信州(駒ヶ根・伊那周辺)のソースカツ丼特集元祖から名店まで迫力の７杯【長野グルメ】

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Жыл бұрын

今回のグルメ特集は、信州の駒ヶ根・伊那周辺のご当地グルメ、ソースカツ丼の特集をお送りします。
この動画では、信州のソースカツ丼の元祖のお店から名店まで、７店舗を紹介させていただきます。
福井や群馬など他にもソースカツ丼が主流のエリアがあるのですが、この間公開した会津のソースカツ丼と今回の信州のソースカツ丼は特徴が似ているんですよね。
どんなものかというと、ソースをまとわせたロースカツの下に千切りのキャベツが敷かれていると言うスタイルです。
このソースカツ丼以外にも、大根の絞り汁をつゆに使った蕎麦とか、馬肉を食べる事など、会津と信州は食文化が被るものが多いんですよ。
歴史的には会津藩主の保科正之氏が、会津に来る前、信濃国の高遠藩主だったと言う縁はあるにせよ、さすがにソースカツ丼は江戸時代になかったはずですからね。
かつ丼は、ご当地色の強い丼です。
皆さんも信州に遊びに行った際、試してみてくださいね。
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【登場するお店】
・01:24 明治亭駒ヶ根本店
・04:41 とんかつソースかつ丼きらく
・07:18 青い塔
・10:27 食事・喫茶ガロ
・14:22 山ぼたん
・17:48 たけだ
・21:18 かつ丼家まつくぼ
【撮影場所・参考サイト】
#カツ丼
#かつ丼
#長野県
#信州
#信濃国
#駒ヶ根市
#伊那市
#ご当地グルメ
#グルメ
【撮影機材】
Xperia PRO-I
SONY ZV-E10
SONY ZV-1
DJI Pocket 2

Пікірлер: 23

@bb-jv9yf 2 ай бұрын

うわー　まつくぼさんに行きたいです‼️😊 とろろをかけて食べたいです。ありがとうございました♪

@steelforest753 Ай бұрын

いろいろ出ちゃったねぇ並ぶ列が増えなきゃ良いけど

@user-hn1kg2qj8r 11 ай бұрын

まつくぼさんが、最高ですね。

@Jun_I_CH 11 ай бұрын

まつくぼさん、美味しかったです！またとろろをかけて食べたくなりました！！

@tku-ma9327 10 ай бұрын

まつくぼ好き

@user-lb6up8wh2q 7 ай бұрын

他県の皆々様方、是非伊那駒ヶ根にいらしてソースカツ丼の食べ比べをして下さい。

@Jun_I_CH 7 ай бұрын

そのきっかけを作れたら嬉しいです！！

@user-lb6up8wh2q 7 ай бұрын

@@Jun_I_CH 様　御返信と貴重な御意見に深謝します。そうなればいいですね。

@user-td2xt7yy8k 9 ай бұрын

第二弾があれば「茶そば　いな垣」のソースかつ丼を是非！

@Jun_I_CH 9 ай бұрын

情報ありがとうございます！チェックしておきますね！！

@umakara55 9 ай бұрын

明治亭ではロースのソースカツ丼を食べる人が多いですが、ヒレの方が盛り付けがうず高くて迫力があり、甘いソースにも合うように思いますカツに飽きたら馬刺し定食もけっこう良い肉を使っていてイケるのでおすすめ

@Jun_I_CH 9 ай бұрын

明治亭の馬刺、美味しいですよね。ヒレにも手を出したくなりますが、駒ヶ根周辺だと食べたことない他のお店に行ってしまうので･･･いつかチャレンジしてみたいです！！

@user-oo7wp5xo4s Жыл бұрын

南信のソースかつ丼特集第二弾はありますか? まだまだ名店はいっぱいあるのでおかわりください!

@Jun_I_CH Жыл бұрын

皆さんの反応次第ですねー。個人的にはカツ丼は好物ですし、地域的にも大好きですので第二段もやってみたいと思っています。コメントありがとうございます。嬉しいです！！

@user-ti7dg6kh8s 5 ай бұрын

こんにちは。息子夫婦が南箕輪村です。

@user-sy1vt8on7p 11 ай бұрын

伊那のイントネーションが違う

@user-gh1tq4mj5j 11 ай бұрын

あれ？志をじ、がないぞ。紹介した店全部食べたけど志村をじが一番。店内もすごいし朝昇竜だかのサインもある、きっと大盛りを食べたんでしょうね。普通の人は無理だろうね！

@bb-jv9yf 2 ай бұрын

私も志をじさん、お願いしたいです。長野のソースカツ丼、きっと美味しいのでしょうね。今月中に行きます。大阪の串かつも食べたらびっくりしますよ。ぜひ一度お越しください。ソースは二度付けづけ禁止となっております笑

@kamokuro944 2 ай бұрын

全て行きましたが有名店ばかりで、ちょと残念＾＾：　今は権兵衛村と言う店で厚肉ソースかつ丼がお気に入りです！昼間しか営業してないのとズル休みｗがあるのが残念ですがｗ

@D-gf8ze 3 ай бұрын

駒ヶ根市　かつ

@moriritz9715 5 ай бұрын

砂糖ってコクを引き出すのに必要なのにね。料理したことないのに上から目線で語っちゃう恥ずかしい人かな。

@user-oc7lp4ko7p 5 ай бұрын

福井とか会津のに比べると高いな。

@orange84214 7 ай бұрын

伊那市住みですがソースカツ丼は嫌いです。砂糖ぶちこんだ下品なソースは素直に美味しくない。