อาหารไทยชาววัง ๑๐๐ ปี สูตรเชฟป้อม!!! l SAUCE X ITAN | Thai Authentic Food (Dir. by Zombie)

[@vnomenon480]

ถูก ถูกใจเรื่องต้มยำ สมัยก่อนนี่คนไทยเราทำต้มยำ คือไม่มีกะทิ เป็นน้ำใส มันข้นเพราะมันจากหัวกุ้ง พอต่อมาคงเห็นว่ามันหัวกุ้งน้อยไปเลยใส่นมใส่อะไรลงไป (เอาจริงใส่กะทิก็กลายเป้นต้มข่าไปอีก) แล้วพริกเผานี่ที่สุดของความผันแปรมาก เดิมเราใส่พริกที่เผาจริง ๆ ลงในต้มโคล้ง แต่คนจีน เอาพริกเผาไปผัดน้ำมันแบบจีน จนต่อมาพริกเผาไทยเลยกลายร่างเป็นพริกผัดน้ำมันอย่างที่เป็นทุกวันนี้

[@KaPookOmSin]

ชอบความคิดเชฟตรงใจผมมาก อาหารฝรั่งไม่ได้มีอะไรมากแต่ราคาแพงมาก แต่อาหารไทยมีเคล็ดลับเยอะแยะแต่ราคาไม่แพง

[@blackrosan6463]

ถ้าอาหารไทยแพง คนไทยส่วนมากที่ค่าครองชีพน้อยจะกินอะไรได้บ้างล่ะครับ

[@โพธิ์เงีนโพธิ์ทอง14]

เป็นคนลาวน่ะ.แต่ชอบดูช่องนี้.ได้เห็นได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆแปลกๆ

[@City_Valencia]

รักอาหารไทย ดีใจที่ได้กินได้บ่อยๆ เป็นอาหารที่ทำยาก เครื่องปรุงเยอะ หลากหลายมาก เห็นแล้วอิจฉาคนที่กินอยู่

[@ฮ่องเต้เด็จล้าวว-ฮ2ฐ]

แม่ครัวหัวป่าแท้ อยู่อ่างทอง เป็นหมู่ บ้านหัวป่า ร.5 เคยสด็จ คนในหมู่บ้าน ทำอาหารถวาย ร.5 ทรง ชมใหญ่ว่าอร่อย คนในวังก็ได้ สูตรอาหารมา สูตร หัวป่า.. อาจารย์ ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี (วงคาราบาว) เป็นลูกหลานจาก หมู่ หัวป่า..

[@begoodtime]

อันนี้ข้อมูลจริงใช่ไหมคร้บ

[@ฮ่องเต้เด็จล้าวว-ฮ2ฐ]

@@begoodtime เรื่อง หมู่บ้าน ที่ ร .5 เคยเสด็จไปน่ะ จริง แล้วคนในหมู่บ้าน ทำอาหาร เลี้ยง ร.5 ชมชาวหมู่บ้าน ทำอาหาร เยี่ยม พวกหม่อมที่ไปด้วย ก็เอา สูตร เขียนเป็น ตำรา อาหาร หัวป่า แล้ว อาจารย์ ธณิต (คาราบาว) ก็เป็นคนที่นั่น แต่ว่า หมู่บ้านหัวป่า ปัจจุบัน อยู่ สิงบุรี แต่สมัย ร.5 มันเป็น หมู่บ้าน เขต อ่างทองหรือเปล่า เพราะสอง จังหวัดติดกัน อาจจะมีการแยกตัวออกมา เป็น อีกอำเภอ ของอีกจังหวัด ข้อนี้ไม่แน่ใจ

[@begoodtime]

ขอบคุณครับ

[@shakintung]

คำว่า หัวป่าก์ มีมาก่อนรัชกาลที่ 5 หัวป่าก์ ในที่นี้ มี ก์ ซึ่งมาจากคำว่า ปา-กะ ในภาษาบาลีและสันสกฤตที่แปลว่า การหุงต้มครับ

[@khunpor697]

คือโคตรชอบเชฟร้านนี้เลย ที่อธิบายอาหารไทยเดิมๆ แท้ๆ มาแบบเก่งอ่ะ คนรุ่นใหม่ ไม่รู้ไม่สน กับความถูกต้องของสูตร ส่วนใหญ่มั่ว มากก อยากไปร้านนี้จริงๆ 👍

[@BeautyMouthsy]

ตอนแรกที่รายการเด้งเข้าฟีดมา ก็กะดูเล่นๆ ดูไปดูมา เฮ้ย... เนื้อเรื่องดี ตัดต่อ มุมกล้องละมุนนีสุด ตอนนี้ตามดูเกือบทุกอีพี ติดเฉย

[@huahintrainspotters]

พี่ภูมิ!!!!! เมื่อก่อนเคยทานฝีมือที่ร้านแปลงผัก ติดตามดูตอนแข่งรายการ Top Chef Thailand SS2 ด้วย ดีใจกับพี่ภูมิด้วยครับ

[@รักเธอผู้เดียว-ณ4ฆ]

เทปนี้ พิธีกร enjoy eating มาก555 แลดูหิวมากจริงๆ ฉันรุ่นไหนยังเรียกเทป555. ชอบมากจริงๆ ผลิตรายการดีมากๆๆค่ะ

[@monkeyd.7273]

ตามเชียร์จาก Top Chef แล้วครับ ชอบความเป็นสุภาพบุรุษของพี่เขามาก

[@songpon2418]

ใจแกได้จัดอ่ะ

[@tamamoe1990]

โอ้ยยยยยยย ถนอมกระดาษตำราอาหารหน่อยค้าบบบ เห็นแล้วอยากได้มาก ช่วยตีพิมพ์หรือทำซ้าหน่อยครับ กลัวหายไปตามเวลามากครับ

[@kristycake4949]

สวัสดี สวีดัส ถ้ามี คงนั่งอ่านทั้งวันเลย อยากทำอาหารไทยเก่งๆ

[@orandawnill1346]

สวัสดี สวีดัส มีขายครับ ตำราอาหารไทย16ราชวงค์

[@tamamoe1990]

@@orandawnill1346 ขอบคุณครับ ไปหาแปป

[@ปัญญาภักดีหุ่น-ฃ6ภ]

@@orandawnill1346 ยากได้

[@ณัฐธยาน์บุตรศรีธรรม]

ขายราคาเท่าไหร่คะตำรา

[@ChimPan-ri8un]

สูตรใครก็สูตรมัน เราชอบต้มยำที่ใส่กะทิหรือนมข้นจืด ใส่น้ำพริกเผา มากกว่าต้มยำน้ำใสๆ ใครถูกผิดก็ไม่รู้ และไม่สำคัญสำหรับเรา แต่ขอเลือกแบบที่อร่อยถูกปากละกัน

[@tataleo934]

World-class chefs come to eat Thai food...because Thailand is the origin of food...authentic Thai food will be delicious and unique

[@pongpokpolliiuy8758]

ตอนนี้ไงครับ สงครามไวรัส ใครมีสวน+ฝีมือทำอาหาร ยืน1เลย

[@varudomchooin9874]

ชอบดูรายการพี่มากๆครับ รายละเอียดของอาหารดีมาก ดูแล้วสนุกมีความสุขมาก

[@beimbeim1703]

น่าจะลงเป็นภาษาอังกฤษด้วยนะคะ น่าสนใจมากสำหรับชาวต่างชาติ

[@journeywithlolita2916]

อยากไปลองเลยชอบอาหารไทยมากเลยค่ะ

[@mintnyk.chawna2304]

ชอบความคิดของเชฟค้ะ เรื่องจริงมาก อาหารไทย คือ ที่สุด ทั้งวัตถุดิบทั้ง ขั้นตอน ค่ะ ❤️❤️❤️❤️

[@KoolPaaChannel]

อยากลองไปกินร้านนี้จังค่ะ และก็อยากได้ตาราเล่มนั้นด้วย อิอิ

[@mrmote-xt6oy]

ชอบเชพป้อม ว่ะตรงๆดี

[@tataleo934]

เชฟระดับโลกมาทานอาหารไทย...เพราะประเทศไทยคือต้นกำเนิดของอาหาร...อาหารไทยต้นตำรับจะอร่อยไม่เหมือนใคร

[@วิลัยวรรณหน้าตาเหมือนอารมณ์]

ใช่ เครื่องแกงต้องตำเท่านั้นถึงจะมีกลิ่นหอม

[@theshadows3439]

ทำไมคนหน้าเหมือนพิธีกรผู้ชายเยอะมาก เห็นแถวบ้านหน้างี้เป๊ะๆเลย หุ่นเป๊ะ 2คนแล้ว รวมที่เห็นนี่เป็น 3 อย่างกับพี่น้อง

[@hatthaphornoasis6756]

จิงๆมะหนาวไม่ได้ขมจากการใส่ตอนไม่ปิดไฟนะคับ มันขมเพราะเราบีบแรง จนความขมจากเปลือกลงมาด้วย

[@มั่งคั่งร่ํารวย-ท8ฦ]

แต่ถ้าไม่ปิดไฟก่อนมันก็ขมทุกครั้งมันไม่อร่อยสู้ใส่ทีหลัง

[@สมจิตต์ปัญญา]

มีแกงฮังเลใส่กระท้อน รสชาติอร่อยใช้ปรุงรสแทนมะขามเปียก ตำราพ่อเราแกง

[@banditkongin-tr4612]

ชอบมากครับรายการนี้

[@leakyfarm420]

เชฟโคตรติสต์​มีความเป็นตัวเอง อย่างอินดี้จัดเลย

[@Kathy_Nannapat]

เคยสั่งข้าวคลุกกะปิกลับบ้านมาทาน บอกเลยผิดหวังมากก รสชาติธรรมดาสุดๆ เครื่องให้น้อยมาก ไข่เจียวเส้นๆเป็นวิญญาณ หมูมันๆไม่กี่ชิ้น ข้าวคลุกกะปิ S&P ยังอร่อยกว่า

[@iseeyou1480]

ดูตอนตี2คืนปิดเคอร์ฟิว บอกเลยหิปางตายครับ #Sauce เรื่อรกินได้ ติดตาตลอดครับ

[@บัญชาปฐมทอง]

อาหารไทย อร่อยที่สุดในโลก 👍

[@ณัฐวรา-ฎ9บ]

มันคือ เอกลักษณ์ ของอาหารไทย ค่ะ

[@ลักษณ์รักข์กฤตยา]

น่าภูมิใจเเทนเจ้าของตำรานะคะ

[@lakeleman]

เชฟตลกอารมณ์ดี อาหารอร่อยแน่ 😀

[@alwaysteatime1206]

ชอบคาแรคเตอร์เชฟมากก👍🏻👍🏻👍🏻

[@tomtangmoful]

บอกตรงๆ ชอบฝีมือชาวบ้านทำ. แต่จะกลัวคำว่าสูตรโบราณมั้ง ชาววังมั้ง เพราะไปลองมาเยอะ ส่วนใหญ่ไม่ค่อย อร่อย

[@sarann___]

ที่สุดของอาหารแบบชาววัง 👍🏻❤

[@24dec.8]

นี่แหละครับนิยามของคนไทย 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ อาหารฝรั่ง = ต้องแพง อาหารไทย = ต้องถูก

[@lifeisshit520]

ผมว่าเดี่ยวนี้เปลี่ยนไปเเล้วนะอาหารไทยกลายเป็นเเพงไปเลยอ่ะ

[@24dec.8]

@@lifeisshit520 ผมว่ามันก็ต้องดูที่หลายองค์ประกอบ​นะครับ ความสะอาด​ วัตถุดิบ​ โลเคชั่น​ร้าน อื่นๆ ว่ามันเหมาะสมกับราคาไหม

[@loginpleng]

อาหารฝรั่งแพงก็ถูกต้องแล้วครับ วัตถุดิบนำเข้า อาหารไทยถูกก็ถูกต้องแล้วครับ วัตถุดิบในประเทศ ถ้าอาหารไทยแพงนี่สิแปลก อาหารไทยในต่างประเทศก็แพงมากเหมือนกัน เป็นเรื่องปกติ

[@นัฐวุฒิศรีหะมงคล]

@@lifeisshit520 อาหารไทยมันแพงไม่ได้หรอครับ​ วัตถุดิบ​ แต่ละอย่าง​ เเพงกว่าอาหารที่มาจากต่างประเทศทั้งนั่น

[@lifeisshit520]

นัฐวุฒิ ศรีหะมงคล ก็จริงครับเเต่ก็เเพงเกินไปสำหรับผมไปเจอต้มยำกุ้งอยู่ร้านๆนึง ในจังหวัดอุบล ถ้วยเกือบ200 กุ้งมี3ตังเเถมไม่ใข่กุ้งเเม่น้ำด้วย คือที่จะอธิบายคือมันเเพงได้ครับเเต่บางทีมันเเพงไปถ้าสมมุติว่าวัตถุดิบมันดีราคาเป็นพันผมยอมกินนะอาหารไทยเเต่ในหลายๆร้านมันคิดเกินไป

[@FunTheRaVada]

ข้อมูลสำคัญๆ บางอย่าง ทางรายการควรจะบอกไว้ในรายการเลยครับ อย่าคิดเอาเองว่าอยากรู้ก็ไปเสิร์ซหาในกูเกิ้ลเอาดิวะ เพราะถ้าคิดแบบนั้น อย่าทำรายการ

[@unmesa489]

อาหารไม่ผิดไม่ถูกเว้ย ต่อให้คิดสูตรวันนี้ ตอนนี้ แต่เครื่องปรุงพื้นฐาน และเครื่องปรุงหลัก ก็ถูกกำหนมมาตั้งแต่3-4ร้อยปีที่แล้ว ยังไงมันก็โบราฯทุกสูตรอยู่ดีไหม

[@324Home]

ตามดูครับ

[@natyagig2337]

อร่อยมาก ของหวานก็ดีมากๆ

[@jackitsae-khu4654]

เปรี้ยวต้องปิดไฟ แต่ที่เห็นคือไฟลุกโซนเลย

[@shinobuph9270]

ฟาร์ม อยู่แถวไหนครับ

[@chanakarnkongviwatsakul5719]

ชอบเสื้อมาก😋

[@DORKUNGAMERTV]

เหมือนได้ยินว่า"แกงฮังแลที่ไหนเขาใส่ใบกระท่อมบ้าง"555+

[@กล้วยใหญ่ไข่หวาน]

ทุกอย่างมันเป็นศิลปะเป็นศาสตร์ ผมก็แปลกใจทำไมอาหารไทยเราถูกจัง ทั้งที่ขั้นตอนและกรรมวิธีการทำ มันยากกว่าอาหารของหลายๆประเทศอีก ยกตัวอย่างข้าวแกงหม่อมถนัดแดก หลายคนบอกแพง ไม่คุ้มค่า ไอ้สัส 45-50 บาท ข้าวแกงไทย ว่าแพง มึงก็ไม่ต้องแดกหรอก 555 ผมแดกซูชิ ทั่วๆไป50บาท มันก็ยังไม่อิ่มเท่าข้าวแกงไทย หรือตามสั่งด้วยซ้ำ รสสัมผัส รสชาติ แม่งก็เดิมๆ จิ้มโชยุ หรือจะเป็นโอมากาเสะ แพงๆเป็นหมื่นๆ ผมก็กินมาแล้ว ผมว่าราคามันแพงเกินไป พอแค่ลองให้รู้ สุดท้าย ก็กลับมาจบที่อาหารไทยเหมือนเดิม ที่ผมยกให้เป็นสุดยอดที่สุดในใจ

[@Yongy7448]

แพงไม่ว่าแม้งไม่อร่อย

[@กล้วยใหญ่ไข่หวาน]

@ihereha ผมว่ามันก็อร่อยดีนะ อาหารอ่ะ ลิ้นใครลิ้นมัน ตัดสินแทนกันไม่ได้ครับ สำหรับผมมันคือ อร่อยแล้วคุ้มครับ ผมไม่ได้เป็นติ่งเค้านะ แต่ผมไปลองจริงๆ ไม่ได้ฟังยาก "เขาว่า"

[@shadowflashch4374]

แพงไม่ว่าหรอกแต่ไม่อร่อยครับ

[@อยากกระทืบหน้ามึงจริงจริง]

ihereha อร่อยมีงแดกยังไงว่ะเอาแกงหยอดตาหลอ

[@shin3618]

@@กล้วยใหญ่ไข่หวาน ก็อร่อยนะบางเมนู แต่บางเมนูเฉยๆมาก เคยกินหลายร้านที่อร่อยกว่านี้

[@papajerdja5582]

อินดี้จัดอ่ะเชฟ555

[@pukong222]

พะโล้ไข่เค็มนี่ ที่หม่อมป้อมขอไม่บอกสูตรใช่มั้ยครับ

[@kristycake4949]

Natchayon Samittisopon ใช่ค่ะ

[@nuttavuitpranutso9153]

เชฟภูมิที่เคยแข่งtop chefใช่ปะ

[@suchaowmen2416]

น่าจะใช่ครับ ผมก็คุ้นๆจาก topchef

[@huahintrainspotters]

ใช่ครับ SS2

[@PBenjama]

ใช่ เชฟภูมิรักเพื่อน 55555555

[@rosegarden1914]

เพิ่งเปิดมาเจอเชพชอบมากอนุรักอาหารไทยใว้มากๆๆเลยคะ่เหมือนสมันเด็กๆๆแม่ทำข้าวแกงขายแกจะตำเครือ่งแกงแองเหาบไปขาวไม่ถึงชั่วโมงแกจะทำอาหารตั้งแต่ตี4-5หมดเกลี้ยงเลยทุกอย่างเครือ่งแกงแกตำเองเสียดาญที่ไม่ใด้เรียนใว้แกเสียชีวิตไปแล้วแต่ตอนนี้มาเปิดร้านอาหารไทยที่ต่างประเทศก็กำลังศึกษาอยู่ว่าจะทำอาหารไทยอย่างไรให้มันอรอ่ยลูกค้าติดอยากจะเผยแพร่อาหารไทยให้มากเท่าที่จะมากใด้ชอบเชพมากเลย.ปลูกผักเอง.ถ้าต่างประเทศคิดอยากทำคะ่อยากมีสวนแบบน๊แล้วพาลูกค้าไปเด็ดผักสดๆๆมาทำอาหารให้เขากินกัน.ผักสดดีมากเลยเชพ

[@mackthanapat9659]

FC พ่อหมี

[@teep.8813]

แล้วแต่วัตถุดิบ อาหารฝรั่งถ้าใช้วัตถุดิบดีต้นทุนก็สูง เคยขายมาละ

[@AndromedaaMelody]

มาดูตอนหิวคือบาป

[@peepbmw]

ใกล้ที่ทำงานเลย หลังโควิดจัดปายยย

[@Yongsmoke-w1l]

หน้าเหมือนลุงโน๊ตเลย

[@moknarak]

แล้วกัญชาใช้ทำอาหารได้ไหมครับ...... ใครมีสูตรมัง

[@KP-bg9ty]

ที่เคยได้ยิน เค้าใส่ในน้ำซุปสมัยก่อนครับ

[@thisismydesire6430]

ใบสดช่อดอกใส่คั่วไก่บ้านแบบภาคเหนือ อร่อยมากครับ

[@kathifriendly6331]

ถ้าลดหรือละการพูด คำว่า "แม้ง", "เหี้ย" และคำไม่สุภาพอื่นๆ จะดูหล่อกว่านี้คะ

[@MrWicharat]

ทำไมรู้สึกเหมือน เดอะดวง ที่ทำอาหาร 5555555

[@artitsrisom8236]

กูต้องไปกินแน่ๆๆ

[@กีรติบ่อโพธิ์]

พี่เป็นเบาหวานยังครับ ครอเลสเตอรอลเกินมั้ยครับ

[@oatnakub88]

หนังสือสูตรนี่โบราณวัตถุแล้วนะน่ะ

[@TheMountainEffect]

โคตรชอบแชแนลนี้เลย เรื่องราวกินได้

[@rickasix]

ลูกป้าป้อมที่ตก top chef รอบคัดเลือดใช่มะครับ

[@Needs098]

ทําไมต้อง พูด สบถทุกๆคําคะ.

[@boom100sob]

มันก็เป็นคาแรคเตอร์ของเค้า

[@neverdieluckytime2985]

พรีเซ็นตามมาตรฐานของช่องแต่ ผมมองว่า ธรรมดาครับ

[@kruweawdeechannel9177]

ชอบๆ

[@ntkksw8965]

กี่แม่งวะเนี่ย

[@MrJuttawanil]

วิธีทำขาวชอย

[@shotflow8477]

ป่าก์ แปลว่าอะไรครับ

[@MrAt2555]

หาในกลูเกิล ไวกว่าเยอะ รอคนป้อนหรอ

[@คุณเอก-ด9ช]

เขาบอกตั้งแต่ต้นคลิป เริ่มคลิปมายังไม่ถึง1นาทีเลยเขาก็บอกแล้ว นี่ดูคลิปเขาจริงป่ะเนี่ย?

[@pachorn5917]

เป็นฝาแฝดเชฟป้อม กระทะเหล็กป่าวอะ หน้าโคตรเหมือน ผอมลงคิดว่าเชฟป้อมป่วย 555

[@mikemirror969]

ผักสดระวังพยาธิตืดหมูนะครับ ขึ้นสมองตายนะ ล้างกันก่อน

[@mackthanapat9659]

เพิ่งรู้ว่าต้มยำไม่ใส่ขา ต้มข่าไม่ใส่ตะไคร้

[@loveisalies]

รายการที่พิธีกรกลมกล่อมมาก

[@winnery1234]

นึกว่าพี่อีฟสิริ

[@pplightin4756]

เชฟฮาดี

[@krittipidmeethong4791]

เซฟ คนนี้ นี่ เดอะดวง 2 หรือเปล่า5555

[@กฤตภัคพุ่มไชย]

💓

[@xneonidusz1497]

ร้านอาหาร ชื่อป่าก์ แต่ผมชอบเรียกเพื่อนว่าหัวเปิด เพราะเวลามันเยี่ยวผมเห็นของมัน เลยล้อมันว่า หัวเปิดก์

[@brightwin3304]

แกงเขียวหวานปลากราย250

[@จีนเกรย์]

ตำนาน

[@begoodtime]

หม่อมป้อม ? ใครครับ

[@suttinanchupan7088]

เชฟป้อมมาสเตอร์เชฟรึเปล่าครับ

[@ปฏิภาณนามวงษ์]

เก่งแต่ทำไมต้องหยาบแอดควบคุมการพูดของรายการหน่อยดูมานานมีเทปนี้แหละเด่วแม่งเด่วไอ้สัสเชพสดมากหรอวะ

[@happynunta7629]

ไม่ต้องดู จบ โลกสวยไงมรึงอะ

[@ศาณิตรวงศ์ศิลป์]

นายๆพิมพ์​ไม่สุภาพเลย

[@pannawatoad7922]

เชฟภูมิลูกเชฟป้อมหรอครับ

[@SauceChannel]

เรียกว่าเป็นญาติกันก็ได้ครับ ร้านนี้มีหุ้นส่วน 2 คน คือเชฟภูมิ และลูกแท้ๆ ของเชฟป้อมที่เป็นเพื่อนกันครับ

[@pannawatoad7922]

@@SauceChannel ขอบคุณครับ

[@อารีย์วรรณธัญญวิจิตรกุล]

ทำไมเชพๆต้องพูดคำหยาบด้วยคะ

[@tohthunder]

เป็นคน Gen X อยากบอกว่า ต้มยำใส่นม = ประหาร

[@fullysama]

มีคนโดนประหารจริงๆหรือยังครับ

[@คุณานนท์ใบเงิน-ฆ3ฮ]

ผมคนนึงที่มีอาชีฟปรุงอาหาร ถ้ามีโอกาสอยากทำงานกับพ่อครัวหัวป่าก์ครับ เพราะผมรักในการทำอาหารไทยจริงๆอยากให้อาหารไทยสู้อาหารยุโรป ได้ติดตามทุกการเเข่งขัน ชอบจากใจหวังว่าคงเห็น line cabom0601 (เด็กรุ่นใหม่ที่ไม่ค่อยมีโอกาส มีแต่ใจในความเป็นไทย)

[@ณัฐรัตน์ขุนไชย]

แสดงว่าคุณไม่รู้จริงว่าส้มตำมาจากไหน สมัยก่อนตั้งแต่ลาวจนถึงโคราชก็อีสานทั้งหมดแหละครับ

[@shin3618]

ไม่ได้นับว่าลาวเป็ยอีสานไม่ใช่เหรอครับ ลาวเป็นอดีตเมืองขึ้นของเราเขามีแคว้นมีเมืองของเขา จะมานับว่าเป็นอีสานได้อย่างไร

[@chadaphorn]

No ส้มตำเกิดที่ภาคกลางด้วยซ้ำ วัตถุดิบ มะละกอ มะเขือเทศของนำเข้ามาทางไทยทั้งนั้น

[@พัชรีหีดํา]

มึงอะไม่รู้จริงละเสร่ออยู่ข้างๆจะตบบ้องหูให้

[@ณัฐรัตน์ขุนไชย]

กูอยากเจอตัวจริงมึงเด้เนาะ

[@rptt1985]

ถ้าเชฟพูดให้สุภาพกว่านี้​ คลิปจะน่าดูขึ้นมาก​

[@kaimanu4101]

แบบนี้ยังสุภาพไม่พอรึ มึงจะเอาไปสอบภาษาไทยรึไง ตัวเองพูดสุภาพตลอดทั้งวันเหลอ บ้านอยู่ทุ่งลาเวนเดอร์ใช่มั้ย

[@rptt1985]

@@kaimanu4101 มาว่ากันด้วยเหตุผลนะ.. เรื่องการพูดออกสื่อควรคำนึงถึงความเหมาะสมถูกกาลเทศะ ไม่ใช่การสอบภาษาไทยหรือโลกสวยอย่างที่ว่า... ลองดูสื่อที่สอนทำอาหารหรือสื่อที่นำเสนอเรื่องอาหารหลาย ๆ ช่องดูสิ จะเห็นว่าเค้าไม่พูดคำไม่สุภาพกันเลย ทั้งที่เป็นชาวบ้านธรรมดา ๆ นี่แหละ เค้านำเสนอว่าตนเองเป็นครัวบ้าน ๆ... ครัวลุงนั้น... ครัวป้านี้... แต่เค้าพูดจาสุภาพ น่าฟังตลอดทั้งคลิป พื้นที่สื่ออย่างยูทูปเป็นพื้นที่ที่ใครก็เข้ามาได้ การรักษามาตรฐานของเนื้อหาให้มีความถูกต้อง นำเสนอความจริงที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ชม ไม่ป้ายสีใคร ใส่ใจในการใช้ภาษาที่เหมาะสม สุภาพ เข้าใจง่าย... อย่างนี้ถือว่าเป็นการทำสื่อที่ดีมีความประณีต เตรียมพร้อมรองรับการเข้าชมของกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย เพราะเป้าหมายของการทำช่องยูทูปแต่ละช่องก็ต้องการให้คนเข้ามาดูมาก ติดตามมาก ๆ ทั้งนั้น ส่วนคลิปนี้... โดยส่วนตัวไม่รู้จักเชฟนะ ไม่มีอคติกับเชฟและยูทูปช่องนี้ ได้ติดตามช่องนี้มาหลายคลิปแล้วรู้สึกได้ความรู้และมีมุมมองดีจึงติดตามมาเรื่อย ๆ…. สื่อชิ้นนี้เนื้อหาดีนะ โดยรวมนำเสนอได้ดีและน่าสนใจเลยล่ะ แต่ถ้าระมัดระวังเรื่องการใช้ภาษาให้สุภาพสักนิดจะดีมาก... ที่เข้ามาคอมเมนต์เพราะอยากเห็นสื่อของไทยเราที่ตั้งใจทำออกมาดีแล้ว ทำได้ดียิ่งขึ้นไปอีก ไม่ได้มีเจตนาจะจับผิดหรือต่อว่าอะไร

[@olopma7750]

เชฟแม่ง...คำก้อแม่งควย

[@MrInven]

“หม่องหลวงป้อม” คุณป้อมไม่ได้เป็นเมียเจ้า ไม่เรียกหม่อมครับ

[@bankate34]

เห็นด้วยครับ

[@hardmankill]

มันไม่ได้ fix ว่าต้องเป็นเมียเจ้าอย่างเดียวนะคุณ ถึงจะเรียกหม่อมอะ ก็เชพป้อมเค้ามีเชื้อพระวงค์ ทำไมจะเรียกหม่อมไม่ได้

[@bankate34]

@@hardmankill ไปหาข้อมูลมาก่อน ค่อยมาเม้นต์ครับ ถ้าจะเรียกให้ใช้หม่อมหลวงแล้วตามด้วยชื่อครับ แล้วอีกอย่างหม่อมหลวงถือว่าเป็นสามัญชนธรรมดาครับ

[@bankate34]

@@hardmankill ๑. ควรทราบว่าฐานันดรศักดิ์สุดท้ายจบที่ หม่อมเจ้า พร้อมคำลำลองนำหน้า จะหมดที่ หม่อมราชวงศ์ โดยใช้ว่า คุณชาย/คุณหญิง ส่วนหม่อมหลวง ตามหลักแล้วใช้เพียง "คุณ" เท่านั้น ทุกวันนี้ จะเห็นการใช้คำว่า "หม่อม" ตามด้วยชื่อผิดกันมาก เช่น... ๒.“หม่อมอุ๋ย” ซึ่งเป็นการใช้ผิดมานาน ที่ถูกจะต้องเรียกว่า “คุณชายอุ๋ย” เพราะมีนามและคำนำหน้าว่า ม.ร.ว.ปรีดิยาธร เทวกุล เช่นเดียวกับที่เราใช้อย่างคุ้นเคยอยู่แล้วว่า “คุณชายถนัดศรี” หรือ “คุณชายหมึก” (ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์) “คุณชายสุขุมพันธ์" (ม.ร.ว.สุขุมพันธ์ บริพัตร) เป็นต้น ๓. “หม่อมน้อย" ม.ล.พันธุ์เทวนพ เทวกุล ใช้แบบนี้ ก็ผิดครับ เพราะหากจะใช้ให้เกียรติว่าเป็นราชนิกุล ก็เรียกเต็มว่า หม่อมหลวง ไปเลย ๔. การเรียกหม่อมนำหน้าชื่อนั้น ใช้แต่กับ สตรีสามัญชน ที่หม่อมเจ้าเสกสมรสด้วย เช่น หม่อมกมลา ยุคล ณ อยุธยา หม่อมใน หม่อมเจ้าชาตรีเฉลิม ยุคล ชื่อเล่นขานว่า "หม่อมบี๋" เป็นต้น

[@dreamsirilak3621]

Keerati Rakthai KR II แล้วหม่อมถนัดแดกล่ะครับ

[@jungsis6111]

11:31 พยายามจะสื่ออะไรครับ ? ดิสเครดิต? หรือตั้งใจตัดคลิปมาแบบนี้? หรือเชฟพูดงง? หรือผมโง่ ? มันยังไง ?

[@K.K.K220]

Jung Sis จำเนียรไหนไม่รู้หรอครับ ถ้าคุณจำเนียรไหนไม่รู้ที่เซฟบอกเค้า คงไม่รู้จักจริงๆแหละครับ

[@paloh555]

ต้องตีความอะไรอะครับ ก็เขาไม่รู้จักจริงๆ ว่ามันจำเนียรไหน แต่มีสูตรเขียนไว้ สรุปคือคุณโง่ครับ ถ้าเขาจะดิสเครดิต เขาจะเอาตำรามากางให้ดูแล้วพูดว่า ทำอาหารสไตล์ดั้งเดิมทำซากอะไร

[@jungsis6111]

เหมือนคุณถามว่า สูตรนี้พิทาโกลัสคิด ? พิทาโกลัสไหนก็ไม่รู้งี้อะเหรอ ทั้งๆที่คุณอ่านสูตรเขาอะครับ จำเป็นต้องใช้คำพูดแบบเชฟ ? แบบคุณบอกสูตรนี้ยายผมคิดเอง แล้วมีคนอ่านสูตรยายคุณ แล้วบอกว่า ห๊ะ สูตรยาย ยายไหนก็ไม่รู้ (ความหมายคือไม่อร่อยหรืออะไร ทำไมต้องรู้ว่าจำเนียรไหน ยายใคร??)? มันไม่ใช่สื่อถึงลบหลู่เจ้าของสูตรเหรอ ? เอาง่ายๆ เห้ย พระสงฆ์สักรูปที่คุณไปฟังเทศน์บอก ธรรม สักกาถาหนึ่ง แล้วมีคนเปรยข้างๆ พระสงฒ์ไหนก็ไม่รู้? ไม่ได้หมายถึงลบหลู่ท่านเหรอ หรือมันยังไง พวกคุณคิดด้วย คิดเยอะๆ อย่าทำตัวไม่มีสมอง ?

[@jungsis6111]

คำตอบเสร่อๆ ไม่ต้องตอบนะครับ เบื่ออ่าน ที่ผมพิมพ์ไปพวกคุณยังไม่เข้าใจจะมาตอบอะไรผม ผมถามว่าตอนนั้นเชฟคิดอะไรอยู่ ถึงถามแบบนั้นต้องการให้คนรู้จักเชฟหรือคนที่อยู่ที่นั่นตอนนั้นมาตอบผม คำตอบแบบคุณผมไม่อยากได้ ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

[@K.K.K220]

Jung Sis อย่างแรกคุณต้องแยกก่อน พระสงฆ์กับคนธรรมดา และอีกอย่างคิดว่าเชฟ ก็ไม่ได้ มีจุดประสงค์จะเหยียดคนๆนั้นแต่เชฟ ไม่รู้จริงๆว่าจำเนียรไหน เค้าก็ตอบไม่รู้ อีกอย่างสูตรของ ต้นตระกูลเพื่อนเค้า ธรรมดาที่เค้าจะไม่รู้ (และอีกอย่างเค้าศึกษาสูตรจากตำราครับไม่ใช่ศึกษาประวัติคนเขียนแต่ละสูตรเพราะเล่มนึงมีหลายคนเขียนหลายสูตรจากคนในตระกูล) และคุณมาอคติเรื่องแค่นี้ เอาเถอะครับ สู้ๆ 👍🏻

[@oopasu3810]

"เหรอ" ไม่ใช่ "หรอ"

[@nankuzz]

"หรือ" ไม่ใช่ "เหรอ"

[@mayumifukuyamachannel9846]

น่าไปทานมากเลยคะชอบมากคะ🌺🌹🌿😊🙏🙏👍❤️

[@06kulthanawan83]

ที่บ้านที่เหนือเวลาแกงจะใส่กระท้อนในแกงฮังเลแต่ถ้าหมดฤดูกระท้อนจะใช้มะขามเปียกแทน