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心筋梗塞や脳梗塞の主な原因はなんだか知っていますか。それは「動脈硬化」です。
動脈硬化は、生活習慣の影響を強く受け、その中でも食生活は重要です。
この動画では、食事にしぼって動脈硬化を予防するための極意を解説します。
【参考資料】
・European Heart Journal (2012) 33, 436-443
・日本食品標準成分表2020年版(八訂)
・Am J Med. 2014 Sep;127(9):848-857
・Am J Clin Nutr. 2021;114(3):1049.
・www.maff.go.jp...
・日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会報告書
#心筋梗塞 #脳梗塞 #動脈硬化 #食事