แอ๊บปลาดุก VS อ๊อกปลาดุก แบบคนเมืองเหนือ ด้วยงบ 50 บาท - ยะกำกิ๋นกับอ้ายอ๊อด Ep.2

😉 วัตถุดิบและอัตราส่วนผสมเมนูนี้สำหรับรับประทาน 4 ท่าน มีดังนี้
1. ปลาดุก ครึ่ง กิโลกรัม 40 บาท
2. ตะไคร้ 4 ต้น
3. ขมิ้น 2-3 แง้ง
4. หอมแดง 7 หัว
5. พริกแห้ง 7 เม็ด
6. กะปิ 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1 ช้อน
8. ใบมะกรูด 4 ใบ
9. กุ้ยช่าย 1 มัด 10 บาท
10. รสดี 1 ช้อนชา
11. พริกชี้ฟ้าสด 5 เม็ด
😋 วิธีทำ 2 ขั้นตอนง่ายๆ โดยใช้เวลาเตรียมส่วนผสม 20 นาที และใช้เวลาอ๊อก 10 นาที แอ๊บ 10 นาที
1. ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม
เริ่มจากตำน้ำพริกแห้ง เกลือ กะเทียม ตะไคร้ ขะมิ้น หอมแดง ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าสด กะปิ รสดี ซูรส ตำรวมกันให้ละเอียด แล้วพักไว้
* เคล็ดลับ: เน้นใส่หอมแดง หอมแดงจะช่วยให้เนื้อปลามีความอร่อยและความหวานขึ้น
2. ขั้นตอนการปรุง
เริ่มจากตักน้ำพริกใส่ภาชนะ ใส่ปลาดุก กุ้ยฉ่ายซอย คนให้เข้ากัน แบ่งครึ่ง ตักใส่กะทะ ใส่น้ำสะอาดให้พอขลุกขลิก ตั้งบนเตาไฟอ่อนๆ คอยดูถ้าน้ำแห้ง ก็เป็นอันสุก เสร็จแล้วพักไว้ ส่วนอีกครึ่งที่เหลือ ตักวางลงบนใบตองแล้วหอ เอาไปย่างไฟอ่อนๆ ถ้ามีกลิ่นหอมของเครื่องโชยออกมา แสดงว่าสุก เสร็จตักเสิร์ฟได้เลย
** เคล็ดลับ: การอ๊อก ไม่ควรใส่น้ำเยอะเกินไป เพราะจะทำให้น้ำพริกเครื่องหมักจืดจางลง การแอ๊พ คอยระวังอย่าให้ใบตองไม่ไปถึงเนื้อปลา เพราะจะทำให้เหม็นควัน และไม่อร่อย
[คุณสามารถชมคลิปของผมใหม่ๆทุกวันได้ที่นี่] / @rungrodchannel6713
[ติดต่องานกับผมโดยตรงได้ที่เบอร์]
Call. 084-3702327
[Gmail]
[e-mail]
คุณสามารถติดตามผมในหลายๆช่องทางได้ที่นี่:
[Fanpage Rungrod Channel]
/ rungrodchannel
[Fanpage Rungrod Channel Shop]
/ rungrod-shop-566205353...
[Instagram]
Rungrod_Channel
[Twitter]
SuJfPVltkTUqxo8?s=09
[Pantip]
pantip.com/profile/4658158
[Google Plus]
plus.google.com/1160050499436...
[Blog]
rungrodchannel.blogspot.com/?m=1
[Google Sites]
sites.google.com/site/aodrung...
#ยะกำกิ๋นกับอ้ายอ๊อด #อ๊อกVSแอ๊บปลาดุก #RungrodChannel

[@rungrodchannel6713]

สวัสดีครับ ผมรุ่งโรจน์ แชนแนล ขอขอบคุณทุกคอมเม้นท์นะครับ หากตอบคอมเม้นท์ไม่ทั่วถึงประการใด โปรดอภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ วิจารณ์ติชมกันเข้ามาได้ครับ น้อมรับเอาไปปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นครับผม

[@user-np9mv8xs3l]

ดูแล้วทำอ๊อกแต่เป็นปลาสวาย.

[@prakarnaunarom56]

ทำคลิปดีมากเจ้าน้อง ละเอียดทุกขั้นตอน ทำ 2แบบมาเปรียบเทียบได้ดีมาก ตอนแรกก่ะงงๆตอนเสริชหาข้อมูล มีคำว่า อักกับอ้อก ตอนนี้เข้าใจแล้วเจ้า เคยกินแต่พ่อ แม่ทำให้กิน เลยนึกอยากทำพ่องเจ้า ถ้าหากใช้ใบตองที่จังหวัดแพร่บ้านเจ้า เปิ่นฮ้องว่า แอ๊บปลา เจ้า จะใช้ปลาดุกหรือปลานิลก่ะอร่อยเจ้า ขอบคุณมากขอหื้อทำคลิปอื่นๆต่อไปเจ้า ขอบคุณที่แชร์ข้อมูลเจ้า

[@user-hm6xy3xg8s]

ขอบคุณนักๆเน่อเจ้า

[@user-ly4zx3qp2i]

น่าทานครับ ขอบคุณครับ

[@TEWANCHANNEL]

สวัสดีครับพี่อ๊อด น่าทานมากครับ ชมต่อ ครับ ให้จบ

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณครับน้องบอล

[@user-qq3xd4wp4o]

น่ากินมากครับ

[@user-qq3xd4wp4o]

ชอบดูมาก ขอบคุณครับ

[@rungrodchannel6713]

ครับผม ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะครับ

[@luckycat6328]

น่ากินมากคะ มาส่งกำลังใจคะ🌷🌼👍

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณมากๆนะครับผม🙇🙏👍💝

[@DurongritChamni]

สีสันต์น่ากินครับ แบบนี้ต้องลองเฮ็ดเบิ่งจักมื้อ แซ่ปๆครับผม😊😊😊😋😋😋😋😋

[@rungrodchannel6713]

ครับอ้าย ลำแต้ๆ ลองยะผ่อเด้อครับ จ๊วดๆ 😊😋👍💝

[@meyou5066]

หน้าตาน่ากินมากค่ะ

[@rungrodchannel6713]

🙇🙏ขอบคุณครับผม😋👍💝

[@wasineeporn6631]

น่าอร่อย พูดก็เพราะ ติดตามค่ะ

[@rungrodchannel6713]

ชมแบบนี้ก็เขินแย่เลยครับ😄ขอบคุณครับผม

[@NimNim528]

ไลค์7คัปชอบๆๆ

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณครับผม🙇🙏

[@SomO35]

ว้าวววหน้าทานมากค่ะ

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณครับผม😊😋👍💝

[@Goldsmith13]

น่ากิ๋นขนาดจ้าว 😋

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณครับพี่

[@user-fi1sq5tt7q]

ดูไปทำต๋ามไปเจ้า ขอบคุณเจ้า

[@rungrodchannel6713]

ครับผม

[@DjaiDIY]

555ชอบอ่ะฟังกำเมืองแล้ว....ดี ก๊กเป๋นก้อม ๆ ^^

[@rungrodchannel6713]

555+ ขอบคุณนักๆ ขอบคุณหลายๆเน้อครับผม 😁🙇🙏😊👍💝

[@DjaiDIY]

@@rungrodchannel6713 🤗​🤗​

[@NH7012R]

ของมักเลยจ้าว จากคนเจียงฮาย

[@rungrodchannel6713]

ยินดีตี่ได้ฮู้จัดใกครับผม

[@nannnann2105]

ทำอาหารเหนือสูตรเหนือแต้ๆออกมาเยอะๆนะจ้าว อยู่ กทม จะได้ทำตามบ้าง

[@rungrodchannel6713]

ครับผมจัดไปครับ

[@user-kz9ig7vk6k]

ลำแต้ๆน้อเจ้ากินตวยคนเน้อเจ้าแอ๊บปลา

[@allbhojpurigit4283]

Very tasty

[@rungrodchannel6713]

👍💝

[@sureeratjanaup811]

จะหมุนทำมัย เวียนหัว แค่หยิบขึ้นมาให้ดูเฉยๆก็พอมั้ง

[@Chicdiary1023]

ใส่บ่าแขว่นได้ก่อคับ

[@rungrodchannel6713]

ปกติเขาไม่ใส่กันครับ

[@phakatiptipfy2266]

กินกับอ้ายอ็อดประหยัดอร่อยจ้าวววววว

[@rungrodchannel6713]

แน่นอนครับทีมงามแฟนจ๋า😋😋😁😊

[@tawatchaisomjai536]

ลองยะพอบะแลงนี้เมาะแต้ๆครับสูตรนี้..จิพะเลิดสักกำก่อนน่อ..5555

[@rungrodchannel6713]

😁👏👏👏ครับผมจัดไปครับ

[@rat8]

กืนด้วยครับ

[@rungrodchannel6713]

มาครับผมกินกับข้าวเหนียวแซ่บๆครับ

[@kengaunkaew]

จะหมุนถ้วยทำไม

[@sureeratjanaup811]

เห็นด้วยค่ะ

[@raindroptv2845]

จะหมุนทำไมว่ะตาลาย

[@DDarran]

น่ากินมากค่ะ

[@rungrodchannel6713]

ขอบคุณครับผม🙇🙏👍💝