WOOL ROLL BREAD | BÁNH MÌ CUỘN LEN | BÁNH MÌ CUỘN LEN TRÀ XANH | LUMY KITCHEN

[@MyLove-qe6tn]

Rất đẹp và nhìn ngon!

[@LUMYKitchen]

E cảm ơn ạ

[@kijisbakes7107]

Nice colour and looks delicious

[@LUMYKitchen]

Thank you ❤️

[@bathu6400]

Bạn làm hay quá công thức này nhồi bằng tay được không

[@LUMYKitchen]

Được nha b

[@nameo6294]

Banh này bảo quản ntn và đc mấy ngày ạ

[@baokhang5055]

Ngon

[@quyenon4433]

Ad ơi nếu m ko cho trứng vào thì lượng nước có thấy đổi ko?

[@k_laura029]

Em muốn làm cho 1 khuôn 16cm, cao 8cm thì công thức trong video em điều chỉnh lại lại như nào ạ.

[@nguyenselina1875]

bột trà xanh thay bằng nc tinh chất lá dứa dc ko ạ

[@LUMYKitchen]

Được nha

[@linhmai2937]

C ơi cho e hỏi lúc mình cho Whip vào là Whip để nhiệt độ phòng hay là Whip lạnh ạ?

[@LUMYKitchen]

Whip lạnh hay nhiệt độ phòng cũng ok nha, mùa đông e dùng ở nhiệt độ phòng, mùa hè dùng lạnh

[@loanhta5862]

Men nở e dùng men đầu bếp được không ạ

[@LUMYKitchen]

Được nha

[@quynhmainguyen7474]

Chị ơi em dùng wipping cream dạng bột được không ạ

[@LUMYKitchen]

Được nha e

[@nguyenphuongthu9895]

em có thể thay whipping bằng topping đc ko ạ

[@LUMYKitchen]

e thử xem nha, c chưa dùng topping cho vào bánh mì bao giờ ấy

[@nguyenphuongthu9895]

@@LUMYKitchen em cảm ơn

[@tuongvy11oanle11]

Cho nước cốt lá dứa được không ạ

[@LUMYKitchen]

Được nha

[@tranthibichvan4628]

Ko có whiping em thay bằng sữa tươi được ko chị

[@LUMYKitchen]

Được e ơi, e giảm chút sữa so với lượng whip vì sữa loãng hơn whip nha

[@yenhophi9930]

Có thể thay sữa tươi bằng whiping cream toàn bộ k ạ

[@LUMYKitchen]

B thay 1 phần cho bánh đỡ bết nha. Nếu thay nhớ tăng thêm whip vì sữa lỏng hơn whip ấy. Ví dụ thay 30gr sữa thì đổi thành 40gr whipping

[@junghyunran8310]

chị ơi em muốn thay trà xanh bằng cacao thì cũng lấy định lượng như bột trà xanh hay cần ít hơn ah?

[@LUMYKitchen]

Lượng tương đương nha e

[@junghyunran8310]

@@LUMYKitchen em cảm ơn chị ah

[@minhkhue9498]

c dùng bột mì hãng gì vậy ạ?

[@LUMYKitchen]

Mình dùng bột cái cân nha

[@thaitranngoc6064]

Bánh này nếu nướng nồi chiên ko dầu thì set nhiệt thế nào ah?

[@LUMYKitchen]

Do có nhìu loại nồi chiên nên mình ko rõ chính xác, chỉ biết là nồi chiên khoang bé nên hạ thấp nhiệt so với nhiệt trong clip rồi sau 10p bỏ ra kiểm tra xem nha

[@thaoo8946]

Tay có phải bôi dầu ăn cho khỏi dính ko e?

[@LUMYKitchen]

Không cần bôi dầu ăn đâu ạ

[@kieuanhnguyen6223]

nhồi bột lần 1 xong để tủ lạnh hôm sau tạo hình rồi ủ bột lần 2 rồi nướng đc ko ạ?

[@LUMYKitchen]

Được ạ. Hoặc để lên ngăn đá cũng đc a

[@thuuhangg7542]

K có ưhipping thì thay bằng gì đuọc ạ?

[@LUMYKitchen]

E thay bằng sữa tươi thôi nha. Lượng sữa tươi bằng 2/3 whipping

[@thuuhangg7542]

@@LUMYKitchen dạ e cám ơn ạ

[@TjmJulyMakeup]

Khuôn bao nhiêu thế ạ

[@LUMYKitchen]

Khuôn 22 nha

[@ngoclanhhuynhcam6264]

Nhồi vậy có bị tách bơ kg chị

[@LUMYKitchen]

Ko e ơi. Cthuc có chút bơ thôi ko tách đc nhá

[@ngoclanhhuynhcam6264]

Dạ hj e cám ơn chị

[@thaomy0412]

Bột mình lúc ủ bị chảy bơ , và khi nướng lên ăn thì bột có vẻ bị đặc ăn hơi nghẹn là bị ls v ạ ?

[@LUMYKitchen]

Bánh này bơ ít nên ko chảy bơ đc b ơi. B làm bột loại nào. Sau b tăng thêm 10-15gr sữa nhé

[@thaomy0412]

Minh làm bột số 13 - bakers choice

[@LUMYKitchen]

@@thaomy0412 sau b cho thêm xíu nước nhé vì mỗi loại bột hút nước khác nhau

[@thaomy0412]

Thêm nước bột sẽ bị nhão nữa ạ

[@hoalebich4601]

Chị cho em hỏi mình dùng khuôn size bao nhiêu ạ? Cảm ơn chị!