斜槓做甜點，打造工作室要多少錢？抹茶費南雪，常溫點心敲門磚

斜槓怎麼做甜點？接單需要什麼設備？
拿拿摳帶你一起探訪烘焙人的家！
Debbie佐甜工作室 IG👉da__dessert
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抹茶費南雪材料表
杏仁粉 60g、中筋麵粉 50g、二號砂糖60g、抹茶粉8g
蛋白160g、無鹽奶油 100g(焦化奶油，取90-95g)、蜂蜜 50g、香草籽醬些許
裝飾：核桃些許
烤箱200度烤12-13分
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[@energydessert2019]

抹茶費南雪材料表 杏仁粉 60g、中筋麵粉 50g、二號砂糖60g、抹茶粉8g 蛋白160g、無鹽奶油 100g(焦化奶油，取90-95g)、蜂蜜 50g、香草籽醬些許 裝飾：核桃些許 烤箱200度烤12-13分

[@chih9980]

請問… 在畫面裡，拿妃是說低筋麵粉，但食譜是中筋面粉，是可以互相替換使用的嗎？

[@MeiLingLu]

覺得這個企劃不錯耶！可以開發，讓拿拿摳用他的經驗提攜剛起步的小工作室，也讓大家認識更多甜點品牌

[@energydessert2019]

感謝支持！不敢說提攜，交流交流

[@yiyunnuyiy]

支持這個企劃 如果可行的話，希望可以來浮洲火車站對面，小七旁邊的pf甜點，真的很讚

[@arwenteng5122]

樓上這家我知道！長輩好友的小孩開的，開幕有去過，真的不錯，幾次節慶也有選他們的禮盒送人。

[@mirada2011]

這一集好溫馨喔！ 真是要走過類似的路的人才懂得甘苦談。 加油👏🏼 謝謝分享～ 😊

[@showind66]

看著高手遇到另一位高手用著行內話和過往的經驗一起合作的過程真的好精彩好厲害喔~~~😲😲😲

[@蔡均富]

內行人說話 精彩

[@yalihuang1238]

喜歡這個企劃+1,或是“拯救”瀕臨倒閉的甜點店，像韓國白種元老師一樣❤

[@cy6708]

好喜歡這個企劃！拿董與奇女子Debbie的火花太好笑了！

[@kwoo24]

Debbie完全可以當固定班底，當拿拿摳搭檔。 她個性很可愛、很隨和。配合拿拿摳的小賤個性，很好玩。

[@Sirius7835]

我也喜歡這個企劃 覺得有種發揮拿媽媽溫暖的長才跟採訪的功力，也有種幫助別人的感覺

[@小麥-v8t]

好喜歡這個企劃，有種說不出的溫馨感🥰

[@yunlin4543]

Debbie的笑聲好可愛❤ 看了都想贊助她湯匙了😂 拿拿瞄一眼就知道品牌超帥😍

[@澪醬-r9s]

天啊！這個烤箱也太乾淨了吧😂到底要怎麼保養才能跟新的一樣😢

[@蔡均富]

這位女生是真的喜歡做甜點 很不錯 我非常羨慕 能夠把興趣跟賺錢結合的人 辛苦但是有趣

[@gwenliu7529]

很棒的企劃，讓新手瞭解整個工作室的配置和材料的選擇，還有甜點的食譜，對於烘培有興趣的人有很大幫助，像我就對烤箱特別感興趣，也會做整體的比較，再慢慢進階，謝謝你們的企劃。😊

[@energydessert2019]

多謝肯定❤️

[@a405333]

兩人的互動好好笑，每個人做甜點的習慣不同，有不同的火花很有趣

[@hermitcrab777]

雖然覺得這個企劃的觀看次數可能不會像其他的企劃那麼高，但好喜歡這集！私心希望可以偶爾拍這樣的企劃！

[@tedlunar]

天啊，Debbie有用中澤乳霜欸！ 中澤乳霜做出來的香緹像雲朵一樣綿滑輕柔，直接在嘴裡化開，淡淡乳香不過濃，非常爽口❤

[@cat7116840]

好好看的企劃 祝Debbie早日開自己的夢想店鋪

[@真-p6i]

喜歡這個新的企劃，有點結合了開箱(工作室)+逛材料行 這種厭世團隊經典的影片，再加上拿拿摳暖心的提攜，還想到當年自己創業也是這樣的時候，也有說不出來的溫馨感❤❤

[@gamoojafa]

烤箱好乾淨啊

[@energydessert2019]

環境維護得很好

[@yamasami7723]

覺得這集的拿拿摳多了一些溫暖，少了一些血流成河，我覺得很棒欸

[@1122334403]

那台烤箱我們公司稍微大一點的沒記錯要破十萬耶，沒有再大再大上去要改三相電直接預算翻倍😅但真的很好用，能記錄食譜參數/風量/溫度/時間/時間到之後自動跳下一個參數很方便，而且很穩定也能做蒸箱唯一小缺點雙層玻璃很常卡碎屑那個寬度手又伸不進去清潔😂😂😂

[@松鼠-k1r]

好喜歡這溫馨企劃❤❤

[@youchunyao1621]

企劃好厲害，又走出別的創作者沒有的道路，好好看！！！

[@莊芯瑜-o1w]

拿拿摳 真的很棒！願意提攜後輩、不藏私，很感動！

[@wac1125]

這個主題很有趣！期待拿拿摳繼續拍~

[@lavieboheme0911]

這集有找回早期和不同來賓或朋友互動的趣味感，也有甜點教學的職人精神和知識含金量 😍

[@哭哭饅頭-u6f]

很認真的一個女生！雖然不是拿董教就會成功，看他這麼努力，一定會越來越好

[@nancyyu7]

很厲害，想必找願意上鏡的店家也不容易，制作團隊也辛苦了❤

[@energydessert2019]

多謝烘焙材料行老闆娘引薦

[@elmohsu7052]

這個企劃太可愛了😍期待後續還有～～～

[@張淨涵-g6k]

拿拿摳真的好好笑唷！每次你們的企劃都好棒👍，真的好用心，看你們的影片真的很舒壓

[@energydessert2019]

多謝支持❤️

[@tentativediagnosis]

喜歡這企劃! 烘焙人碰撞出激情的火花!

[@eueu1624]

新企劃就是必須多支持！！

[@5665-i5r]

12:54 噗哈哈哈這桌子拿拿摳用太矮了，笑翻😂

[@riverkid606]

兩個人互動好可愛❤，在聊器材時興奮得跟直男在聊車一樣。

[@謝寶寶-c7w]

拿拿扣老師人好好喔❤不藏私又大方提攜後輩🥹

[@士欣賴]

喜歡這單元，喜歡拿拿摳的大方分享經驗談

[@liynhsu7416]

喜歡這個企劃❤

[@紅茶-y7l]

那個好市多的雙層抽屜櫃我看他一個多月了 看到的第一眼就覺得相當適合擺香水跟保養品.感覺很結實可以承重 正在等信用卡結帳日到.換月再來刷卡買XD

[@energydessert2019]

哈哈哈刷起來！

[@ec2908]

這個企劃好看的 媽祖出巡接地氣

[@紹倫黃-m8c]

這集好看！！！！期待有類似企劃❤❤❤

[@徐志玲-l3t]

我也是這台烤箱 雖然很吵 但是 快😂 你們互動好可愛

[@chimmyron204]

這主題太棒了❤debby fighting

[@nylingli1259]

這企劃超級好看！希望成為系列影片❤

[@sunnyx9938]

喜歡這種進入甜點人世界的感覺🥰

[@qs79211]

喜歡這個企劃耶❤厭世真的很用心在想企劃～這集我一直想笑的點是所有工作檯對拿妃來說真的都太矮了XDD

[@ceo2992]

這樣系列企劃可以多拍 很喜歡

[@陳雅玲-f2t]

還是喜歡看拿拿摳做本業烘焙😂每次看都覺得好帥哦天啊😂😂😂

[@2281205]

太棒的企劃了🎉 節奏感也很讚！

[@berlindasu9333]

這集好好看呀！！❤Debbie偶爾烙一句台語超可愛😂

[@faniah.4304]

很多辛酸淚真的只有行內人知道 還想多聽拿妃多分享一點經驗談～

[@劉大維-t1m]

這個企劃好讚❤

[@zora3795]

很喜歡這次企劃❤加油Debbie❤

[@energydessert2019]

多謝支持❤️

[@Jiang-cu6on]

這個抹茶費南雪是拿拿摳的配方嗎？dabbie吃到感覺很驚艷😂😂

[@energydessert2019]

對喔!!

[@AngelineHung]

這集好熱鬧 喜歡😂

[@autumn820604]

喜歡這個企劃～很讚 完整看完一整集

[@楊亦涵-n2t]

喜歡這個企劃😍😍😍

[@yateha5122]

把知識變現 把智慧變現 拿拿摳上節目念念不忘嗎😆

[@erictuba520]

好喜歡這個系列～希望能一直更新喔！

[@Mediumyo7]

很感人的企劃～

[@薩蜜拉]

Debbie 感覺是個膽大心細的女性😂 整個工作室15萬ok，很省欸..... 不過想請教，不需要裝什麼抽風換氣設備嗎？

[@Wow-ek5su]

好好看 喜歡這個企劃🎉❤

[@hilien.t8246]

這企劃好讚喔! 給企劃加隻雞腿 Btw被那個好市多櫃子燒到 買起來!!!

[@何永健-r6l]

拿拿摳好暖

[@lovektv999]

這集好棒~~喜歡❤

[@shietsu1118]

很棒的企劃 希望繼續下去!!

[@ycce318zzc6]

好好看的節目❤

[@nina06172006]

好喜歡這個企劃

[@林迅鋐]

這家材料行在我家附近而已！竟然沒遇到拿拿摳好可惜😂私心推薦一下旁邊的爽泰很好吃🤤

[@energydessert2019]

好喔 感謝分享

[@fong4059]

喜歡這個企劃！❤

[@winnie95013331]

好棒的企劃!!!正好住虎林街附近~~一定要去!!!

[@energydessert2019]

多謝支持，可以用IG私訊Debbie

[@OOFSPB]

抹茶綠色加上背面考出來的棕色花紋 很像美金噎💵 美金費南雪感覺有夠好賣！

[@wendy29m]

這種合作主題太有趣了❤

[@C_ns]

抹茶+濕潤感太吸引人了🤍求分享食譜！！🤤🤤🤤

[@kuangong]

喜歡這樣的企劃耶~

[@andrawladysai2721]

感謝拿拿救了這個工作室… 感覺是自學 所以有些地方滿ㄎㄧㄤ的😂

[@taize0710]

這個企劃讚讚 提攜小店 讚

[@r22510]

這企劃好好看！！

[@unlimit1407]

這個企劃好

[@leokao7819]

原來是甜點圓夢企劃 今天拿拿摳來到的是哪裡呢~嘿~~~

[@ssong4685]

拿拿扣可以做一个开心果的甜点教学吗？谢谢

[@energydessert2019]

收到許願

[@angel_zhii]

好喜歡這個單元喔～～～～～

[@marymary-fy2fg]

那個柚子的：好好吃 、非常好吃 實在有夠可愛😂

[@陳彥縢]

喜歡這一集~~希望可以變成系列單元 好喜歡做甜點的拿拿摳

[@AnaC-y1o]

拿摳真的是大前輩了~~~~~ 好好奇拿摳甜點心路歷程

[@1122334403]

這企劃很讚

[@陳子圻]

如果有機會希望這種可以當成一個系列🤣

[@energydessert2019]

多謝肯定❤️

[@qp2153]

這集好溫馨喔

[@盧柏翔-j7w]

可以測試半夜三點考麵包，一個月電費多少嗎😂

[@余曉清-y6k]

波士頓蛋糕是很簡單跟基礎的蛋糕款式，要做到讓人驚艷卻不簡單，我個人很喜歡鮮奶油，所以想敲碗拿拿扣做波士頓蛋糕的pk😁🙏

[@energydessert2019]

好的！下次試試！

[@missstacykao]

這集好棒！！！🎉

[@林以婕-y9f]

有種曹蘭王月到你家的感覺（？？

[@chaohuang7211]

用叉子挖糖太好笑😂😂 不過秤粉類我也是一盆到底 液體我完全不敢 連分開秤我都能失手？？？？？？？

[@yu_han_]

羨慕~希望以後也有機會讓拿拿摳來 但首要要先做出一點成績🤣

[@Vincent-ex3gr]

這集很讚欸

[@Jasmine-ge4kh]

拿拿厲害👍

[@plus9751]

烤的很漂亮👍

[@astrit0816]

❤❤❤拿妃太好了吧！

[@alexiris5392]

很有愛❤

[@cefepin]

感覺好好吃，哪裡可以買到抹茶費南雪呢

[@energydessert2019]

自己做或者私訊Debbie的IG 😝

[@林冰清]

請問蜂蜜是加多少呢？ 感謝您的回答。

[@energydessert2019]

抹茶費南雪材料表 杏仁粉 60g、中筋麵粉 50g、二號砂糖60g、抹茶粉8g 蛋白160g、無鹽奶油 100g(焦化奶油，取90-95g)、蜂蜜 50g、香草籽醬些許 裝飾：核桃些許 烤箱200度烤12-13分

[@undefinedcc2596]

請問蜂蜜是50g嗎？感覺很多～～～