【仙台編：序】王道家仙台進撃。もはや厨房が戦場

2021年王道家KZbinチャンネルスタート 第160弾!!
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#鬼道家
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#仙台
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[@伴之若月]

而もちゃんと洗って手渡す、素晴らしい。感動感動

[@たーくん-l2b]

食べに行きました😊社長が自信満々なのわかった気がします 最高に美味しい👍

[@koronanikattazo]

昨日行ってきた 家系ラーメンってあまり馴染みないけどめちゃくちゃ美味かった

[@ツタンカー麺]

佐藤さん開店おめでとうございます！佐藤さんと奥さんの二人がいる鬼道家に行くのが今の夢です！

[@伴之若月]

シュウさん清水さんが何が必要なのかを瞬時にわかる素晴らしい！

[@sasanoha_]

王道家の進展が止まらない。これはこれかも楽しみだぞ！

[@piccarinyo]

スープに対する時間計算が、非常に緻密ですね。凄い。

[@大ちゃん-u7d]

シュウさんがいる安心感。 シュウさんもいよいよ独立。楽しみだね😄

[@ジェノサイド-m6m]

しゅうさんの事細かな仕事へのこだわりに感服してます‼️ 【こうした方がやり易い】という効率化の配慮に職人気質、更に優しいという理想的な上司像 エグい⭐️

[@親父さん-n7d]

仙台住みです。 初日に3時間半ほど並んで食べましたが非常に美味しかったです！ 千葉に出張の際はいつも柏に伺っていますが、何故かシュウさんがいらっしゃる時間に当たらなかったので、仙台で生シュウさんを見れて感激でした！ 社長にも写真撮って頂いて感動でした！ 鬼首時代からのファンなのでこれからも鬼道家に通い続けます！

[@bapes1993]

27:06　レードル麺入れる時邪魔だよ〜って避けてあげるしゅうさん優しい👁️

[@HikarinoTabibitoYui]

鬼道家オープンおめでとうございます🍜✨頼もしいメンバーが駆けつけてくれてありがたいですね😊✨夫婦二人三脚で素敵なお店になりそうですね😊💕ヒデさんの天を見上げてのマスターっておもしろいですね😂✨シュウさんのお店楽しみにしています😊🍜✨

[@たーくん-l2b]

シュウさんは最強のナンバー2って感じして、いるだけで安心感がある。

[@のりゆき-t7d]

清水さんの『売上からの地域還元はしろよ！』 この教えは王道家グループとして素晴らしいと思う

[@hinoyagogo]

素晴らしいですよね

[@ビースミス]

吉村会長から金儲けに走ったって言われて根に持ってそうw

[@user-sm2iz4xy8n]

まず従業員に還元してほしいわ

[@13sur-side]

@@ビースミス そこは気にされてそうです。直系は１店経営ですからね。社長はただ金儲けではなく家系を全国に広めたい一心なんですけどね。働いてる従業員の生活は大事ですからお金は必要なのはどこも一緒ですからね。吉村社長もそこは理解していただきたいとこですけどね。王道家直系は【吉村家、六角家、本牧家】の良いとこどりみたいな感じかと思いますね。

[@アンリ-q5d]

Xのポスト見てても、食べた人皆が絶賛の嵐。嬉しいねぇ。

[@TMST062]

@@jhoseiyo 北海道ってどこからきた？これ仙台。夏の動向が本番ってそもそも人間の思考が変わるものを季節で比べたって仕方ないだろ。

[@マジック松茸]

@@jhoseiyo発言が寒いわ

[@yasushikashi]

王道家 シュウさんがつくる一杯は本当に美味しいですよね🍜 はじめて王道家に行った2005年当初から、物腰柔らかな接客も安定のシュウさんです🍜

[@谷古宇雄輝]

修さんのお店もオープンしたからこれからはこんなにガッツリ他のお店見れないだろうな

[@ken-wj5qq]

開店おめでとうございます！いつか仙台に行った際はよらせていただきます。

[@けい-w5y7y]

いやぁ待ってましたっ🎉

[@hi64910]

オープニング0:37〜のシュウさんカッコいいな。🤗🤗 シュウさんのお店行きたいな。

[@masahikosatakenx]

このアウトレイジ みたいなラーメン今度行ってみようと思う

[@viera4445]

シュウさん春に独立なんですね！オープン当日は二郎超えの「祭り」になるんじゃないでしょうか

[@ジェットファン]

王道家直系鬼道家開店 おめでとうございます❗❗😊 明日行ければ行きます 清水社長と会いたかったが仕事で 行けませんでした😢

[@ジェットファン]

すいません明後日でした😭

[@はじめうえさか]

頑張ってください いつか必ず食べに行きます😊

[@モエモエけん]

頑張るのは当たり前！応援してます！

[@うすらとんかち-v8d]

シュウさん独立したら食べに行きたいな。

[@蕎麦猫屋]

あらー。 昔、隣で働いてた頃にここのランチバイキングに通ってました。 王道家が来たとは驚き。 今は横浜だけど食べに行こうかな。

[@マリモ-e4v]

それにしてもしゅうさんかっこよすぎるだろうよ

[@0210_ihciuhs]

36分があっという間の濃い内容でした。

[@shintaka7568]

しゅうさんの独立応援してます🎉

[@gongon4107]

おいしかったです！ ただ改めて宮城のラーメンのレベルが高いと思いました！！

[@上森幹彦-b9h]

仙台店 オープンおめでとう御座います(笑) 仙台まで簡単には食べに行けないですが 行ける時があったら 必ず行きますねっ(笑) 頑張って下さい(笑)

[@mid0riuma]

33:32 冷静な清水さんが好き

[@PIPI-ki9lt]

レンゲ寄越すときに一回スルーされた社長マジで可愛らしかった

[@mamamoon0419]

神回✨✨めちゃくちゃおもしろかったです‼️‼️16日に青森からお邪魔しましたが、味はもちろん、回転の早さにもビックリしました‼️ これからどんどん東北で家系が盛り上がりますね🎵🎵応援してます👊

[@anoi-99100]

昨日食べた めちゃくちゃ美味しかったよ！

[@スターダスト-m8w]

奥様は縁の下の力持ち。かなり優秀ですね。ご夫妻。オープンおめでとう㊗️ございます。 清水社長「明日おまえ倒れろよってw」

[@やす-i6s2n]

シュウさんの店楽しみです！スノウさん😅

[@jackrain100]

面倒見良いなあ。。。こういうところ大好きです。

[@SuzukiYoshiji-n7n]

いわき市にも直系出来ないかな🥺 そしたら市内の他の家系ラーメン店が暇になるやろな😅

[@ichipiko137]

メモより社長にどやされているこんな映像毎日見返す方がよっぽど良いよ見返せるって羨ましい、それにしてもしゅうさん居る内に行ってみたいけど難しいよねえ泣

[@熊倉春雄]

いつも楽しく見ております。清水さんファン

[@伴之若月]

メモしなくて大丈夫か？と言われてからメモするのでは遅いです、その場でメモはしないと！

[@jhoseiyo]

もともと鬼首時代の佐藤さんのファンも多かったですからね。 二郎系と家系は全く違うでしょうけど、2ヶ月前のKZbinよりも遥かに逞しい顔の佐藤さん。 いや、そもそもこういう良い顔してたのでしょうね。2店舗も繁盛させてたのですから。あの時は家系に、初入門だし、更に清水さんにTシャツの件で怒られて勝手にこっちが弱々しく見てしまうバイアスが掛かってただけなのかも知れません。頑張って下さい。

[@ys4587]

北仙台店は閉店直前のみであまり繁盛してませんでしたよ。年末行った時は客が自分1人だけでした。嘘はやめましょう

[@ふじあに]

どれそろそろ行ってみようかなｗ

[@ニボシ-w8v]

大阪進撃何年も、ずっと待っております🙇

[@つべせん]

今の所、大好評で連日大行列みたいですね しゅうさんかいなくなってもクオリティをキープ出来るかどうか メモをとってないのが演出でなくガチなら、すぐにやばくなりそう…

[@ch-vw8ff]

この動画がアップされて今頃は胸を撫でおろしてるはず。そうか15分おきかー

[@ビースミス]

佐藤店主いかにも仕事できなそうだもんなw

[@soundservice7]

待ってました！

[@BIG-dv9tz]

動画見ればいいから

[@jhoseiyo]

分かってないな。その場ですぐにメモを取る奴は三流なのよ。まずは頭で聞いて理解しないと根本が入って来ない。メモは寝る前なんかに1日を振り返って取るべきもの。

[@TMST062]

女将エミちゃんさんが本牧家や千葉家の女将くらいになることを期待👍🏻 千葉家の女将は清水さんもチャキチャキって言ってたけど想像以上のチャキチャキだった笑 なんとなく佐藤さんの優しそうなキャラクターも含めて 吉村家にとっての杉田家みたく 王道家にとっての鬼道家みたいになることを期待してます。

[@シゲルピンクダイヤ-g1l]

仙台に出来たんですね。山形にも出店して欲しいです

[@leftoff3rd]

なんかタレントが増えてきて映画見てる感覚になってきた

[@空欄-j9g]

10年近く仙台で人気ラーメン店をやっていた（しかも2店舗）店主に対してやる気なさそうとか仕事できなさそうとか、コメント欄地獄すぎるでしょ。

[@つべせん]

二郎系で人気と言えるのって昼夜やってるなら最低400人は捌けるレベルの話だよ 行列が毎日できてようが潰れる店はいくらでもある 人口や繁栄度等仙台市と比較的近い条件の千葉市で千葉二郎の近くにbooboo太郎という、土日平日問わずに毎日600人は入ってるんじゃないかっていう二郎系知ってるからなぁ… この動画で言ってるように、例え熱心なファンがいたとしても150人じゃやってけないよ

[@札幌民]

激戦区の札幌まで来て欲しいです！

[@1000-s7h]

仙台は唯一、横横家があるし、家系ラーメン自体が盛り上がってるよね〜

[@okayutv.6249]

清水社長からの金言はありがたいですが言い回しと編集次第で佐藤さんの見られ方が悪くなる。コメ欄見たら案の定でした…編集マン変えられた方がいいかと。ヤ〇ザがどうのって話や警察云々っていらないですよね。

[@とにかく明るい学校のリーダーズ]

実に志の高いしっかりとした奥さんですね！「恐妻家」と言われても、なんとなく気弱な旦那さんやスタッフさんのケツ蹴っ飛ばして、夫婦で成功してください。

[@aoki3359]

王道家の社長　しゅうさん　ありだー👍💗💃🤗😘💓🤭佐藤さん　頑張ってね👍💗💃🤗😘💓🤭😱

[@22taku9]

はよ名古屋きて欲しいなあ 最寄りが岐阜は遠い

[@いいひとです]

奥さん美人で頑張り屋さん💃💕✨

[@nanana777naksy]

さらに可愛い娘さんがお店でお手伝いしてたんですよ 最高に羨ましいっすわ

[@いいひとです]

@@nanana777naksy うらやましすぎますね😆👍🏻‼️尚更頑張らないと‼️

[@ゆってぃー-m3x]

横横家明らかに味悪くなってるから是非頑張ってほしい

[@伴之若月]

取手、柏店以前と違ってしまった様な、取手店は以前は外にお客さんが並んで居る状態でしたが今は、そんな事なく席に直ぐに座れます、ただスープの調整…調整…があり其れによってラーメンが美味しければ良いのですが…味が…いまいち…前の方が…

[@hitoshin777]

埼玉の鴻巣市にも来て欲しいです。

[@google2446]

京都にできてほしいす🙏

[@13sur-side]

紫○があるから無理だと(笑)

[@tkm6330]

家系不毛の地、埼玉にも出店お願いします🤲 との丸八潮だけじゃ足りないです🙇

[@stomhy]

清水社長 奥さんを褒めるのは良いですが、 旦那さんをその分下げるのはやめた方が良いです。 もし、それを逆の立場でやられたらどうでしょうか？ 1番の屈辱だと思います。 もしかしたら、豚と脂もそれが原因かも。 自分がやられたらどうかを考えると、わかってくださると思います。 清水社長は大好きです。 だからこそ、余計な発言はして欲しく無い。と心から願う、一ファンより。

[@フンズ-d8l]

まあ、でも清水社長もいろいろ手をかけて指導してるので、それくらいでめげるようでは、繁盛店にはならないでしょうね。 経営者として、バイタリティがないと経営は続きません。

[@555kh]

仙台の為に、野呂さんも庄司さんも居るとは… 流石です！ シュウさんの独立店舗、平ざるを、お願いします。 シュウさんの平ざる姿が、カッコいいからです(≧∇≦)b

[@邪鬼先輩]

札幌来て‼️

[@四天王なのに五人います-i2t]

清水さんはもう経営者コースに入った感じ？？？ フランチャイズで全国に展開していくのかな？？

[@モダ-y9v]

今日は夕方にやっと昼食だったので、横横家に行きました。 味も落ちているし、レン草がキャベツの千切りに変わっていたりと、直系店としてありえない姿になっており残念に思いました。 鬼道家には、直系の味を是非守ってもらい、仙台の家系といえば鬼道家と言われるようになってほしいです。

[@TMST062]

ガチレスするなら横横家も王道家も旧直系店。わざわざこの動画に横横家のネガレビュー書く必要あります？ 本物の家系とかそういう類の価値観で話すファンが仙台に増えないことを期待します。

[@じゅにあ-q3l]

横須賀市にも出来ないかなぁ…

[@adominojp]

この手順を家系やってる人が聴いたらノウハウの宝庫なのかな🙄

[@virgocourage8788]

嫁さん神田愛花に似てて元気そうですね

[@alfaliveyoda]

確かにそっくりですね😃 ぽかぽかの替え玉も出来るぐらい似てるw‼️

[@ジェノサイド-m6m]

別に本当にディスってる意味で捉えて欲しくは無いんですけど吉田沙保里選手に似てるかなぁって、、、

[@tmtry]

女子サッカーの川澄に似てる

[@ShingoOZAKI]

奥さんの前で旦那さんを馬鹿にする人間性。 最低だな。

[@きままなつもり]

演出だから大丈夫

[@リッキー-s8n]

しゅうさんと清水社長がいるからいいけどいなくなってできなければ意味ないような(^_^;)

[@ハッシー-k7v]

酒井製麺ってやっぱりなんか違いますよね

[@東三河交通刑務所]

奥さん可愛い

[@スカイれん]

全国に王道家ファン、家系ファンが広がって欲しい。ラーメンは国民食！

[@13sur-side]

ただ偽物は広まってほしくはないのが僕の希望です。あれを家系とは言ってほしくない家系風と言ってもらいたいもんです

[@スカイれん]

@@13sur-side 確かに　その通りです。 しかし、最近はチェーン店などのセントラルキッチンで作られたスープも個人的にはジャンルとして認めています。それぞれ好みに合う店に行けば良いと思います。回転寿司と鮨屋の棲み分けのように。

[@13sur-side]

@@スカイれん なるほど。そうゆう視点はありませんでした。めちゃくちゃ納得です。まぁ、家系が流行った起爆剤にはなってますからね。ぼくはセントラルのスープはどうしても口に合わないんで、食べにいったりはしませんが、理解はしていこうと思います。

[@スカイれん]

@@13sur-side 例えば壱角家あたりもライス無料、営業時間が朝までと　味より利便性のニーズがあります。(実は　味濃いめ、アブラ多めコールで卓上のラーメンダレをドボドボ入れると　多少　それらしい味になる🤪)

[@13sur-side]

@@スカイれん それ試したことありますが、旨味【熟成や骨の髄液】がないんで個人的には食えたもんてまはなかったですね。。あとスープ自体に層がないというのがセントラル系統の弱点ですね。アドバイスはありがたいんですが、僕は行かないですね。ニーズや所謂、にわか層をターゲットでいいかと思います。本物の味を僕は求め続けていこうと思います。

[@ボイジャン-e8u]

編集者？マーケ担当者？ エヴァ好きでしょ？笑

[@Hide-n7w]

どなたか知ってる方、いたら教えてください。『直系』と『直伝』の違いは何ですか？

[@leftoff3rd]

ほぼ同じだと思います。王道家は「四天王監修 家系」で検索すると片鱗を見られます。

[@慎吾鰀目]

王道屋チャンネルのファンです。 はじめて見ていてキツくなりました。9分見ていてやめました。 清水社長が悪いとかではなくて、編集の方に問題があると思います。 2011.東北震災の時の映像をみてるような感覚になりました。 清水社長の指示のみで遂行していく動画がキツくなり9分でやめコメントさせて頂きました。 大好きなチャンネルなので編集のかた改善をお願いします。

[@LAGER2569045]

重箱の隅をつつくようではないが、流行るって言うワードは使わない方がいいよね。その地域に根が張ればそのまま続くし、ダメならどっかの県みたいにすぐ閉店ガラガラ～になるだけ。

[@LAGER2569045]

しゅうさんは、戦犯やなｗｗｗ

[@2yoc44bass]

ロイヤリティとってない代わりに地域還元は絶対しろよ いい商売してるよな。

[@user-oq7pm2ux2e]

ぽかーん。

[@shotarosansan]

しってるひとがいるーｗ

[@齊藤敬之-s8r]

俺も王道家、命かけてやりたいです。 異型の山岡家出身ですが。

[@leftoff3rd]

オープンしたら行きますよ！

[@mjamwunpvm]

柏店がグリストくさいのですが何もされないんですか😂

[@ch-vw8ff]

マネーのなんとかに出てる島忠？だかなんだかって人とはお付き合いしないのかな？ノーロイヤルティーアタックで撃破済みかな

[@風の通り道-l7b]

3年前に比べると社長AGA薬飲んでない？上がりが止まってる。

[@ヒロイ-s2k]

よく忘れるけど蹴飛ばしたら忘れなくなるっていう理屈はよくわからない

[@tsubasaw5678]

ずーっと恨み続けるからって事でしょ？

[@のぶ-v7d]

聞いてるフリ…メモとるフリ… なんだかこのご主人からは真剣さが伝わってこないんだよなぁ…どこか他人事の様に考えているとしか見えない

[@user-oq7pm2ux2e]

書かなくて大丈夫か？

[@つるぎべシバラク]

福岡出店のその後をリポートしてほしいのですが。。。

[@中野達哉-u4y]

横横家あるのに

[@ys4587]

キャベツ乗ってる家系なんて食べたくない

[@ランダム-s5g]

腕が悪いのかいw

[@たぬき-w1j6k]

つじ田のサブチャンネル

[@inlinefour431]

前向きに頑張るのはいい事ですが、タイトルは勿論、言葉の端々に攻撃的な内容が多過ぎますね 勢いのある今は良くても、人間性を疑われる言動は良くないですよ

[@mizukirena54]

ジャイアンですからスルーお願いします

[@あつさん-l6y]

足元がガタガタだぞ。しっかりしろ。まずは自分が厨房に立てよ。他の店主見てみろ。

[@TMST062]

攻撃的だし、自己制御してよって思うシーンは正直あるけど清水さんどうこうってよりは編集さんだよ。 一週前から仙台に入ってきてること考えたら清水さんなりに愛情注いでると思います。

[@つべせん]

吉村家の創業者が店に出てたのはテレビ入る時と、その後の放送日から数日だけだったとかって旧店舗の近くに住んでる人が言ってたぞ 大体社長が現場にずっといるなんて異常だろ

[@フンズ-d8l]

清水社長としては、失敗してもらいたくないから、意気込みはそれなりにあるはずでしょう。 多少の荒さはしょうがないですね。

[@mercy0310]

清水社長がフィアオブとジバンシー着てるけど、誰の影響なんだ

[@しんしんかなまし]

亭主さんもうTシャツの話はしないのか。

[@masaking8572]

味がすばらしいのはわかりますが、寸胴の前で話すのはやめてほしいですね。

[@たこやき-k7t]

なんで？

[@ぬんぬ-j8z]

ガタガタ言うなら行かなきゃいいじゃねーか

[@Hhhhju8094]

美味しいって言わないあたり笑える まぁー確かに数字教えてくれてるのにメモ取らないのもどうかと思うけど ってかロイヤリティいらないって言ってるけど麺を売って儲かってるじゃないの？

[@失敗太郎-t5r]

集団モラハラだ...。