Wok Asia - มาเรียนรู้วิธีการผัดให้หอมกลิ่นกระทะกัน!!

พบกับ 4 ศาสตร์แห่งการผัดไฟแดง (Flambe’)
เพื่อการสร้างกลิ่นหอมกระทะให้อร่อยทุกเมนูผัด !
ศาสตร์ที่ 1 : การผัด “เส้น” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 2 : การผัด “เนื้อสัตว์” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 3 : การผัด “อาหารตามสั่ง” ในเปลวไฟ
ศาสตร์ที่ 4 : การผัด “ผัก” ในเปลวไฟ
-สาธิตการผัดแบบครบถ้วนทั้ง 4 ศาสตร์ กับ 5 เมนูยอดนิยมไว้ทำขายสร้างอาชีพ
(ข้าวผัดไฟแดง, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไฟแดง, ผัดซีอิ๊วไฟแดง, กะเพราไฟแดง, ผัดผักไฟแดง)
เทคนิคการยก-ร่อนกระทะมือเดียว
การใช้กระทะเหล็กเผาแบบมืออาชีพ
เทคนิคการผัดข้าวไม่ให้ติดกระทะ
การจัดเก็บวัตถุดิบไม่ให้เหลือทิ้ง
การต้มน้ำสต๊อก
การบริหารต้นทุน/การคำนวณต้นทุนอาหาร
การติดตั้งระบบเตาและอุปกรณ์ครัวแบบมืออาชีพ
การสร้างมาตรฐานของรสชาติและความรวดเร็ว
การรับมือกับออเดอร์จำนวนมาก
คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้าน ทั้งแบบหน้าร้าน และแบบเดลิเวอรี่
#wok #chef #food #foodies #cooking #course #cookingclass #flambe #fire #stirfry #กระทะเหล็ก #กระทะ #wokasia #อาหาร #สอนทำอาหาร #เรียนทำอาหาร

[@ช่างภาพเอก]

ได้ความรู้มากเลยครับ

[@chefkard]

ขอบคุณมากครับผม

[@พรชัยอลูมินั่ม0956]

ค่าเรียนเท่าไรครับ

[@chefkard]

สวัสดีครับ ค่าเรียนมีหลายแบบหลายราคา แอดไลน์ร้านได้เลยครับผม ไอดีไลน์ carlzeiss1970

[@อิอิ-ฎ6ฟ]

ทำยังไงให้ไฟ อยู่ในกะทะครับ

[@jackyks3780]

ครูเปิดสอนไหมคับ อยากไปเรียนคับ

[@chefkard]

เปิดสอนคร้บผม สอบถามรายละเอียดได้ทางไลน์ไอดี carlzeiss1970 ได้เลยครับ มีส่วนลดจากผู้ที่มาจากยูทูปให้ครับ

[@SamSungg-v5q]

❤

[@thrashordie3476]

ทำไมเพิ่งมาเจอช่องนี้ สาระล้วนๆเลย กดซับให้ไว

[@chefkard]

ขอบพระคุณมากครับผม

[@Chill-and-Lazy]

เสียงรอบข้างดัง เพราะบันทึกเสียงแค่จากโทรศัพท์ที่ถ่าย

[@chefkard]

สวัสดีครับ คลิปนี้จุดประสงค์คือถ่ายเอาภาพบรรยากาศจริงจากการสอน (ไม่ได้เป็นคลิปสอนให้คนทางยูทูปฟัง) อยากให้เห็นภาพคร่าวๆว่าถ้ามาเรียนกับผมจะได้หยิบจับอุปกรณ์และสอนตัวต่อตัวแบบนี้ สถานที่ และท่านที่มาเรียนราคาจ่าย 15000.- ครับ รู้หมดรู้จริงทุกคำทุกเนื้อหาครับ ชัดเจน สนใจมาเรียนได้นะครับ ขอบคุณครับ

[@อาหารโง่โง่-SillyFoods]

พี่ครับ สอนทำอาหาร?

[@chefkard]

สวัสดีครับ สอนผัดไฟแดงครับ สามารถสอบถามทางไลน์ carlzeiss1970 ได้เลยครับ

[@khwanjaisiringoen3207]

อยากเรียนคะ

[@chefkard]

สอบถามได้ครับผม แอดไลน์ carlzeiss1970

[@ปัณณวัฒน์อุดมพันธ์]

ไม่สอนให้โยกกะทะให้เปนก่อนละคับ 555

[@chefkard]

ทุกท่านที่มาเรียนที่ร้าน ผมสอนเทคนิคให้ทั้งหมดครับ ทั้งการร่อนกระทะ (โยกกระทะ) สะบัดกระทะมือเดียว พร้อมการควบคุมไฟในการผัด และมีอีกหลายเคล็ดลับ แม้ไม่โยกกระทะ ก็มีเทคนิคการใช้กระทะในวิธีต่างๆมากมายในการผัดและกระจายความร้อน ทำให้อาหารสุกได้หอมกลิ่นกระทะได้ครับ