы 1917 года касаются именно этого. В 1936 году Сталин опомнился, возобновил работу лаборатории по изучению Иван-чая и восстановлению уничтоженных царских рецептов в селе Копорье (приказы подписанные лично Сталиным). Даже Гитлер танковую дивизию направил не к Ленинграду, а сначала в Копорье, чтобы сравняли с землей лаборатории и производство в Копорье. Потому что он как огня боялся этого мистического русского чая. Это тоже в документах есть. И то, что Иван-чай в основном уходил в Англию, это тоже есть в документах. Странно, что производители и основные поставщики китайского чая в мире пили Копорский чай, не так ли? И то что в экспортные поставки Иван-чая подсыпали порошок глины, чтобы дисскредитировать напиток, это тоже задокументированные факты. И началось это именно в 19 веке, т.к. копорский чай (иван-чай по древним царским рецептам) стал вытеснять с рынка Китайский чай. Кстати рецепт утерян и до сих пор считается, что повторить его никто не смог. И побольшому счёту мы все пьем китайский чай, потому что это кому-то выгодно. А Иван-чай с его свойствами и экономической уникальностью способен вытеснить любой чай, но только в равной борьбе с корпорациями. И прадед мой прожил до 87 лет не благодаря тому, что курил.
@Totktofuckaettvoumamashu5 жыл бұрын
Андрей Павлов Европа пила ванькин чай... бу га га!!! 😆😆😆
@user-zv2ml3nz9x5 жыл бұрын
@@user-nc9eg7yt9x Можно ссылки на эти официальные документы?Вообще иван-чай ещё при Татунхамоне рептилоиды ферментировали есть такие папирусы официальные
@user-gt9wk4jl4k4 жыл бұрын
@@user-nc9eg7yt9x а где можно посмотреть эти документы? А вы лично видели эти самые документы?
@Ivan_99114 жыл бұрын
@@user-gt9wk4jl4k я сегодня видел
@Zoxan55 Жыл бұрын
Случается, что недобросовестный рекламщик и сам начинает верить в свою сказку о забытом исконно русском напитке, который пила вся царская Россия, да ещё и пол-Европы им поила. Такому рекламщику очень хочется показать покупателям иван-чая настоящие исторические свидетельства, настоящие документы, настоящие подтверждения своей сказки. Но их нет...