夏の大根はこれ【冷やし大根】冷たくさっぱりおいしい大根レシピ クキパパ

夏の大根は甘さが少なく水分が多いので
冷たくさっぱり食べるのに向いてます。
大根おろしなどで食べるのもいいですが
冷やした煮物もおすすめなので試してみてください。
材料※作りやすい分量
大根 　400~500g
砂糖　大さじ1
みりん 　大さじ2
醤油　大さじ2
水　 200g
鶏ガラスープの素　小さじ1
味噌 　小さじ１
ごま油　大さじ1強
くこの料理のポイント＞
ごま油でさっと焼くことで旨味は加わります。
またガラスープと味噌で味に深みが出ます。
冷蔵で3〜5日程度保存可。
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蒸し暑い日に嬉しい 一品ですね✌️😃 ゴマ油の風味で美味しそうです😊🎶