Wino z dzikiej róży. Sprawdzony przepis ( wine)

[@winokocham6808]

Piłem winko z dzikiej róży... bardzo ciekawy smak, niespotykany lecz wyjątkowy. Warto je zrobić nawet na niewielką skalę np. w 5L butli jest naprawdę rewelacyjne. Łapka w górę + subek

[@janbicielewski4766]

Dzięki!! Dzięki!!!

[@CiastaPomyslNaObiad]

polecam się!

[@zenonjasinski8334]

może byś tak podał jakieś ilości. wtedy byłby to jakiś przepis

[@aquaamator7980]

Wzór (17 gram cukru na 1%alk/litr wody .) Coś nie tak z tym cukrem jest w przepisie .Więc do 10 litrów wina aby osiągnąć np 12 procentowe wino dajemy 17 gram * 10 litrów * 12 % = 2040 gram cukru tyle cukru bym użył do zrobienia 10 litrów wina 12 procentowego Pana wino przy 8 kg cukru jest na wino 48 procentowe :) oczywiście drożdże nie przefermentują tak wysoko maks do 17 procent .

[@MrBeleth85]

.P.Karolu podał Pan wzór 17x procent x obietość i z tym się zgadzam ale nie wspomniał Pan o tym pewnie przez roztargnienie że jest to wzór na wino wytrawne, przy winie półsłodkie i słodkim te proporcje ilosci cukru wzrastają .Zgodzę się z tym że gość gdzieś zaslyszał i przy 8 kg cukru jest to.przepis idiotyczny, aczkolwiek brak głosu jak i podanych ilości do których nie dotarłem świadczy że nikt się na tym przepisie nie wzoruje .Pozatym już nie te czasy aby pakować owoce do balonu i następnie męczyć się z ich opróżnieniem .Teraz robi się to w wiaderku a następnie winko dochodzi w balonie 😂😁

[@vvvvvv1024]

Warto odcinacz zielone i ciemne końcówki dzikiej róży ?

[@rusekrusek1238]

Witam to zrywać przed przymrozkami przemrozic trzeba czy nie do robienia

[@plewi85]

hej, a te plynne drozdze pasteryzowales tak jak pisalo na opakowaniu przed wlaniem do balonu?

[@CiastaPomyslNaObiad]

plewi85 Tak, zrobiłem tak jak pisało w instrukcji.

[@marcinlezaza3079]

musi być dobre, my lada dzień robimy z winogronu!

[@MaknakaMaffin]

Czesc. Czy da sie zrobic takie wino ale bez drozdzy ? Z nimi smak mi nie podchodzi.

[@CiastaPomyslNaObiad]

tak, tylko będzie słabsze

[@SZTILER]

każda dzika róża się nadaje?..pod blokiem sporo tego rośnie ale krzaki są małe, około metr.

[@plewi85]

Dzieki

[@zorunio]

Zrobiłem przepis, fermentacja stanęła po kilku dniach. BLG wysokie ok. 30. Na forum przeczytałem, że na 10l wody powinno być maks. 3-3,5 kg cukru. Zmarnowałem owoce. Czy na pewno ten przepis działa?

[@MrBeleth85]

Nie robi się tak wina 😂 są przepisy np. Malinowy Nos a nie kogoś kto o robieniu wina nie ma zielonego pojęcia a tylko zaslyszał że coś tam się sypie robi 😂😂

[@Markus-ob1nv]

Po pierwszych przymrozkach to się źle zbiera lepiej przed i przemrozić ją robię z szypułkami i wychodzi jak złoto tylko trzeba tego pilnować czasu fermentacji.

[@marekk6987]

Bursztynowe wino z owoców dzikiej róży: kzbin.info/www/bejne/haG2iXiEfdp4jZo👍🍷

[@plewi85]

Czyli jak? Napisz dokladnie prosze

[@CiastaPomyslNaObiad]

plewi85 do butelki 0.33 l wlewam 0,25 l przegotowanej gorącej wody, dodaje 3 łyżeczki cukru i odstawiam do ostygnięcia. Następnie wsypuje drożdże winne oraz odrobinę pożywki, otwór butelki zastawiam ręcznikiem kuchennym i pozostawiam w ciepłym miejscu na 3 dni. Po tym czasie zaczyn drożdżowy wlewam do balona.

[@wojciech9200]

Na ile litrów wina ten przepis?

[@CiastaPomyslNaObiad]

12 -13 l

[@wojciech9200]

@@CiastaPomyslNaObiad Ok dzięki, bo właśnie zamierzam zrobić.

[@knur8549]

8 kg cukru na 12 litrów wina ulepiec

[@zbigniewbrzozowski4487]

Przy roży 3.5 do 4 kg cukru na 10 l wody

[@GrzegorzWójcik-u5u]

Nigdy nie myje owoców róży gdyż pozbywamy jej drożdży, ja miele w mikserze owoce i wkładam bezpośrednio do butli, wychodzi dobre winko już po 6 miesiącach

[@zbigniewbrzozowski4487]

Lepiej nie mielić bo jest dużo zawiesiny i trudno od dzielić wino od odpadu owoce można śmiało myć bo należy dodać rozmnożoną matkę drożdżową rasa Burgunt żadne uniwersalne wino musi przynajmniej pracować 6 tygodni cukier w formie syropu dodać minimum w 2 ratach

[@kuchar326]

Przepis nie ma sensu - 8kg cukru? tyle to ja daje na dwa balony 15l... Owoce zbiera sie wlasnie po przymrozkach a jak zbieramy przed to musimy je przemrozić! Owoców nie powinno sie rozgniatać - proces klarowania trwa potem wieki... I po miesiącu butelkowanie? Czy Ty chcesz ludziom domy pozalewać? Przecież butelki będą strzelać jak fajerwerki w Sylwestra... Ludzie, nie sugerujcie się tym przepisem, no chyba że chcecie mieć bałagan w domu...

[@zbigniewbrzozowski4487]

Można trochę rozgnieść nigdy mie mielić bo zrobi się zawiesina i nie opadnie po ustaniu fermentacji najpożniej po 3 tyg zlać bo martwe drożdże zaczynają gnić

[@zbigniewbrzozowski4487]

Racja wino zlać i można do toku trzymaç w pełnym balonie potem fo piwnicy chłodnej zlać fo butelek można później

[@edekmoczka6625]

O

[@janekkabanek104]

Popełniłeś wiele błędów, wino z dr fermentujemy 6 tygodni, cukier dodajemy w formie syropu dzieląc dolewki na 4 razy, każdy raz... co około 7 dni jak za każdym razem poziom cukru zejdzie do 0 blg. Fermentujemy zawsze nie w balonie ze szkła a w wiadrach z plastiku, po 6 tygodniach wylewamy ich zawartość cedząc durszlakiem i pieluchą do balonu i do zapasowej damy 5 l. Winko siarkujemy i po 10 dniach robimy odciąg wina z nad powstałego osadu, to wazne. Ponownie do szkła wlewamy czysty płyn winny wraz z zapasem, ma być pod korek, prawie, 3 cm od. Kolejne zlewania co 3 miesiące, minimum 4, po co najmniej roku jak winko się odgazuje dajemy do butelek, spożywać po minimum 3 latach leżakowania ale ja piłem po 8 miesiącach i było pyszne.

[@krzysztofpociot6289]

@HSAQB424N Zapomniałeś o wysokości.

[@zbigniewbrzozowski4487]

No chłopie to jest przepis ale jak robić to porządnie

[@rafalgolabek3494]

Obejzalem 30 sekund i juz mam watpliwosci roza musi byc przemrozona wiec czemu mowisz ze trzeba ja zbierac przed przymrozkami

[@marekk6987]

Przy mrożeniu lub zalewaniu gorącą wodą traci się wiele witamin i właściwości zdrowotnych. Istnieje inny bardzo skuteczny sposób dający rewelacyjne rezultatu. Obejrzyj filmik"Rewelacyjny przepis na wino z dzikiej róży.części 1,2,3

[@marekk6987]

@@Pablo-ul5um Co masz na myślii? Z technologii mrożenia wynika,że tylko szybkie mrożenie zabezpiecza przed utratą wartości odżywczych,a to jest możliwe tylko w zamrażarkach przemysłowych.Domowe zamrażarki nie posiadają takich możliwości. Bardziej korzystnie jest poddać świeży owoc niewielkiemu rozdrobnieniu i zostawić na jakiś czas by zaszły zmiany enzymatyczne skutkujące uwolnieniem się aromatu i zmianą smaku z neutralnego na wyrazisty.

[@felikzabinski6919]

Nie rwać przed pierwszymi przymrozkami tylko PO pierwszych przymrozkach. Poczytaj a potem zaśmiecaj jutuba.

[@TotemicMask]

No więc właśnie PRZED przymrozkami!