【小麦粉不使用！】パウンド型で♪ふわしゅわしっとり♡米粉のチョコレート台湾カステラの作り方／Chocolate Taiwanese Castella recipe

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Shino Cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 34

@Ready-go-uy6yv 3 ай бұрын

初めて米粉で作りました。口溶けがよくて、とても美味しくできました😊 リピ決定です❤

@shino-cooking 3 ай бұрын

わっ作って下さりありがとうございます！美味しく出来て良かったです🥰 是非是非また作って下さると嬉しいです❤

@はなちゃん-j5d 4 ай бұрын

今日もお友達の差し入れにフワフワチョコ台湾カステラリピートしました。本当にわかりやすい作り方何より米粉で作るグルテンフリーがいいです❤😊 いつもいつもsino先生のレシピは最高ですー👍😇

@shino-cooking 4 ай бұрын

わっリピートして下さりありがとうございます！このレシピは私もお気に入りなのでとっても嬉しいです❤いつも作って下さりありがとうございます🥰

@menuetto.1107 4 ай бұрын

生地が滑らかでプルプルしてて、ほんと美味しそうですね❤🤗

@shino-cooking 4 ай бұрын

ありがとうございます💕 しっとりプルプルでとっても美味しかったです🥰

@はなちゃん-j5d 4 ай бұрын

shino先生のレシピでいつもケーキを焼いています。今回の台湾カステラもフワフワでとても美味しくできました。ありがとうございました😊 また他のレシピで作ります🎉

@shino-cooking 4 ай бұрын

わっ作って下さりありがとうございます！美味しく出来て良かったです🥰 いつも作って下さってるんですね！嬉しい💕ありがとうございます！是非是非他のレシピも作って下さると嬉しいです❤

@ko-u8l 4 ай бұрын

Shinoさんのシフォンシリーズめちゃくちゃ大好きなのですが機会があったらキャラメルシフォンなどお願いしたいです🥲❤️

@shino-cooking 4 ай бұрын

わっありがとうございます❤ キャラメルシフォンケーキむかーし1度だけ作った事があります😊 機会がありましたら動画にしてみますね😊

@ミッツ-d6c 4 ай бұрын

Shinoさん、こんばんは💕 9月に入っても昼間は暑いですね💦 うわーっ💖大好きな台湾カステラだ😍しかもチョコ味🎊チョコチップのお陰で多少の割れも気にならず、ハラハラせずに作れそうです😅 ヨーグルトプリン、また作りました😊美味しすぎてこれはもう一生食べ続けたい😆❣️お友達にもあげたいから、プラスチックのプリンカップとそれに合う蓋を10個づつ購入しました😅いつも素敵なレシピをありがとうございます☺️

@shino-cooking 4 ай бұрын

ミッツさんおはようございます😊 ほんとに朝晩は少し過ごしやすくなりましたが日中はまだまだ暑いですね😩 チョコ台湾カステラ、割れてしまいましたがめっちゃしっとりですごーく美味しかったです！是非是非作って下さると嬉しいです💕 わっヨーグルトプリンまた作って下さったんですね！ありがとうございます🥰 こんなに気に入って頂けて嬉しい限りです❤ こちらこそいつも嬉しいご報告ありがとうございます✨❤

@신공-o1o 4 ай бұрын

Wow😋looks so yum💕

@shino-cooking 4 ай бұрын

Thank you💕🥰

@Yu-ly-ke4bq 4 ай бұрын

こんにちは♪ 早速作りました！とっても美味しかったです😊 悩みがありまして、卵白をツノがたつまで泡だてても、焼き上がり後にしぼんでしまいます。動画通りに進めているのにどれも半分くらいになってしまいます。ボウルも卵白も冷たくしキメも整えているのに何が原因かわかりません😢 しぼんでも、美味しいので満足なのですが動画のように手で割ってみたいです😅 何かコツがありますでしょうか？🙇‍♀️

@shino-cooking 4 ай бұрын

わっ作って下さりありがとうございます！美味しく出来て良かったです🥰 しぼんでしまうとの事ですが、冷めるとどうしても少しはしぼむのですが、半分になる事はないので、何か原因があると思うのですが‥。う～ん何ででしょう🤔 焼き温度が低すぎたり、焼き足りないとしぼみやすいみたいなので、もしお使いのオーブンの火力が弱めだったとしたら、温度を10℃程上げて焼いた方が良いかもしれません。あとは、メレンゲの泡立て過ぎかもと思ったのですが、表面が割れてないとするとこれは違うかもですが‥。はっきりした事が言えずすみません💦

@Yu-ly-ke4bq 4 ай бұрын

色々と考えてくださりありがとうございました🙇‍♀️温度を上げて作ってみますね💪 すみません、リクエストなんですが米粉が入った角食パンをいつかお願いします🙌 Shinoさんの手元を食い入るように何度も観て日々参考にさせていただいてます😇 まだまだ暑いので体調気をつけてくださいね🍀

@shino-cooking 4 ай бұрын

@@Yu-ly-ke4bq 次回は無事しぼまずに出来ますように🥰 米粉のパンは1度だけ作った事があるのですが、難易度が高いようで、とてもパンとは言えないものが出来上がってしまいました😅それ以来米粉のパンには手を出していないのですが、もし美味しく出来たら動画にしますね😊 お気遣いありがとうございます😊 ほんとに9月とは思えないほど暑いですよね。Yukaさんもどうぞご自愛くださいね🥰

@Yu-ly-ke4bq 4 ай бұрын

ありがとうございます米粉100%は難しいですよね…ブレンドしても配合がイマイチでした😮‍💨 気が向いたらで構いませんので、よろしくお願いします🙇‍♀️ 今週はクリームパン30個を作った週でした💪Shinoさんのカスタードが大人気です🙌

@shino-cooking 4 ай бұрын

@@Yu-ly-ke4bq なるほど。米粉100％は難しいのでブレンドすれば美味しくなるかもですね！機会がありましたらチャレンジしてみたいと思います😊 わっ！クリームパン30個😲 いつも作って下さりありがとうございます❤

@ムクマイ 3 ай бұрын

shinoさんいつも素敵なレシピ✨ありがとうございます♡毎回楽しみにみせてもらっています♡ 米粉を使用したパン系・ケーキ系などを、今まで作ったことがなく(￣ω￣;)スグ固くなってしまわないのか…？"とか、ハードル高いのか？"とか勝手な思い込みから😂なかなか踏み出せずにいます😅。米粉ですと…時間が経つとやはり固くなってしまいがちですか？

@shino-cooking 3 ай бұрын

ムクマイさんいつも動画をご視聴下さりありがとうございます❤ 私の感覚では、マフィンは米粉の方が少しパサつくように感じます。翌日も固くなりがちです。ただ、シフォンケーキや台湾カステラは米粉の方がしっとりできます！翌日も固くならずにしっとり美味しいです😊 パンに関しては、1度だけ作った事がありますが、全くパンとは言えないものが出来上がりました😅米粉のパンはハードルが高そうです😅

@はなちゃん-j5d 4 ай бұрын

いつもお世話になっております。先生にお伺いです。お砂糖の代わりにオリゴ糖を使うのはどうでしょうか？その場合どのくらいの分量がいいのが教えてください。よろしくお願いいたします。

@shino-cooking 4 ай бұрын

いつも動画をご視聴下さりありがとうございます💕 ご質問の件ですが、オリゴ糖でもメレンゲは出来るようなので大丈夫だとは思うのですが、私自身オリゴ糖で台湾カステラを作った事がないので何とも言えません(>_

@はなちゃん-j5d 4 ай бұрын

お忙しいわかりやすく教えていただきありがとうございました😊

@shino-cooking 4 ай бұрын

@@はなちゃん-j5d 参考になりましたら幸いです🥰